飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2025/06/18　公開日：2025/06/18

福岡市・中洲川端駅、呉服町駅周辺「店屋町 ごとう」さんのクチコミレポート。伝統的な和食に創作性を加えた現代和食のコースが人気

1.手打ち蕎麦と土鍋ご飯が名物！ 伝統的な和食に店主のセンスを加えた創作和食のコースを堪能！

店屋町 ごとうさんは、和食の伝統と技を重んじつつ、革新的なエッセンスを加えた創作和食をコース仕立てで堪能できます。

 

「8,800円コース」は、旬の食材を中心に店主が美味しいと感じた素材のみを使用して作る月替わりの品々が並びます。
毎日手打ちする蕎麦は、時季によって蕎麦粉を使い分け、その日の気候に合わせて水分量などを調整して作ります。
基本はざるで提供されるので、まずは塩で風味を楽しみ、二口目からは自家製のつゆとくるみだれで味わうのがおすすめですよ。

 

〆には季節の具材がたっぷりと入った、見た目も華やかな土鍋ご飯を楽しめます。
店主は、こちらの食事の進み具合を見計らいながら火を入れるので、炊き立ての贅沢な味わいを堪能できますよ。
楽しみ方が2通りある遊び心ある一品、趣向を凝らした一品など、訪れる度に新たな驚きと感動を与えてくれるコース料理と出合えるのが魅力です！

2.日本酒ソムリエの資格を持つ店主が東京の酒店から仕入れる希少価値の高い日本酒や上質なワインが料理との相性抜群！

ドリンクメニューは多彩な品揃えです。
日本酒ソムリエの資格を持つ店主は、東京の酒店の日本酒を厳選しているので九州ではあまり見かけない珍しい銘柄もあります。
限定酒や旬酒もあるのでその時々でラインナップに並んだ日本酒のなかからお好みのものを見つけて楽しんでくださいね！

 

料理に合わせてお酒を選ぶのはもちろんのこと、お気に入りの一杯に合わせた料理を味わう楽しみ方もあります。
また、魚料理には白ワインなど、料理とワインを合わせるのもおすすめなので、思い思いのペースで自由にお酒を満喫してくださいね！

3.シックで落ち着いた大人の隠れ家レストラン、記念日ディナーや接待、会食、一人ご飯におすすめ！

店屋町 ごとうさんは、冷泉公園通りに面した外階段を上がった先にあります。
店内は、シックな空間にカウンター8席が並んでいます。

 

落ち着いた雰囲気なので、記念日などのお祝いや接待、会食に最適ですよ。
グラスを傾けながら一人でゆっくりと食事を堪能するのもおすすめです！

 

店屋町 ごとうさんは、大人の隠れ家のような空間で、和食の新たな魅力を知ることのできる贅沢なディナータイムを過ごせるお店です！

おわりに

お米は一度にたくさん炊いたほうが美味しく仕上がることから、一人分のご飯が多めになっています。
食べきれなかった場合には、おにぎりにして持ち帰れるようにしてくれますよ。

自宅に戻ってからも店屋町 ごとうさんの料理の美味しさに浸ることができる嬉しいお土産として、好評のサービスです。

 

※価格は税込みです。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

関連キーワード