ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『尾張蕎麦 天丼 徳川忠兵衛』さんは、観光名所としても人気の「金シャチ横丁 義直ゾーン」内に位置し、愛知県産の食材にこだわった絶品の天丼や風味豊かな尾張蕎麦を堪能できる和食処。観光の合間のランチや落ち着いて過ごしたい夜ご飯にもおすすめですよ！

金シャチ横丁で感じる「和」の情緒と木の温もり

お店があるのは、名古屋城観光の拠点とも言える「金シャチ横丁 義直ゾーン」。
江戸時代の城下町をイメージしたような通りの中で、『尾張蕎麦 天丼 徳川忠兵衛』さんはひときわ落ち着いた佇まいを見せています。
入り口でまず目を引くのが三重県の伝統工芸品である伊勢木綿を使用した暖簾です。風合い豊かな暖簾をくぐると、そこには木の温もりに満ちた明るく開放的な空間が広がっています。

店内は、和の趣を大切にしながらもモダンで清潔感があり、居心地の良さは抜群。
お一人様でも利用しやすいカウンター席とグループやご家族でゆっくり過ごせるテーブル席が用意されています。特にカウンター席は、目の前で職人が天ぷらを揚げる様子を眺められる特等席。パチパチという油の音や香ばしい香りが漂ってきて、料理への期待感がぐっと高まります。

総席数は30席と程よい広さで、観光客の方はもちろん、地元の方の普段使いとしても親しまれているそうです。名古屋城散策の余韻に浸りながらゆったりと食事を楽しむには絶好のロケーションですね。

愛知の恵みを味わう！こだわりの「天丼」

『徳川忠兵衛』さんの料理のコンセプトは、ずばり「地産地消」。
愛知県や東海地方の豊かな自然が育んだ食材を厳選し、その美味しさを最大限に引き出す調理法で提供しています。

そのこだわりが凝縮されているのが、看板メニューの一つである「天丼」（1,580円）です。
丼の上に乗るのは、三河湾産の穴子や奥三河どりといった地元ならではの食材たち。揚げたてサクサクの衣を纏った天ぷらは、素材の旨みがギュッと閉じ込められており一口食べるごとに幸せな気分になります。

お米にも妥協はありません。使用しているのは、岐阜県産の「にこまる米」。粒が大きくもちもちとした食感が特徴で、天ぷらやタレとの相性が抜群なんです。
さらに贅沢を楽しみたい方には、「穴子天丼」（1,980円）がおすすめ。こちらは三河湾産の特大穴子を豪快に使用しており、丼からはみ出るほどの迫力！ふっくらとした身の柔らかさと脂の乗った濃厚な味わいは、穴子好きにはたまりません。

また、鶏肉好きの方には「かしわ天丼」（1,580円）も用意されています。地元の銘柄鶏である奥三河どりのジューシーな肉質を天ぷらで存分に味わってくださいね！

名古屋名物！自家製赤味噌だれの「味噌天丼」

せっかく名古屋に来たのなら、ご当地グルメも楽しみたいですよね。
そんな方には、名古屋らしさ全開の「味噌天丼」（1,580円）がイチオシです！

こちらの天丼には、お店特製の自家製赤味噌だれがたっぷりとかけられています。赤味噌特有のコクと深みのある甘辛いタレがサクッと揚がった天ぷらとご飯に絡み合い、食欲を猛烈にかき立てます。
さらに嬉しいのが、温泉玉子がトッピングされていること。途中で卵を崩してとろ〜りとした黄身を味噌だれと混ぜ合わせれば、まろやかさが加わりまた違った美味しさに出会えます。濃厚なのにくどくない絶妙なバランスの一杯です！

通常の天丼を注文した場合でも、追加料金（110円）でタレを味噌だれに変更したり「味噌たれ追加」（220円）で追い味噌を楽しんだりすることが可能です。自分好みのカスタマイズで名古屋の味を堪能できるのは嬉しいサービスですね。

東海の蕎麦の実を厳選。香り高い「尾張蕎麦」

天丼と並ぶもう一つの名物が「尾張蕎麦」です！
こちらの蕎麦は、東海地方で収穫された蕎麦の実を厳選して使用。職人が丁寧に仕上げる蕎麦は、豊かな香りと心地よい喉越しが特徴です。

シンプルに蕎麦の風味を味わうなら「ざる蕎麦」（1,280円）が一番！つゆにつけて勢いよくすすれば、鼻に抜ける蕎麦の香りに心が和みます。
もちろん、天ぷらとの相性も抜群なので「天ぷら盛り合わせ」（1,680円）と一緒に注文して蕎麦と天ぷらの両方を楽しむのも贅沢な味わい方です。

また、名古屋名物の「海老おろし」をアレンジした「海老おろし蕎麦（温・冷）」（1,980円）も人気メニューの一つ。プリプリの海老天と大根おろしが乗った蕎麦は、さっぱりとしつつも食べ応え十分です！
寒い季節や温かい出汁でほっこりしたい時には、「鴨南蛮蕎麦（かけ・ざる）」（1,780円）もおすすめ！鴨の旨みが溶け出した出汁は、飲み干したくなるほどの美味しさですよ。

豪華な「家康御膳」と食べ歩きに嬉しい「天むす」

あれもこれも食べたい！という欲張りな願いを叶えてくれるのが「家康御膳」（2,780円）です。
その名の通り、将軍様のような豪華な内容で天ぷら（海老2本、野菜3種、温玉、海苔）、選べる蕎麦（ざる・たぬき・冷やしたぬき）、ご飯、味噌汁、香の物、さらにデザートまで付いたフルコースのような御膳です。
天ぷらをそのまま食べたりご飯に乗せてミニ天丼にしたり蕎麦と一緒に味わったりと、自由なスタイルで楽しめるのが魅力。観光の思い出に残る満足度の高い食事となるでしょう。

そして、お土産や軽食にぴったりなのが「天むす」です！
名古屋めしとして有名な天むすですが、こちらではテイクアウトも可能（店内で食事として楽しむ場合は天むすセットという選択肢もありますが単品での持ち帰りも人気です）。
一口サイズで食べやすく、冷めても美味しいように味付けされているので、帰りの新幹線の中での食事やホテルでの夜食としても重宝します。ご家族へのお土産にしても喜ばれそうですね！

おわりに

今回は、名古屋城・金シャチ横丁にある『尾張蕎麦 天丼 徳川忠兵衛』さんをご紹介しました。

三河湾の穴子や奥三河どり、そして地元の赤味噌を使った天丼など愛知の美味しいものが豊富に揃ったお店でした！素材へのこだわりはもちろん、居心地の良い空間づくりや観光客にも地元の方にも喜んでもらいたいという温かいおもてなしの心が感じられました。
ランチタイムから夕方までの通し営業なので、少し遅めのランチや早めの夕食にも利用できるのがありがたいですね。

名古屋城観光の際は、ぜひ『徳川忠兵衛』さんでこだわりの天丼と蕎麦を味わってみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：尾張蕎麦 天丼 徳川忠兵衛
  • 住所：愛知県名古屋市中区三の丸1-2-4 金シャチ横丁 義直ゾーン内
  • 電話番号：052-212-7012

• アクセス：名古屋市営地下鉄名城線 名古屋城駅 徒歩10分
• 定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌火曜休み）
• 営業時間：10:30～17:30
• 席数：30席
• 公式サイト：https://www.matsuri-group.jp/shop/tokugawachubei.html