飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2023/04/21　公開日：2023/04/21

藤沢の和食居酒屋「肴籠」旨い魚と日本酒を求め常連客が集まる店

湘南で獲れた海の幸！舌の肥えた常連さんも絶賛する四季折々の味

「肴籠（びく）」さんは、江ノ電藤沢駅から徒歩1分と、会社帰りや旅行先での夕食に便利な場所で営業する、和食居酒屋店です。相模湾から仕入れている魚は天然ものばかり。店舗で締めた鮮度の高い刺身を求め、多くの常連客で賑わっています。

お店を頻繁に訪れても、お品書きは毎日変わるため飽きずに通えるところが嬉しいポイント。その日に仕入れた新鮮な食材を使うため、メニューのほとんどが日替わりです。「今日は何を食べられるのかな？」と思いながら来店するのも楽しみの1つです。

こだわりの日本酒は旬を捉えた銘酒ばかり

和食を中心に揃える居酒屋の肴籠(ビク)さんでは、相性の良い日本酒を中心にバリエーション豊かにお酒を揃えています。中でも日本酒にはこだわり、料理に合う純米酒や純米吟醸酒を提供。料理と同じように、日本酒の銘柄も期間限定で提供されるものばかり。旬に合わせた銘柄を仕入れるため、普段のメニューには銘柄は記載されていません。

美味しいものを美味しい時に、と考える店主のこだわりが伺えます。

一人飲みも宴会・飲み会も！どんな時でも使いたくなる行きつけの店

純和風の店内は、カウンター席とテーブル席を合わせて20席ほど。大人の隠れ家として、ちょうど良い広さ。店内にずらりと並べられたお酒の数々に、興味をそそられます。

「ちょっと一杯」と会社帰りにふらりと立ち寄りたくなる、カウンター席。そして、グループでの宴会や飲み会にも便利なコース料理もあります。店舗の貸切も可能ですので、歓迎会や送迎会にも使えますよ。

おわりに

一軒めの酒場としても、二軒めの酒場としても、美味い酒と美味い和食が食べられる肴籠(ビク)さん。その日だけにしか味わえない旬の和食料理に出会いたいなら、ぜひ訪れてくださいね。お刺身のほか、焼き魚や煮魚、一品料理や酒のあてに最適な料理が揃います。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。