富山市、電鉄富山駅・電気ビル前駅・桜橋駅周辺『四六八ちゃ』の口コミレポート。北陸の鮮魚を使った寿司や割烹料理が人気

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更新日：2026/07/27　公開日：2026/07/27

富山市、電鉄富山駅・電気ビル前駅・桜橋駅周辺『四六八ちゃ』の口コミレポート。北陸の鮮魚を使った寿司や割烹料理が人気

: ライター：ぬま

富山市、電鉄富山駅・電気ビル前駅・桜橋駅周辺『四六八ちゃ』の口コミレポート。北陸の鮮魚を使った寿司や割烹料理が人気

皆さんこんにちは。ライターのぬまです。
今回のひいきブログでは、富山市にある寿司割烹『四六八ちゃ』さんをご紹介します！

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『四六八ちゃ』さんは、富山の旬の魚介を使った寿司や割烹料理を楽しめるお店で、接待や記念日、観光でのランチ・ディナーにおすすめですよ！

富山の旬食材と職人の技が光る寿司割烹

四六八ちゃのお寿司
富山県富山市で3店舗を展開する『四六八ちゃ』さんは、北陸の鮮魚を使った寿司と割烹仕込みの一品料理を存分に堪能できる名店です。職人が一貫一貫丁寧に握る寿司は、ネタが引き立つよう繊細で控えめな味わいのシャリが特徴ですよ！

店内で提供されるお料理は、富山駅周辺という好立地にありながら、その時季ならではの旬食材を厳選して仕入れています。本鮪やのどぐろ、白海老や紅ズワイ蟹など、富山ならではの海の幸を満喫できるのが大きな魅力ですね♪

お店は個室別館、富山駅前店、桜木町店の3店舗があり、どの店舗も上品で落ち着いた和の空間が広がっています。普段使いの一人飲みから、大切な接待や会食、ご家族のお祝い事まで、多様なシーンで寄り添ってくれますよ。

名物料理・おすすめメニュー

『四六八ちゃ』さんに訪れた際、ぜひ味わっていただきたいのが名物の大名巻き（2,750円）です！こちらの巻物は、その日おすすめの海鮮や玉子焼き、かんぴょうなど9種類の具材が贅沢に巻き込まれており、見た目も華やかでお土産や持ち帰りでも大人気ですよ♪

職人のこだわりが詰まった寿司は、全体的にやや小ぶりに握られているため、いろいろなネタを食べ進めやすい工夫がされています。お造り盛り合わせ（1人前 2,200円〜）をはじめ、ふわふわの食感が楽しめる海老真丈すり身揚げ（1,100円）や、香ばしく仕上げた焼き穴子御つまみ（1,980円）など、一品料理も豊富に揃っていますね。

また、富山名物の白海老御造りや白海老昆布締め、富山ポーク西京焼きや蛍烏賊沖漬けといった地物料理も一押しです！昼のひとときには、ランチ営業を行っている店舗で八貫（3,300円）、十貫（4,950円）、特上十二貫（5,940円）などの本格的なお寿司をじっくり楽しむことができますよ。

贅沢に旬を味わい尽くすコース料理

特別な会食やご宴会には、旬を味わうコースがぴったりです！コースはご予算に合わせて7,700円〜13,200円まで1,100円単位で相談が可能となっており、当日の仕入れに応じた最高の仕上がりで提供されますよ。

たとえば7,700円コースでは、小鉢や向付、蒸し物、焼き物、揚げ物、寿司、お椀といったバランスの良い構成が魅力です。さらに豪華な11,000円コースでは台の物やデザートまで付いた大満足の内容になっています♪

さらに、新湊から直送される天然もののとらふぐを使用したとらふぐコース（8,800円）も通年で予約可能です！薄造りや唐揚げ、お鍋や雑炊まで贅沢に味わえますよ。各種コースには+2,200円で90分飲み放題を追加することもできるため、お酒好きの方が集まる席にも大変おすすめです。

料理を引き立てる富山の地酒

美味しい料理に欠かせないのが、職人が厳選した富山の地酒です！『四六八ちゃ』さんでは、お料理とのペアリングを大切にしており、北陸各地の銘酒が幅広く取り揃えられていますよ。

滑川の千代鶴、五箇山の三笑楽、岩瀬の満寿泉をはじめ、苗加屋やおわらの里、北洋、立山、羽根屋など、県内各地の有名な地酒を心ゆくまで堪能できます。すっきりとした辛口から芳醇な香りの純米吟醸まで、お寿司や割烹料理の味をより一層引き立ててくれますね♪

もちろん地酒のほかにも、生ビール（880円）やサワー各種（各770円）、ワインやウイスキー、自家製梅酒（880円）など豊富なメニューが揃っています。お好みの一杯とともに、贅沢なひとときを過ごしてみてくださいね。

寛ぎの和空間と3つの店舗特徴

落ち着いた店内の様子
『四六八ちゃ』さんは、利用シーンに合わせて選べる3つの店舗を富山市内で展開しています！どの店舗も和の情緒があふれる上品な空間となっており、心地よい時間を過ごせますよ。

個室別館は総席数40席を誇り、3名様から利用できる完全個室を多数完備しています。部屋をつなげることで最大30名様程度の宴会にも対応可能で、静かに食事を楽しみたい個室接待にも最適ですね。富山駅前店は電鉄富山駅より徒歩3分とアクセス抜群で、木の温もりがある空間の中にカウンター10席とテーブル席、個室を用意しています。

夜遅くまで営業している桜木町店は、桜橋駅より徒歩2分の繁華街に位置し、目の前で職人の技を楽しめるI字カウンターや掘りごたつ個室を備えています！用途に合わせて最適な店舗を選べるのが嬉しいポイントですね。