ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『お和食まる』さんは、こだわりの一番出汁と鹿児島の旬の食材を使った本格的な和食を肩肘張らずに楽しめるお店で、接待や会食、ディナーデート、観光・出張時の食事におすすめですよ！

「琥珀色の一番出汁」と厳選食材が美味しさの決め手、気軽に楽しめる本格和食

鹿児島市・天文館エリアにお店を構える『お和食まる』さんは、「居酒屋以上、割烹未満」というコンセプトを掲げている和食居酒屋です。割烹のような丁寧で本格的な和食料理を居酒屋のように肩肘張らずに気軽に楽しめるのが魅力です！

料理のベースとなっているのは、毎日丁寧に引く「琥珀色の一番出汁」です。上質な北海道産昆布と鹿児島県産鰹節を贅沢に使用した出汁は、まさに五臓六腑に染み渡る味わいですよ。

仕入れる食材に対しても強い信念を持たれています。ブランドに頼るのではなく、鮮度を最優先されているのが特徴です。店主自らが市場や業者に足を運び、その日一番良い状態の地元鹿児島県産を中心とした旬の魚介や野菜を仕入れ、仕立て上げています。

贅沢な味わいの「かごしま黒豚しゃぶしゃぶと水菜のハリハリ鍋コース」やシーンに合わせて選べる「おまかせコース」がおすすめ

看板メニューは、「かごしま黒豚しゃぶしゃぶと水菜のハリハリ鍋コース6,600円」です！こちらのコースは、鹿児島の名物である黒豚しゃぶしゃぶを主役に据え、心も体もポカポカと温まる内容となっています。

まずは丁寧に作られた前菜3種盛りから始まり、出汁の旨味が際立つ本日の茶碗蒸し、鮮度抜群の本日の鮮魚お造りへと続きます。さらに、香ばしさがたまらない名物海鮮溶岩焼きやサクッと揚げられた揚げ物が登場した後に、メインの「かごしま黒豚しゃぶしゃぶと水菜のハリハリ鍋」を楽しむことができる魅力的なメニュー構成です♪ 最後には手作りデザートまで付いてくる大満足のフルコースなので、県外から来られたゲストをもてなす宴会や記念日ディナーにもおすすめですよ！

予算やシーンに合わせて選べる「おまかせコース4,400円/5,500円/6,600円」もあります。こちらのコースは、その日の仕入れ状況によって内容が変わる一期一会の料理が並ぶので、何度足を運んでも新しい美味しさに出合えるワクワク感がありますよ。予算や好みに応じて柔軟に内容を変更してくれる点も嬉しいポイントです♪

コース料理は、「2時間飲み放題 2,200円」を付けることができます。飲み放題メニューも魅力的で、ビールには「ザ・プレミアムモルツ 香るエール」、ハイボールには「角ハイボール」がラインナップされていますよ。他にもこだわり酒場のレモンサワーやタコハイ、ウーロンハイや緑茶ハイ、鹿児島の芋焼酎「黒伊佐錦」もロックや水割、お湯割、ソーダ割などお好みの飲み方で楽しめます。お酒があまり得意ではない方に向けてあらごし梅酒やあらごしみかん、あらごしゆずといった果実酒の他、ノンアルコールビールや各種ソフトドリンクまで幅広く揃っているので、どなたと訪れても安心してドリンクメニューを満喫できますね。

和モダンで落ち着いた大人の隠れ家空間

店内に入ると、そこには和モダンで落ち着いた空間が広がっています。総席数は17席と比較的小規模で、行き届いたサービスが受けられる大人の隠れ家レストランのような造りになっています♪

ゆったりとグループで語り合えるテーブル席が12席と店主との会話も楽しめるカウンター席が5席用意されているので、お一人様で静かに晩酌を楽しみたい夜にも、デートや少人数での会食、大切な接待にもふさわしい空間です！

また、12名から19名までの貸切利用にも対応されています。宴会や職場のイベントなどで、プライベートな席を設けたい時には、ぜひお店へ相談してみてくださいね。温かみのある居心地のよいお店なので、きっと大切な方たちとの仲が深まるひとときを過ごせますよ♪

おわりに

鹿児島市・天文館エリアで本格的な和食をカジュアルに楽しめる『お和食まる』さん。丁寧に引いた一番出汁と新鮮な地元食材で織り成す料理の数々は、一度味わえばまた訪れたくなってしまうはずです。心地よい接客や落ち着いた空間、食事に合わせたお酒の提案もあり、特別な価値を感じるお店です♪

地元の方はもちろんのこと、鹿児島へ観光や出張で訪れた方にとっても、安心して美味しい食事を堪能できるおすすめの一軒ですよ。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：お和食まる
• 住所：〒892-0844 鹿児島県鹿児島市山之口町7-12 加塩・高岡共同ビル 2階
• 電話番号：050-8889-0640
• アクセス：鹿児島市電「天文館通電停」 徒歩5分
• 定休日：日曜日（月曜日が祝日の場合は日曜営業、振替で月曜休業）
• 営業時間：平日・土曜 17:00〜0:00（最終入店23:00） , 日曜・祝日 17:00〜23:00（最終入店22:00）
• 席数：17席
• 公式サイト：https://www.owashokumaru.com/

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「肉のぎゅう太」さんと「フトシショップ 鹿児島中央駅店」さんは、食品メーカー「株式会社 太」さんが展開するテイクアウト専門店で、鹿児島の豊かな自然の中で育まれた食材を中心に使用し、ボリューム満点でインパクトのある肉料理の弁当やお土産を購入できます。
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「割烹 石庵（かっぽう せきあん）」さんは、その時季ならではの旬の食材を用いた和食を楽しめるお店で、記念日や接待、デート、会食、家族揃っての食事におすすめですよ！