豚骨ラーメン店「屯ちん」、
居酒屋「かぶら屋」や「丸富水産」など
国内で飲食店73店舗を運営する
フーデックスホールディングス(東京・豊島)は
米国に進出する。
まず11月にニューヨークにラーメン店を開く。
競合する日本式のラーメン店との違いを出すため、
つまみやデザートも豊富に用意するほかバーカウンターを
設け、飲食需要も取り込む。居酒屋の出店も計画中で
2020年までに10店舗に増やす。
出典：日経ＭＪ新聞 第6139号 15頁より。
最近アメリカで日本のラーメンが人気で、
そこに着目して出店をするようですね。
豚骨を中心に、菜食主義者向けのラーメンも
提供するようです。
価格は1杯1800～2000円というから
驚きですね。
海外では日本食は高く売れると言います。
実に2倍以上です。
月の売上は3000万円以上を目指すようですよ！
今後の動向が気になりますね。
