ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『鰻のもり』さんは、昭和58年の創業以来、厳選された国産の活うなぎを提供し続けているうなぎ料理店で、お祝いの食事やいつもより少し贅沢なランチ・夜ご飯、テイクアウト・宅配サービスでのお弁当利用におすすめですよ！

徳島の卸問屋から仕入れる「最上級」の国産活うなぎ

『鰻のもり』さんの最大の強みは、なんといってもその仕入れルートにあります。先代の実家が徳島県にある老舗の鰻卸問屋「モリカン鰻有限会社」を営んでいることから、常に最上級の活うなぎを優先的に確保できるのだそうです！

この強力な繋がりがあるからこそ、その時々で最も状態のよい国産うなぎを提供できるのですね。店主自らがうなぎの脂の乗りや身の締まり、色艶を瞬時に見極め、その個体差に合わせて素早く丁寧に捌くことが美味しさの第一歩。熟練の技で捌かれたうなぎは、臭みがなく、素材本来の旨味を存分に楽しませてくれます♪

焼きの工程においても、長年の経験が光ります。表面はパリッと香ばしく、中はふっくらと柔らかい食感に仕上げるために、火入れの加減を細かく調整。 創業時から継ぎ足し続けられてきた秘伝のタレは、先代の修業元から受け継いだという歴史あるもの。すっきりとした甘味の中に深い旨味が凝縮されており、うなぎの脂と絶妙に調和します！

山形県産「つや姫」と楽しむ贅沢なメニュー

お米にも並々ならぬこだわりが感じられます。使用されているのは、山形県産の特別栽培米「つや姫」です。厳しい栽培基準をクリアした農家だけが生産できるこのお米は、炊き上がりの艶と甘みが素晴らしく、力強いうなぎの味をしっかりと受け止めてくれます。

お店で一番人気のメニューは、「重特上（5,300円）」です。こちらは贅沢にうなぎを一尾丸ごと使用しており、ご飯の上だけでなく、ご飯の間にもうなぎが敷き詰められているんですよ♪ どこを食べてもうなぎに当たる幸福感は、まさに自分へのご褒美にぴったりですね！

少し軽めに楽しみたい方には、「もりの丼（1,500円）」や「重竹（2,600円）」も用意されています。特に「もりの丼」は、うなぎにふわふわのだし巻きが添えられており、親しみやすい価格ながら満足度の高い内容になっているのが魅力です。また、「うな茶漬け（1,500円）」やさっぱりといただける「山かけ丼（3,000円）」など、その日の気分に合わせて選べるラインナップが嬉しいですね！

職人技が光る逸品料理と充実の地酒

『鰻のもり』さんでは、お重や丼以外の一品料理も非常に充実しています。そのなかでも人気の「うまき（1,200円）」は、細かく刻んだうなぎをたっぷりの卵でふんわりと巻き上げた、職人の技術が詰まった一品。お口の中でとろけるような食感と出汁の香りがたまりません！

また、お酒好きの方には「鰻たたき（2,600円）」もぜひ試していただきたいメニューです。新鮮な国産活うなぎだからこそ楽しめる力強い皮の食感と身の旨味をポン酢とたっぷりの薬味でいただくスタイルは格別ですよ♪ 他にも、自家製の調味料でいただく「白焼き（2,250円〜）」やお酒が進む「きも煮（850円）」など、うなぎの魅力を余すことなく堪能できる料理が揃っています。

料理に合わせるお酒は、店主が厳選した銘柄が並びます。山形の「銀領 月山」や奈良の「春鹿 超辛口」など、うなぎの濃厚な味わいに負けない個性豊かな地酒が揃っており、夜のひとときをより一層贅沢に演出してくれます。カウンター席で、焼き上がる音を聞きながら一杯楽しむのも粋な過ごし方ですね！

ハレの日を彩る会食と温かみのある空間

店内は、木の温もりを感じる落ち着いた和の空間が広がっています。お一人様でも気軽に利用できるカウンター席のほか、足を伸ばしてリラックスできる掘りごたつ席も完備。さらに、床暖房が設置されているため、寒い季節でも足元から温かく過ごせる配慮が嬉しいポイントです！

特別な日の集まりには、8名様から14名様まで貸切可能な新館の個室がおすすめです。お顔合わせや結納、長寿のお祝いといったハレの日の食事、法事の会食などで周りを気にせずゆっくりと過ごすことができます。こうした大切な席にふさわしい「会席コース」も用意されており、「Aコース（4,500円）」や白焼きまで楽しめる「Bコース（7,000円）」など、予算やシーンに応じて選べるのも魅力です♪

また、テイクアウトメニューが非常に充実しているのもポイントです！一番人気の「特上弁当（5,000円）」をはじめ、お出汁が香る「うまき弁当（2,175円）」など、プロの味を自宅でも楽しむことができますよ。お弁当5個以上で、店舗から約5km圏内への宅配サービスも行っているそうなので、会社での集まりや親戚の集いにも重宝しそうです！

おわりに

昭和58年から続く伝統の味と、現代の感性が融合した『鰻のもり』さん。近鉄八尾駅直結という立ち寄りやすさもあり、大切な方との食事はもちろん、自分へのちょっとした贅沢にも最適なお店ですよ！
こだわりの国産うなぎと「つや姫」の組み合わせが生み出す至福の味わいを、店内やご自宅など思い思いの場所で満喫してくださいね♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：鰻のもり
• 住所：〒581-0802 大阪府八尾市北本町２丁目１−１ 近鉄八尾駅2F
• 電話番号：072-922-4550
• アクセス：近鉄大阪線「近鉄八尾駅」 直結
• 定休日：火曜日
• 営業時間：11:00〜15:00 ／ 16:00〜21:00
• 席数：32席
• 公式サイト：https://www.unagi-mori.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『日本料理 やっかん』さんは、魚屋として創業したルーツに基づく確かな目利きと技術で、旬の海鮮料理をはじめとする本格和食を楽しめるお店です。お祝いや法事、大人数での会食におすすめですよ！

魚屋の歴史が息づく！三代目店主が振る舞う珠玉の和食

『日本料理 やっかん』さんの最大の魅力は、昭和23年に魚屋として創業したルーツにあります。その目利きを受け継いだ現三代目店主は、素材を厳選し、本格的な和食・会席料理へと仕立て上げます。完全予約制ならではの一組一組の要望に寄り添ったおもてなしの心感じる料理が高い評価を得ているんですよ。

会席コースのプランは、お手頃な4,400円コースから上質な食材を盛り込んだ6,600円コースまで複数用意されています。 コースは、お造りや焼物、揚げ物、お寿司、デザートが付く充実の内容で、どの料理も彩り豊かです♪

また、秘伝のタレで焼き上げられた鰻がメインの鰻会席（6,050円）も人気です！白焼きや天ぷらに加え、ハーフサイズの鰻丼が付く贅沢な内容で鰻の美味しさを存分に堪能できますよ。

『日本料理 やっかん』さんでは、法事やお祝いの席、お誕生日などの記念日にふさわしい本格和食を楽しめます！

最大90名様まで対応！少人数から団体のお集りまで寄り添う個室空間

店内は、木の温もりを感じる落ち着いた和の空間。 最大90名様まで利用可能な広々としたお座敷席を完備しており、安城・岡崎・西尾エリアでも有数の大規模宴会に対応しているのが特徴です。 「桜の間」と「松の間」の2間があり、人数に合わせて間仕切りができるため、少人数の会食からプライベート感を保ってゆったりと過ごすことができますよ。

さらに、桜の間では最大40名まで椅子席を用意できるため、ご年配の方や足腰が不安な方も安心して食事を楽しめるのも魅力的なポイント。15名以上の利用であれば送迎バスの相談もできるため、地域のお集まりや会社の宴会に便利ですよ。

自宅やオフィスで楽しむ！真心込めた仕出し弁当と鰻料理

お店の味をそのまま届けてくれる仕出し・ケータリングサービスも『日本料理 やっかん』さんが長年地域で愛されている理由の一つです！会議用弁当は1,080円～とリーズナブルながら、5〜6品の彩り豊かなおかずが盛り込まれています。お祝い事やご法要には、より華やかで格式ある3,240円～の慶事・法事用弁当がおすすめですよ。

また、お持ち帰り専用の鰻弁当（4,860円）も人気です！贅沢に鰻1尾を使用し、秘伝のタレで丁寧に焼き上げられた逸品で、不織布の風呂敷に包まれて提供されるため大切な方への手土産としても喜ばれているそうです。ご飯は「白ご飯」か「お鮨」を選べるという、細やかな心遣いも嬉しいポイントですね♪

仕出しは10個～配達の相談が可能になります。アレルギー対応も行っているので幹事さんも安心して注文できますよ。創業以来守り続けられてきた伝統の味を、ぜひご自宅や職場でも堪能してくださいね！

おわりに

安城市で長年愛され続ける『日本料理 やっかん』さんは、老舗の安心感と柔軟なおもてなしが魅力のお店です。旬の味覚をふんだんに使用した上質な品々は、集まった方々の笑顔をより一層輝かせてくれることでしょう！

ご家族の節目のお祝いやビジネスの大切な場面、大人数での会食・宴会に、ぜひご活用ください。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：日本料理 やっかん
• 住所：愛知県安城市東町屋敷85-4
• 電話番号：0566-99-0029
• アクセス：名鉄西尾線 桜井駅 徒歩11分 , 名鉄西尾線 堀内公園駅 徒歩16分
• 定休日：不定休
• 営業時間：11:00～21:00（L.O.20:30）
• 席数：90席
• 公式サイト：https://www.anjo-yakkan.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『いけす鶴八』さんは、店内にある巨大な生け簀から揚げたばかりの新鮮な魚介をその場で調理する「いけす料理」を楽しめるお店で、接待や法事、お祝いの席、普段使いのランチにおすすめですよ！

創業50年以上の歴史が紡ぐ「感動」の鮮度体験

名古屋の地で創業50年以上の歴史を誇る『いけす鶴八』さん。長きにわたり愛され続ける理由の一つは、創業者が本場・博多で出合ったイカの活造りに感動し、「この感動を名古屋でも届けたい」という熱い想いから始まったという原点にあります。

お店に入るとまず目に飛び込んでくるのは、魚たちが優雅に泳ぐ大きな生け簀です！注文ごとに水揚げし、熟練の職人が手際よく捌くパフォーマンスは圧巻の一言。まさに「鮮度」という贅沢を五感で楽しめる空間です♪

看板メニューであるイカの活造りは、お皿の上でもまだ動いているほどの新鮮さ。その身は美しく透き通っており、口に運べばコリコリとした食感と噛むほどに広がる濃厚な甘みに驚かされます。入荷状況は日々変動するそうですが、この感動はぜひ一度味わっていただきたい逸品です！

また、イカだけでなく、大分県の豊後水道で育った豊後鯖や豊後鯵もおすすめのメニュー。脂の乗りが良い鯖や引き締まった身の鯵を活造りでいただけるのは、いけす料理店ならではの醍醐味ですね。魚本来の旨味を最高の鮮度で味わえるという、贅沢な食体験ができることが『いけす鶴八』さん最大の魅力です！

『いけす鶴八 新栄店』さん：クラシカルな空間で味わう伝統の味とお得なランチ

ここからは、各店舗の魅力をご紹介しましょう。まずは、地下鉄東山線新栄町駅から徒歩6分の場所にある『いけす鶴八 新栄店』さん。

こちらは創業店ならではの重厚感とクラシカルな雰囲気が魅力。店内にはカウンター席のほか、掘りごたつ席や最大50名まで収容可能な大広間、さらには貴賓室と呼ばれる特別なお部屋まで完備されています。ご家族での団らんから大人数での宴会、大切な接待まで、あらゆるニーズに応えてくれる懐の深さが嬉しいですね。

また、新栄店ではお得なランチメニューも充実しています！海鮮丼には海老天きしめんが付くなど、名古屋らしいボリューム満点の内容をリーズナブルに楽しめます。少し贅沢にいけす御膳や鶴八定食を注文すれば、昼から職人技が光る刺身や天麩羅を堪能できますよ。日常使いもしやすい温かな雰囲気で、地元の方々に長く愛されているお店です。

『いけす鶴八 名駅はなれ』さん：駅近の個室空間で叶える大切な会食やご褒美ランチ

続いてご紹介するのは、各線名古屋駅から徒歩6分、アクロスキューブ名古屋の3階にある『いけす鶴八 名駅はなれ』さんです。

こちらの特徴は、なんといってもアクセスの良さと完全個室の充実ぶり。仕切りを調整することで最大24名様まで対応可能な個室があり、周囲を気にせずゆったりと食事を楽しめます。そのため、顔合わせや結納といった慶事、故人を偲ぶ法事など、親族が集まる大切な行事にも最適です！

もちろん、大きな生け簀を囲むカウンター席もありますよ。職人さんの包丁さばきを眺めながら、豊後鯵や車海老などの新鮮な魚介を楽しむ時間は、食通の方々にも好評です。

お昼のお品書きには、飛騨牛すき焼きがついたすき焼き御膳や豪華ないけす御膳などが並びます。ビジネスシーンでの会食ランチやお買い物前後のご褒美ランチにもぴったりの上質な時間を過ごせるお店です。

『いけす鶴八 錦店 雅』さん：極上の食材と空間が織りなす最高峰のおもてなし

最後にご紹介するのは、地下鉄栄駅から徒歩3分、錦三丁目にある『いけす鶴八 錦店 雅』さんです。店名に「雅」とある通り、こちらは鶴八グループの中でも最高峰に位置づけられる店舗になります。

足を踏み入れると広がるのは、豪華で洗練された非日常の空間。4つある完全個室は最大10名まで利用でき、プライバシーが守られた空間は、重要な接待や記念日デート、特別な日のディナーにおすすめです！

料理のラインナップも豪華絢爛で、伊勢海老や飛騨牛、一色産鰻といった厳選された高級食材を使用した逸品を楽しめます。生け簀から揚げたての魚介と共に、極上の和食と美酒に酔いしれるひとときは、至福の時間になること間違いなしですね♪

『いけす鶴八 錦店 雅』さんはディナー営業のみとなりますが、夜の特別な時間を演出するプロフェッショナルなサービスが期待できますよ。

海鮮料理にとどまらない、鰻や肉料理も絶品揃い！

『いけす鶴八』さんの魅力は活造りだけにとどまりません。和食の職人が腕を振るう一品料理の数々も常連のお客様の心をつかんで離さない美味しさなんです！

例えば、香ばしい香りが食欲をそそる鰻蒲焼きや名古屋名物の鰻ひつまぶしは、専門店にも引けを取らない本格的な味わい。ふっくらと焼き上げられた鰻に甘辛いタレが絡み、ご飯やお酒が進みますよ。

また、お肉好きの方には国産牛陶板焼きやすき焼きもおすすめ！魚介もお肉も両方楽しみたいという贅沢な願いもこちらなら叶います。その他にも、サクサクの衣が嬉しい天麩羅や出汁の効いた茶碗蒸し、存在感抜群の極太海老フライなど、老若男女問わず楽しめるメニューが豊富に揃っています♪

おわりに

今回は、名古屋を代表するいけす料理専門店『いけす鶴八』さんの3店舗をご紹介しました。

創業から守り続けられてきた「鮮度へのこだわり」とそれぞれの店舗が持つ「個性豊かな空間」は、さまざまなシーンを彩ってくれる頼もしいお店です！いけす料理というライブ感あふれる非日常的な食体験は、きっと明日への活力になりますよ。
用途に合ったお店で、ぜひその感動を味わってみてくださいね。

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：いけす鶴八  新栄店
  • 住所：名古屋市中区新栄2-25-3 薬師寺ビル1F
  • 電話番号：052-262-4188
  • アクセス：地下鉄 新栄町駅 徒歩6分
  • 定休日：水曜・年末年始
  • 営業時間：月～金 ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30） ディナー 17:00～22:30（L.O.22:00）/ 土・日・祝日 ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00） ディナー 17:00～22:30（L.O.22:00）
  • 席数：111席（カウンター19席、掘ごたつ席30席、
    お座敷テーブル最大50席、お座敷最大12席）
  • 公式サイト：https://www.turuhati.com/shinsakae-menu.html

  店舗の場所を確認しましょう！

店舗情報

• • 店名：いけす鶴八 名駅はなれ
  • 住所：愛知県名古屋市西区牛島町6-24  アクロスキューブ名古屋3F
  • 電話番号：052-583-8822
  • アクセス：JR他各線 名古屋駅 徒歩6分
  • 定休日：年末年始
  • 営業時間：月～金 ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30） ディナー 17:00～22:30（L.O.22:00）/ 土・日・祝日 ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00） ディナー 17:00～22:30（L.O.22:00）
  • 席数：66席（カウンター8席、掘りごたつ席6室、テーブル席4卓）
  • 公式サイト：https://www.turuhati.com/hanare-menu.html

  店舗の場所を確認しましょう！

店舗情報

• • 店名：いけす鶴八 錦店 雅
  • 住所：愛知県名古屋市中区錦3-13-24  一二三ビル1F 1-1号室
  • 電話番号：052-971-7801
  • アクセス：地下鉄 栄駅 1番出口 徒歩3分
  • 定休日：土曜日・日曜日・祝日不定休
  • 営業時間：17:00～23:00（L.O.22:30）
  • 席数：28席（カウンター、個室）
  • 公式サイト：https://www.turuhati.com/nishiki-menu.html