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更新日：2023/12/13　公開日：2023/12/13

田町駅周辺の和食居酒屋「せりざわ」さんのクチコミレポート。日常使いからお祝い、接待におすすめの会席料理！ふぐ・鱧・蟹・すっぽん料理も人気！

1.記念日やお祝い、接待に洗練された料理が並ぶ会席コースが人気！

「せりざわ」さんでは、“素材を熟知して活かす調理”を施した逸品を堪能できます！
店主は、食材の種類や状態、大きさで火力や火にかける時間を調整する、隠し包丁など切り方にひと手間加える、調味料の足し算、引き算に神経を研ぎ澄ます、などに余念のない調理を行っているので、一見シンプルな料理にもプロの味わいが感じられますよ。

 

素材を活かした品々は、コース料理で楽しむのがおすすめです！

 

「鹿鳴（会席コース） 5,500円」は、接待にも適したコースです。
【内容（7品）】
・先付け
・一品
・一品
・お造り
・椀物又は天ぷら
・焼物
・〆

 

旬を味わう季節限定コースもありますよ。

「夏季限定 来福（鱧のコース） 9,460円」や「冬季限定 福寿（ふぐのコース） 10,780円」は、高級食材を使用した至極のプラン！
記念日やハレの日に相応しい品揃えです。

 

2.美味しい海鮮料理や肉料理を一品料理で満喫！

お好みのものをお好きな分だけ楽しむ際には、一品料理をどうぞ。

 

特におすすめのメニューをご紹介します！

「刺身盛り合わせ」は、豊洲市場で仕入れる鮮魚の盛り合わせです。
その日の仕入れ状況によって内容は変わりますが、いつでも旬の魚介を満喫できます。
「鮎塩焼き」は、塩加減に気を配っているので絶妙な味わいです。
盛り付けにもこだわり、川で鮎が泳ぐ様子を連想させるような心躍る演出も楽しめますよ。
「合鴨のたたき」は、リピート率の高い一品。
しっとりとやわらかな食感と深いコクを味わえると常連のお客様からも人気です。

 

また、熟練の技で軽快な食感に仕上げる「天ぷら」も是非、召し上がっていただきたい料理です！
海老、めごち、ホタテ、ふぐ、はまぐり、カキ、すじこ、すみいか、明太子、なす、キノコ、春菊、蓮根、万願寺唐辛子、みょうが、カマンベールなど、紹介しきれないほど豊富なラインナップが用意されています。
普段、天ぷらメニューであまり見かけないような珍しい一品もあり、揚げたてを一品ずつ出してくれるので、できたて熱々の状態を楽しめますよ。

 

店主の心意気を感じる逸品の数々を心ゆくまでご堪能ください。

3.一人飲み・ディナーデート・会食におすすめの心和む落ち着いた空間！

「せりざわ」さんの店内は、和の趣漂う落ち着いた空間です。
テーブルとカウンターがあるので、お一人様からデート、接待、会食、宴会など、さまざまな用途で利用できますよ。
食事メインでもお酒メインでも居心地のよい雰囲気が魅力です！

 

食事を引き立ててくれる日本酒は、旬の銘柄やその時々の料理との相性がよいと判断したものを常時5種類以上取り揃えています。
迷われた際には、店主がお好みに合った1本を提案してくれるので相談してくださいね。

 

店主は、器も料理の一部と考えているので盛り付ける食器にもこだわっています。
全国の陶芸家さんが生み出す品のなかから、料理との相性をイメージしながら厳選。
見た目でも楽しめる料理の仕上がりが、日々の喧騒を忘れて癒しの空間へと導いてくれそうです。

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

「せりざわ」さんは、用途や予算に合わせたオリジナルのコースプランを5,000円～提案することもできますよ。
“すっぽん”や“蟹”などご希望の食材を使った料理にも対応可能です。
好みに合う美味しい和食を楽しみたい時には、「せりざわ」さんにご相談ください。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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