ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『大塚 うなぎ宮川』さんは、伝統の技を守りながらも四代目の感性が光る創作料理を楽しめるお店で、大切な接待やご家族のお祝い、法事といったシーンにおすすめですよ！

明治から紡ぐ伝統と革新。四代目が魅せる「鰻料理」の新たな可能性

大塚の地で明治40年から営業を続ける『大塚 うなぎ宮川』さんは、明治26年創業の本店から暖簾分けされた歴史あるお店です。 現在は四代目がその伝統を継承し、「伝統を紡ぎ、改新を得る」をコンセプトに、鰻文化を次世代へ繋ぐための挑戦を続けていらっしゃいます。

こちらの最大の特徴は、日本料理店での修業経験を持つ店主による、鰻を余すところなく使い切る創作性あふれる料理の数々を楽しめることです！ 鰻の頭や骨から丁寧に出汁を取り、従来の鰻料理の枠にとらわれない新しい美味しさを提案されています。 焼きには土佐備長炭を使用し、生の状態で串打ちして保存する「生止め」という技法を導入することで、鮮度と旨味を最大限に引き出していますよ♪

また、タレも時代に合わせて見直しを重ねるなど、老舗の誇りを持ちつつもおごらず、常に進化を追い求めています。 職人の技が光る「厳選うなぎ（国産）梅（4,070円）」から、特別な日のための豪華な一皿まで、そのこだわりの深さをぜひお店で体感してみてくださいね！

全国でも希少な「共水うなぎ」を堪能。天然に勝るとも劣らない極上の口どけ

鰻好きの方にぜひ一度味わっていただきたいのが幻のブランド鰻と称される「共水（きょうすい）うなぎ」です！ 全国でも30～40店舗ほどでしか提供されていない非常に希少な鰻で、通常の倍以上の時間をかけて大切に育てられています。 “天然に勝るとも劣らない品質”を追求したその味わいは、まさに絶品ですよ。

『大塚 うなぎ宮川』さんで提供される共水うなぎは、特有の臭みが一切なく、甘い香りと深みのある味わいが特徴です。 特に、口の中でなめらかに溶ける良質な脂の質感は、一度食べたら忘れられない驚きを与えてくれます。お店では、この極上の鰻をより引き立てるために、静岡市有東木産の本わさび（3,300円/1本）を添えて味わうスタイルを提案されています。

お重は「共水うなぎ 並（6,270円）」から用意されており、蒲焼だけでなく白焼きを選べるのも嬉しいポイントです。 脂の甘みと香ばしさをダイレクトに感じられる白焼きを、ぜひ本わさびとともに贅沢に楽しんでみてくださいね！

伝統を彩る創作メニュー！ランチ限定「極みうなそば」と冬季限定の「鰻鍋」

『大塚 うなぎ宮川』さんの魅力は、お重だけにとどまりません。 四代目の感性が爆発した、ここでしか味わえないユニークな鰻料理も大人気なんですよ！ 例えば、ランチ限定の「極みうなそば（単品 2,200円）」は、鰻の骨や頭から取った濃厚な出汁に、特製の鰻チャーシューをトッピングした新感覚の逸品です。 鰻料理としての完成度とラーメンとしての美味しさが両立した一杯ですよ♪

また、11月から3月までの冬季限定で登場する「まる焼き鰻鍋（6,600円/1人前）」も注目していただきたいメニューです。 店主が2年もの歳月をかけて試行錯誤し完成させた、鰻の旨味が凝縮された黄金色のスープは至福の味わい。 筒状のまま地焼きした鰻や100%鰻で作ったつくねが入った贅沢なお鍋は、心もお腹も温めてくれること間違いなしです！

お酒を嗜む方には、店主が厳選した純米酒の燗酒とのペアリングもおすすめです。 「燻製うなぎチャーシュー（3,300円）」や「鰻塩焼きポン酢（2,750円）」といった酒の肴を合わせれば、老舗でのひとときがいっそう豊かなものになりますね♪

多彩なシーンに寄り添うおもてなし。個室完備でご家族連れも安心

明治の時代から続くこちらのお店は、おもてなしの空間づくりにも定評があります。 店内には、お一人様でも利用しやすいテーブル席から少人数での接待に最適な個室、さらには最大30名まで収容可能な広々としたお座敷まで完備されています。

特に、お子様連れのご家族への配慮が素晴らしいのも『大塚 うなぎ宮川』さんの大きな魅力です！ 「子供弁当（3,850円）」が用意されているほか、車椅子やベビーカーのまま入店しやすい設計になっており、三世代揃っての食事でも安心して過ごすことができます。 七五三やお食い初め、還暦のお祝いなど、人生の節目を祝う大切な場所としても多くの方に選ばれています♪

「うなぎの棒寿司（5,400円）」といったテイクアウトメニューや配達が可能な通販サイトも用意されています。 老舗の味わいを、ご自宅用やビジネスシーンでの手土産、お中元・お歳暮などのギフトなどにも利用してみてはいかがでしょうか。

おわりに

大塚で100年以上の歴史を誇る『大塚 うなぎ宮川』さん。 伝統を守るだけでなく、常に美味しさを追求し続ける四代目の姿勢は、訪れるたびに新たな感動を届けてくれます。

趣ある落ち着いた空間で、幻の共水うなぎをはじめとする創意工夫に満ちた鰻料理の数々をぜひ、お愉しみください♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：大塚 うなぎ宮川
• 住所：〒170-0005 東京都豊島区南大塚1丁目53-5
• 電話番号：03-3945-1313
• アクセス：JR山手線 大塚駅 徒歩3分
• 定休日：日曜日・休日 ※不定休あり
• 営業時間：11:30～14:00（L.O.13:30） / 17:00～21:00（L.O.20:00）
• 席数：52席（テーブル22席、お座敷最大30席）
• 公式サイト：https://www.unagi-otsukamiyagawa.com/