こんにちは、福岡支店のKです。
入社して3年が経ちましたが、ずっとタイミングを逃し続けていた誕生日給付金を初めて利用させてもらって、家族でコース料理を食べに行ってきました！
ここは昔からあるホテルの中にあるレストランで、窓辺には大きなプールがあり、小さいころよく連れてきてもらってたのを思い出しました～！
今回、予約させていただいたのはディナーコース 大人 1人6,000円のメニューです。
九州から厳選した食材をたっぷりと使った旬の食材を楽しめる、お店おススメのコースです。
子供はコースメニューもありましたが、今回はプレートを頼みました。
キッズプレート 1,200円
キッズコース 2,200円
一番に届いたのは、キッズメニュー！ありがたいです。
子供が好きなメニューが詰まったプレートでした☆
コース1品目は前菜に左野農園さんのアスパラガスのムース。
アスパラガスの味が濃厚で、凝縮されたアスパラガスを堪能できました。
真ん中に乗っていたリコッタチーズと合わさるとまた別のクリーミーでまろやかな料理となり楽しめました。
お次はカツオの藁焼きカボスヴィネグレット
口いっぱいに藁の香りが広がり、カボスのさっぱりとした風味が後味をさわやかにしてくれます。
それとこのきれいな緑のサヤエンドウが新鮮でシャキシャキしててすごくおいしかったです。
大分県産 生椎茸のミラネーゼ
肉厚でジューシーな椎茸で、中には軟骨が入った鶏のつくねが入ってて上からかけられてるブラックペッパーがアクセントになっててグッドでした！
シラスと春キャベツの烏賊墨タリオリーニ
もっちりとしたタリオリーニ！この烏賊墨がめちゃくちゃ美味しかったです！
春キャベツとシラスの甘い素材の味と交わってとても贅沢な一品でした。
上にかかってたパン粉？のようなものも最後まで食感がサクサクでよかったです。
余ったソースにパンをつけて食べましたが、、、
最高でした。。
なんでコース料理のパンってあんなにおいしいんでしょうね、、、
ふわっふわ
そしてだいぶおなかがいっぱいになってきたところでメインやってまいりました。
イベリコレアル・ベジョータ 蕗の薹のヴェルデ
肉厚でジューシーなステーキに圧倒されました…
この蕗の薹のソースにたぶんバルサミコ酢が入っていたのですが、すごくおいしかったです！
追加3,000円で和牛も選べたので一皿は和牛に変えてもらいました。
和牛も文句なしの満足な一皿でした。
ラストはデザート！
完熟あまおう マルコポーロルージュのマリネ
マスカルポーネホイップの下にバニラアイスが入ったデザート。
果肉はイチゴ、ルビーグレープフルーツ、ラズベリーとアロエ。
オレンジピールもおしゃれな味に仕上げてくれて、最後の一口まで最高でした。
九州の食材を生かした一品一品を堪能できて心も体も満たされました。
お店の雰囲気もリゾート気分を味わえる、普段よりも羽を伸ばしたくなる素敵なレストランでした☆
水槽に入った魚がいたり、（ラッキーだと）花火が上がったりと子供も楽しめる場所だったので子連れの方にもおすすめです＾＾
よかったらぜひ行ってみてくださいね！
レストラン情報＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
営業時間
朝食
6:45～9:15（L.O.）10:15（Close）
カフェ
平日 12:00～17:00
土日祝日 11:30～17:00
ランチ
平日 12:00～14:00（L.O.）
土日祝日 11:30～14:00（L.O.）
ディナー
17:00～20:30（L.O.）21:30（Close）
定休日
不定休
住所
福岡県福岡市東区西戸崎18-25
客席
テーブル70席（全席禁煙）
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