浦和・西新宿の鰻屋『うなぎや せきの』神楽坂『うなぎや 神楽』の口コミレポート。鰻問屋の目利きが光る、国産鰻料理やコース料理が接待やお祝い、ご褒美ランチにおすすめ

皆さんこんにちは。ライターのぬまです。
今回のひいきブログでは、さいたま市・浦和駅近くと西新宿駅のオフィス街にある『うなぎや せきの 浦和店・西新宿店』さんと飯田橋駅近くにある『うなぎや 神楽』さんをご紹介します！

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『うなぎや せきの』さんと『うなぎや 神楽』さんは、鰻問屋を兼ねる商社として培った確かな目利きで選ぶ国産鰻を楽しめるお店で、接待や家族の集まり、自分へのご褒美ランチにおすすめですよ！

鰻問屋の経験が活きる「本物」の目利きと技

こちらのお店は、鰻問屋を兼ねる商社として20年、日々何千匹もの鰻と向き合ってきた実績が最大の強みとなっています。そこで培われた目利きと経験を活かし、実際に養殖場へ足を運んで状態を確認した国産鰻のみを厳選して仕入れています。

調理においては「串打ち三年、裂き八年、焼き一生」という職人の教えを守り、丁寧な裂き、串打ち、蒸しの工程を経て、備長炭でじっくりと焼き上げる職人技が繰り広げられています。創業以来、大切に使われてきた継ぎ足しのタレを纏わせた鰻は、外は香ばしく、中はふっくらと食欲をそそる焼き上がりで提供されます♪

4月～9月末頃には、希少な四万十川産の鰻が登場することもあるそうです。素材選びに一切妥協しない仕入れをはじめ、すべての工程にあるこだわりの積み重ねによって、多くの人を魅了してやまない美味しさが生み出されています！

希少銘柄「十四代」と楽しむ贅沢なひととき

うな重のみを味わう楽しみ方ももちろん可能ですが、「まずお酒と一品料理を楽しみ、最後にうな重で締める」という粋な過ごし方も推奨されています♪

一品料理も非常に充実しています。店主厳選の4種類おまかせで楽しめる鰻串ひと通り（2,750円）や出汁の旨味が溢れるう巻きたまご（ハーフ 2,750円）など、鰻の魅力をお好みで選べるようなメニュー展開です！

ドリンクメニューは、店主が厳選したこだわりの日本酒が取り揃えられていますよ。入手困難な希少銘柄として知られる「十四代」を常備していることも特徴で、純米吟醸（3,300円）や純米大吟醸（4,400円）を贅沢に味わうことができます。お酒の香りや変化をより繊細に感じられるよう、お猪口ではなくワイングラスで提供されるのはお酒好きにはたまらないこだわりですね♪ 日本酒とのペアリングを楽しみながらゆったりと晩酌を楽しむ時間は、まさに至福のひとときとなることでしょう。

大切なシーンに寄り添う上質な空間とコース料理

店内は店舗によって席数が異なりますが、落ち着いた佇まいで上質な空間となっています。接待や記念日のお祝い、会食といった改まった席からちょっと贅沢に楽しみたいランチまでおすすめですよ。

特別な日のお集まりには、予算に合わせて選べるコース料理が人気です！16,500円コースでは、先付から始まり、旬の刺身盛り合わせ、うざく、う巻きたまご、さらには鰻串焼き4品へ続いてメインのうな重（または蒲焼・白焼）に進む、全7品の豪華な内容となっています。

また、ランチタイムにはうな重（並）が4,400円から用意されていて、本格的な味を気軽に楽しむことができます。ランチメニューと合わせて昼飲みを満喫するのもいいですね♪

おわりに

鰻問屋の目利きと職人技、そして極上の日本酒が揃う『うなぎや せきの』さんと『うなぎや 神楽』さん。歴史を感じる旨味が凝縮された継ぎ足しのタレと備長炭の香りに包まれながら、少し背筋が伸びるような美食体験を楽しんでみてはいかがでしょうか♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：うなぎや せきの 浦和店
• 住所：〒330-0062 埼玉県さいたま市浦和区仲町2丁目2-6 1F
• 電話番号：048-678-3337
• アクセス：JR各線 浦和駅 アトレ北口より徒歩6分
• 定休日：月曜日
• 営業時間：火～木 17:00～22:00（L.O.21:30） ※5名様以上のご予約の場合、お昼の対応が可能な場合もあります。/  金～日・祝 ランチ 11:30～13:30  ディナー 17:00～22:00（L.O.21:30）
• 席数：27席
• 公式サイト：https://www.unagiyasekino.com/

店舗情報

• 店名：うなぎや せきの 西新宿店
• 住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿6丁目25-16 ライオンズマンション西新宿第7 1F
• 電話番号：03-3342-6494
• アクセス：東京メトロ丸ノ内線「西新宿駅」1番出口より徒歩6分
• 定休日：土曜日、日曜日、祝日 ※不定休あり
• 営業時間：ランチ　11:30～14:00（L.O.13:30）/ ディナー　17:00～21:30（L.O.21:00）
• 席数：18席（4名様テーブル×2卓、カウンター10席）
• 公式サイト：https://www.unagiyasekino.com/

店舗情報

• 店名：うなぎや 神楽
• 住所：〒162-0825 東京都新宿区神楽坂4丁目3
• 電話番号：03-6780-3267
• アクセス：JR他各線「飯田橋駅」B3出口より徒歩4分
• 定休日：月曜日
• 営業時間：火曜日～土曜日 ランチ　11:30～14:00（L.O.13:30）ディナー　17:30～21:30（L.O.21:00）/ 日曜日　11:30～14:00（13:30）
• 席数：9席（カウンター席）
• 公式サイト：https://www.unagiyasekino.com/kagura.html