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更新日：2023/10/06　公開日：2023/10/06

京都市、七条、和食「東山 吉寿」ミシュランで一つ星を獲得したお店でランチ・ディナー

1.ミシュランで星を獲得した和食を贅沢に

 

京都市、七条、和食「東山 吉寿（ヒガシヤマ ヨシヒサ）」の店主は、日々の絶え間ない努力や細かい仕事を積み重ね、常に変化と革新を取り入れながらお客に愉しんでもらえるお料理を提供されています。2023年9月には「東山 吉寿」がプロデュースしたHotel Kararakoもオープンし、季節毎に変わる料理と、自然素材を活かした客室を完備。純粋無垢な遊び心が表現された芸術作品があしらわれたホテルだそうです。ミシュランで一つ星の評価を獲得した料理は、デートディナーや接待・会食、記念日や誕生日など、大切な日に華を添える場所としても最適です。

 

2.五感で味わう和食の新たな形

 

春夏秋冬。移り変わる日本の四季の中で、食材ごとに最も美味しいとされる旬を捉え、食材それぞれに合った調理法を用いた料理が味わえます。食べて美味しいだけではなく、目の前に出された時の驚きと発見、美しさ、香り、音、全てにおいてこだわり、繊細に整えられた料理が揃います。今まで体験したことがない「食」と対面した記憶は、きっといつまでも残り続けるはずです。還暦や喜寿、成人のお祝いなど、特別な日にもぜひ訪れてくださいね！ランチ・ディナータイムで営業されていますので、接待ランチやランチデートにもぜひ。

3.和の粋を尽くした逸品は通販も

 

京都市、七条の和食料理「東山 吉寿（ヒガシヤマ ヨシヒサ）」さんでは、出汁の旨味を活かしたポン酢のオンライン通販もされています。お店のあの味を、自宅でも楽しめるので、ぜひ利用していただきたい逸品です。

しゃぶしゃぶや、焼魚、お刺身などに一振りすると、いつもと違う味わいを楽しめますよ。

おわりに

お店は、京都国立博物館近く、七条駅から徒歩11分程の場所で営業されています。店内はカウンター席のほか完全個室も用意されています。予約困難のお店なので、予定が決まったらすぐに予約を入れてくださいね！

 

 

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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