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更新日：2025/09/16　公開日：2025/09/16

柏市・柏駅「味すゞ亭 和香 NODOKA」千葉市・葭川公園駅、千葉駅「日本料理 汐菜 SHIOSAI」の口コミレポート。お祝い・接待・宴会におすすめの和食・本格会席コース

1.味すゞ亭 和香 NODOKA（みすずてい のどか）さん：接待・会食・宴会・ランチに個室での会席コースが人気！

「柏駅」東口より徒歩4分のところにあるサンサン通り沿いのビル「HEISEI33」3Fに暖簾を掲げる「味すゞ亭 和香 NODOKA（みすずてい のどか）」さんでは、接待や会食に最適な個室やカウンター席、最大50名様まで利用可能なテーブル席など、多様な席が用意されています。

 

ディナータイムでは、「【萩 HAGI】5,500円」～「【煌 KIRAMEKI】21,000円」まで5種類の価格帯の会席コースが人気です！
四季折々の旬の味覚や厳選された黒毛和牛、海鮮を使用し、和食料理人の技を尽くして仕立てられる会席料理は、繊細で上品な味わいのものばかりです。

 

アラカルトメニューも充実していて、ご夫婦での食事やディナーデート、カジュアルな接待に好評ですよ。
酒肴をはじめ、焼物、揚物といった一品料理が多彩に用意され、コース料理とは異なる趣で旬の味覚を自由に楽しむことができます。
全12席用意されたカウンター席で、肩を並べての憩いのひとときを楽しんではいかがでしょうか。

 

ランチタイムは、お祝いランチや会食、女子会など日常使いからフォーマルな席まで利用しやすいメニュー展開になっています！

本格ミニ会席「【香 KAORI】2,750円」や「ランチ限定【歓送迎会向け 90分飲み放題付きプラン】4,000円」など複数のプランがあるのでシーンに合わせて選ぶことができますよ。

2.日本料理 汐菜 SHIOSAI（にほんりょうり しおさい）さん：お祝い・接待・会食・七五三・お食い初め・法事におすすめの落ち着いた和空間！

「葭川公園駅」より徒歩3分、「千葉駅」からも徒歩10分と立地のよい「ロイヤルパインズホテル千葉」の2Fにお店を構える「日本料理 汐菜 SHIOSAI（にほんりょうり しおさい）」さんは、お食い初め・七五三・お顔合わせなどの人生の節目や接待・会食といった格式ある席に相応しい空間です。

 

ディナータイムは、「【信楽 SHIGARAKI】5,000円」・「【瀬戸 SETO】7,500円」・「【九谷 KUTANI】12,000円」と用意された会席コースで、手間暇かけて仕立てる焼物や蒸物など趣向を凝らした逸品を楽しめます！
接待やご家族、友人とのお祝いディナーなど特別な日の食事に最適ですよ。

 

ランチタイムは、種類豊富な平日限定ランチ御膳が魅力です！
本格会席コースもランチタイムから注文できるので、お昼の接待やお顔合わせにも相応しい食事ができます。
お子様の健やかな成長を願うお食い初めや七五三用の祝い膳も注文可能です。

 

和の趣に包まれ、凛とした空気が漂う落ち着きのある店内は、全ての席が個室となっています。
人数に応じた部屋でプライベート感ある食事を満喫できますよ。
最大46名様まで利用できる個室も完備しているので、会食や法事など各種お集まりにも是非、ご活用ください。

3.余り物や規格外の食材の有効活用・お店の味の商品化のサポートに、商品開発で必要な設備を全て揃えた「ちば 肉と魚と野菜の研究所」さんがおすすめ！

自社の製造設備や技術を活用して委託先ブランドの商品を開発するOEM事業「ちば 肉と魚と野菜の研究所」さんも展開しています。
2店舗の飲食店でメニュー開発をしている料理人が在籍しているので、現場を理解し、実践的かつ多彩な提案を可能としているのが特徴です。

飲食店の運営で培ったメニュー開発のノウハウを活かした商品コンセプトの立案からレシピ設計、試作、製造に至るまで一貫したサービスを行っています。

 

余剰食材や規格外品を無駄にせず、消費者の方にも喜ばれる商品へと昇華することで、生産者の方と消費者の双方にとっての〝Win-Win〟を実現、また個人店で商品化に手間暇が掛けられないというお悩みやレトルト商品開発もサポートしてくれます。

 

50パックからの小ロット製造にも対応し、一度限りのスポット契約も可能なのが魅力です！
和・洋・中といった多ジャンルのメニュー、ヴィーガン対応の商品の開発も行っているので、興味のある方はホームページで詳細をチェックしてくださいね！

おわりに

「味すゞ亭 和香 NODOKA（のどか）」さんと「日本料理 汐菜 SHIOSAI（しおさい）」さんでは、和食の基本を忠実に守り、食材の持ち味が丁寧に引き出された味わい深い本格日本料理を堪能できます。
全国各地の旬の味覚と自社農園の食材を使った美味しい料理を日常使いから会食、お集まりの席で楽しんでくださいね。

 

※価格は税込みです。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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