ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『Grill＆Bistro K（グリルアンドビストロ ケー）』さんは、フレンチをベースにした炭火焼き料理を楽しめるお店で、デートや記念日、会食、ビジネスランチ、女子会などのシーンにおすすめですよ！

炭火焼きで厳選素材の魅力を引き出す料理哲学

四ツ谷駅近くに佇む『Grill＆Bistro K』さんは、隠れ家的なビストロ・フレンチとして、多くの方に愛されているお店です。シェフは、自由が丘のフレンチの名店「レストラン・フォレスト」さんで伝統的なフレンチの技術と理論を学ばれた経験を持っています。その知識と経験をベースにしながら、世代を問わず楽しめる飾らない上質さを目指した洋食メニューを提供されていますよ。

シェフが大切にしているのは「素材をきちんと美味しく、シンプルに仕立てる」という料理哲学。一般的なフレンチのようにソースで飾るのではなく、素材本来が持つポテンシャルを丁寧に引き出すことに重きを置いた調理法が炭火焼きです！

備長炭でじっくりと火を入れ、余分な水分を抜きながら旨みを凝縮させた比内地鶏や鴨肉、宮崎牛は、炭の芳ばしい香りをまとい、絶妙な焼き加減によって噛むほどに素材の豊かな風味を引き出しています。

また、食材の端材をブイヨンの出汁に活用するなど、料理の美味しさを支える細やかな工夫も光ります。上質な食材を余すことなく使い切るシェフの誠実な姿勢や食材への敬意もうかがえますね。

シェフは、料理人の道を歩む前に食品商社で勤務していたというユニークな経歴をお持ちで、その時代に培われた食材知識と確かな目利きを活かし、全国各地の業者から本当に美味しいと思える食材だけを厳選して仕入れています。

さらに、シェフの母方の実家が新橋の老舗鶏肉問屋である「加賀屋」さんであるという強力なバックボーンも強みの一つ。この繋がりがあるからこそ、お店の看板食材である秋田県産の比内地鶏をはじめとする新鮮なブランド地鶏を安定して仕入れることができるそうです。地鶏のガラから時間をかけて抽出した旨み豊かなブイヨンは、多くの料理を支える要となっています！

ディナーコースとアラカルトメニュー、ソムリエシェフ厳選のワインが彩る特別な夜

ディナータイムには、アラカルトを自由に組み合わせて楽しむスタイルはもちろん、初めて来店する方やメニュー選びに迷ってしまう方にぴったりなディナーコース（7,000円、2名様より）も用意されています。内容は、本日のおまかせアミューズから始まり、おまかせオードブル、季節野菜のポタージュ、そして選べるメインディッシュ、本日のおまかせデザートへと続く、大満足のフルコースです！

コースの主役となるメインディッシュは、「秋田県産 特選比内地鶏の炭火焼 むね肉ともも肉」、「ハンガリー産鴨むね肉〝マグレドカナール〟のロースト」、そして「宮崎県産 宮崎牛の炭火焼（ランプまたはイチボ）」というお店が誇る名物の肉料理3種類から選ぶことができるのが魅力です。

また、アラカルトメニューも非常に充実しています。肉料理は、「秋田県産 特撰比内地鶏の炭火焼 もも肉とむね肉6,500円」、「ハンガリー産鴨むね肉〝マグレドカナール〟のロースト7,000円」、「宮崎県産 宮崎牛の炭火焼 ランプまたはイチボ8,000円」などボリューム感ある名物料理を中心に楽しめます。

前菜には、グリュイエールとエダムの2種のチーズを使った「グリーンアスパラガスのチーズグラタン1,800円」やすだちを効かせたドレッシングが爽やかな「新鮮ささみのタルタルステーキ風2,000円」、低温調理した白レバーにごま油と醤油ベースのタレ、卵黄を絡める「ピリ辛白レバーのユッケ1,500円」といった、お酒が進む逸品が目白押しですよ。

さらに、ディナーの締めくくりにふさわしいライスやパスタも絶品揃いです！地鶏ガラのブイヨンや飴色玉ねぎを使い、2日間かけて丁寧に煮込む「こだわりの欧風ビーフカレー2,000円」や合鴨ひき肉のコクとトマト、赤ワイン、ポルチーニ茸の旨味が力強い「赤ボロネーゼパスタ2,000円」が特におすすめです。食後には、濃厚な「兵庫県産〝日本一こだわり卵〟のクレームブリュレ700円」をぜひ味わってみてくださいね♪

シェフはソムリエ資格も取得されており、料理の魅力を引き立てるワインを取りそろえています。その日の気分や注文した料理に合わせて、シェフに最適なペアリングを相談してみるのもおすすめの楽しみ方ですよ。

また、お酒があまり得意ではない方やアルコールを控えたい方のために、本格的なノンアルコールワインも用意されています。誰もが気兼ねなく、上質なひとときを満喫できる優しい配慮が嬉しいですね！

平日限定で楽しめる贅沢なランチメニュー

ディナータイムの上質な味わいをより気軽に楽しむことができる平日限定のランチも大人気です！

ランチメニューには、ディナーでもファンの多い「こだわりの欧風ビーフカレー1,800円」や「赤ボロネーゼパスタ1,500円」、「白ボロネーゼパスタ1,500円」といった看板メニューがお得な価格で用意されています。

お仕事の合間のランチやビジネスパートナーとのランチミーティング、近隣にお住まいの方のママ会、ご家族での普段使いなどにおすすめです。手間暇かけられた上質な洋食を日常使いのランチに活用してはいかがでしょうか♪

おわりに

四ツ谷駅のすぐ近くで、本格的な炭火焼きフレンチをカジュアルに楽しめる『Grill＆Bistro K』さん。店内は、温かみのある木目調のインテリアで統一されたモダンで洗練された空間で、ゆったりと寛ぐことができるソファタイプのテーブル席とシェフの調理風景を間近に眺めながら一人飲みやデートを楽しめるカウンター席が用意されています。

日常のディナーから、女子会、誕生日祝い、海外のお客様をお迎えしての接待、お子様を連れての優雅なランチなど、幅広いシーンで利用しやすいお店なのでぜひ、足を運んでみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：Grill＆Bistro K（グリルアンドビストロ ケー）
• 住所：〒160-0004 東京都新宿区四谷1丁目7-10 第3鹿倉ビル 地下1階B室
• 電話番号：03-6380-5310
• アクセス：JR他各線「四ツ谷駅」2番出口 徒歩2分
• 定休日：火曜日 ※不定休あり
• 営業時間：平日 11:30～14:00（フードL.O.13:30）・18:00～22:30（フードL.O.21:30） /  土・日・祝 18:00～22:30（フードL.O.21:30）
• 席数：18席（テーブル10席、カウンター8席）
• 公式サイト：https://www.grillandbistro-k.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『COUCH POTATO（カウチ ポテト）』さんは、アメリカ西海岸風のお洒落な空間で本格的な肉料理を楽しめるお店で、お子様連れのランチ、昼飲み、飲み会、宴会、深夜のディナー、愛犬との食事におすすめですよ！

古き良きアメリカを感じる西海岸風ダイナー

JR高崎線の北本駅東口から徒歩3分という抜群のアクセスを誇る『COUCH POTATO（カウチ ポテト）』さんの店内は、アメリカ西海岸やレトロアメリカンをイメージしたお洒落な装飾で統一されており、どこか懐かしくも洗練された雰囲気が漂っています。古き良きアメリカのダイナーを彷彿とさせる空間は、心地よい高揚感をもたらしてくれますよ♪

雰囲気の良さだけでなく、アットホームで落ち着く空間づくりがされていて、一人でふらっと訪れてもお仲間と集まっても、スタッフが温かく迎え入れてくれます。北本駅の近くで「いつもとは一味違うお洒落な夜ご飯を楽しみたい」「アメリカンな気分に浸ってお酒を飲みたい」という時におすすめのお店です！

圧倒的な肉肉しさ！看板メニューのハンバーグと本格ステーキ

ハンバーグ＆ステーキハウスとしての顔を持つ『COUCH POTATO（カウチ ポテト）』さんでは、ボリューム感と肉汁溢れる豪快な肉料理の数々が評判です！

その中でも多くの方が注文する大人気メニューが超粗挽きハンバーグ（200g）（1,300円）です。こちらのハンバーグは、極限まで粗さにこだわったお肉を使用しており、口に含んだ瞬間にまるでステーキを食べているかのような肉肉しい食感と溢れ出す濃厚な肉汁を堪能することができますよ。その美味しさを存分に味わいたい方には、圧巻のボリュームを誇る超粗挽きハンバーグW（400g）（2,500円）がおすすめです！

店主が素材の配合にこだわり抜いた合挽きハンバーグ（180g）（1,100円）やその日の気分でトッピングを楽しめるチェダーチーズ（200円）、目玉焼き（200円）などのカスタマイズも豊富に用意されているので、自分好みの美味しさに仕立てて楽しむこともできます♪

ステーキメニューでは、定番の赤身ステーキ（180g）（1,500円）が人気！一人で贅沢に味わうのはもちろん、グループでの飲み会でシェアして食べるのにもぴったりの一皿です。特別な日のディナーや贅沢な夜を演出したいときには、美しいサシととろけるような柔らかさが堪らない和牛サーロインステーキ（150g）（2,750円）を選べば、至福のひとときを過ごせること間違いなしですね。

また、埼玉・加須にある松村牧場のブランド豚を使用した加須松村牧場 香り豚のグリル（1,700円）は、脂が驚くほどさらりとしていてお肉本来の強い甘みを楽しめると隠れた人気メニューです。こちらもぜひ、お試しください♪

地元の野菜や特製ソースなどこだわりが満載の数量限定「CPバーガー」はランチに人気

ランチタイムの主役として絶大な人気を集めているのがお店の名前を冠した数量限定のCPバーガー（1,500円）です！こちらのハンバーガーは、運ばれてきた瞬間に思わず声を上げてしまうほどの圧倒的なボリューム感と美しいビジュアルを誇る本格的なアメリカンバーガー。細部にいたるまで店主のこだわりが凝縮されており、バンズは具材の旨味を極限まで引き立てるため、近所のパン屋さんに発注する特製バンズを使用しています。ふわふわで軽めの食感に仕上げられたバンズは、肉汁をしっかりと受け止めつつ一体感ある味わいを楽しませてくれます。

パティは、看板メニューの超粗挽き肉を贅沢に200g使用した大迫力のサイズ感。溝入りのグリルプレートを使って余分な脂を落としながら表面に綺麗な焼き目をつけ、その後オーブンで中までじっくり火を入れることで、お肉の旨味がしっかりと閉じ込められていますよ。

さらに、トマトやレタスなどの地元で採れた新鮮な野菜がフレッシュ感をプラスし、サウザンドレッシングをベースにしたさっぱりとした味わいのオリジナルソースが全体をまとめ上げています。サクサクのポテトも付いてくる大満足のメニューは、幅広い年齢層から支持されているのも納得の美味しさ！アボカドやブルーチーズなどのトッピングを追加して、自分好みの贅沢バーガーに進化させるのもおすすめの楽しみ方ですよ。

飲み会・宴会にはディナーコースと飲み放題が最適、昼飲みもおすすめ！

『COUCH POTATO（カウチ ポテト）』さんでは、料理をさらに美味しく引き立ててくれるアルコールやソフトドリンクのラインナップが充実しています！お肉料理と相性抜群の生ビール（ハートランド／グラス）（550円）やすっきりとした爽快感が堪らないジムビームハイボール（500円）、各種サワーやカクテルまで幅広く揃っていますよ。お昼の時間帯からもアルコールを注文できるので、お休みの日にハンバーガーを片手に贅沢な昼飲みを楽しむという、ダイナーならではのアメリカンスタイルを満喫することも可能です！車で来店される方やアルコールが苦手な方には、苺・桃・青りんごの3種類のフレーバーソーダ（各450円）といったノンアルコールドリンクがおすすめですよ。

女子会や忘新年会、歓送迎会といった各種パーティーや飲み会の席には、お得なディナーコースが人気です。彩り豊かなサラダや前菜2品、サクサクのフライ2品、特製パスタ、そして名物の肉料理まで楽しめるボリューム満点の2,750円コースやメイン料理が2品にグレードアップする3,300円コースなど、予算やシーンに合わせて柔軟にプランを提案してくれますよ。これらのコース料理には、ハートランド生ビールやハウスワイン、コークハイボール、各種カクテルがたっぷり楽しめる飲み放題（2,750円）を追加することもできるため、幹事さんも安心ですね♪

居心地抜群のフロアが人気、店内はペット同伴OK

お店のフロアには、訪れる人数やシチュエーションに合わせて快適に過ごせるようにとの配慮から多様な席が用意されています。

一人飲みやディナーデートに最適で、スタッフとの会話も弾むお洒落なカウンター席をはじめ、グループでの飲み会や女子会にぴったりのレイアウト変更可能なテーブル席、小さなお子様連れのご家族やゆったりと寛ぎたい大人の集まりに大人気の広々としたソファ席まで完備されています。さらに、気候のよい時期には、開放的な気分で食事が楽しめるテラス席も好評ですよ！

そして、愛犬家の方に嬉しいポイントが店内へのペット同伴が可能という点。テラス席だけでなく、冷暖房が完備された快適な店内の座席まで大切なペットと一緒に入ることができるため、お散歩の途中にふらっと立ち寄って、愛犬を隣に座らせながら本格的なステーキやハンバーガーをゆっくり堪能するという至福の時間を過ごすことができます♪

店舗には3台分の駐車場も用意されているため、少し離れた場所からでもペットと一緒に車でドライブがてらランチに訪れることができるのも魅力です！

おわりに

北本駅のすぐ近くで、レトロアメリカンな世界観に浸りながら、肉汁溢れる粗挽きハンバーグや本格ステーキを楽しませてくれる『COUCH POTATO（カウチ ポテト）』さん。お昼の贅沢なCPバーガーランチから、夜の賑やかな飲み放題付き宴会、そして大好きなペットと一緒に過ごすかけがえのない時間まで、美味しさと楽しさで満たしてくれることでしょう。

ぜひ、美味しいお肉を味わいたくなった時には足を運んでみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：COUCH POTATO（カウチ ポテト）
• 住所：〒364-0006 埼玉県北本市北本1-138 ガーデンコート1F
• 電話番号：048-593-5112
• アクセス：JR高崎線「北本駅」 徒歩3分
• 定休日：火曜日
• 営業時間：ランチ 11:30～15:00（L.O.14:00） / ディナー 18:00～23:00（L.O.22:30）
• 席数：24席
• 公式サイト：https://www.couchpotato.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『牛清正』さんは、熊本のブランド牛「あか牛」の炭火焼きをはじめとする多彩な牛肉料理を楽しめるお店で、重厚感漂う個室も完備、接待や会食、記念日ディナーといったシーンにおすすめですよ！

熊本の大自然が育んだ至高のブランド和牛「あか牛」の魅力を満喫！

『牛清正』さんで提供されるお肉の主役は、熊本が誇るブランド牛である「あか牛」です。あか牛は黒毛和牛と並ぶ日本を代表する和牛の一つで、サシが豊富な霜降り肉とは異なり、余計な脂肪が少ない良質な赤身が大きな特徴となっています。低カロリーで高たんぱくでありながら、非常にジューシーで噛むほどに濃厚な旨味が広がるため、お肉本来の美味しさを心ゆくまで楽しむことができますよ♪

お店では、信頼を寄せる熊本の2か所の生産者から新鮮なお肉を直接仕入れています。一つは阿蘇の大自然の環境の中で約2000頭をのびのびと育てる創業50年超の大塚牧場さん。そしてもう一つは、熊本県菊池市で約400頭に深い情熱を注ぎ、独自の肥育方法で旨味や香りを向上させた特別なブランド牛「延寿牛（えんじゅぎゅう）」を育てる原田畜産さんです。牛肉に特化した『牛清正』さんだからこそ、これらの希少な和牛を贅沢に味わえるのですね！

豪快かつジューシーに旨味を閉じ込める名物「かたまり焼き」

お店に足を運んだ際に外せない看板メニューは、あか牛の魅力を最もシンプルかつ豪快に堪能できる「かたまり焼き」です。こちらは、選び抜かれたお肉の塊を炭火の遠赤外線効果によってじっくりと焼き上げる一品となっています。表面は香ばしく、中はジューシーに旨味を閉じ込めることで、お肉が持つ本来のポテンシャルを最大限に引き出しています。

炭火特有の薫香をふんわりとまとったお肉は、一口噛み締めるたびに溢れる肉汁と赤身ならではの心地よい噛み応えを満喫できます。その日に提供できる部位のラインナップは店内のボードで紹介されており、お好みの部位と量を選んで注文できるシステムも嬉しいポイントです！

初めて来店される方には、あか牛と国産牛の異なる美味しさを一度に堪能できる「食べ比べ」もおすすめですよ♪

インパクト抜群、食べ応え満点の大判肉寿司が人気！

『牛清正』さんには、かたまり焼き以外にも職人のこだわりが詰まった多彩な牛料理が豊富に揃っています。

インパクト抜群で、席を盛り上げること間違いなしの逸品が「ロースの大判肉寿司」（1,969円）です！こちらは黒毛和牛またはあか牛の大判ロースを使用し、お客様の目の前で豪快にバーナーで炙る演出が施されます。甘辛タレまたは塩でいただく肉寿司は、口の中でとろけるような贅沢な食感が楽しめますよ。さらに、約50cmという圧倒的なスケールを誇る「名物 長尺肉寿司」（3,608円／ハーフ2,508円）も、グループでの食事に大人気のメニューとなっています！

また、「おすすめ5本串」（2,079円）やコクとほんのりとした甘味が特徴の「レバー串」（286円）などの炭火牛串もお酒のお供にぴったりで見逃せません♪ 寒くなる時期だけでなく、通年で人気の高い「あか牛ホルモンのもつ鍋」（1,380円）は、醤油ベースの自家製かつお出汁を使用しており、控えめに味付けされた甘さが出汁ともつの脂の美味しさを絶妙に引き立てていますよ。

その他、大塚牧場から直送される新鮮な「赤身の馬刺し」（2,178円）やサクサクの衣に包まれた「あか牛の牛カツ もも」（1,958円）など、贅沢に並ぶ一品料理メニューの数々が特別なディナーに彩りを添えてくれます♪

シーンに合わせて選べる贅沢な飲み放題付きコースと豊富に揃う美酒

宴会や接待、記念日などの集まりには、『牛清正』さんの魅力を余すことなく詰め込んだ90分飲み放題付きのコース料理がおすすめです！

最もスタンダードなプランで、気軽に楽しめる「饗宴コース」（平日6,000円／金土6,600円）をはじめ、名物のかたまり焼きや牛串、3日間煮込んだこだわりのカレーなどお肉をより堪能できるボリューム満点の「堪能コース」（7,700円）など、用途に合わせて選べるのが魅力的ですね。

特別な日の会食やビジネスの接待には、大判ロースの和牛肉寿司が加わる上質な「贅沢コース」（8,800円）や最上級のあか牛ロースと和牛ヒレの食べ比べができる最高峰プラン「極コース」（9,900円）が最適ですよ。

飲み放題メニューには、生ビール（一番搾りプレミアム）やハイボール、各種サワーはもちろん、ワインや日本酒（白雪）まで含まれた充実の内容で、お酒好きの方々が集まる席にも好評です！

単品注文の際にも、熊本の純米大吟醸「花の香 桜花」（990円）やすっきりとしたレモンサワーなど、お肉に寄り添う美酒が豊富に揃っているので、お好みに合わせてお楽しみください♪

重厚感溢れる完全個室とあらゆる集まりに応える上質な空間

『牛清正』さんの店内は、黒を基調とした重厚感溢れるスタイリッシュな空間が広がっています。総席数は46席あり、さまざまな用途に対応できる多彩な席が用意されているのが特徴です。

特に、ビジネスシーンでの大切な接待やプライベートを守りたい会食には、ふすまを外して部屋を繋げることもできる完全個室が4部屋完備されています。室内には甲冑が飾られるなど風情ある空間づくりが上質な肉料理を一層引き立て、特別感あふれるひとときを演出してくれます。

他にも、ロールカーテンで仕切ることで半個室としても利用できる6名様掛けのテーブル席やデート・一人飲みに最適な焼き場を間近に眺められるカウンター席も用意されています。

お店はJRおよび名鉄の刈谷駅北口から徒歩2分という抜群のロケーションに位置しているため、お仕事帰りや遠方からの集まりに非常に便利なのも嬉しいですね！近隣の提携駐車場を利用されたお客様には最大600円分のチケットを配布しているのも魅力的なサービスです♪

おわりに

熊本の大自然が育んだ「あか牛」の魅力を炭火焼きの技法や料理人の技と感性で心ゆくまで堪能させてくれる『牛清正』さん。洗練された重厚な空間に身を委ねて、上質な肉料理をゆっくりと楽しんではいかがでしょうか♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：牛清正（ぎゅうきよまさ）
• 住所：〒448-0028 愛知県刈谷市桜町1-53 PROS桜 2F
• 電話番号：0566-91-4129
• アクセス：JR東海道本線・名鉄三河線「刈谷駅」 徒歩2分
• 定休日：日曜日
• 営業時間：17:00～24:00（L.O.23:00）
• 席数：46席
• 公式サイト：https://www.gyukiyomasa.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『BACCHUS TOYOTA』さんは、豊田市駅から徒歩2分という好立地で本格的なイタリアンと常時約30種類揃うワインを気軽に楽しめるお店です。デートや記念日ディナーはもちろん、接待、大人数の宴会、週末のランチ、テイクアウトまでおすすめですよ！

会話が弾む、大人のためのカジュアルな社交場

「ここは人と会話が交差する場所」というコンセプトの通り、『BACCHUS TOYOTA』さんは和やかな雰囲気の中に心地よい活気が漂っています。店内は1階と2階に分かれており、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席からグループで賑やかに過ごせるテーブル席、ゆったり寛げるソファー席まで完備されているのが魅力的なポイントです♪

特に、2階フロアは広々としていて、ロールカーテンやパーテーションで仕切ることで最大16名様までの半個室として利用可能。さらに、最大40名様までの貸切にも対応しているため、会社の宴会や地域のお集まりにもぴったりです。周りを気にせず、大切な方々とプライベート感ある時間を過ごすことができますよ。

お洒落な空間でありながら、気取らずに過ごせる絶妙なカジュアルさが多くのファンを惹きつける理由の一つとなっています。仕事帰りの一人飲みや特別な日の食事、大・小グループでのお集まりなど、どんなシーンでも温かく迎えてくれる一軒です！

素材の個性を引き出す、シェフこだわりのイタリアン

料理の主役となるのは、厳選された上質な食材です。野菜は契約農家から農薬・化学肥料不使用のものを土付きのまま仕入れ、その時々の力強い味わいを活かしています。また、生ハムやチーズは本場イタリアから直輸入するなど、素材への妥協なきこだわりが光ります！

一押しメニューは、お店で高い人気を誇る「黒毛和牛モモ肉のグリル 旬野菜のオーブン焼きと」（2,700円）。 絶妙な火入れで焼き上げられた黒毛和牛は、噛みしめるほどにお肉の旨味が溢れ出します。添えられた新鮮な野菜の甘みとのコントラストも素晴らしく、ぜひ重厚な赤ワインと合わせて味わっていただきたい一皿です♪

また、注文を受けてからカットする「本日の生ハム切り落とし」（1,200円）も外せません。切りたてならではのとろけるような食感と豊かな香りは格別ですよ。 12時間かけてじっくり煮込んだソースが味わい深い「自家製ボロネーゼのミートラザニア」（1,580円）など丁寧な仕事が施された料理が揃っているので、気になるメニューを試してみてくださいね。

忘れられない記念日を演出する「Anniversaryコース」

誕生日や結婚記念日など、大切な節目を祝うなら「Anniversaryコース」（7,800円）がおすすめです。こちらのコースは、前菜からメイン、ドルチェに至るまでお一人様ずつ個別提供されるため、自分たちのペースでゆっくりと会話を楽しみながら食事を進めることができます。

コースのハイライトは、パティシエ特製の「サプライズプレート」。 前日までの予約で、ドルチェをメッセージ入りのアニバーサリー仕様に変更してもらえますよ。華やかなプレートが運ばれてくる瞬間の驚きと喜びは、きっと心に残る思い出となるはずです♪

料理のお供に相応しいお酒の種類も豊富で、常時30種類ほど揃うワインのほか、自家製シロップを使った「はちみつレモネード」（580円）や豊田市の農家から仕入れる「桃太郎ゴールド100％のトマトジュース」（580円）など、ノンアルコール派の方も満足できるラインナップが魅力です！

おわりに

豊田市の中心部で、上質なイタリアンとワインを肩肘張らずに楽しめる『BACCHUS TOYOTA』さん。こちらの美味しいイタリアンは、テイクアウトの「オードブル」（6,500円〜）でも楽しむことができ、自宅でのパーティーやお祝いの席で人気となっています！

駅近で気軽に立ち寄れるので、今夜のディナーや週末のお集まりに利用してみてはいかがでしょうか♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：Casual Italian Dining BACCHUS TOYOTA（カジュアル イタリアン ダイニング バッカス 豊田）
  • 住所：〒471-0025 愛知県豊田市西町5-24
  • 電話番号：0565-63-5775
  • アクセス：名鉄三河線・豊田線「豊田市駅」 徒歩2分 , 愛知環状鉄道「新豊田駅」 徒歩5分
  • 定休日：月曜日
  • 営業時間：LUNCH（土日）11:30～14:30、DINNER（火～日）17:00～23:00、TAKEOUT 11:30～19:00

• 公式サイト：https://www.bacchus-toyota.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『肉刺し居酒屋 ニクイボウズ』さんは、低温調理で旨味を凝縮させた肉刺しと常時30種類ほど揃う日本酒を楽しめるお店で、一軒目のしっかりとした夜ご飯から二次会、終電後の深夜の一杯までおすすめですよ！

厳格な基準をクリアした「低温調理」の肉刺し

こちらのお店の代名詞といえば、なんといっても肉刺しです！ 厚生労働省の規格基準に則り、保健所の定める加熱基準をクリアした低温調理で仕上げられています。 部位ごとに温度と時間を細かく調整しているので、生のようななめらかな食感と濃厚な旨味を楽しむことができます♪

特におすすめのメニューは、注文率が100％に近い肉刺し盛り合わせ（3点盛り 1,320円〜）です。 牛・鶏・馬など10種類以上のラインナップからその日の仕入れとお肉の状態に合わせておすすめの盛り合わせが提供されます。 しっとりとした口当たりと多彩に揃った旨味に、お酒が進みますよ。

産地にこだわらず「旨い」を揃えた30種の日本酒

『肉刺し居酒屋 ニクイボウズ』さんでは、日本酒の豊富な品揃えが魅力です！ 地元の方に新たな美味しさを発見していただきたいという店主の思いから、あえて道外の地酒を中心に常時30種類前後をラインナップしているそうです。 有名銘柄から季節限定酒、ニッチな地酒まで、純粋に美味しいかどうかを基準にして厳選されていますよ。

お酒好きの方に注目していただきたいポイントは、90分 2,500円のグレードアップ飲み放題です！ 田酒や飛露喜などを含む、ほぼ全ての日本酒が対象になるという太っ腹なプランとなっています。 グラス1杯（90cc）から注文できるので、いろいろな銘柄を少しずつ飲み比べながら自分好みの一杯を見つけてはいかがでしょうか。

希少な鳥白レバー刺しや油そばが人気

料理は、お酒との相性がよい一品が揃っています。 断トツ一番人気の鳥白レバー刺し（550円）は、40羽に1羽ほどしか取れない希少価値の高い一皿で、まろやかなコクがたまりません。 また、自家製の燻製醤油が香る味玉ポテサラ（615円）や外はサクッと中はレアな明太子レア天ぷら（550円）もぜひ、お酒と一緒に味わっていただきたいメニューです。

そして、常連さんが必ずといっていいほど注文するのが〆人気No.1の油そば（825円）。 コクのあるタレと香ばしい油が麺に絡み、ガツンとした食べ応えで満足感がありますよ。 お腹いっぱい食べたい一軒目利用の締めくくりにぴったりです！

深夜4時まで営業！すすきのでの「もう一軒」に

お店は翌朝4:00まで営業しているため、すすきのエリアでの二軒目や三軒目にも非常に重宝します。 元ダイニングバーの内装を活かした空間は、落ち着きがありながらも活気に満ちており、お一人様でのしっぽり飲みから、女子会、宴会といった賑やかなお集まりまで柔軟に受け入れてくれます。

地下鉄すすきの駅から徒歩2分、豊水すすきの駅からも徒歩3分という好立地も魅力ですね。 テーブル18席に加え、スタッフとの会話も楽しめるカウンター6席も用意されています。 18名様以上なら貸切の相談も可能とのこと。 居心地のよい空間で、すすきのの長い夜を満喫してはいかがでしょうか。

おわりに

安全で美味しい肉刺しと選び抜かれた日本酒、この二つの強力なタッグですすきのの夜を彩る『ニクイボウズ』さん。 丁寧な低温調理の技が生み出す「まるで生」のような感動体験は、肉好き・お酒好きの方ならきっと病みつきになります♪

夜ご飯としてがっつり食べるのも、深夜にふらりと立ち寄ってお酒をしっぽりと嗜むのもOK。ご自分の好みに沿った楽しみ方で、最高の夜を演出してくださいね。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：札幌・すすきの肉刺し居酒屋 ニクイボウズ
• 住所：〒064-0804 北海道札幌市中央区南四条西3-1-1 第3グリーンビル 4階
• 電話番号：011-206-9971
• アクセス：札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分 , 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分
• 定休日：不定休
• 営業時間：18:00～4:00（L.O.3:30）
• 席数：24席
• 公式サイト：https://www.nikuibouzu.com/