大阪市・本町駅近く『中国料理太志傳 Tajiden』の口コミレポート。名物はフカヒレの姿煮。フレンチや和食、東南アジアのスパイスを取り入れた独創的な広東料理が人気

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更新日：2026/11/13　公開日：2026/11/13

大阪市・本町駅近く『中国料理太志傳 Tajiden』の口コミレポート。名物はフカヒレの姿煮。フレンチや和食、東南アジアのスパイスを取り入れた独創的な広東料理が人気

: ライター：ぬま

大阪市・本町駅近く『中国料理太志傳 Tajiden』の口コミレポート。名物はフカヒレの姿煮。フレンチや和食、東南アジアのスパイスを取り入れた独創的な広東料理が人気

皆さんこんにちは。ライターのぬまです。
今回のひいきブログでは、大阪市西区、本町駅近くにある『中国料理太志傳 Tajiden（ちゅうごくりょうりたじでん）』さんをご紹介します！

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『中国料理太志傳 Tajiden（ちゅうごくりょうりたじでん）』さんは、広東料理をベースに、ジャンルにとらわれない独創的なコース料理を堪能できるお店で、一人飲みから接待、会食、デート、記念日ディナー、飲み会、宴会、女子会ランチまでおすすめですよ！

和・洋の技法や東南アジアのスパイス、ハーブが彩る、独創的な中華料理

写真：彩り豊かな料理がおすすめ

『中国料理太志傳 Tajiden』さんでは、伝統的な中華料理の技法を大切にしながらも、その枠にとらわれない自由な発想を取り入れた料理を提供しているのが特徴です。

広東料理をベースに、東南アジアの調味料やスパイス、ハーブを組み合わせ、フレンチや和食の技法・感性も取り入れて食材本来の美味しさを丁寧に引き出しています。

料理の主役となるのは、全国各地から厳選した上質なお肉や新鮮な魚介、旬の野菜といった季節の味覚。毎月内容が変わる月替わりのおまかせコースが基本となっているので、四季折々の味わいを楽しめますよ♪

素材同士の調和にこだわり、食材の風味を活かすため、油を控えた軽やかな仕上がりです。美しい盛り付けや食欲をそそる香りなど、味わいだけでなく五感で楽しめる工夫が随所に施されています。

伝統と独創性が織りなす、『中国料理太志傳 Tajiden』さんならではの味わいを堪能してくださいね。

手頃なコースから記念日に人気の演出も楽しめるフカヒレの姿煮を含んだコースまで、シーンに合わせて選べる多彩なランチ・ディナーコース

看板料理であるスペシャリテ「フカヒレの姿煮」は、大ぶりで肉厚なフカヒレを贅沢に使用した一品。独自の製法でじっくりと仕上げた、濃厚な鶏白湯スープと合わせて楽しむことができます。コク深くありながらも重たさを感じさせないスープがフカヒレの旨味や香りを引き立て、美味しいハーモニーを生み出しています♪
特別な日のコースでは、フカヒレを大皿に盛り付けて客席まで運び、目の前で切り分けてもらえます。味わいだけでなく、目の前で繰り広げられる演出も特別なひとときを彩ってくれますね！

メニューは、ランチ・ディナーともにコース料理を中心に用意されています。
ランチタイムには、Aコース（5,500円）とBコース（8,800円）の2種類があり、Aコースでは自家製点心4品やメイン料理2品をゆっくりと楽しめます。ランチに名物のフカヒレの姿煮を堪能したい方には、Bコースがおすすめですよ。

ディナータイムには、お店の名物料理を楽しめるAコース（13,000円）やより上質な食材を取り入れたBコース（18,000円）が用意されています。さらに、ご予算やご希望に合わせて内容を組み立ててもらえるおまかせコース（20,000円～）もあり、大切な記念日や特別な会食にもふさわしい内容となっています。

料理を引き立てるドリンクも充実しています。
名物のフカヒレの姿煮には、芳醇な香りが広がるシェリー酒がおすすめです。フィノ（グラス880円）やアモンティリャード（グラス1,000円）を合わせることで、スープの奥深いコクをより一層楽しめます。

また、太志傳オリジナル紹興酒 8年熟成（グラス680円）や塔牌陳10年甕仕込み（1,000円）などの熟成紹興酒、赤ワイン（4,400円～）やシャンパン等、上質なお酒を取り揃えているのが魅力です。

お酒を飲まない方には、凍頂烏龍茶（660円）や小青柑（800円）など約20種類ラインナップされた中国茶を満喫してはいかがでしょうか。豊かな香りや茶葉が開く様子を楽しむ、寛ぎのひとときを過ごせますよ。

本町駅から徒歩1分。大正ロマン漂う上質で落ち着いた隠れ家空間

写真：落ち着いたカウンター席が人気

『中国料理太志傳 Tajiden』さんは、Osaka Metro本町駅から徒歩約1分という便利な立地にあります。ビルの2階へ上がり、シックなアプローチを抜けると、大正ロマンやアンティークの趣のある、洗練されたデザイナーズ空間が迎えてくれます。街の喧騒を忘れさせてくれるような落ち着いた空間が広がっていますよ。

全13席のこぢんまりとした店内は、プライベート感のある穏やかな時間が流れています。臨場感あふれるオープンキッチンを望むカウンター席（5席）では、シェフの調理風景を眺めながら食事を楽しめます。広々としたテーブル席（8席）は、ご家族でのお祝い事や女子会など、親しい方との会食にぴったりです♪

さらに、重厚なカーテンで仕切られた個室も完備されており、最大6名様まで利用可能となっていますよ。周囲を気にせずゆっくりと過ごせるため、大切な接待や会食、お顔合わせなど、落ち着いた雰囲気を大切にしたいフォーマルなシーンにおすすめです！