西宮市・甲東園駅周辺「つけ麺しんば」の口コミレポート。国産小麦粉の自家製麺で作る〝濃厚〟〝淡麗〟〝担々〟つけ麺や新感覚〝JUNK麺〟が人気のラーメン屋

更新日：2025/11/10　公開日：2025/11/10

西宮市・甲東園駅周辺「つけ麺しんば」の口コミレポート。国産小麦粉の自家製麺で作る〝濃厚〟〝淡麗〟〝担々〟つけ麺や新感覚〝JUNK麺〟が人気のラーメン屋

1.麺・スープ・具材にとことんこだわった美味しいラーメン屋！

つけ麺しんばさんは、〝ふと思い出してもらえる一杯〟をコンセプトに麺・スープ・具材の全てにこだわっているので、記憶に残るような美味しいつけ麺やラーメンを楽しめます！

 

麺は、国産小麦粉を使用し、つけ麺用の2種類の太麺とラーメン用の細麺を自家製で作り上げています。
鰹昆布水を練り込み、メニューごとに太さや食感を変えているのでスープに負けない存在感があります。
打ち立ての小麦の香りも美味しい風味を生み出していますよ。

 

スープは、豚骨・鶏ガラ・魚介出汁などそれぞれの麺に合わせて素材を使い分けています。
毎朝、一から手間暇かけて仕込み、豊かな味わいを最大限引き出すのが美味しさの秘訣です！

 

具材の一つひとつにこだわりを持っていますが、なかでもチャーシューに込める情熱は並大抵ではありません。
厳選した肩豚ロースをスチームコンベクションオーブンでじっくりと時間をかけて火を通しているので、やわらかな食感と凝縮された旨味を堪能できますよ。

 

麺・スープ・具材の全てにこだわりつつバランスを大切にした一杯で、また訪れたいと思わせてくれる完成度の高いつけ麺とラーメンを楽しめます！

2.〝濃厚〟〝淡麗〟〝担々〟の3種のつけ麺が人気！ 〝自家製角煮丼〟や〝シメ茶漬け〟などのサイドメニューも充実!

メニューごとに異なる特製スープと、それらの個性に合わせて太さや形を変え使用する自家製麺は、試行錯誤を重ねて生み出したつけ麺しんばさんならではの味わいです！

 

名物の「つけ麺」は、定番の〝濃厚〟と〝淡麗〟にゴマの風味が香るクリーミーな〝担々〟の3種類があります。

 

「濃厚つけ麺1,100円」は、豚骨スープに鰹・鯖の魚介出汁を合わせたスープの濃度に負けないよう、煎った小麦粉で角がしっかりと立った太麺を組み合わせてバランスを取りつつ、深みのある味わいに仕上げています。
濃厚ながらもしつこくない味わいが人気の逸品です！

 

「淡麗つけ麺1,100円」は、あっさりとした優しい味わいの鶏ガラと魚介のWスープに、自然栽培小麦粉「チクコイズミ」を100％使用したつるっとした舌触りとモチモチ食感が特徴の平麺を合わせています。
鰹昆布水を練り込んだ麺のほんのりとした旨味が美味しい余韻を残します。

 

「担々つけ麺1,100円」は、〝淡麗〟と同じ平麺と、辛味と酸味が利いたゴマ香る濃厚な冷製スープとの相性が抜群！
他のつけ麺とは違い、鶏むね肉のチャーシューをトッピングしているのも特徴です。

 

その日の気分に合わせて、凝縮された濃厚な旨味・さっぱりと余韻を残す旨味・クリーミーなコクや辛み、酸味、と異なる3種類の美味しさから選べるつけ麺が魅力です。
〝自家製角煮丼〟や〝温玉チャーシュー丼〟、〝チャーマヨ丼〟、〝シメ茶漬け〟などのサイドメニューも充実していて、麺と一緒に満喫するのも人気ですよ。

3.新感覚の〝JUNK麺〟や期間限定＆数量限定のラーメン・つけ麺メニューもおすすめ！

つけ麺しんばさんでは、ラーメンメニューが幅広く用意されています。

 

たっぷりのホルモンの旨味が溶け込んだ餡状のスープをコシのある特製細麺に絡めたスタミナ満点の「JUNK麺1,100円」もおすすめですよ！
スタミナ満点でやみつきになること間違いなしの甘辛い味わいで、「ライスセット+200円」で楽しめる白ご飯との相性も抜群です。

 

トッピングに「ホルモン増量 半人前150円/一人前300円」や「だいぶいい玉子100円」があるので、さらに自分好みに仕上げて楽しむこともできます。

期間限定＆数量限定のラーメン・つけ麺も用意されています。
二郎系やまぜそば、棒棒鶏冷麺などの変わり種メニューは、訪れた時のお楽しみとして是非、チェックしてくださいね。

 

つけ麺しんばさんは、日々のランチや夜ご飯にぴったりのラーメン屋さんです。
学校帰りの学生さんや飲み会帰りの立ち寄りにもおすすめですよ。

おわりに

木目を基調とした落ち着きある店内には、カウンター3席とテーブル10席が用意されています。
明るく清潔感漂う空間で、一人ご飯もご家族揃っての食事も安心して利用できますよ。

西宮市・門戸厄神駅からほど近くには、姉妹店の「オカモト醤油ヌードル」さんがあります。

こちらにも是非、足を運んでくださいね！

 

※価格は税込みです。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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