ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際のお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『蛇の目寿し』さんは、創業70余年の歴史を誇る老舗寿司屋で、天草の豊かな海の幸と山の幸をふんだんに取り入れた逸品を楽しめます。観光時のランチや記念日ディナー、大切な接待といったシーンにおすすめですよ！

職人の技が光る「おまかせにぎり」と天草の恵み

『蛇の目寿し』さんを訪れた際には、職人がその日の最高のネタを厳選して握るおまかせにぎりがおすすめです！特に、おまかせにぎり（蛇の目）（12,650円）は、にぎり12貫に加えて刺身や本日の一品、さらには天ぷら、デザートまで付き、お店の魅力が凝縮されたフルコースで人気となっています♪

天草という土地柄、魚介の鮮度は折り紙付きです。地元の海で獲れたばかりの地魚の旨みを熟練の職人が最大限に引き出した逸品を楽しめますよ。予算や好みに合わせて幅広いメニュープランの中から選べるのも魅力です！

カウンター席では、職人の手捌きを間近に見ながら一貫ずつ提供されるお寿司を堪能するカウンター寿司を満喫してくださいね。

多彩な一品料理とこだわりの自家製ドリンク

お寿司の合間に楽しみたい一品料理も老舗ならではの確かな味わいです。天然鯛荒炊き（3,100円）や天然鯛唐揚げ（3,100円）は、素材のよさを活かした豪快な逸品。贅沢な気分を味わいたいときには、鮑ステーキ（5,850円）もおすすめですよ！

また、出し巻き玉子（1,900円）など職人の出汁の引き方が光る本格派の和食だけでなく、お子様や女性に人気の高い餅チーズ茶碗蒸し（950円）といった変わり種のメニューがあるのも『蛇の目寿し』さんの魅力で、多くのお客様を惹きつける理由の一つとなっています。

料理を引き立てるお酒も天草ならではのセレクトが光ります。天草酒造さんの焼酎をオリジナルラベルで楽しめたり、天草産のパール柑を使用した地ビールを味わえたりと、ご当地感が満載です♪お酒を飲まない方には、あまざけ豆乳や自家製じんじゃーえーるといった、こだわりの自家製ソフトドリンクも用意されているのでぜひお試しくださいね。

お祝いや法事にも最適な全5部屋の完全個室

店内は、木の温もりを感じる落ち着いた和の空間が広がっています。特筆すべきは、人数や用途に合わせて選べる5つの個室があることです！

少人数での会食に最適な「椿」や「水仙」（各4席）から最大12名まで収容可能な「福寿草」まで、プライベートな空間でゆっくりとお食事が楽しめます。さらに、仕切りを外すことで最大32名まで利用可能な部屋となります。結納や顔合わせ、還暦祝いなどの慶事はもちろん、法事の際にも安心して利用できますね。法事の際には、故人を偲ぶ「陰膳」の用意も相談でき、お店の細やかな配慮からホスピタリティを感じられます。

お一人様やカップルで気軽に楽しめるカウンター席（7席）やカジュアルな土間テーブル席もあるので、どんなシチュエーションでも温かく迎えてくれますよ。

天草観光のランチに最適。平日限定のお得なセットが人気

「老舗の味をもう少し気軽に楽しみたい」という方には、ランチタイムの訪問がおすすめです。特に平日ランチ限定のお昼のにぎり（2,200円）は、にぎり8貫に味噌汁が付いた非常にお得な内容となっています。

また、天ぷらや茶碗蒸しが付いた寿しセット（3,630円）も平日のお昼ならではのメニューで好評！観光の途中にサクッと、かつ贅沢に天草の海の幸を味わいたいときにぴったりですね♪

ご自宅でもこの味を楽しみたい方のために、テイクアウトメニューも充実しています。にぎりやちらし寿司はもちろん、繭姫巻き（3,600円）といった名物メニューもお持ち帰り可能ですよ。前日までの予約が必要ですが、お祝い事の手土産や自分へのご褒美にぜひ活用してくださいね！

おわりに

熊本県天草市で70年以上にわたり愛され続ける『蛇の目寿し』さん。天草空港から車で約10分という好立地もあり、遠方からでも訪れる価値のある名店です。

熟練の職人が握るお寿司と天草の旬が詰まった和の逸品を囲めば、きっと忘れられない思い出になることでしょう。大切な方との特別なひとときに、ぜひ予約して足を運んでみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：蛇の目寿し（ジャノメズシ）
• 住所：〒863-0015 熊本県天草市大浜町6-3
• 電話番号：0969-23-2238
• アクセス：天草空港から車で約10分、本渡港から車で約3分、熊本市内から車で約2時間、福岡市内から車で約3時間
• 定休日：水曜日
• 営業時間：11:30～14:00、17:30～21:00
• 席数：47席
• 公式サイト：https://www.jyanomesusi.com/