フードコネクション20周年記念パーティーが開催されました。

先日20周年を記念したパーティーが開催されました。2024年11月12日でフードコネクションは20周年となります。

日頃からご愛顧いただいているお客様、パートナー業者様、いつも本当にありがとうございます。この場をお借りして感謝申し上げます。

ちなみに、11月12日というのは、創業者の船木純一と桑島じゅんじの名前にちなみ、11（じゅんいち）、12（じゅんじ）の日。ということで、その日が創業の日となったそうです笑

さて、今回は20周年を記念して開催されたパーティーの様子をご紹介いたします。

・パーティーは役員メンバーの手作り！？
・当日の準備も役員数名で
・パーティースタート
・フードコネクションの新しいビジョンの発表
・歓談の様子をちょっとだけ
・クイズ大会
・サプライズ！？
・まとめ

パーティーは役員メンバーの手作り！？

今回のテーマは「おもてなし」ということで、会場の選びから、パーティー内容の企画、準備、当日の司会進行など20周年のパーティーは役員メンバーと、数名の1日限定役員メンバーが準備をしてくれました。

会場は東京の渋谷、グレイドパーク渋谷（https://time-sharing.jp/forparty/focus001）、参加者はスタッフと、そのご家族、アルバイト、ご来賓企業さまを合わせて総勢200名弱の会となりました。

そして当日の料理でもてなしていただいたのは、株式会社JAM Restaurant コーポレーション様（https://www.jamrestaurant.jp/）。当社のお客様で、東京を中心に店舗展開を行い、金沢にも初出店、そして飲食店のコンサルティングを行う企業様。美味しい料理をご用意いただきありがとうございました！

さてさて、当日を迎えるにあたり何度もMTGを繰り返しながら作り上げた会。前日まで最終の段取りのすり合わせ、準備物の確認などが行われていました。

当日の準備も役員数名で行いました

当日は、スタッフよりも2時間前に集合し、机を移動したりレイアウト変更も、会場内にいろんな思い出の写真を貼ったり、子ども用にキッズスペースを準備したりetc…。会場準備する人たちと、リハーサルメンバーに分かれて準備が始まりました。思いの外やることも多く、汗だくになりながら会場セッティングをしていたのが印象的でした。

このパーティーにはたくさんの商品をご協賛・ご協力をいただきましたのでご紹介（順不同）

ありがとうございました！

燻の吟こみゅーん様
URL：https://www.k-commune.com/
大久保商店様
URL：https://www.okubo-shoten.com/
シャーロン様
URL：https://www.chalon.jp/
鍵屋醸造所様
URL：https://www.keycorporation.co.jp/
三輪亭様
URL：https://www.miwatei.com/
EVER BREW 株式会社様
URL：https://beeronline.jp/
榎本酒類株式会社様
URL：https://enomotonet.com/
かがた屋酒店様
URL：https://www.kagataya.net/
ハム・ソーセージ工房「KÖLN　ケルン」様
URL：https://www.koln.co.jp/
大阪どぶろく醸造所様
URL：https://www.ututuyo.jp/
パティスリーイマージュ様
URL：https://www.patisserie-image.jp/
重家酒造株式会社様
URL：https://www.omoyashuzo.com/
有限会社ナカシマファーム様
URL：https://www.nakashima-farm.com/

パーティースタート

いよいよ会場に続々と人が集まってきました。全国の支店のスタッフとも久しぶりの再開。最近ではテレワークを行っているメンバーも多く、支店の中でも久しぶりに会う人もいたりします。ただ、むしろ画面上では顔を合わせることが多くなっているので不思議な感覚です笑

支社があるベトナムからも来てくれました！

そして、サプライズでbistro×bar ONDE（https://www.bistrobaronde.com/）んの荒川さんがバーテンダーとして来てくれていました！フードコネクションの卒業生で大先輩！在籍している間からずっと「いつか飲食店をやります」と言っていて、現在は箱根でお店を経営されております！久しぶりにお会いできて嬉しかったです！

会場入りしたらすぐに飲めるようにドリンクも準備しつつ、会場が温まってきたタイミングでパーティーがスタートしました。

開会の挨拶は平出執行役員。

当日の準備の時も緊張するとずっと言っていました笑

お子さんが見ている前でカッコいい姿を見せていました。

次は、歴史を振り返る動画。前日まで動画のコンセプトや校正、ナレーション、編集など前日のギリギリまで編集を対応してくれました！ちなみに、素材を撮りにいくために、2日で日本中を駆け回ったメンバーも！懐かしい写真があったり、フードコネクションの歴史が詰まった動画が完成しました。どこかでご紹介できたらまたお伝えします！

フードコネクションの新しいビジョンの発表「外食史上、最も頼られるスペシャリスト集団になる。」

20周年を迎えたフードコネクションがこれから目指すべきビジョンの共有がありました。これまでは、「本当に必要とされる飲食店を創る」という理念のもと、「日本一の飲食店コンサルティング会社になる。」というビジョンを目指しておりました。これからのフードコネクションのビジョンは「外食史上、最も頼られるスペシャリスト集団になる」です。

旧ビジョンを達成したところで
外食産業の価値が向上しているか
定かではありません
明確に業界の変革に影響をもたらせる会社でありたい
そんな想いから
外食史
という言葉を使わせていただきました。
世界に誇れる産業でありながら
人口減で国内縮小は間違いない産業
職業としての魅力も伝わらず
優秀な人材も集まりづらい傾向
そんな業界を骨太にするためには
僕らは飲食店総合支援会社として
それぞれのスペシャリストでなければならない
ハタチを迎えた会社として
新たな責任とともに次のステージへと覚悟を持って進みたいと思います。

引用元：船木のFacebookより

スタッフ一人ひとりが外食産業の発展に向き合い、目の前のお客様の発展に貢献するために、それぞれのポジション、役割を全うしていくことで、社会やこの飲食業界にとって、必要不可欠である存在であるとともに、変化をもたらせる会社にならなければいけないという想いがこもったビジョンとなりました。

これからも「何か困ったことがあればフードコネクションに相談しよう」と思っていただけるような会社を目指して精進してまいります！

歓談の様子をちょっとだけ

とても真面目で話が長くなりがちな前原執行役員からの3つに絞った短めの乾杯の挨拶で歓談がスタートしました。渾身の小ボケがとても愛らしかったです笑

食事はイタリアンやフレンチ、居酒屋と店舗展開されているJAM Restaurant コーポレーション様のケータリング。お肉は有限会社宇田ミート様（https://www.uda-meat.com/）から。とっても美味しかったです！ありがとうございます！

来賓のご挨拶は、当社に出資もいただいている株式会社GENOVA（https://genova.co.jp/）の代表取締役社長平瀬様から頂戴しました。サプライズ動画までご用意いただきありがとうございます！

その他の写真をちょっとだけ。ちなみに今日のドレスコードは「オレンジをどこかに入れる」でした。北海道から人参を持ってきている人もいましたね笑。

大盛りあがりのビンゴ大会

来ていただいた方が少しでも楽しめるようにとビンゴ大会も開催されました。桑島専務や平出執行役員が中心となり前日までしっかり準備していました。ちなみに、社長が役員メンバーに当初落とし込んでいたスケジュールが、前々日の最終打ち合わせの時に変わっており、みんなであたふたしたことは内緒です（小声）

子どもからご家族の皆さま、ご来賓の皆さまやスタッフも全員で参加。景品はフードコネクションらしいものでということで、食事券5万円分や、各拠点の支店長がおすすめする地元エリアの詰め合わせボックス、豊洲市場の魚セット、松阪牛の詰め合わせセット、日本酒で有名なかがた屋さんのお酒セットなどがありました。
どれが当たっても嬉しいものばかりでした！