ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『The Hideaway Kitchen Shiba』さんは、イタリアンをベースにしながらもジャンルに縛られない自由な発想で作られる料理を楽しめるお店で、デートや一人飲み、特別な日のディナーにおすすめですよ！

地下の隠れ家で味わう、枠にとらわれない絶品イタリアン

『The Hideaway Kitchen Shiba』さんに一歩足を踏み入れると、そこには広小路通沿いの喧騒を忘れさせてくれる穏やかな時間が流れています。料理は、イタリアンの技法を用いながらもオリジナリティにあふれ、ジャンルにとらわれないメニュー構成が特徴となっています！

アラカルト、コース料理ともに、その日の気分に合わせて自由に選べるスタイルが魅力♪ 旬の食材を活かしたパスタや熱々のオイルが食欲をそそるアヒージョなど、お酒との相性を考慮した品々がテーブルを彩ります。

「今日はしっかり食事を楽しみたい」という日も、「ワインやチーズでゆっくり語らいたい」という二軒目利用にも寄り添ってくれます。肩の力を抜いて、美味しい料理やお酒を満喫する贅沢なひとときを過ごせますよ。

大切な人と訪れたい、温かみあふれる大人の隠れ家空間

お店は地下1階にあり、落ち着いた灯りと温かな雰囲気に包まれた大人の隠れ家のような空間。 店主との会話も楽しめるカウンター席とゆったり寛げるテーブル席が用意されています。

気さくな店主との適度な距離感も魅力です。一人で訪れて静かにお酒を嗜むのも、デートや女子会で会話を弾ませるのにも心地よく過ごせますよ♪

また、8名様から最大20名様までの貸切利用にも対応しているため、パーティーや宴会にも重宝します。都会的なロケーションにありながら自分たちだけの特別な時間を確保できる、まさに「Hideaway（隠れ家）」という名がぴったりのお店ですね！

アクセス抜群！夜遅くまで楽しめる自由なスタイル

お店は新栄町駅から徒歩5分、栄駅からも徒歩圏内と好アクセスです！ 深夜24時まで営業しているので、仕事帰りや二軒目利用としての立ち寄りも便利ですね。

日々の忙しさから離れて美味しい料理と美酒に浸る、そんな楽しみ方を可能にしてくれる『The Hideaway Kitchen Shiba』さん。明日への活力が湧いてくるような素敵な夜を過ごすことができますよ♪

おわりに

新栄と栄の間に位置する『The Hideaway Kitchen Shiba』さんは、丁寧な仕事が施された料理と心落ち着く空間、店主の温かい人柄で訪れる人を優しく包み込んでくれます。

ぜひ、 地下へ続く階段を進んだ先にある、株式会社フードコネクションおすすめの一軒を訪ねてみてください♪

店舗情報

• 店名：The Hideaway Kitchen Shiba（ザ ハイドウェイ キッチン シバ）
• 住所：〒460-0005 愛知県名古屋市中区東桜2丁目22−18 日興ビルヂング B1F
• 電話番号：090-4197-4161
• アクセス：新栄町駅 徒歩5分 , 高岳駅 徒歩7分 , 栄駅 徒歩9分
• 定休日：日曜日
• 営業時間：月・木18:00～24:00（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00） , 火・水・金・土 17:00～24:00（L.O. 料理22:30 ドリンク23:00）
• 席数：24席
• 公式サイト：https://www.kitchenshiba.com/

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『KuLaBel』さんは、その日仕入れた厳選食材を「店主のおまかせ」スタイルで楽しめる和食店で、美味しい海鮮と日本酒をゆっくり味わいたいディナータイムにおすすめですよ！

カウンター9席のみ。すすきのの隠れ家で過ごす贅沢な時間

札幌の中心部、すすきの駅から徒歩3分という好立地にありながら、ビルの5階にひっそりと佇む『KuLaBel』さん。扉を開けると、そこにはカウンター9席だけのこぢんまりとした空間が広がっています。
まさに「大人の隠れ家」と呼ぶにふさわしい落ち着いた雰囲気で、一人で静かにお酒を楽しみたい時や大切な方とのデートにもぴったりです！

店主との距離が近いのも魅力の一つ。調理のライブ感を間近で楽しんだり、その日の食材について会話を弾ませたりと、アットホームなおもてなしで心地よい時間を演出してくれます。
深夜3時まで営業されているので、食事の後の二軒目利用や終電を逃してしまった後の駆け込み寺としても重宝しますよ♪

都会の喧騒を離れて、ゆったりとしたひとときを過ごしたい時に足を運んでみてはいかがでしょうか。

メニュー表はなし。「おまかせ」で出合う一期一会の海鮮料理

『KuLaBel』さんの最大の特徴は、決まったメニュー表が存在しないことです。
提供されるのは、その日仕入れた北海道の新鮮な海の幸や旬の食材を使った、店主によるおまかせ料理のみ。信頼のおける仲卸業者から厳選して仕入れた食材をその時々で、一番美味しい調理法を用いて提供してくれるので「一期一会」の食体験が待っていますよ。

注文の際は、その日の気分や好みを店主に伝えるだけでOK。「刺身を中心に楽しみたい」「あっさりしたものが食べたい」といったリクエストに柔軟に応えてくれます。
釧路直送のイワシや旬のししゃも刺身といった希少な食材に出合えることもあります。長年和食の名店で修業を積んだ店主が腕を振るう創作和食や握り寿司などを肩肘張らずに堪能できるのが嬉しいですね！
予算の目安は、お酒込みで一人飲みなら約7,000円、二軒目利用なら約5,000円ほど。予算に合わせて内容を調整してもらえるので、初めての方でも安心して委ねてみてください。

こだわりの「卵かけごはん」と豊富な日本酒

美味しい料理の締めくくりにぜひ味わっていただきたいのが、特製の卵かけごはんです！
使用しているのは、柚子の香りが特徴的な高知県産の「ゆずたま」。白身とご飯をふわふわになるまで混ぜ合わせ、塩で味を調えた後に濃厚な黄身をのせてコーティングするという、こだわりの一杯です。
口に入れた瞬間に広がる柚子の爽やかな香りと卵の濃厚な旨味が絶妙にマッチし、お腹がいっぱいでもペロリと食べられてしまいますよ♪

また、料理を引き立てるお酒のラインナップも充実しています。
全国各地の日本酒はもちろん、北海道の地酒も豊富に取り揃えられており、定番からレアな銘柄まで幅広く楽しめます。焼酎やウイスキーも厳選されており、料理に合わせて店主におすすめを聞いてみるのも良いですね。
『KuLaBel』さんは、美味しいお酒と絶品の料理に酔いしれる、至福の夜を約束してくれるお店です！

おわりに

今回は、札幌・すすきのにある和食居酒屋『KuLaBel』さんをご紹介しました。
カウンター越しに店主と相談しながら作り上げるその日だけのコースは、訪れるたびに新しい発見と感動を与えてくれます。

一人でふらりと立ち寄って一人飲みを満喫したり、観光や出張の際に北海道の味覚を堪能したり、終電後に楽しいおしゃべりをしながら飲み明かしたり…といった楽しみ方が可能ですよ。
深夜まで美味しい和食と日本酒を楽しめる貴重な一軒ですので、ぜひ利用してくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：KuLaBel（クラベル）
  • 住所：札幌市中央区南5条西5丁目21-1 第2旭観光ビル5F
  • 電話番号：011-522-5878

• アクセス：札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 4番出口 徒歩3分 , 札幌市電 資生館小学校前電停 徒歩3分
• 定休日：不定休
• 営業時間：18:00～3:00（材料が無くなり次第早閉あり）
• 席数：9席
• 公式サイト：https://www.kulabel-susukino.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『Les Vagues』さんは、吉野の山頂という素晴らしいロケーションに位置し、モーニングやランチをゆったりと満喫できます。フラワー教室や宿泊も楽しめるまさに「くつろぎ」のための複合的なスポットですよ！

吉野の山頂で深呼吸！心安らぐカフェタイム

奈良県吉野といえば、豊かな自然と歴史を感じられる場所として知られていますよね。その吉野の山頂にお店を構えているのが『Les Vagues』さんです！

山頂ならではの澄んだ空気と静けさに包まれた場所でいただくコーヒーや食事は、普段の喧騒を忘れさせてくれる特別な時間になります。
店内は「くつろぎ」をテーマにしており、ゆったりとした時間を過ごしたい方にぴったり。
隣を気にせず広々とした空間で安心して過ごせるのも嬉しいポイントです♪

朝9時から営業されているので、少し早起きをしてモーニングを楽しむのもおすすめですし、お昼時には優雅なランチを目当てに訪れるのもいいですね！
山頂までの道のりも含めて、ちょっとした非日常の旅気分を味わえるのが最大の魅力ではないでしょうか。

予約優先でゆったり味わうランチタイム

『Les Vagues』さんのランチタイムは、11:30～15:00となっています。こちらは予約優先となっているため、訪問の際は事前の電話連絡がおすすめですよ。

具体的なメニュー内容は訪れてからのお楽しみですが、予約をしておくことで席の確保はもちろん、スムーズに食事を提供してもらえるので安心ですね。

吉野の自然を感じながら味わうランチは、お腹だけでなく心も満たしてくれるはずです。プライベート感を大切にしながらゆっくりと食事や会話を楽しむことができます。
「今日は静かな場所で朝食やランチを満喫したいな」という日に、ぜひ候補に入れてみてください！

カフェだけじゃない！フラワー教室と宿泊の魅力

『Les Vagues』さんの魅力は、カフェだけにとどまりません。
実は、フラワー教室も開催されており、1Dayレッスンやワークショップを通じてお花に触れる体験ができるんです。

美しいお花のアレンジメントを学んだ後に、そのままカフェでティータイム…なんて過ごし方もとっても優雅ですよね。
お花が好きな方や新しい趣味を見つけたい方にとっても注目のスポットと言えるでしょう。

さらに、宿泊サービスも行っているため、日帰りではもったいないという方は、そのまま山頂に泊まって吉野の夜と朝を満喫することも可能ですよ。
食事、お花、そして宿泊と、多彩な楽しみ方ができる『Les Vagues』さんは、吉野観光の拠点としても最適です！

おわりに

いかがでしたでしょうか。今回は奈良県吉野の山頂にある『Les Vagues』さんをご紹介しました。

絶好のロケーションで楽しむモーニングやランチ、そして感性を磨くフラワー教室や宿泊体験。
日常から少し離れてリフレッシュしたい時に、これほどぴったりの場所はありません。

吉野へお出かけの際は、ぜひ『Les Vagues』さんで、心ほどけるくつろぎの時間を過ごしてくださいね！

店舗情報

• 店名：Les Vagues（レ バーグ）
• 住所：〒639-3111　奈良県吉野郡吉野町上市1946 宝塔寺内
• 電話番号：0746-32-5205
• アクセス：近鉄吉野線「大和上市駅」から車で約10分　※徒歩の場合、大和上市駅から約10分。ただし急な山道で雨の日は滑ります。お越しの際は車かタクシーをおすすめいたします。
• 定休日：不定休
• 営業時間：9:00～17:00（ランチ 11:30～15:00）
• 席数：31席（フラワー教室スペース 6席／カフェスペース 20席／テラス 5席）
• 公式サイト：https://www.cafe-lesvagues.com/lunch.html

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『居酒屋 ura』さんは、アーケードの裏路地にひっそりと佇む、まさに大人のための隠れ家レストランです。
元バーテンダーの店主が作る華やかなドリンクと見た目も楽しい創作料理が評判で、デートや女子会にぴったりのおしゃれな空間ですよ！

扉を開ければ広がる、柔らかな光に包まれた上質空間

広瀬通駅から徒歩5分。賑やかなアーケードから一歩路地に入ったビルの地下に、『居酒屋 ura』さんはあります。
地下へと続く階段を降りて扉を開けると、そこには落ち着いた空間が広がっています。

店内は柔らかな照明に包まれ、洗練されつつも温かみのある雰囲気。
調理の様子を楽しめるカウンター席や友人とゆっくり語り合えるテーブル席、くつろぎの時間を演出するソファー席など、全30席が用意されています。
どの席も居心地が良く、「大切な人とゆっくり話したい」という夜には最高のロケーションです！

特にカウンター席は、元バーテンダーである店主の所作を間近で見られる特等席。
お一人様での利用や二人の距離を縮めたいデートにもおすすめですよ♪

インパクト大！名物「黒唐揚げ」と「ゴロゴロサワー」

『居酒屋 ura』さんに来たら絶対に外せないのが名物料理「黒唐揚げ」です。
その名の通り、見た目は驚くほど真っ黒！
しかし、ひと口食べればサクサクとした食感とジューシーな鶏肉の旨味が口いっぱいに広がります。
見た目のインパクトと確かな美味しさで、リピーター続出の人気メニューです！

また、料理に合わせて楽しんでいただきたいドリンクが元バーテンダーの店主が考案した「ゴロゴロサワー」！
旬のフルーツをグラスいっぱいに詰め込んだ、見た目にも華やかな一杯。
フルーツの果実感を存分に味わえる贅沢なサワーは、写真映え抜群で女子会での乾杯ドリンクとしても大人気！
ノンアルコール対応も可能なので、お酒が苦手な方でも楽しめるのが嬉しいですね。

他にも、ふわとろ食感がたまらない「ura風オムレツ」やその日のインスピレーションで作られる「シェフの気分で作るパスタ」など、遊び心あふれる創作料理が目白押しですよ。

記念日サプライズもお任せ！充実のコースメニュー

『居酒屋 ura』さんは、お祝い事のサポートも全力で行ってくれます。
誕生日や記念日には、「アニバーサリーコース」（5,000円）がおすすめ！
料理5品と2時間の飲み放題に加え、特製の「サプライズドーム」（フルーツパフェとキャンドルの演出）が付いています！
主役の方に喜ばれること間違いなしの素敵な演出で、記憶に残る特別な夜を過ごせますよ。

また、普段使いの飲み会にぴったりのコースも充実しています。
名物の黒唐揚げやゴロゴロサワーを楽しめる「スペシャルコース」（4,950円）や20時以降限定でお得に楽しめる「二次会コース」（3,300円）など、シーンに合わせて選べるプランが豊富に揃っています。

『居酒屋 ura』さんは、「今日はちょっと贅沢に」「仕事帰りにサクッと」など、どんなシチュエーションでも受け止めてくれる頼もしいお店です！

おわりに

今回は仙台市・一番町にある『居酒屋 ura』さんをご紹介しました。

路地裏の地下に広がるおしゃれな隠れ家空間で、見た目も味も楽しい名物、黒唐揚げやゴロゴロサワーを味わう至福のひととき。
大切な人とのデートや仲の良い友人との女子会、そして記念日のお祝いまで、どんなシーンも素敵に彩ってくれるお店です。

また、30名〜50名規模での貸切パーティーや結婚式の二次会をお考えなら近くにある姉妹店『HoNne（ホンネ）』さんがおすすめですよ。
こちらは着席最大45名、立食最大50名まで対応可能な広々とした空間が魅力！
マイクやプロジェクター、音響設備も完備されており、ビュッフェスタイルの料理とお酒を楽しみながら参加者同士の一体感が生まれるようなパーティーを実現できます。

『居酒屋 ura』さんでしっぽりと大人の時間を過ごすもよし、『HoNne』さんで賑やかに盛り上がるもよし。一番町エリアでのお店選びに覚えておくと、きっと強い味方になってくれることでしょう！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：居酒屋 ura（イザカヤ ウラ）
• 住所：〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町3-8-23 戸津ビルB1F
• 電話番号：080-4511-3902
• アクセス：仙台市地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分
• 定休日：不定休
• 営業時間：17:03～23:57（FOOD L.O.23:00／DRINK L.O.23:30）
• 席数：30席
• 公式サイト：https://www.izakayaura.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『Ristorante L’s（エッレエッセ）』さんは、カウンター席のみの洗練された空間のなか、熊本県産の食材を使ったこだわりのイタリア料理を楽しめるお店で、記念日デートや自分へのご褒美ランチなど、特別な時間を過ごすのにおすすめですよ！

6つの“S”が織りなす、大人のための隠れ家空間

お店の扉を開けると広がるのは、木目を基調とした温かみのある空間。
『Ristorante L’s（エッレエッセ）』さんの大きな特徴は、全席カウンターであることです。
わずか7席という限られた席数だからこそ生まれる、静寂と心地よさがここにはあります。

シェフが掲げるコンセプトは「6つのS」。
季節感を大切にするSTAGIONE（季節）、素材の味を素直に表現するSEMPLICE（シンプル）、都会の喧騒を忘れるSILENNZIO（静寂）、居心地の良いSPAZIO（空間）、ライブ感あふれるSENSIBILITY（感性）、そしてそれらがSOVRAPPOSIZIONE（重なり合う）ことで生まれる至福の時間。
これらが一体となって、訪れるゲストをもてなしてくれます。

オープンキッチンならではのライブ感も魅力の一つです！
シェフの手元を眺めたり、調理の音や香りを感じたりと五感をフルに使って食事を楽しめるのはカウンター席の特権ですよね。
シェフとの距離も近く、料理の説明を聞いたりちょっとした会話を楽しんだり肩肘張らずに過ごせる雰囲気も素敵です。
クッション付きの椅子が用意されているので、長時間座っていても疲れにくくゆったりとくつろげますよ。

熊本県産食材と職人技が光るディナーのアラカルト

ディナータイムには、シェフの技が光る多彩なアラカルトメニューを楽しめます。
料理のベースとなるのは、熊本県産を中心とした新鮮な食材。
地元の生産者さんが手塩にかけて育てた野菜や肉をシェフがそれぞれの素材に合わせて最適な調理法で仕上げています。

特におすすめしたいのが、肉料理です！
熊本あそび豚ロースは、豚肉本来の旨味と脂の甘みが楽しめる一品。
また、熊本赤牛“延寿牛”を使ったメニューも見逃せません。
延寿牛は赤身の旨味が濃厚で、噛むほどにお肉の味わいが広がります。
炭火焼きなどでシンプルにいただくことで、素材のポテンシャルを存分に感じることができますよ！

ワインのお供にぴったりなおつまみも充実しています。
パテ・ド・カンパーニュやビーフジャーキー、グリーンオリーブなど、ついついお酒が進んでしまうラインナップ。
パルミジャーノとウォッシュチーズ盛り合わせには、白トリュフ風味のハチミツが添えられており、香りのハーモニーを楽しめるのも嬉しいポイントですね。
水牛モッツァレラのカプレーゼなど、フレッシュなチーズを使った前菜も人気です！

こだわりのパスタとワインのペアリング

イタリアンといえば、やっぱりパスタは外せませんよね！
『Ristorante L’s（エッレエッセ）』さんでは、乾麺、手打ち生パスタ、ショートパスタを料理に合わせて使い分けています。
そのこだわりは、食感やソースとの絡み具合を計算し尽くした職人技そのもの。

その中でスペシャリテとして人気の逸品が、トマトソースとマスカルポーネチーズ、バジリコのパスタです。
トマトの酸味と甘み、マスカルポーネのクリーミーなコク、そしてバジリコの爽やかな香りが絶妙にマッチした一皿は、一度食べたら忘れられない味わいですよ♪
他にも、チーズと胡椒のシンプルなパスタカッチョエペペや、香ばしいニンニクの香りが食欲をそそるアーリオ・オーリオ・アラビアータ、香り高いジェノヴェーゼなど、定番ながらも洗練されたメニューが並びます。
その日の気分に合ったパスタをオーダーしてみるのも良いかもしれませんね。

美味しい料理には、美味しいワインが欠かせません。
こちらのお店では、イタリアンワインを中心に、グラスワインからボトルワインまで幅広く取り揃えられています。
グラスワインは白、赤だけでなく、スパークリング、ロゼ、オレンジワインまで用意されているのが嬉しいところ。
いろいろな種類を少しずつ楽しみたい方には、グラスワイン3杯セットもおすすめです！
料理に合わせてシェフにペアリングを提案してもらうのもカウンターイタリアンの醍醐味ですね。

贅沢なランチタイムを演出するコース料理

お昼の時間帯もクオリティの高い料理を楽しめると評判です。
ランチタイムは、コース料理を中心にゆったりとした食事を楽しめるメニュー構成になっています。
特に注目なのが、延寿牛ハンバーグコースです。
サラダ、前菜盛り、パスタに加え、メインに延寿牛ハンバーグが登場する満足度の高い内容。
ジューシーなハンバーグと焼きたてのフォカッチャの相性は抜群ですよ！

また、ちょっと贅沢にステーキを味わいたい方には、ビステッカランチがおすすめ。
メインに延寿牛サーロイン炭火焼きを堪能できる、肉好きにはたまらないコースです。
炭火で香ばしく焼き上げられたサーロインは、口の中でとろけるような美味しさ。
特別な日のランチや、自分へのご褒美にぴったりですね。

もちろん、パスタをメインに楽しみたい方のための贅沢パスタランチや、豚肉料理をメインにしたあそび豚炭火焼きランチも用意されています。
より本格的なコースを楽しみたい場合は、L’sコース ライトやフルコースのL’sコースも選択可能です。
ランチタイムでも手抜きなしの本格イタリアンを味わえるのは、このお店ならではの魅力。
なお、ランチコースは要予約となっているメニューが多いので、事前の予約をお忘れなく！

特別な日を彩る貸切プランとテイクアウト

『Ristorante L’s（エッレエッセ）』さんは、少人数での貸切にも対応しています。
カウンター7席というサイズ感は、気心知れた仲間や家族だけでお店を独占するのにちょうど良い広さ。
4名様から相談可能なプランもあり、プライベートな空間で周りを気にせず食事や会話を楽しめます。
小さなお子様連れのご家族にとっても貸切なら安心して利用できるのが嬉しいですよね。
プライベートランチコースなど、貸切専用のプランも用意されているので、誕生日会や顔合わせなど大切なシーンでの利用に最適です！

また、お店の味を自宅で楽しみたい方や贈り物をお探しの方に向けて、テイクアウトやギフト券の販売も行っています。
詳細については事前に問い合わせが必要ですが、プロの味を家庭で味わえるのは贅沢な体験です！

特別な日のディナーから、日常を彩るランチ、そして大切な人へのギフトまで、様々なシーンで私たちの生活に寄り添ってくれる素敵なお店ですよ。

おわりに

熊本・下通エリアにある『Ristorante L’s（エッレエッセ）』さんは、上質な空間と心のこもった料理で、訪れる人を幸せな気持ちにさせてくれるイタリアンレストランです。
カウンター越しにシェフの技を眺めながら旬の食材を使った料理とワインに舌鼓を打つ時間は、まさに至福のひととき。
人気のお店ですので、訪れる前にホームページ内にあるWEB予約や電話予約をするのがおすすめです。
デートや記念日はもちろん、美味しいものを食べて元気をチャージしたい時に利用してはいかがでしょうか。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：Ristorante L’s（エッレエッセ）
• 住所：熊本県熊本市中央区花畑町1-14 A&M花畑 1F
• 電話番号：096-223-6403
• アクセス：熊本市交通局幹線「熊本城・市役所前電停」 徒歩1分
• 定休日：月曜日（月祝は営業、他不定休あり）
• 営業時間：12:00～15:00／18:00～22:30
• 席数：7席
• 公式サイト：https://www.ristorante-ls.com/