高崎市・高崎駅周辺の居酒屋『炭火とおばんざい となりの笑多』の口コミレポート。蔵を改装した趣ある和空間で味わう銘柄鶏の焼き鳥や上州牛のすき焼きが人気

皆さんこんにちは。ライターのぬまです。
今回のひいきブログでは、高崎市にある和食居酒屋『炭火とおばんざい となりの笑多（すみびとおばんざい となりのしょうた）』さんをご紹介します！

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。 飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『炭火とおばんざい となりの笑多』さんは、蔵を改装した趣ある空間でこだわりの炭火焼きやおばんざいを楽しめる和食居酒屋で、大切な接待や記念日ディナー、大人のデートにおすすめですよ！

京都の町家を思わせる上質な空間にジャズが流れる「大人の憩いの場」

旧中山道に面した田町絹市場の一角に佇む『炭火とおばんざい となりの笑多』さんは、一歩足を踏み入れると、そこには明治時代の蔵を改装した京都の町家風の空間が広がっています。 店内には心地よいジャズが流れ、都会の喧騒を忘れて肩肘張らずに過ごせる「大人の憩いの場」として地元の方を中心に親しまれています♪

全18席の店内は、スタッフとの会話も楽しめるカウンター席とゆっくりと語らえるテーブル席で構成されています。 15名様からの貸切にも対応しているため、蔵を丸ごと借り切った贅沢な宴会も可能です！

料理の背景や素材のこだわりを丁寧に説明してくれる接客スタイルもこのお店ならではの魅力。 ただ味わうだけでなく、美味しさの理由という「物語」を一緒に楽しめるので思い出に残るひとときを過ごせますよ。

三種の地鶏を使い分ける炭火串焼き。毎日一本ずつ手打ちする職人のこだわり

名物料理は、備長炭で焼き上げる本格的な炭火串焼きです。 鶏肉は、地元群馬の上州地鶏をはじめ、青森シャモロックや大和肉鶏といった全国の銘柄鶏を厳選して使用しているので濃厚な旨味を満喫できますよ♪

毎朝、その日に提供する分だけを一本一本丁寧に串打ちし、高火力の炭で余分な脂を落としながら旨味を凝縮。 味付けにはドイツ産の天然岩塩や継ぎ足し続ける甘めの特製タレを使い、素材の持ち味を最大限に引き出しています。

おすすめは、「つくね（308円）」やとろけるような「白レバー（308円）」。 迷った時は、「おまかせ盛り 8本（2,332円）」から始めてみるのもいいですね！

群馬の至宝「上州牛」を味わい尽くす。豪華すき焼きコースで特別な夜を

大切な方をおもてなしするシーンなら、群馬が誇るブランド和牛「上州牛」を堪能できる「豪華すき焼きコース（8,000円）」がイチオシです！ やわらかな肉質と赤身の旨味・脂の甘みが絶妙な上州牛を熟練スタッフが目の前で最高の状態に仕上げてくれます。

特製の割り下で煮込まれたお肉はもちろん、下仁田ネギやしいたけといった毎日市場から仕入れる群馬県産野菜もお肉に引けを取らない主役級の美味しさ。 〆には旨味が染み込んだうどんまで楽しめて、ボリューム・質ともに大満足の内容です！

また、季節ごとに表情を変える名物料理も魅力。 秋・冬には、カツオや昆布など四種類の出汁をブレンドした黄金出汁の「おでん」、春・夏には、赤ワインとも相性抜群な赤味噌デミグラス風の「肉豆腐」が登場し、四季折々の味わいを堪能できます♪

おわりに

高崎の旧中山道沿いに佇む『炭火とおばんざい となりの笑多』さん。 歴史ある蔵の中で、厳選された地鶏や地産地消の野菜、そして銘酒に酔いしれる時間は、心と身体を心地よく解きほぐしてくれる贅沢なひとときとなることでしょう♪

趣ある蔵造りの空間で、心温まるディナータイムを過ごしてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：炭火とおばんざい となりの笑多
• 住所：〒370-0824 群馬県高崎市田町30-1
• 電話番号：027-386-2339
• アクセス：JR他各線 高崎駅 徒歩15分
• 定休日：日曜日・月曜日
• 営業時間：17:30～23:00
• 席数：18席（テーブル10席、カウンター8席）
• 公式サイト：https://www.aburiya-syouta.com/tonarino-syouta/