飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2025/08/14　公開日：2025/08/14

京都市・京都河原町駅、烏丸駅、四条駅、祇園四条駅周辺「京都焼鳥製作所」さんのクチコミレポート。京地鶏の焼き鳥や炙り焼きが人気の居酒屋

1.京地鶏を炭火でじっくり丁寧に仕上げる「焼き鳥」と豪快に焼き上げる「炙り焼き」が名物！

京都焼鳥製作所さんでは、京地鶏を使用した焼き鳥など鶏料理がバラエティー豊かに取り揃えられています。

 

鶏肉は、程よい歯応えと旨味の強さが特徴の地元、京都の地鶏〝京赤地どり〟の雌のみを使用しています。

炭火焼き料理は、備長炭を用いた高火力と遠赤外線効果で、外はカリッと中はふっくらジューシーに仕上がっていますよ。
素材の魅力を引き立てる重要な役割を担う塩は、鶏肉に合うものを探し求めて、まろやかな味わいのフランス産ゲランド塩に辿り着いたそうです。
焼き鳥は、タレも美味しいですがまずは塩で味わうのがおすすめです。

 

豪快に焼き上げる「炙り焼き」も名物料理です！
「鶏ハラミ焼748円」や「背肝焼748円」、「やげん軟骨焼528円」、「大手羽先焼（1本）385円」など焼き鳥同様にさまざまな部位を選ぶことができるので味比べしながら堪能できます。
早めの提供が可能な料理なので、じっくりと焼き上げる焼き鳥や他の一品料理を待っている間に楽しむ料理として最適ですよ。

 

食材選びから仕込み、調理まで、豊富な経験と熟練の技をもって仕立てる品々はお酒との相性も抜群なので、料理とお酒のペアリングも満喫してくださいね。

2.2名様～、当日注文OKの飲み放題付きコース料理が人気！

京都焼鳥製作所さんの料理を堪能したい時やお集まりの席には、飲み放題付きのコース料理がおすすめです！
2名様から利用可能で、当日注文できるコースプランが多く揃っているので気軽に楽しめますよ。

 

150分飲み放題付き「6,000円コース」
＜内容（全14品）＞
・突き出し
・サラダ
・串3種類とつくね
・焼き野菜
・チキン南蛮
・口直し
・鶏春巻き
・炙り焼き
・つけもの盛り
・ご飯もの
・デザート

 

「6,000円コース」は、〝焼き鳥〟や〝炙り焼き〟、〝チキン南蛮〟など鶏料理を存分に味わえるおすすめのプランです。
二次会やコース以外にもアラカルトメニューを頼みたい方にぴったりの120分飲み放題付き「4,000円コース」や宴会に最適な120分飲み放題付き「5,000円コース」、要予約で通年利用できる150分飲み放題付き「鍋コース 6,000円」などさまざまなプランがあるので、シーンに合わせてお選びくださいね！

3.心和むレトロモダンのおしゃれな空間は、一人飲み・デート・記念日ディナー・飲み会・女子会・宴会におすすめ！

店内は、心が和むようなレトロモダンな空間が広がっています。

 

席は、カウンターとテーブル席の他、20名様まで利用可能な掘りごたつ席、6名様掛けと7名様掛けの半個室2部屋が用意されています。
一人飲みや仕事終わりの気軽な飲み会から会社の宴会まで幅広く利用できますよ。

 

ご家族揃っての憩いのひとときやディナーデートに、半個室を利用して当日2名様から注文できるコース料理を楽しむのもおすすめです。

おわりに

京都焼鳥製作所さんでは、アラカルトメニュー、コース料理ともに気軽に注文できるのが魅力です。
食事メインや飲みメインなど自由に楽しむことができるので、思い思いのディナータイムを過ごしてくださいね。

 

※価格は税込みです。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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