ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『一寸』さんは、おしゃれで落ち着いた個室空間で、オリジナリティあふれる創作料理や海鮮料理をリーズナブルに楽しめます。普段使いの夜ご飯から飲み会、女子会、宴会までおすすめですよ！

茨木店と箕面小野原店、それぞれの魅力とおしゃれな個室空間

『一寸』さんは、大阪・茨木と箕面小野原で2店舗を展開しています。どちらの店舗も個室や半個室を設けているのが特徴で、周囲を気にせずゆったりと食事や会話を楽しめる居心地のよい空間となっています！

「一寸 茨木店」さんは、JR京都線「茨木駅」から徒歩6分のところにある2階建ての店舗です。1階には少人数グループ向けの半個室を備え、2階には宴会にも対応できる広々とした空間を完備しています。最大35名様までの貸切利用も可能で、会社の宴会や大人数での会食にもおすすめですよ。

2024年に拡張リニューアルした「一寸 箕面小野原店」さんは、総席数62席の広々とした快適空間となっています。最大10名様までの完全個室や掘りごたつ個室、カウンター席など多彩な席を備え、ご家族での食事や女子会、デートなど幅広いシーンで利用できますよ。さらに、個室を繋げた宴会利用や最大30名様までの貸切にも対応しています。また、専用駐車場が完備されているので、遠方から訪れる際やファミリーでのご利用に重宝しますね♪

ひと手間かけた創作料理がおすすめ

『一寸』さんの魅力は、居酒屋の定番から独創性あふれる逸品まで豊富な創作料理を揃えていることです！すべての料理にひと手間を惜しまないこだわりが込められていますよ。

看板メニューの「自家製！炙りしめさば」（625円）は、市場から厳選した良質なさばを店内で丁寧に仕込み、特製の合わせ酢で仕上げた後、提供直前に香ばしく炙った一品。脂の旨味と炙りの香りが広がり、お酒との相性も抜群です！

また、「特製！豚バラ肉の角煮」（625円）は、4時間以上かけてじっくり煮込むことで、とろけるような柔らかさと奥深い味わいを実現。中華の技法とこだわりの香辛料が織りなす職人技の光る逸品です。

「自家製出汁と赤旨卵の出し巻き」（625円）は、昆布と鰹の一番出汁をベースにした特製出汁と濃厚な赤旨卵を使用した人気メニューとなっています。出汁の旨味を閉じ込めた出し巻きをカツ仕立てにした「一寸名物！だし巻きカツサンド」（625円）もぜひ、お試しください。

その他にも、酒盗を隠し味に加えた「特製！海の幸ときのこの和ヒージョ」（735円）や、練り胡麻・コチジャン・甜麺醤を使った本格派の「一寸特製！究極 of 担々麺」（735円）など、和の技法に創意工夫が融合した料理の数々で食事を楽しませてくれますよ♪

お祝い、飲み会、宴会などお集まりのひとときが華やぐ、飲み放題付きのコース料理

お祝いや歓送迎会、飲み会、女子会などのお集まりの席で楽しむ食事には、コース料理がおすすめです！2名様から予約可能で、すべてのコースが120分制（90分ラストオーダー）の飲み放題付きのため、料理とお酒を存分に楽しめますよ♪

人気の「満腹コース」（4,090円）は、鮮魚のお造り三種盛りや闇手羽、一寸特製若鶏唐揚げ、チヂミのピザスタイル、餅と明太子の変わり春巻きなど、人気メニューをたっぷり味わえる充実の内容となっています。料理の追加注文にも対応してくれるので、食べ盛りの学生さんやしっかりとお腹を満たしたい食事にもぴったりです！

より豪華な料理を楽しみたいシーンには「贅沢コース」（4,590円）がおすすめです。お造り五種盛りや闇手羽、特製あんかけ炒飯など、より華やかな料理を満喫できますよ。

女性同士の集まりには「女子会限定コース」（3,300円）も人気です！山芋と青葱のふんわりとろとろ焼き卵や特製BLTPシーザーサラダ、デザートなど、女性に特に好評な料理が並びます。個室でゆっくりとガールズトークに花を咲かせながら味わいたい食事にぜひ、ご利用ください♪

おわりに

丁寧な手仕事が光る絶品の創作料理と、ゆったりと過ごせるおしゃれな個室空間で、訪れる人々を魅了している『一寸』さん。スタッフの方々が作り出す温かなおもてなしも相まって、一度訪れれば何度も通いたくなるような一軒です。

ぜひお近くの店舗へ足を運んで、美味しい料理と素敵な空間を満喫してくださいね♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：一寸 茨木店
  • 住所：〒567-0888 大阪府茨木市駅前3丁目2-3
  • 電話番号：072-624-0004
  • アクセス：JR京都線 茨木駅 東口より徒歩6分 , 阪急京都本線 茨木市駅 西出口1より徒歩11分
  • 定休日：無休（月1回月曜不定休あり）
  • 営業時間：17:00～2:00（L.O.料理1:20／ドリンク1:30）
  • 席数：44席
  • 公式サイト：https://www.issun-sakazki.com/

店舗情報

• • • 店名：一寸 箕面小野原店
    • 住所：〒562-0031 大阪府箕面市小野原東3丁目1-24 リバーサイドハイツ
    • 電話番号：072-700-0486
    • アクセス：阪急千里線 北千里駅 よりバス約10分 , 阪急バス 小野原南停留所 より徒歩3分 , 大阪モノレール彩都線 豊川駅 より徒歩16分
    • 定休日：無休（月1回月曜不定休あり）
    • 営業時間：17:00～2:00（L.O.料理1:20／ドリンク1:30）
    • 席数：62席
    • 公式サイト：https://www.issun-sakazki.com/

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ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『SAGONO DISH』さんは、店内の生け簀で管理された新鮮な国産活貝を中心とした浜焼きや海鮮料理に加えて、深夜限定で魚介出汁ラーメンも楽しめるお店で、お仕事帰りの飲み会や一人飲み、〆ラーメンにおすすめですよ！

店内の生け簀で管理される新鮮な国産活貝へのこだわり

『SAGONO DISH』さんは、2026年6月に旧店舗の魅力を引き継いで現在の場所へ移転オープンし、スタイリッシュな立ち飲み居酒屋としてスタートを切りました！

『SAGONO DISH』さんでは、産地直送の新鮮な魚介を存分に堪能することができます。特に、貝類は国産のものにこだわって厳選して仕入れ、店内にある生け簀で丁寧に管理されているため、いつでも鮮度抜群ですよ。北海道や宮城、広島など、日本の豊かな海から届けられる貝は、どれも旨味がギュッと詰まっています。豊かな磯の香りや貝本来のジューシーな甘味をダイレクトにお楽しみください♪

焼く時間もごちそう！名物「浜焼き」

お店の看板メニューであり、訪れるお客さまを虜にしているのが浜焼きです！北海道の特大殻付きホタテや東北の肉厚なホッキ貝など、その時季に美味しい国産の貝が取り揃えられています。

こちらは、卓上コンロを使って自分で焼くスタイルです。貝をじっくりと焼き、殻がパカッと開く瞬間を待つワクワク感も醍醐味で、食べる前から楽しい気分にさせてくれますよ♪

貝汁がグツグツと沸き立つ瞬間は、見ているだけで食欲がそそられます。熱々の貝にバターとタレ醤油を垂らして香ばしい香りがフワッと広がれば、これ以上ない至福の時間が訪れます。お酒のおつまみにぴったりの絶品メニューです！

お酒が進む、おすすめの魚料理＆肉料理

浜焼き以外にも、さまざまな工夫が凝らされた一品料理が揃っています！

ホタテの貝柱を贅沢に練り込み、上からいくらをたっぷりとあしらったホタテ入りポテサラ（390円）は、濃厚な味わいとプチプチとした食感が楽しい逸品。甘辛い出汁でじっくりと煮込まれたバイ貝煮（390円）は、凝縮された旨味とコリコリ感が魅力、日本酒との相性抜群ですよ。また、鰹と昆布の豊かな出汁を利かせ、ホタテの貝柱を入れた出汁スクランブル（390円）は、ふわふわの食感と旨味を満喫するだけでなく、プラス100円で明太子やチーズをトッピングして味変を楽しむこともできます。お肉もしっかり食べたいという方には、ジューシーな絶好調からあげ（590円）や和牛たたき（990円）、和牛ユッケ（890円）がおすすめです！

好みや気分に合わせて好きなものを注文できるので、どなたが訪れても安心して美味しい時間を過ごすことができます♪

深夜22時からのお楽しみ、魚介出汁の夜泣きラーメン

『SAGONO DISH』さんは、毎日22:00〜24:00限定で店内が“夜泣きラーメン”を楽しめる空間へと変わるのが大きな特徴です！立ち飲み居酒屋でありながら、ラーメン専門店にも引けを取らない本格ラーメンを味わえます。店主が自信を持って提供する、こだわりの一杯をお楽しみください♪

らぁ麺（醤油）（1,000円）は、鯛を贅沢に使って、丁寧に出汁をとった特製魚介スープがベース。そこに自家製の香味油が加わることで、あっさりとしながらも奥深い旨味とコクが口に広がります。こだわりの中太麺はスープの旨味がよく絡み、しっとりジューシーなレアチャーシューがアクセントと食べ応えをプラス。身体に染み渡るような一杯で深夜の疲れた胃にも心地よく、一日の締めくくりにぴったりのラーメンですよ。

お酒をたくさん楽しんだ帰りに、ふらりと立ち寄って締めラーメンを満喫する楽しみ方もおすすめです！

おわりに

『SAGONO DISH』さんは、生け簀で管理された新鮮な国産活貝を卓上コンロで楽しく焼く浜焼きから本格的な締めラーメンまで、店主のこだわりが詰まった多彩なメニューを楽しむことができます。

全国各地から厳選した日本酒を中心に、ドリンクメニューも豊富に取り揃えられています。ぜひ、お気に入りの一杯とともに料理をお楽しみください。そして最後に、こだわりの鯛出汁ラーメンで締めくくれば、一日の終わりを贅沢に彩ってくれること間違いなしですね♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：SAGONO DISH
• 住所：〒567-0888 大阪府茨木市駅前1丁目4-1
• アクセス：JR京都線「茨木駅」東口 徒歩3分
• 定休日：木曜日、日曜日
• 営業時間：ディナー 17:00～22:00 / 夜泣きラーメン 22:00～24:00
• 公式サイト：https://www.maruppo.jp/

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