ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。 飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『炭火とおばんざい となりの笑多』さんは、蔵を改装した趣ある空間でこだわりの炭火焼きやおばんざいを楽しめる和食居酒屋で、大切な接待や記念日ディナー、大人のデートにおすすめですよ！

京都の町家を思わせる上質な空間にジャズが流れる「大人の憩いの場」

旧中山道に面した田町絹市場の一角に佇む『炭火とおばんざい となりの笑多』さんは、一歩足を踏み入れると、そこには明治時代の蔵を改装した京都の町家風の空間が広がっています。 店内には心地よいジャズが流れ、都会の喧騒を忘れて肩肘張らずに過ごせる「大人の憩いの場」として地元の方を中心に親しまれています♪

全18席の店内は、スタッフとの会話も楽しめるカウンター席とゆっくりと語らえるテーブル席で構成されています。 15名様からの貸切にも対応しているため、蔵を丸ごと借り切った贅沢な宴会も可能です！

料理の背景や素材のこだわりを丁寧に説明してくれる接客スタイルもこのお店ならではの魅力。 ただ味わうだけでなく、美味しさの理由という「物語」を一緒に楽しめるので思い出に残るひとときを過ごせますよ。

三種の地鶏を使い分ける炭火串焼き。毎日一本ずつ手打ちする職人のこだわり

名物料理は、備長炭で焼き上げる本格的な炭火串焼きです。 鶏肉は、地元群馬の上州地鶏をはじめ、青森シャモロックや大和肉鶏といった全国の銘柄鶏を厳選して使用しているので濃厚な旨味を満喫できますよ♪

毎朝、その日に提供する分だけを一本一本丁寧に串打ちし、高火力の炭で余分な脂を落としながら旨味を凝縮。 味付けにはドイツ産の天然岩塩や継ぎ足し続ける甘めの特製タレを使い、素材の持ち味を最大限に引き出しています。

おすすめは、「つくね（308円）」やとろけるような「白レバー（308円）」。 迷った時は、「おまかせ盛り 8本（2,332円）」から始めてみるのもいいですね！

群馬の至宝「上州牛」を味わい尽くす。豪華すき焼きコースで特別な夜を

大切な方をおもてなしするシーンなら、群馬が誇るブランド和牛「上州牛」を堪能できる「豪華すき焼きコース（8,000円）」がイチオシです！ やわらかな肉質と赤身の旨味・脂の甘みが絶妙な上州牛を熟練スタッフが目の前で最高の状態に仕上げてくれます。

特製の割り下で煮込まれたお肉はもちろん、下仁田ネギやしいたけといった毎日市場から仕入れる群馬県産野菜もお肉に引けを取らない主役級の美味しさ。 〆には旨味が染み込んだうどんまで楽しめて、ボリューム・質ともに大満足の内容です！

また、季節ごとに表情を変える名物料理も魅力。 秋・冬には、カツオや昆布など四種類の出汁をブレンドした黄金出汁の「おでん」、春・夏には、赤ワインとも相性抜群な赤味噌デミグラス風の「肉豆腐」が登場し、四季折々の味わいを堪能できます♪

おわりに

高崎の旧中山道沿いに佇む『炭火とおばんざい となりの笑多』さん。 歴史ある蔵の中で、厳選された地鶏や地産地消の野菜、そして銘酒に酔いしれる時間は、心と身体を心地よく解きほぐしてくれる贅沢なひとときとなることでしょう♪

趣ある蔵造りの空間で、心温まるディナータイムを過ごしてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：炭火とおばんざい となりの笑多
• 住所：〒370-0824 群馬県高崎市田町30-1
• 電話番号：027-386-2339
• アクセス：JR他各線 高崎駅 徒歩15分
• 定休日：日曜日・月曜日
• 営業時間：17:30～23:00
• 席数：18席（テーブル10席、カウンター8席）
• 公式サイト：https://www.aburiya-syouta.com/tonarino-syouta/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『炙りや 笑多 田町本店』さんは、明治時代の蔵を改装した木の温もりあふれる空間で、鮮度抜群の炭火焼き鳥と店主渾身の本格中華料理を楽しめる居酒屋です。仕事帰りの一人飲みから大人数の宴会までおすすめですよ！

明治の蔵を再生。高崎の歴史を感じる粋な空間

高崎駅から徒歩13分。旧中山道沿いの「田町絹市場」の一角に佇むお店は、明治時代に建てられた蔵を改装した2階建ての造りになっています。 店内は、太い梁や柱が活かされた和モダンな雰囲気で、どこか懐かしく落ち着いた空間です。

1階には、店主との会話も楽しめるカウンター席や片側ベンチシートのテーブル席があり、一人飲みや少人数での飲み会にぴったり。 そして2階は、最大30名まで対応可能な広々とした掘りごたつ席となっており貸切利用も相談できるため、忘新年会など会社の宴会にも重宝されています。 蔵造りならではの重厚感と温かみに包まれて、美味しいお酒をゆっくりと堪能できますよ♪

鮮度と炭火にこだわる！一番人気の「極上白レバー」

看板メニューは、一本一本丁寧に手打ちされる串焼きです。 毎日その日に提供する分だけを仕込み、高火力の炭火で一気に焼き上げることで、外は香ばしく中は驚くほどふっくらジューシーに仕上げられています。

串焼きの一番人気は、極上白レバーのねぎゴマ油（220円）。 通常のレバーよりも脂がのった希少な「白レバー」を使用し、臭みのないふわとろの食感を楽しめます。 レバーが苦手な方にも好評な一品ですよ！

味の決め手には、まろやかな味わいのドイツ産天然岩塩や長年継ぎ足し続ける甘めの特製タレを使用。 噛むたびに溢れる国産鶏の旨味と炭の香ばしい薫りにお酒がどんどん進みます♪

中華修業で得た技の結晶！絶品の「本格四川マーボー豆腐」

焼き鳥店としては珍しく、本格的な中華料理が充実しているのも『炙りや 笑多』さんの大きな魅力です。 実は店主は中華料理店での修業経験があり、その確かな技術を活かしたメニューが口コミでも評判を呼んでいます！

特に人気の本格四川マーボー豆腐（680円）は、自家製の麻婆タレと粗挽き肉が絹豆腐に絡み合う本場の味わい。 山椒の痺れるような辛さとコクが絶妙で、〆には濃厚チーズ麻婆めし（880円）として楽しむのもおすすめですよ♪

その他にも、群馬のブランド豚を使用した上州もち豚シュウマイ（400円）や特製のトマトジャムを使った極上トマトサワー（550円）など、趣向を凝らしたメニューが目白押しです。 2時間飲み放題付きのスタンダードコース（5,500円）なら、こうした人気メニューをバランスよく堪能できるので、初めての宴会利用にも最適ですね！

おわりに

情緒ある蔵造りの『炙りや 笑多 田町本店』さんでいただく炭火串焼きと本格中華のコンビネーションは、唯一無二の魅力があります！

活気あふれる店内で、和やかにディナータイムを過ごせますよ。

※価格は税抜きです。

店舗情報

• 店名：炙りや 笑多 田町本店（あぶりや しょうた たまちほんてん）
• 住所：群馬県高崎市田町31
• 電話番号：027-386-9966
• アクセス：JR他各線「高崎駅」より徒歩13分
• 定休日：日曜日
• 営業時間：月〜木 17:30〜23:30（L.O. 23:00） , 金・土 17:00〜24:00（L.O. 23:30）
• 席数：50席
• 公式サイト：https://www.aburiya-syouta.com/