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更新日：2025/07/02　公開日：2025/07/02

鹿児島市・鹿児島中央駅、天文館公園近くの和食「なごむね くろや」さんのクチコミレポート。出汁にこだわった和食・割烹料理・おでんがおすすめ

1.出汁が美味しさの決め手！ 手間暇かけた魚料理・おでんといった本格和食を日本酒や焼酎と共に満喫！

なごむね くろやさんの料理は、旨味豊かな〝荒節〟と上品な風味を持つ〝本枯節〟を昆布の出汁と重ねて、繊細かつ力強い味わいに仕上げた出汁が美味しさの決め手となっています！
四季折々の食材と合わせた一品料理を通じて、その出汁の美味しさや奥深さを満喫できますよ。

 

出汁の風味が効いた品々は、お酒の進むものばかりです。
おすすめは、赤味噌・白味噌・みりんを独自に調合した西京味噌に鰆や銀鮭、ほっけなどを2、3日じっくりと漬け込んでからふっくら香ばしく焼き上げた「西京焼き」です。
味噌の深い旨味が日本酒や焼酎の味わいを引き立ててくれますよ。

 

おでんも人気メニューです！
なごむね くろやさんのおでんは、一般的な鍋仕立てではなく、食材ごとに下ごしらえや火入れを施してから出汁と合わせているのでそれぞれの食材の風味が際立っています。
「豚軟骨600円」は、じっくりと3時間かけて煮込み余分な脂を抜いているのでくどくなく、とろけるようなやわらかな食感に仕上がっています。
「玉子330円」は、おでんでは珍しい半熟卵で、黄身のとろりとしたまろやかさと出汁の味わいが口いっぱいに広がる美味しさが癖になる方続出のリピート率の高い逸品です！

 

バラエティーに富んだ、なごむね くろやさんの和食・割烹料理は、ホッと和む出汁の美味しさが身体に沁み渡りますよ。

2.日本料理の奥深さを体感できる逸品尽くしのコース料理がおすすめ！

なごむね くろやさんでは、旬の食材を用いて熟練の技で丁寧に仕立てられるコース料理も人気です！
食材ごとに調整する繊細な出汁が味わいを支える品々は、日本料理の奥深さを体感できる逸品尽くしとなっています。

 

予約制の「おまかせコース6,000円」は、割烹仕立ての繊細な料理を堪能できますよ。

＜コース内容（全8品）＞

• 小鉢
• 刺身
• 茶碗蒸し
• 焼き物
• おでん3種
• 〆物

 

「おでんコース4,000円（全6品）/5,000円（全8品）」は、滋味深い和の逸品が組み合わせられています。

当日でも注文できるので日々の食事や急に決まった飲み会にも便利です！

 

他に、黒豚のしゃぶしゃぶを楽しめる「出汁しゃぶしゃぶコース4,500円」や平日6名様以上、週末8名様以上の貸切時に注文可能な「鮨コース11,000円（3日前までの要予約）」といったコースプランもあります。

初めてなごむね くろやさんを訪れる方や大切な方へのおもてなし、記念日ディナー、お集まりの席などで、用途や予算に応じて選べるコース料理を是非、ご活用ください。

3.記念日・誕生日ディナーやデート、接待、会食、観光・出張の際の食事におすすめ！

なごむね くろやさんは、木の温もりに包まれた居心地のよい空間です。
カウンター席が中心なので、料理人の所作を間近で眺めながら食事を楽しめますよ。

 

カウンター席の奥には、最大6名様まで利用可能なテーブル席が用意されています。
会食やお仲間との飲み会、カジュアルスタイルの接待におすすめです！

 

料理に華を添える和酒は、九州各地の地酒を筆頭に、全国各地から選りすぐった日本酒が用意されています。
飲みやすい銘柄から通好みの個性派まで幅広く、焼酎は〝萬膳〟など地元・鹿児島でもなかなかお目にかかれない希少な一本がラインナップに並ぶこともあります。
お酒を飲まれない方には、日本茶専門店「貴茶-TAKACHA-」さんのブランド茶がおすすめですよ。

 

観光や出張の際の食事や一人飲みでも九州の美味しいお酒を味わいに立ち寄ってはいかがでしょうか。

おわりに

なごむね くろやさんは、出汁が主役の味わい深く、飽きのこない和食を楽しめるお店です。
お一人様から気軽に利用できるお店なので是非、足を運んでみてくださいね。

 

※価格は全て税込みです。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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