ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『Vis-a-Vis』さんは、クラシカルな本格フレンチと季節のジビエ料理を楽しめるお店で、大切な記念日やデート、女子会、接待、ご両家の顔合わせ、日常を彩るご褒美ランチ・ディナーにおすすめですよ！

素材の持ち味を引き出す、正統派フレンチと熟成させたジビエ料理が人気

神戸市中央区、地下鉄西神・山手線の県庁前駅やJR・阪神の元町駅からほど近い場所にお店を構えるVis-a-Vis（ヴィザヴィ）さんでは、流行に左右されず奇をてらわない、クラシカルで正統派のフレンチを堪能できます。

素材が本来持つ魅力を丁寧に引き出し、見た目にも華やかで美しい一皿に仕立てています。そのなかでも名物となっているのがジビエ料理。旨味を最大限に引き出すため、最低2週間じっくりと寝かせて熟成させるなど手間暇を惜しまないこだわりが光ります。通年楽しめる鳩料理をはじめ、秋から冬にかけては旬のジビエ料理も登場。ジビエを目当てに遠方から訪れるファンも多い、評判の味わいです！

店内は、大きな窓から陽光が差し込む開放感と温かみのあるシックで落ち着いた雰囲気が調和した心地よい空間です。2名様用テーブル5卓、4名様用テーブル2卓のほか、カウンター4席が用意されています。10名から18名までの貸切にも対応しているため、親族のお集まりや宴席、パーティーにもおすすめですよ。

また、テーブルマナーやワイン選びもスタッフが丁寧に案内してくれるので、フレンチ初心者の方も安心です。デートや誕生日・記念日、女子会、接待、ご両家の顔合わせ、日常のご褒美ランチ・ディナーにぜひ、ご利用くださいね♪

気軽なランチから贅沢なフルコースまで、ランチタイムに楽しむ本格フレンチ

ランチタイムで気軽にフランス料理を楽しみたい方には、「Vis-a-Vis ランチAコース」（1,980円～）がおすすめです！季節のサラダや「ヴィ・ザ・ヴィ特製 野菜のポタージュ」などの選べる前菜に加え、「お魚と帆立貝の白ワイン蒸し」や「本日のお魚のオリーブ油焼き たっぷりの香草とご一緒に」といった魚料理や「鶏もも肉とキノコのフリカッセ」、「豚バラ肉のブレゼ トマトとエピスの香り」、「牛ロース肉のポアレ 玉葱とキノコのソース（＋660円）」などの肉料理をメイン料理に選んで堪能できます。リーズナブルな価格設定も魅力ですね♪

もう少し豪華にランチを楽しみたい時には、「Vis-a-Vis ランチBコース」（4,400円～）や「Vis-a-Vis風 ビーフシチューランチ」（3,300円）はいかがでしょうか。ランチBコースは、アミューズから前菜、選べるメイン、自家製デザートまで楽しめる本格的なフルコース。前菜には「ズワイ蟹とキノコのセルクル仕立て 季節のサラダ添え」などを味わうことができますよ。メインは、「伝統の牛肉の赤ワイン煮」や「骨付き仔羊のポアレ タイム風味 マスタードソース」、「但馬どりもも肉とキノコのフリカッセ」などから選択可能。さらに、「イチボのロティ 赤ワインソース（＋1,650円）」や「蝦夷鹿のロティ ソースポアブラード（＋1,650円）」といった、より贅沢な味わいも楽しめます。

気分やシーンに合わせて、ランチメニューを満喫してくださいね！

華やかなフルコースと豊富なワインのペアリングを堪能できるディナータイム

ディナータイムには、Vis-a-Vis（ヴィザヴィ）さんの魅力を存分に楽しめる「Vis-a-Visコース」（7,700円～）がおすすめです。アミューズや前菜、スープ、本日の魚料理に続き、厳選されたメイン料理とデザートまで味わえる充実のフルコースとなっています。メインには「お魚のオリーブ油焼き ヴェルモットソース」や「牛フィレ肉のポアレ グリーンペッパーソース」（＋1,650円）、「鳩のポアレ マデラ酒風味」（＋2,750円）などが揃います。「フレッシュフォアグラのソテー（＋3,300円）」を追加すれば、記念日や特別な夜にもぴったりですね！軽めに楽しみたい方には、スープと魚料理を省いた「カジュアルコース」（6,050円）も用意されていますよ♪

ドリンクメニューでは、料理と相性のよいフランス産の銘柄を中心としたワインやシャンパンも豊富にラインナップ。グラス、ボトルとも揃っているので気軽な一杯から楽しめます。 お酒を飲まない方には、バラのスパークリングやエルダーフラワートニックといったノンアルコールドリンクと料理のペアリングをお楽しみくださいね♪

おわりに

『Vis-a-Vis（ヴィザヴィ）』さんは、伝統的な技が光る本格フランス料理やじっくりと熟成させたこだわりのジビエ料理を肩肘張らずに楽しめるお店です。

誕生日や記念日にはメッセージプレートを用意してもらえるので、特別な日のお祝いにもぴったりですよ。素材の魅力を丁寧に引き出した上質なフレンチを堪能する優雅なランチ・ディナータイムをお過ごしください♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：Vis-a-Vis（ヴィザヴィ）
• 住所：〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通5丁目7-15 グローリー山手ビル 201
• 電話番号：078-335-7642
• アクセス：神戸市営地下鉄西神・山手線「県庁前駅」西出口4より徒歩1分、JR、阪神電気鉄道各線「元町駅」西口より徒歩5分
• 定休日：火曜日・水曜日 ※祝日の場合は営業
• 営業時間：ランチ 11:30～14:00、ディナー 17:30～21:00
• 席数：22席（2名様テーブル×5卓、4名様テーブル×2卓、カウンター4席）
• 公式サイト：https://www.vis-a-vis-kobe.com/

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『KOBE BEEF TEPPAN STEAK 和み NAGOMI』さんは、最高級品質の神戸牛や黒毛和牛、新鮮な海鮮の鉄板焼きをコース料理で楽しめるお店で、誕生日や記念日といったお祝い、接待、デート、観光時のランチ・ディナーにおすすめですよ！

極上の神戸牛・黒毛和牛を堪能。ランチもディナーも楽しめる鉄板焼きコース

『KOBE BEEF TEPPAN STEAK 和み NAGOMI』さんの魅力は、20年以上にわたってお肉の魅力を追求してきた店主による、確かな目利きで厳選された神戸牛を堪能できることです。

初めての方には、サーロイン・ヒレ・赤身肉を各50g、計150g味わえる「神戸ビーフ 和みコース」（19,800円）がおすすめです！目の前の鉄板で絶妙な火入れを施し、サーロインの甘み、ヒレの繊細な柔らかさ、赤身肉の濃厚な旨味など部位ごとに際立たせた美味しさを食べ比べできる贅沢な内容となっています。前菜には、ローストビーフ2種類の食べ比べも登場し、季節のスープやサラダ、焼き野菜、締めのガーリックライスまで流れよく構成されたコース料理を堪能できますよ。

また、「黒毛和牛 和みコース」（14,850円）や「黒毛和牛ランチ」（7,700円〜）、「神戸ビーフランチ」（8,800円〜）も用意されています。ランチ・ディナーともに、目の前の鉄板で焼き上げる上質な和牛を満喫してくださいね♪

高級海鮮やドリンクとのペアリングで、さらに深まる特別なひととき

『KOBE BEEF TEPPAN STEAK 和み NAGOMI』さんでは、神戸牛だけでなく、贅沢な海鮮料理や一品料理も充実しています。特別な日の会食には、フォアグラや真鯛のソテー、オマール海老テールの鉄板焼きなどを組み合わせた「贅沢彩りコース（神戸ビーフ＋海鮮）」（26,400円）もおすすめです。

アラカルトメニューの伊勢海老1尾（5,500円／要予約）や活蝦夷鮑 小（3,300円〜／要予約）、フォアグラステーキ（50g・2,200円）を追加して楽しむこともできます。鉄板焼きならではの醍醐味ですね♪

ドリンクは、約30種類のワインをはじめ、兵庫の地酒や「響 Japanese Harmony」「山崎12年」といったジャパニーズウイスキーなど幅広くラインナップ。料理や食材に合わせたペアリングの提案も可能なので、より深く料理を満喫できますよ！

六甲山を望む和モダン空間とプライベート感溢れるカウンター

ビルの7階にひっそりと佇む『KOBE BEEF TEPPAN STEAK 和み NAGOMI』さんの扉を開けると、街の喧騒を忘れさせてくれるような静かで洗練された空間が広がっています。

店内は、葛飾北斎の絵画を取り入れた和モダンな設えで、スタイリッシュながらも落ち着いた雰囲気。大きなガラス窓からは六甲山を望むことができ、開放感のある景色とともに食事を楽しめます。

席は全11席のL字カウンターのみ。鉄板から立ち上る音や香りなど臨場感たっぷりの空間の中で食事を楽しむことができます。6〜11名での貸切にも対応しているので、接待や会食、プライベートな宴席にもおすすめです！

また、メッセージプレートやブーケの手配（3,300円）など、お祝いのサポートも充実。誕生日や結婚記念日など、特別な日の食事にもぜひ、ご利用くださいね♪

おわりに

極上の神戸牛や厳選された海鮮を、熟練の鉄板職人の技と洗練された和モダンな空間で堪能できる『KOBE BEEF TEPPAN STEAK 和み NAGOMI』さん。大切な人との記念日や特別な接待、ご家族でのお祝いなど、心に残るひとときを過ごしたい時に最適な一軒です。

三宮駅からのアクセスも良好なので、上質なお肉やワインをゆっくりと楽しみたい日に、足を運んでみてはいかがでしょうか♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：KOBE BEEF TEPPAN STEAK 和み NAGOMI（コウベビーフテッパンステーキ ナゴミ）
• 住所：〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目5-12 TAKAI BLD 7F
• 電話番号：078-977-9290
• アクセス：神戸市営地下鉄西神・山手線「三宮駅」西出口2、JR神戸線「三ノ宮駅」西口より徒歩1分、阪急神戸本線・神戸高速線「神戸三宮駅」西出口より徒歩2分、阪神本線「神戸三宮駅」A2出口より徒歩3分
• 定休日：水曜日
• 営業時間：［ランチ］11:30～15:00（フードL.O.14:00/ドリンクL.O.14:30）［ディナー］17:00～22:00（フードL.O.20:00/ドリンクL.O.21:00）
• 席数：カウンター11席
• 公式サイト：https://www.kobesteak-iwasaki.jp/nagomi/

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ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『焼肉たむら』さんは、タレント・実業家である、たむらけんじさんのこだわりが詰まった焼肉を楽しめるお店で、ご家族でのランチ・ディナーやお仲間との宴会、記念日のお祝い、一人焼肉などにおすすめですよ！

美味しい焼肉を生み出す、こだわりの工程

『焼肉たむら』さんでは、「旨いのには理由がある」という言葉の通り、仕入れから仕込みまで一切妥協しない姿勢を貫いています。お肉本来のおいしさを最大限に引き出すため、部位ごとに最適な包丁の入れ方を施し、さらに酵素の働きを活かして旨みを引き出すなど一つひとつの工程に工夫を重ね、お肉を味わい深く仕上げています。さらに、甘味・塩味・酸味・苦味・旨味の五味のバランスを調える秘伝のタレにより、お肉の味わいを一層引き立てていますよ。お肉だけでなく、お肉と一緒に味わうご飯やサイドメニューにもこだわりがあり、美味しさもまた格別です♪

使用する食材は、市場に出回る中でわずか3％ほどしか流通しないという上質で希少なハラミや鮮度の高い淡路島の自然派レモン、まろやかな味わいの自凝雫塩など、厳選された日本の恵みが揃っています。

料理人の丁寧な手仕事と良質な素材が組み合わさることで、多くの方に愛される焼肉が完成するんですね。お一人での気軽な利用から、ご家族での団欒、お祝いなどの特別な日の食事、宴会・会食などのお集まりまで、幅広いシーンで満足度の高い時間が過ごせますよ♪

焼肉をもっと楽しむ、三大名物メニュー・一品料理・ランチ定食

『焼肉たむら』さんでは、三大名物の焼肉が好評です！タン元からタン先まで贅沢に味わい尽くせる「たむらのタン盛」（2,508円）は、部位によって異なる食感と旨みを一度に堪能できます。「たむけんハラミ」（2,728円）は、特別なカットを施すことで、肉厚でありながら柔らかな食感が魅力です。淡路島産玉ねぎをお肉にたっぷりと乗せていただく「あっかんべー」（2,178円）は、玉ねぎの甘みとお肉の旨みが口いっぱいに広がり、複層的な味わいを楽しめますよ♪

名物メニュー以外にも、多彩な一品料理が用意されています。お肉の甘みを引き立てた「黒毛和牛の炙り塩ダレユッケ」（1,848円）やさっぱりとしたレモンが心地よい「淡路島レモンと最幸塩ホルモン盛り」（1,738円）は、お酒のお供にもぴったりです！サイドメニューには、食感の良い「たむらの愛した淡路島産 玉ねぎフレークキャベツ」（748円）や定番人気の「たむらの白菜キムチ」（550円）を合わせてみてくださいね。お肉をしっかり満喫したい時には、「たむけん特上ロースポン酢」（2,288円）や「近江牛焼すき」（1,848円）もおすすめです！

ランチタイムには、人気の高い「ハラミ定食」（税込2,079円〜）、ボリューム満点の「ハラミ＆牛カルビコンビ焼肉定食」（2,079円〜）、贅沢にお肉を味わえる「たむけん特上焼肉定食」（3,949円）などの定食メニューを楽しめます。

和歌山塩屋店では、ジューシーな「上カルビ」（1,958円）や締めを飾るのにふさわしい「最幸冷麺」（1,078円）も用意されていますよ。さらに、宴会コースや飲み放題コース、単品飲み放題といったメニューやキッズメニューもあり、子供から大人まで和やかに過ごせるラインナップが揃っています♪

個性豊かな3つの店舗と心地よい空間

『焼肉たむら』さんは、大阪・兵庫・和歌山にそれぞれ異なる魅力を持った3つの店舗を展開しています。大阪府内「みのおキューズモール店」さんは、箕面萱野駅から徒歩1分とアクセス抜群の「みのおキューズモール」WEST1階にあり、お買い物帰りにも立ち寄りやすいのが魅力です♪ 店内は広々とした和モダン空間となっており、テーブル席には取り外しができる仕切りがある他、1組限定の半個室の掘りごたつ仕様のお座敷も完備されているため、記念日・誕生日などのお祝い事にも最適ですよ。

兵庫県内「つかしん店」さんは、「グンゼタウンセンターつかしん」のフードコート「にしまちキッチン」内にあり、気軽に『焼肉たむら』さんの料理を楽しめるのが特徴です。広々としたフードコートのイートインとして利用できるだけでなく、『焼肉たむら』さん専用ゾーンでの飲食も可能な施設となっているため、シーンに合わせた使い分けができますよ！テイクアウトもおすすめです。

そして、和歌山県内「和歌山塩屋店」さんは、ドライブ中の立ち寄りにも便利なロードサイド型の店舗で、広々とした駐車場が完備されています。店内には、プライベート感のある最大8名様までのVIP個室や背もたれの高いボックスシートが用意されていて、小さなお子様連れのご家族や会話に花を咲かせたい宴会・会食も周りを気にせず過ごせるのが魅力です！

おわりに

妥協のない仕込みと厳選された素材で美味しい焼肉を楽しめる『焼肉たむら』さんをご紹介しました。それぞれの店舗に魅力が満載ですよ♪ご家族やご友人、お仲間とともに、または気ままな一人ご飯にも。こだわりの焼肉を囲み、心まで満たされるランチやディナーのひとときをお過ごしくださいね。

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：焼肉たむら みのおキューズモール店
  • 住所：〒562-0013 大阪府箕面市坊島4丁目5-20 みのおキューズモール WEST1F
  • 電話番号：072-720-5558
  • アクセス：北大阪急行線「箕面萱野駅」 北出入口より徒歩1分
  • 定休日：不定休
  • 営業時間：平日 ランチ11:30～14:30（L.O.14:00）/ ディナー17:00～22:00（L.O.21:00）、土日祝11:00～22:00（L.O.21:00）※ランチ15:00まで
  • 席数：60席（テーブル44席、カウンター4席、お座敷12席）
  • 公式サイト：https://www.yakiniku-tamura.com/shop/minoh-qs-mall/

店舗情報

• • • • 店名：焼肉たむら つかしん店
      • 住所：〒661-0001 兵庫県尼崎市塚口本町4丁目8-1 グンゼタウンセンターつかしん にしまちキッチン
      • 電話番号：06-6480-5588
      • アクセス：阪急伊丹線「稲野駅」 東出口より徒歩6分 , JR宝塚線「猪名寺駅」 西口より徒歩9分
      • 定休日：無し
      • 営業時間：ランチ11:00～15:00（L.O.14:30）/ ディナー17:00～21:00（L.O.20:30）、フードコートエリア11:00～21:00（L.O.20:30）
      • 席数：47席（テーブル43席、カウンター4席）
      • 公式サイト：https://www.yakiniku-tamura.com/shop/tsukashin/

店舗情報

• • • • 店名：炭火焼肉たむら 和歌山塩屋店
      • 住所：〒641-0054 和歌山県和歌山市塩屋5丁目124
      • 電話番号：073-488-9291
      • アクセス：JRきのくに線「紀三井寺駅」 西口より車で約10分
      • 定休日：火曜日
      • 営業時間：平日17:00～22:00（L.O.21:30）、土日祝 ランチ11:30～14:30（L.O.14:00）/ ディナー17:00～22:00（L.O.21:30）※金・土は23:00まで
      • 席数：22席（テーブル10席、カウンター4席、VIP個室8席）
      • 公式サイト：https://www.yakiniku-tamura.com/shop/wakayama-shioya/

      店舗の場所を確認しましょう！

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ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『姫路和屋 武蔵 たけぞう』さんは、丁寧に旨味を引き出した熟成魚やこだわりの炭火焼き、種類豊富な日本酒を楽しめるお店で、一人飲みや仕事帰りの食事、飲み会などにおすすめですよ！

素材の旨味を最大限に引き出すこだわりの熟成魚

『姫路和屋 武蔵 たけぞう』さんを訪れた際に、まず味わっていただきたいのが熟成魚です。お店では、姫路の地のものにこだわりを持って仕入れています。仕入れた魚はただ新鮮な状態で提供するだけでなく、職人が丁寧に熟成を施すことで魚特有の臭みを抑えています。素材本来の旨味を最大限に引き出した魚料理を楽しめるのが魅力です！

熟成魚の魅力をダイレクトに感じられるメニューはお刺身です。「おまかせ造り盛り 1人前（7種類）」（1,980円）では、お値打ち価格で職人厳選の味わいを堪能できますよ。その日に最も良い状態の魚が盛り合わされるため、訪れるたびに異なる美味しさに出合える一期一会の盛り合わせとして、常連のお客様から高い評判を得ています。さらに、「熟成本まぐろ」（1,780円）や「熟成もんごういか」（1,780円）といった1週間熟成魚の単品メニューも外せません。ぜひ、お試しください♪

優しい味わいのまぐろ出汁と香ばしい炭火焼き

美味しさを支えているのは、妥協のない出汁と確かな調理技法です。和食の命とも言える出汁には、北海道産の昆布とまぐろ節を贅沢に使用しています。一般的な鰹節を使用するのではなく、まぐろ節から出汁を取るのが大きな特徴で、『姫路和屋 武蔵 たけぞう』さんならではの美味しさを生み出しています！ その味わいは優しい口当たりで、あっさりとしていながらも深いコクがあり、強い主張をせずにしっかりと味を決めてくれるのが魅力です♪このまぐろ出汁は、鮮魚の煮付けをはじめ、出汁巻き玉子や釜飯、さらには名物の蓮根まんじゅうに掛ける餡など、多彩なメニューで味わうことができますよ。

そして、焼き物メニューにおいて絶大な効果を発揮しているのが炭火による調理です。厳選された食材を炭でじっくり火入れすることにより、お肉や魚介の旨味を内側にしっかりと閉じ込めることができます。仕上げの工程で、フワッと炭の香り付けを行うひと手間も、料理の満足度を一層高めてくれる大切なポイントとなっています！

全国から厳選された豊富な日本酒と数十種類の酒器

美味しい和食のお供に、上質な日本酒は欠かせません♪『姫路和屋 武蔵 たけぞう』さんでは、地元である兵庫の地酒を中心に全国の銘酒を取り揃えており、お酒好きにはたまらない豪華なラインナップとなっています！

兵庫の銘柄では、「奥播磨 純米吟醸」や「播州一献 純米吟醸」、「ドラゴン episode3 純米」、「青の無 純米大吟醸」、そして全国的にも有名な「獺祭 純米大吟醸」などがラインナップ。料理とのペアリングも重視していて、その日の料理やお客様の好みに合わせて、スタッフが最適な銘柄を提案してくれますよ。

日本酒の魅力をさらに引き立ててくれるのが数十種類ほど用意された全国各地の酒器です。日本酒が持つ独特の香りや特徴を見極めて提案してもらえるため、器の違いによる味わいの変化までも楽しむことができます。

何度か通い、お気に入りの酒器を片手に美酒に酔いしれる粋な楽しみ方をするのも素敵ですね♪

四季折々の味覚を堪能するおまかせコースと季節メニュー

飲み会・会食・宴会の席には、料理をバランスよく満喫できるおまかせコースがおすすめです！

『姫路和屋 武蔵 たけぞう』さんの贅を尽くした「おまかせコース（松）」は、お料理のみの7,500円、または飲み放題ありの9,000円から選ぶことができます。コース内容は、先付の三種の小鉢から始まり、お造り4種盛り、焼物の「鰤の焼物 甘酢ソースかけ」、煮物の「筍と蛍烏賊の炊き合わせ」、揚物の「海老真丈蓮根挟み揚げ」、蒸物の「新じゃが饅頭 国産豚そぼろ餡」、肉物の「フランス鴨のロースト 出汁ポン酢ソース」、そして飯物の「焼き鯛と紫蘇の土釜飯」、汁物の赤出し、デザートのアイスまで続く贅沢なフルコースとなっています♪こちらのコースは2名様から予約可能となっており、記念日ディナーやデートの食事も華やかに演出してくれますよ。また、「おまかせコース（竹）」は、お料理のみで5,500円、飲み放題ありで7,000円というリーズナブルな価格設定で、気軽なお集まりの席にぴったりです！

また、季節の一品料理も多彩に用意されていますよ。たとえば、秋には「かつおの藁燻製たたき」（1,400円）や「松茸と鱧の土びんむし」（2,500円）、「さんまの塩焼き」（1,200円）といった、その時期にしか味わえない一品料理を楽しめます。 季節ごとの豊かな恵みを職人が遊び心のある華やかな盛り付けで提供してくれるので、目でも舌でも四季の移ろいを感じることができますよ♪

その日おすすめの鮮魚を好みの味付けで仕上げる煮付けや蓮根まんじゅうが人気

お店の看板メニューは、「本日の鮮魚の煮付け」です。その日に仕入れた新鮮な魚を使用し、自慢のまぐろ出汁をベースに丁寧に煮付けられています。 味付けをこってりめ / あっさりめの2種類から自分の好みに合わせて選ぶことができるのは粋な計らいですね♪ その日に飲んでいる日本酒の銘柄に合わせて味付けを決めるのもおすすめですよ。

「季節の土釜ご飯」も人気です。四季折々の大自然の恵みをたっぷりと盛り込んだお店の名物釜飯で、その時期に最も美味しい旬の魚介が贅沢に使用されています。生米から炊き上げるため、注文してから25〜40分ほどお時間がかかりますが、お米の一粒一粒に出汁の旨味がしっかりと染み込んだ味わいは、待つ時間を忘れさせてくれるほど格別な美味しさですよ！通常のグランドメニューとしても、上品な「鯛めし」（1,800円）や濃厚な味わいの「サーモンといくらの土釜めし」（2,200円）など、豊富なバリエーションが用意されているのが嬉しいですね。蓋を開けた瞬間の香りもお楽しみください♪

そして、地元の特産品を見事に昇華させた「武蔵オリジナル 蓮根まんじゅう」も評判の逸品。名物の姫路蓮根をふんだんに使用し、すりおろした蓮根を吉野葛で丁寧に練り上げて作られます。 まぐろ出汁とも見事に融合し、たっぷりと注がれた特製の温かい餡も絶品。ひとくち食べれば、蓮根の優しい甘みともっちりとした極上の食感が口いっぱいに広がり、心まで温まる優しい幸福感に包まれますよ。

おわりに

兵庫県姫路市白銀町にある『姫路和屋 武蔵 たけぞう』さんは、職人の繊細な技が詰まった熟成魚や優しいまぐろ出汁の和食を豊富な日本酒とともにゆっくりと楽しめる素敵なお店です。一人飲みでの静かなディナーから、大切な方との宴会まで温かいおもてなしで心地よい時間を演出してくれますよ。

姫路エリアで美味しい和食やお酒を味わいたくなった時には『姫路和屋 武蔵 たけぞう』さんで、一期一会の出合いとなる特別な味わいをぜひ、お楽しみください♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：姫路和屋 武蔵 たけぞう
• 住所：〒670-0902 兵庫県姫路市白銀町101 HERO BLD202号室
• 電話番号：079-284-1455
• アクセス：JR各線「姫路駅」北口より徒歩4分
• 定休日：日曜日
• 営業時間：18:00～23:00(L.O.22:30)
• 席数：26席（カウンター4席、お座敷22席）
• 公式サイト：https://www.himeji-takezo.jp/

The post 姫路駅近く『姫路和屋 武蔵 たけぞう』の口コミレポート。丁寧に旨味を引き出した熟成魚と種類豊富な日本酒がおすすめ first appeared on 飲食店支援会社のひいきグルメブログ｜うちのお客様みんな美味しいから！.

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『隠れ家個室 さくら（姫路駅前店）』さんは、品質にこだわった新鮮な馬刺しや姫路の名産として名高い、肉厚の伝助穴子などの逸品を楽しめる個室居酒屋で、仕事帰りの一杯から飲み会、大人数での宴会までおすすめですよ！

人数に合わせて選べる快適な個室空間と、安心の担当スタッフ制

姫路市亀井町にお店を構える『隠れ家個室 さくら（姫路駅前店）』さんは、個室を中心とした造りで、落ち着いて食事を楽しめると評判の和食居酒屋です！

店内の1階には、全席最大6名様まで利用できる完全個室が用意されており、周りを気にすることなくプライベートな時間を過ごすことができます。2階には、より広い個室や大人数での集まりに最適な大広間が完備されています。 この大広間は、仕切りを設けることが可能なため、少人数での飲み会から団体利用まで人数に合わせたレイアウト変更ができるのが魅力です♪

また、『隠れ家個室 さくら（姫路駅前店）』さんは、どの席にも担当スタッフが付くという心のこもったおもてなし体制を訴求されているのが大きな特徴です。きめ細やかなサポートが可能なので、大人数での宴会を任された幹事さんも安心して過ごせますね。スタッフの皆さんは、元気と笑顔を届けることを信条としており、活気ある空間のなかで美味しい料理とお酒を満喫することができますよ。

新鮮な馬刺しや肉厚な伝助穴子白焼きがおすすめ

『隠れ家個室 さくら（姫路駅前店）』さんを訪れた際のおすすめは、店名の由来にもなっている馬刺しです。品質にこだわった新鮮な馬肉のさまざまな部位を一皿に盛り合わせた2～3人前で楽しめる「馬刺し盛り 桜（さくら）」（2,948円）、大人数での宴会にぴったりな3～4人前の「馬刺し盛り 夜桜（よざくら）」（5,478円）が人気となっています！とろける旨味の「馬ユッケ」（1,298円）や贅沢な「生うにと馬刺しの海苔巻き」（2,068円）なども評判ですよ♪

地元・姫路の名産として名高い、大ぶりの伝助穴子を使った料理も外せません。肉厚でふっくらとしたやわらかな食感と噛むほどにあふれる脂の旨味が特徴です！初めての方には「伝助穴子白焼き」（2,398円）がおすすめです。その他にも「伝助穴子蒲焼」（2,398円）や「伝助蒸し穴子」（2,398円）などで堪能することができます。

肉料理のなかで不動の人気No.1を誇るのは、熱々の鉄板で提供される「特撰牛ハラミステーキ」（1,793円）です。お肉の柔らかさをしっかりと堪能できるレアの焼き加減が人気で、さっぱりとしたつけだれと味わうと絶品です！また、お酒のお供にぴったりのメニューが「鶏の唐揚げネギソースがけ」（858円）。こちらの唐揚げは、下味を付けずに鶏肉に卵を絡め、小麦粉と片栗粉を秘伝の配合でまとわせてサラダ油でコーティングしてから揚げるという独自の工夫が凝らされています。この製法によって旨味を閉じ込め、衣はパリパリ、中は時間が経ってもジューシーな冷めても美味しい唐揚げを楽しめますよ♪

ほかにも、濃厚な卵にまぐろ節の優しい風味を効かせた「絶品だしまき」（858円）や鉄板で熱々に焼き上げる「志方牛ホルモンミックス焼き」（1,078円）、見た目のインパクトとカリカリ食感が楽しい「国産さつま芋のカリカリ揚げ」（858円）など、魅力的な単品メニューがラインナップ。瀬戸内から毎日厳選して仕入れる旬の魚介を人数に合わせて選べる「鮮魚盛り 海（2～3人前）」（2,948円）や4種類の味から選べる「名物もつ鍋」（各1,760円）など、何度も通いたくなる本格的な美味しさが豊富に揃っています！

九州と姫路の厳選食材が織りなす、充実した飲み放題付き宴会コース

個室での宴会をより盛り上げてくれるのがバリエーション豊かな宴会コースの存在です。

お肉と海鮮の両方を楽しめる一番人気の宴会プランは120分飲み放題付きの「おすすめさくらコース」（6,000円）です。こちらは宮崎県の塩ダレきゅうりや佐賀県のもちもち呉豆腐、熊本県の高級上馬刺し2種盛りといった九州の食材と、姫路の地魚刺身3種盛合せや直仕入れ牛ステーキとレンコンチップなどの地元の恵みが融合した贅沢な内容となっています！さらに、大分県のとり天や鹿児島県の大根の唐揚げ、夢美人玉子を使用した鶏雑炊まで味わえる、魅力満載のフルコースなんですよ♪

ほかにも、バランスよく楽しめる「八重桜コース」（5,000円）や黄金出汁でいただく「姫路元祖海老しゃぶコース」（6,000円）、地魚4種盛合せや高級上馬刺し4種盛りにキャビア海鮮飯まで付いた高級プランの「上級夜桜コース」（7,000円）などがあるので、シーンに合わせて選ぶことができます。

8,000円～予算に応じたオーダーメイドのプランを仕立てることも可能なため、特別な接待や記念日などにもぴったりですね！

また、コースに付いてくる飲み放題メニューが充実していることも大きな魅力です。定番のビールやハイボールはもちろん、各種サワーや梅酒、焼酎、日本酒、ワインに加え、モヒートやジン、カシスなどのカクテルベースが豊富に揃っています。お酒が苦手な方も一緒に楽しめるようにとの配慮からユズスプモーニや、ゆずジンジャーといったノンアルコールカクテルも多彩な品揃え。どなたでも利用できる宴会仕様なので、全員で和やかなひとときを共有できますね♪

おわりに

姫路駅北口から徒歩6分というアクセス良好な場所にある『隠れ家個室 さくら（姫路駅前店）』さんでは、プライベート感あふれる心地よい個室で素材にこだわった本格的な料理を楽しめます！担当スタッフの皆さんが元気いっぱいの笑顔で温かくおもてなししてくれるのも魅力です。

仕事帰りの気軽な一杯から大切な会社の宴会まで、美味しい料理とお酒を囲みながら楽しいディナータイムをお過ごしください♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：隠れ家個室 さくら（姫路駅前店）
• 住所：〒670-0925 兵庫県姫路市亀井町10
• 電話番号：079-223-7501
• アクセス：JR各線「姫路駅」北口より徒歩6分
• 定休日：不定休
• 営業時間：17:00～23:00（L.O.22:30） , 金・土・祝前日 17:00～23:30（L.O.23:00）
• 席数：60席（1階20席・2階40席）
• 公式サイト：https://www.himeji-takezo.jp/

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