銀座駅・有楽町駅近く『エゴイストキュイジーヌフランセーズ』の口コミレポート。誕生日や結婚記念日、デート、会食のランチ・ディナーにおすすめの高級感溢れるカウンターフレンチ

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更新日：2026/09/25　公開日：2026/09/25

銀座駅・有楽町駅近く『エゴイストキュイジーヌフランセーズ』の口コミレポート。誕生日や結婚記念日、デート、会食のランチ・ディナーにおすすめの高級感溢れるカウンターフレンチ

: ライター：ぬま

銀座駅・有楽町駅近く『エゴイストキュイジーヌフランセーズ』の口コミレポート。誕生日や結婚記念日、デート、会食のランチ・ディナーにおすすめの高級感溢れるカウンターフレンチ

皆さんこんにちは。ライターのぬまです。
今回のひいきブログでは、銀座エリアにあるフレンチレストラン『Égoïste cuisine française（エゴイストキュイジーヌフランセーズ）』さんをご紹介します！

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『Égoïste cuisine française（エゴイストキュイジーヌフランセーズ）』さんは、フランスで研鑽を積んだシェフによる本格フレンチを楽しめるお店で、誕生日や結婚記念日などのお祝いやデート、接待、会食のランチ・ディナーにおすすめですよ！

一人ひとりの好みに寄り添う、カウンター9席限定の特別なコース料理

落ち着いたカウンター席で楽しむフレンチのランチ・ディナー

東京都中央区銀座・並木通り沿いにお店を構える「エゴイストキュイジーヌフランセーズ」さんは、完全予約制のフレンチレストランです。店内はカウンター9席のみの落ち着いた空間。まるでシェフのプライベートキッチンに招かれたかのような温かみのある雰囲気の中、目の前で繰り広げられる料理人の技を楽しみなつつ食事を楽しむことができます♪

料理には、7つのこだわりが込められています。想いを表す「Esprit（精神）」、本質的な美味しさを追求する「Goût（味）」、唯一無二の「Original（オリジナル）」、厳選された「Ingrédients（食材）」、料理を支える「Sauce（ソース）」、素材の魅力を引き出す「Technique（技術）」、そして誰もが輝く「Étoiles（星）」。これらをお皿の上で表現することで、ここでしか味わえない特別な食体験が生み出していることが「エゴイストキュイジーヌフランセーズ」さんの特徴です！

ランチ・ディナーコースの始まりには、シェフがその日に使用する旬の食材を目の前に並べ、料理の内容を丁寧に説明してくれます。さらに、厳選された「KIWAMI食材」も紹介され、好みや要望に合わせて料理の追加や変更を相談できるのも魅力。お客様一人ひとりの好みに寄り添ったカスタマイズで料理を楽しめるのは、シェフとの距離が近いカウンター席ならではの醍醐味ですね♪

その日の厳選食材で織りなす品々、シーンに合わせて選べる多彩なコースプランが人気

高級食材を使ったフレンチを存分に満喫
提供されるコースは、ランチタイムとディナータイム、それぞれで魅力的なプランが用意されています。

ディナーコースでは、基本となる「Le menu d’Étoiles（エトワール）」（22,000円・全9品）や少しシンプルな構成の「Le menu à Originaliser（オリジナリゼ）」（20,000円・全7品）が人気です！さらに、トリュフや最高級食材を贅沢に使用した「Le menu Égoïste（エゴイスト）」（77,000円〜）も選択できますよ。特別なお祝いやプロポーズなどのシーンで堪能してはいかがでしょうか♪

また、お昼のひとときを彩るランチコースも充実しています。正統派フルコースを堪能できる「Le menu d’Esprit（エスプリ）」（11,000円）をはじめ、キャビアなどの高級食材を取り入れたリッチな「Le menu Gourmand（グルマン）」（20,000円）など、利用シーンに合わせた贅沢なランチを満喫できますよ。

高級食材の魅力と繊細な技術が光る名物料理

オリジナリティ溢れる洗練されたフランス料理はお祝いや会食におすすめ

コース内容の一例をご紹介します。「エゴイストキュイジーヌフランセーズ」さんのスペシャリテは、「Chocolat Égoïste（エゴイスト・ショコラ）」。ハイカカオの深いコクに黒トリュフの芳醇な香りとフィーヌ・ド・ブルゴーニュの風味が重なり、コースの幕開けから印象的な一皿を楽しめますよ。

前菜で特に目を引くのは、25gものキャビアを贅沢に使用した「La Tentation（誘惑）」。上質なキャビア・オシェトラに本鮪とまろやかなアボカドを合わせた一品で、それぞれの味わいが絶妙に調和されています。また、「Le Foie gras nager au vin rouge（赤ワインを泳いだフォワグラ）」では、濃厚なフォアグラに黒イチジクと赤ワインの風味を重ねた、奥深い味わいを堪能できます。

魚料理の「La Marriage（相性）」は、勝浦沖のつり金目鯛に季節の菜の花とオレンジを合わせた一皿。肉料理の「Les Deux（二種）」では、旨味豊かなシストロン産仔羊と希少なバスク豚キントアをアスパラソヴァージュ（春から初夏にかけて出回る珍しい山菜）とともに味わえます。さらに、デザートの「La Tarte au Citron（レモンタルト）」でも、素材の魅力を引き出す繊細なソースなど卓越した技術が冴え渡った逸品を堪能できますよ♪

季節感のあるフランス料理が人気