飲食店レポートをご覧の皆さま、こんにちは！こんばんは！

アライアンス課のT村です。

弊社の福利厚生のひとつである「誕生日給付金制度」を活用して、ミシュラン店出身大将が握る正統派江戸前鮨を堪能してきましたよ♪

例年通り、お店のチョイスは妻。
あの「鮨なんば」で修業した店主さんのお店だそうです。

最寄りは立川駅、南口から徒歩2分くらい。
ターミナル駅の駅近ですが、ビルの5Fにあるため、周辺の喧騒は全く気にならないです。

エレベーター降りると左手に暖簾があり、暖簾をくぐるとスタッフさんが席に案内してくれます。
店内はカウンター席とテーブル席があり、我々はカウンター席に通されました。

寿司屋のカウンター席、テンション上がりますね～

当日はランチコースを予約、コース内容は下記のような構成です。
・前菜３点
・握10貫
・巻物
・茶碗蒸し
・玉子
・留椀
・甘味

何はともあれ、ビールでスタート！
瓶ビールが気分♪
泡は好きじゃないので、極力、泡は立てない派です（キリッ

前菜３点
左から南蛮漬け・お浸し・煮たこ
たこが柔らかくて美味しい～♪

以下、一気にどうぞ～

クエ

赤身

鯵

赤貝

イサキだったような・・・

黒トリュフの茶碗蒸し

中トロ

赤だし

黒ムツだったような・・・

ホタテ

イカ

玉子

穴子

トロたく巻き

甘味

どの握りもネタを切りつけて、握ってそのまま提供するのではなく、
ひと手間加えてあるのが印象的で、これが江戸前寿司なんだな～と実感。

また、味もさることながら、提供のテンポが非常に良く、気持ちよく食事ができました！
ご馳走様でした！

《店舗情報》
【店名】立川 すし なんば
【ホームページ】https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13281389/
【住所】〒190-0023 東京都立川市柴崎町3-1-7 立川南口第2ビル 5F-D
【アクセス】JR中央線立川駅南口から徒歩3分/多摩モノレール立川南駅出入口4から徒歩2分
【電話番号】042-548-7213
【営業時間】
月～日11:30～14:00（L.O.13:30）
月～金17:00～23:00（L.O.22:00）
土日祝16:00～23:00（L.O.22:00）
【定休日】年中無休

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