飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2020/06/02　公開日：2020/06/02

【岐阜|イタリアン】誕生日や記念日にディナーコースで本場の味を堪能「RISTORANTE IL PRESIDENTE （リストランテ イル プレジデンテ）」

1.プレジデンテのイタリアン

 

プレジデンテのイタリアンは、本場イタリアのミシュラン掲載店で修業したシェフが手掛け、「イタリアの料理・文化・空気をそのままに」というコンセプトで料理やワインを提供しています。

 

シェフこだわりの契約農家「土磨自然農園」の野菜を始め、旬の食材を仕入れ、丁寧な仕込みと本場で培った技術でイタリアの空気感を感じられる料理の数々が堪能できます。

 

そんなプレジデンテの人気料理を少しだけご紹介します。

 

 

 

まずはプレジデンテの名物「Tボーンステーキの炭火焼き」。

炭火焼きで肉の旨味を閉じ込め、とろけるような味わいと肉の旨味、そして鼻に抜ける炭焼きの香ばしさを感じられる一品です。

味付けにはヒマラヤの岩塩やトリュフ塩など、5種類の岩塩をお好みに合わせて使い分けることができ、肉の旨みと香りを引き立てます。

 

 

 

次はシェフこだわりの野菜を使った「バーニャカウダ」。

契約農家の「土磨自然農園」から仕入れている新鮮野菜を使ったバーニャカウダは、味が濃く野菜本来の味をダイレクトに楽しめます。

 

 

 

新鮮な魚介を使った「マグロのタルタルとナスのカポナータ」。

彩りもきれいなマグロのタルタルはワインとの相性も抜群。

 

2.誕生日や記念日にぴったりの贅沢ディナーコース

 

お誕生日や記念日の大切な日におすすめなのが「記念日コース」。

前菜からメインの肉魚料理、〆のドルチェ盛り合わせやコーヒー/紅茶まで、プレジデンテの本場の味を余すところなく堪能できるコースです。

 

また、追加料金でサプライズのホールケーキをつける事もできるので、普段中々言葉にできない感謝の気持ちをケーキやドルチェのプレートにのせて伝えてみてはいかがでしょうか？

 

その他にも旬の食材をメインに楽しめる「季節のおまかせコース」や特別な時間をシェフが彩る贅沢な「シェフおまかせコース」もあるので、シーンや人数によっていろいろなコースを使い分けられるのもプレジデンテの魅力です。

 

3.大切な人との誕生日・記念日にゆっくりと落ち着く空間を

 

プレジデンテでは、誕生日や記念日のお祝いにぴったりの落ち着いた空間が魅力の一つです。

モダンな内装と間接照明の柔らかい光で作られた空間は、美味しい料理とワインをより一層引き立ててくれます。

 

 

 

テーブル席でゆったりと2人の時間を過ごしてもらうのはもちろん、目の前で出来上がる料理の音や香りを楽しむカウンターでの過ごし方もおすすめです。

 

プレジデンテで大切な方との記憶に残るひと時をお過ごしください。

 

おわりに…

いかがでしょうか？

落ち着いた空間と本場の空気を感じられるイタリアンを堪能できる「RISTORANTE IL PRESIDENTE」。

 

誕生日や記念日で美味しいディナーコースやワインを楽しみたい方は、ぜひ「RISTORANTE IL PRESIDENTE」さんへ足を運んでみてくださいね！

 

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。