ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『いずも亭』さんは、明石漁港から直送される新鮮な魚介をふんだんに使った本格和食を楽しめるお店で、古民家風の落ち着いた空間で味わう会席料理や鍋料理は、大切な会食や宴会、お祝いの食事にぴったりですよ！

明石漁港直送！四季折々の味覚を堪能する「本格会席料理」

いずも亭さんの最大の魅力は、なんといっても食材の新鮮さにあります。
お店で使用されている魚介類は、目の前の明石漁港から直送されたものばかり。日本有数の漁場として名高い明石の海で育まれた魚介は、身が引き締まり旨味が凝縮されています。熟練の職人が旬の食材とともに、その極上の素材を彩り豊かな本格会席料理へと仕立てます。

おすすめのコースは、その時期ごとの旬を余すことなく楽しめるおまかせ会席です！
内容は季節や仕入れによって変わりますが、八寸から始まり、お造り、薫物、揚物、焼物、酢物、そしてご飯物に至るまで、一品一品丁寧に作られた料理が並びます。
価格帯も幅広く用意されており、7,000円のコースでは旬の贅沢を存分に、6,000円のコースではマグロ、5,000円のコースではサワラといった、予算や好みに合わせて美味しい味覚を楽しめるのが魅力です！

料理の内容については相談も可能なので、接待や会食など失敗できない大切なシーンでも安心して利用できますよ。明石の四季を感じる料理の数々に、きっと会話も弾むことでしょう♪

名物料理とランチ御膳で味わう職人の技

夜の会席だけでなく、一品料理やランチメニューにも職人の技が光ります！
アラカルトでぜひ注文していただきたいのが、黒メバル塩焼きです。旬の高級魚である黒メバルを、なんと贅沢に丸ごと一匹使用しています。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした焼き上がりは、素材の良さを知り尽くした職人だからこそ出せる味わいです。
また、蒸し穴子タレ焼（990円）も名物の一つ。秘伝のタレを纏った穴子は、驚くほどふっくらジューシーで口の中でほどけるような食感を楽しめます。お酒のアテにも最高ですよ♪

ランチタイムには、お得なランチ御膳が人気です！
新鮮な魚介を堪能できるお造り御膳（2,000円）は、メインのお造りに加えて小鉢二品や炊込み御飯などがセットになった満足度の高い内容。
サクサクの天ぷらを味わいたい方には天麩羅御膳（1,650円）がおすすめです。
「お造りも天ぷらも両方食べたい！」という方には、いずも御膳（2,600円）がいちおし。お昼から贅沢な気分に浸れますよ。
前日までに予約をすればおまかせ昼会席も楽しめます。昼間の接待や会食にいかがでしょうか。

最大60名まで対応！宴会や法事に最適な「古民家風空間」

いずも亭さんの店舗は、古民家風の趣ある一軒家です。木の温もりを感じる店内は、初めて訪れてもどこか懐かしくて落ち着く雰囲気が漂っています。
1階にはカウンター席のほか、プライベート感を重視したテーブル個室や掘りごたつ個室があり、少人数でのお食事やデートにおすすめです！

そして、2階には大人数での利用に便利な大広間を完備。こちらは最大60名までの貸切に対応しており、会社の宴会や地域の集まり、法事など大規模なお集まりに最適です。
宴会向けのプランも充実しており、おまかせ会席のほか、冬にはてっちりコース（ふぐ鍋）、夏にははもすきコース（鱧鍋）といった季節限定の鍋料理も楽しめますよ。
飲み放題プラン（90分1,800円〜）も付けられるので、幹事さんも安心ですね。
美味しい鍋を囲んで賑やかに過ごすひとときは、親睦を深める最高の機会になるはずです♪

お食い初めや顔合わせに。ハレの日を彩るおもてなし

落ち着いた和の空間は、ご家族の大切な節目を祝う慶事の席にも相応しい場所です。
結納や顔合わせ、還暦祝いなど、人生のハレの日に、心を込めたおもてなしと料理で華を添えてくれます。

お食い初め膳（1,800円／焼鯛は時価）の用意も可能です。一生に一度の儀式を本格的な和食店で行えるのは嬉しいですよね。ハイチェアも完備されているので、赤ちゃん連れの方も安心して利用できますよ。
店舗には約8台分の駐車場が完備されているので、おじいちゃんおばあちゃんを招いての食事会など、お車での来店が必要なシーンにも大変便利です。

明石駅・山陽明石駅からでも徒歩8分とアクセスが良好ないずも亭さんでは、明石の街の喧騒を少し離れた静かな空間で、美味しい料理とともに特別なひとときを過ごせますよ。

おわりに

今回は、明石市にある和食処『いずも亭』さんをご紹介しました。
明石漁港直送の新鮮な魚介を使った会席料理や季節ごとの鍋料理は、食通の方も唸らせる本物の味わいです。

古民家風の風情ある空間では、個室でゆったりと食事を堪能することも大広間で盛大な宴会を開いて楽しむこともできます。
普段使いのランチから人生の節目となる大切なお祝いまで、『いずも亭』さんで、心に染み入るような美味しい和食を味わってはいかがでしょうか。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：いずも亭
• 住所：〒673-0892 兵庫県明石市本町1-14-8
• 電話番号：078-911-5057
• アクセス：JR神戸線 明石駅 徒歩8分 , 山陽電鉄本線 山陽明石駅 徒歩8分
• 定休日：第3水曜日・日曜日（ご予約で応相談／昼のみ水・日定休）
• 営業時間：昼 11:30～14:00（L.O.13:30） 夜 17:00～22:00（L.O.21:30）
• 席数：80席
• 公式サイト：https://www.izumotei.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『東山 鳥肌』さんは、築140年の酒蔵を改装した趣ある空間でこだわりの焼き鳥と水炊きを楽しめるお店で、観光の思い出作りや大切な方との会食・宴会にぴったりですよ！

築140年の酒蔵をリノベーションした「劇場型空間」

金沢観光のハイライトとも言えるひがし茶屋街。風情ある街並みに溶け込むように佇むのが今回ご紹介する東山 鳥肌さんです。
お店の最大の特徴は、なんといってもその建物。なんと築140年もの歴史を持つ酒蔵を活かして作られているんです！一歩、足を踏み入れると、そこには昔ながらの梁や柱が残るノスタルジックで重厚な空間が広がっています。

店内は2階建て、総席数は100席という大箱の居酒屋です。
1階の中心にあるのは、調理の様子を間近で眺められるオープンキッチンカウンター。職人さんが目の前で焼き鳥を焼く手さばきや立ち上る香りをダイレクトに楽しめる、まさに「劇場型空間」といった雰囲気です。デートや少人数でのお食事なら、この臨場感あふれるカウンター席がおすすめですよ！

また、6名掛けのテーブル席や足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席も完備されています。掘りごたつ席は最大30名までの貸切も可能とのことで、大人数でのグループ利用にも最適です。
さらに、完全個室のVIPルーム（最大8名）まで用意されているので、接待や記念日など、周囲を気にせず過ごしたいシーンでも安心して利用できます。歴史ある建物の情緒を感じながら、現代的な快適さも兼ね備えた空間で過ごす時間は、きっと特別感あるものになるでしょう♪

手間暇かけた「濃厚水炊き鍋」と伊勢どりの「焼き鳥」

東山 鳥肌さんを訪れたら、二大看板メニューである水炊きと焼き鳥をぜひ味わってください。

濃厚水炊き鍋（2,800円）のスープは、鶏の旨味を余すことなく引き出すために、なんと8時間以上もじっくりと煮込んで作られています。コラーゲンがたっぷりと溶け出したスープはとろりと濃厚で、一口飲むだけで体に染み渡るような深い味わいを楽しめます。
具材には、三重県産のブランド鶏「伊勢どり」を使用しており、弾力のある肉質と溢れ出る旨味がたまりません。〆には雑炊や自家製麺も用意されているので、最後の一滴までスープの美味しさを堪能してくださいね♪
また、一味違った味わいを楽しみたい方には、焦がし味噌生姜水炊き鍋（3,100円）もおすすめです！香ばしい味噌と生姜の風味が食欲をそそり、体の芯から温まる一品ですよ。

そして、もう一つの名物である焼き鳥。
新鮮な伊勢どりの上質な部位を使い、備長炭で一本一本丁寧に焼き上げています。炭火ならではの香ばしさと遠赤外線効果でふっくらとジューシーに仕上がった焼き鳥は、お酒との相性も抜群です！
定番のもも（350円）やねぎま（280円）はもちろん、とろける白レバー（580円）といった希少部位も味わえます。迷った時には、その日のおすすめを楽しめる焼き鳥おまかせ五本盛り（1,400円）を注文して、気に入った部位はまた追加して楽しんではいかがでしょうか。
さらに、石川県ならではの食材、能登豚バラ（350円）といった地元の味覚も串焼きで味わえるのも特徴です！

お酒が進む逸品料理と豊富なドリンクメニュー

メイン料理以外にも、お酒のお供にぴったりな一品料理が充実しています。
女性に人気のメニュー、トマト味噌バーニャカウダ（1,200円）は、彩り豊かな野菜を特製のトマト味噌ソースにつけていただくスタイルで、見た目も華やか。テーブルが一気に明るくなりますよ。
他にも、蒸し立てせいろ蒸し鶏（650円）や伊勢鶏の唐揚げ、白山豆腐冷奴など、素材の良さを活かしたメニューが目白押しです！

これらのお料理に合わせるドリンクもこだわり抜かれたラインナップ。
特に注目したいのが日本酒。石川県の地酒を中心に全国の銘酒が揃っており、冷酒や熱燗など好みの飲み方で楽しめます。酒蔵を改装したお店で味わう日本酒は、また格別の美味しさです！
店内には、ワインセラーが完備され、約40本のワインが管理されています。焼き鳥とワインのマリアージュを楽しむという、大人な楽しみ方も提案されています♪
サッポロ黒ラベル（700円）や加賀棒茶ハイ（700円）、大崎上島レモンサワー（750円）など、定番のお酒をはじめとする充実した品揃えで、きっとお気に入りの一杯が見つかりますよ。

観光から宴会まで！あらゆるシーンで使える利便性

ひがし茶屋街という観光地にありながら、地元の方の普段使いに、大人数の宴会にと対応できる懐の深さも東山 鳥肌さんの魅力です！

観光地のお店は閉店時間が早いことが多いですが、こちらでは、月〜土曜日は23:00まで営業しているため、夜の観光を楽しんだ後にふらりと立ち寄って食事をすることができます♪
お子様連れのファミリーや海外からのゲストのおもてなしにも対応しており、幅広い客層に親しまれていますよ。

また、最大100名までの宴会が可能という規模感も貴重です！
お気軽コース（5,500円）や鳥肌コース（6,500円）など、飲み放題付きのコース料理も充実しており、忘新年会や歓送迎会、同窓会などの集まりに重宝しますね。
記念日や誕生日には、サプライズプレートを用意してもらえるサービスもあるので、大切な人のお祝いにぴったりです！

歴史ある空間で、美味しい料理とお酒を囲みながら賑やかに過ごす。そんな素敵な体験ができる東山 鳥肌さんは、金沢を訪れる際にはチェックしておきたい一軒です。

おわりに

今回は、金沢・ひがし茶屋街にある『東山 鳥肌』さんをご紹介しました。
築140年の酒蔵が醸し出す独特の雰囲気の中でいただく、手間暇かけた濃厚水炊きと備長炭焼き鳥は、心もお腹も満たしてくれること間違いありません。

カウンターでしっぽりと飲むもよし、個室で大切な話をするもよし、大勢でワイワイ盛り上がるもよし。どんなシーンでも温かく迎えてくれる素敵なお店です。
金沢を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：水炊きと焼き鳥が自慢の居酒屋 東山 鳥肌（ヒガシヤマ トリハダ）
  • 住所：〒920-0831 石川県金沢市東山１丁目２−３
  • 電話番号：076-200-9903

• アクセス：北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 車で10分 , JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道 金沢駅 車で10分
• 定休日：不定休
• 営業時間：月〜土：17:00～23:00（L.O. 食事22:00／飲み物22:30） 日・祝：17:00～22:00（L.O. 食事21:00／飲み物21:30）
• 席数：100席
• 公式サイト：https://www.tori-hada.jp/

ゴールデンウイークも終わって、通常モードの生活が戻ってきましたね。私自身も関東圏内の飲食店様を日々回っておりますが、最近は暑くて汗が止まりません（笑）。

そんな今回ご紹介をさせていただくエリアは「銀座」エリアです！
銀座と言えば言わずもがなの大都会！もちろんグルメエリアとしても有名なお店があるだけでなく、隠れ家的な個人飲食店もあくさんあるエリアですよね！グルメサイトの食べログでも「鮨あらい」や「銀座しのはら」など高得点の飲食店が多数並ぶエリアですね。

そんな銀座エリアで今回ご紹介をさせていただくのが…

秋田の伝統料理きりたんぽ鍋をランチで提供しているお店「なまはげ一家」です！
きりたんぽって、これまでの人生で食べたことがあったかなぁ…。と考えてしまうほど、名前は知っているけどイメージが浮かばない郷土料理。
「これは、食べに行くしかない！」とランチに伺ってきました！

では、口コミレポートを始めていきたいと思います！

今回のひいきブログは、福岡市中央区春吉の和食居酒屋、サケサカナ太郎坊（タロウボウ）さん。

天神南駅や渡辺通駅近くの、九州産の鮮魚を中心に、旬の食材を活かした逸品が堪能できるお店です。

ちなみに、福岡市中央区春吉にある和食は全部で154軒！（食べログ調べ）
福岡市中央区春吉にある居酒屋は全部で160軒！（食べログ調べ）

今回はその中でも、一人飲みや接待、デートディナーまで、様々なシーンで活躍するサケサカナ太郎坊さんを徹底レポートします！

今回のひいきブログは、西鉄久留米駅の鍋居酒屋、母情さん。

デートディナーや宴会、女子会、飲み会、接待におすすめの半個室・個室が中心のお店です。

ちなみに、久留米駅にある居酒屋は全部で13軒！（食べログ調べ）
久留米駅にある鍋は全部で2軒！（食べログ調べ）

今回はその中でも、プライベート感溢れる空間が人気の、母情さんを徹底レポートします！