上諏訪駅・松本駅周辺に2店舗を構える『割烹 仙岳』の口コミレポート。会席・ふぐ料理が人気の老舗和食店。個室・大広間完備で宴会や会食、法事におすすめ

皆さんこんにちは。ライターのぬまです。
今回のひいきブログでは、長野県、諏訪市と松本市にある和食・割烹料理店『割烹 仙岳』さんをご紹介します！

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『割烹 仙岳』さんは、諏訪本店と松本店の2店舗を構える人気の和食店です。創業50余年の歴史で培われた確かな技術で仕立てる四季折々の料理は、宴会や会食、お祝い、接待、法事におすすめですよ！

創業50余年の歴史と伝統を誇る割烹料理店の魅力

長野県の諏訪市と松本市に2店舗を展開する割烹 仙岳さんは、1969年10月の創業以来、「和の基本を大切にした、歴史と伝統を誇る美味しさ」を追求し続けている歴史ある和食・割烹料理店です。創業50余年という長い月日の中で受け継がれてきた伝統の職人技と全国から集める厳選食材へのこだわりが多くのファンを引き付けて離しません。

お店で提供される料理は、職人が食材の持ち味を最大限に引き出すように丁寧に調理され、また季節の移ろいを感じさせる彩り豊かな逸品ばかりです。普段のちょっと贅沢なランチやディナーでの利用はもちろんのこと、両家の顔合わせやお食い初め、還暦祝いといったご家族の人生の節目を祝う大切な場面や法事、ビジネスシーンでの接待・会食、さらには歓送迎会や忘新年会、団体旅行中の食事にいたるまで、幅広い目的で利用できるのが大きな魅力です！

店内には、会話をゆっくりと楽しめる少人数グループ用の個室から30名以上の団体の利用が可能な大広間まで備わっており、お客様の人数や目的に合わせた席で過ごすことができますよ。割烹 仙岳さんでは、お客様の思い出に残るひとときを彩る細やかな心配りと温かいおもてなしが息づいてますよ。

天ぷらやしゃぶしゃぶ、ふぐ・かに料理、手打ちそばなど受け継がれてきた名物料理がおすすめ

割烹 仙岳さんを訪れたら、長年受け継がれてきた名物料理の数々をお楽しみください♪

天ぷらは、天ぷら専門店として創業された割烹 仙岳さんの歴史を象徴する看板料理です。素材の美味しさを閉じ込めて、軽やかでサクサクとした心地よい食感に仕上げるため、独自に改良を重ねた衣を使用しています。職人技が光る揚げたての天ぷらは、現在も多くの方から愛されている人気の一品です！

そして、もう一つの大きな名物料理がふぐ料理です。ふぐ調理の資格を持つ職人が熟練の技で丁寧に仕上げています。美しく盛り付けられたてっさ（刺身）をはじめ、香ばしい唐揚げや湯引きなど、ふぐならではの濃厚な旨味と弾力のある食感を存分に楽しめます♪

さらに、豊洲市場から定期的に仕入れる新鮮な蟹を使ったかに料理やお肉を塊のまま仕入れ、注文後に1枚ずつ丁寧にカットするこだわりのしゃぶしゃぶも見逃せません。創業時から先代より秘伝の味として受け継がれてきた自家製ぽん酢と合わせると、お肉や魚の旨味がより一層引き立ち、贅沢な味わいを堪能できますよ。

また、松本店では地元の名物である手打ちそばを楽しめるコース料理も用意されています。郷土料理を楽しみたい方はもちろん、観光で訪れた方にもおすすめです！

割烹 仙岳 諏訪本店さんは車椅子やベビーカーの利用も安心のエレベーター完備！バリアフリーに配慮した優しい空間設計

長野県諏訪市湖岸通りに店舗を構える割烹 仙岳 諏訪本店さんは、JR中央本線の上諏訪駅から徒歩8分、中央自動車道諏訪ICより車で12分ほどの場所に位置しています。広々とした総席数130席の規模を誇り、落ち着いた和の空間の中でゆったりと食事を楽しむことができますよ。

お店のフロア構成は3階建てとなっており、2階には中規模のお集まりに最適なお座敷席やテーブル席が配置され、3階には少人数のお食事や大切な会食に人気の個室が全12室備えられています。さらに、大人数での宴会やパーティーに対応できる大広間（松・竹・梅）も用意されており、部屋を連結させることで大人数の団体利用も可能なことが心強いですね。

店内にはエレベーターが完備されているため、各階への移動もスムーズに行えますよ。さらに、各部屋の入口に存在する小さな段差には、必要に応じてスロープを設置できるサポート体制が整っており、車いすをご利用の方やご高齢のお客様、小さなお子様連れのご家族まで、誰もが安心して過ごせるよう配慮されています。3世代揃っての家族利用にも最適で、優しさにあふれた空間設計が魅力となっています♪

割烹 仙岳 松本店さんは駅から近く、ICからのアクセスも抜群！普段使いに便利なテーブル席から大小さまざまな個室まで完備

長野県松本市深志にお店を置く割烹 仙岳 松本店さんは、各線松本駅のお城口から徒歩5分、長野自動車道松本ICから車で6分というアクセス抜群の好立地にあります。城下町の雰囲気が残る松本駅周辺の観光や出張の際にも立ち寄りやすく、地元の方々からも長年親しまれているお店です♪

総席数は本店同様に130席を構えており、1階と2階のフロアでお客様をお迎えしています。1階には気軽に立ち寄りやすいテーブル席を中心に配置し、普段使いのランチやご家族での日常使いにぴったりです。そして2階には、大・中・小さまざまな広さの個室が用意されており、ビジネスでの接待や大切な会食、お祝いの席などにおすすめですよ。

車で来店して4,000円以上の会席コースを注文すると、提携駐車場のサービス券の発行を行っていることも嬉しいポイントです♪

おわりに

創業より半世紀以上にわたり、確かな職人技と温かな真心でお客様をおもてなししてきた割烹 仙岳さん。伝統の美味しさを守り続ける丁寧な調理と細やかな配慮が行き届いたお店で、人生の節目となるお祝い事や大切な接待、ご家族での団らんを盛り上げてくれますよ。長野の諏訪や松本を訪れる際や特別な日の会食を計画される際には、ぜひ割烹 仙岳さんへ足を運んでみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：割烹 仙岳 諏訪本店（かっぽう せんがく すわほんてん）
  • 住所：〒392-0027 長野県諏訪市湖岸通り5-17-3
  • 電話番号：050-3196-5462
  • アクセス：中央自動車道「諏訪IC」より車で12分、JR中央本線「上諏訪駅」より徒歩8分
  • 定休日：月曜日
  • 営業時間：11:00〜14:00 , 17:00〜22:00（L.O. 21:00）
  • 席数：130席
  • 公式サイト：https://www.sengaku.co.jp/

店舗情報

• 店名：割烹 仙岳 松本店（かっぽう せんがく まつもとてん）
• 住所：〒390-0815 長野県松本市深志2-2-15
• 電話番号：0263-35-7849
• アクセス：長野自動車道「松本IC」より車で6分、JR他各線「松本駅」お城口より徒歩5分
• 定休日：月曜日
• 営業時間：11:00〜14:00（完全予約制） , 17:00〜22:00（L.O. 21:00）
• 席数：130席
• 公式サイト：https://www.sengaku.co.jp/