今回のひいきブログは、埼玉県所沢市の新所沢駅・所沢駅周辺で昼飲みをするならこのお店！ということで5つのお店をご紹介させていただきます。

焼き鳥からジビエ、蕎麦屋の蕎麦前、黒毛和牛の焼肉まで幅広く紹介しますので、お昼からお酒を飲みたい、昼飲みをしたい、はたまたちょっと特別な休日ランチを楽しみたい…

そんな方におすすめです！

ご紹介する5店舗はすべて、私たち株式会社フードコネクションがホームページ制作をサポートさせていただいたお客様です。飲食店専門のWeb制作会社として、お店の魅力を知り尽くした私たちが厳選しました。

ぜひご覧ください。

今回ご紹介するお店は…

所沢市・新所沢駅・所沢駅近くで昼飲みに使えるお店5選！

1. 1本85円〜の焼き鳥で15時から乾杯！新所沢駅東口すぐの居酒屋「笑神酒場（しょうじんさかば）」
2. 南アルプス鹿のジビエとワイン飲み放題で〝大人の昼飲み〟を。新所沢駅の地下ビストロ「ビストリア 新所沢店」
3. 60種類以上のクラフトビールと名物ローストビーフ。テラス席で昼飲みできる「大衆ビストロ PINE（パイン）」
4. 手打ち蕎麦と地酒で〝蕎麦前〟昼飲み。所沢駅の蕎麦屋「蕎麦と酒 遊山（ゆうざん）」
5. 昼から黒毛和牛の焼肉とビール！昭和48年創業の焼肉店「凱旋門（がいせんもん） 所沢店」

1本85円〜の焼き鳥で15時から乾杯！新所沢駅東口すぐの居酒屋「笑神酒場（しょうじんさかば）」

まだまだ太陽が高い昼下がり。
そんな時間帯から、焼き鳥を片手にビールを一気飲み！この背徳感、クセになります。

新所沢で昼飲みならではの楽しさを教えてくれるのが、居酒屋「笑神酒場（しょうじんさかば）」。

西武新宿線「新所沢駅」東口を出て、新所沢パティオ通りに入ってすぐの路地裏にある隠れ家的な居酒屋で、なんと毎日15時からオープン（火曜定休）。日曜・祝日も15時から開いているので、休日の午後に「ちょっと一杯」が叶うんです。

手間を惜しまず仕込む焼き鳥が1本85円〜！

昼飲みのおつまみといえば、やっぱり焼き鳥。

「笑神酒場」の焼き鳥・串焼きは、手間を惜しまず丁寧に仕込まれたもの。それでいて1本85円〜という、うれしすぎる価格設定です。1本からリーズナブルに頼めるので、「今日は軽く2〜3本だけ」なんて昼飲みにもぴったり。

個人的なおすすめは、とろりと濃厚な「白レバー串」と、さっぱりいただける「ささみ串」。ほかにも、かしら、手羽、イベリコ豚の串焼きなどが揃っていて、あれもこれもと頼みたくなってしまいます。

がっつり飲む日には、牛ホルモンや唐揚げもおすすめですよ。

焼き鳥に合うお酒もずらり。ビール・ハイボール・ホッピーから日本酒・焼酎まで

合わせるお酒は、キンキンのビールはもちろん、ハイボール、ホッピー、梅酒など幅広くラインナップ。焼き鳥のタレや塩の旨みを、シュワっと流し込む…昼飲みならではの贅沢です。

日本酒や焼酎にもこだわっているので、ビールで乾杯したあとは、日本酒や焼酎にじっくり切り替えるのもおすすめです。

昼飲みならこれ！お得な「昼飲みセット」

昼飲みに来たらまず頼みたいのが、「昼飲みセット」。小鉢、焼き鳥3種、お酒2杯がセットになった、昼飲み派にはたまらない内容です。

しかも、この記事を見た方は、通常2,000円のところ1,500円で楽しめるんです！お酒2杯に焼き鳥と小鉢まで付いてこの価格は、うれしすぎますよね。

ご来店の際は「ひいきブログを見た」とお伝えください。初めての方は、まずこのセットで「笑神酒場」の焼き鳥とお酒を味わってみてくださいね。

焼き鳥の合間に、自家栽培野菜と自家製味噌の手作りおつまみ

焼き鳥ばかりだとちょっと重たいかも…というときは、野菜のおつまみを挟むのが「笑神酒場」流。

お店で栽培した自家製野菜や所沢の地場野菜を使った手作りの一品料理が豊富で、地場野菜のメニューは100円〜と気軽に頼めます。看板の「笑神サラダ」や、店主手作りの「自家製味噌」をつけてポリポリいただく野菜は、焼き鳥の箸休めにぴったりです。

料理は全70種と豊富なので、昼から夜まで長居しても飽きずに楽しめますよ。

カウンター席があるので一人飲みにもぴったり。宴会なら10品3,980円の「笑神コース」（＋1,500円で2時間飲み放題、4名様〜）や、20名様〜50名様の貸切にも対応しています。

今日は新所沢で、昼から焼き鳥！ビール！いかがですか？

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南アルプス鹿のジビエとワイン飲み放題で〝大人の昼飲み〟を。新所沢駅の地下ビストロ「ビストリア 新所沢店」

いつもの昼飲みとはひと味違う、特別な休日を過ごしたい…そう思ったときにおすすめしたいのが、新所沢駅から徒歩2分の「ビストリア 新所沢店」です。

目印は、鮮やかな青い壁。その階段を地下へ降りていくと、外の明るさが嘘のような、落ち着いた大人の隠れ家空間が広がっています。この〝扉の向こう側〟感から、もう特別な時間が始まっているんです。

店名は〝ビストロ〟と〝トラットリア〟を掛け合わせたもの。イタリアンやフレンチの枠にとらわれず、厳選したジビエと所沢産の野菜をワインと共に楽しめるお店です。

主役は「南アルプス鹿」。安心して味わえる極上ジビエ

「ジビエってクセがありそう…」と思った方にこそ、ぜひ食べていただきたいのがビストリアのジビエ。

看板の鹿肉は、医師が代表を務める「イェーガー社」の南アルプス産に限定。仕留めたあとは速やかに施設へ運ばれ、全頭に血液検査やPCR検査を実施するという徹底ぶりで、全国的にも珍しい〝生食レベル〟の衛生管理と鮮度が保たれています。

だからこそ味わえるのが、鮮度が命の希少部位。「アルプス鹿 ハツのグリル」「アルプス鹿 レバーのグリル」（各1,200円・売り切れご容赦）は、ここでしか出会えない一皿です。「アルプス鹿のカルパッチョ」（1,200円）や、メインの「アルプス鹿のロースト」（2,800円）、「猪肉のロースト」（3,000円）も外せません。

さらに卸直営ならではの仕入れルートで、アナグマ、アライグマ、キジ、ワニといった希少なジビエが登場することも。「オーストラリア産ワニのフリット」（1,500円）なんて、話のタネにも一度は食べてみたいですよね。

ジビエに精通する店主が、肉ごとに火入れを変え、味付けは必要以上に手を加えずに素材本来の旨みを引き出します。駆除された野生動物の命を無駄にせず美味しくいただく〝命の循環〟という想いも、このお店ならではの魅力です。

土日は12時オープン。夜と同じメニューで楽しむ〝大人の昼飲み〟

ビストリアの昼飲みは、土日限定。12時からオープンし、ランチタイムでもディナーと同じアラカルトメニューが楽しめるんです。

前菜とグラスワインで軽く一杯も、好きなメニューを重ねてコース仕立てにするのも自由自在。自慢のワインは400種類以上のラインナップを誇ります。

「まずはジビエを試してみたい」という方には、土日限定のランチセット（2,000円〜）もおすすめ。所沢野菜たっぷりのサラダに、メインは「アルプス鹿のカレーとジャスミンライス」（2,000円）や「ジビエを煮込んだソースをパスタと合わせて」（2,600円）などから選べます。オリジナルブレンドのアイスティー付きです。

最大4時間のワイン飲み放題「ワインカーニバル」で特別な休日を

そして、ビストリアの昼飲みを特別なものにしてくれるのが、名物の「ワインカーニバル」。

お一人様2,800円で、白ワイン・赤ワイン・スパークリングワイン・ハイボールが最大4時間セルフ飲み放題。ハウスワインは安定剤などの添加物を使っていない、シンプルで飲みやすいイタリア産です。

セルフスタイルでありながら、銘柄に合わせた最適なグラスを用意してくれるなど、レストランならではの細やかなおもてなしも自慢。お一人様から利用でき、お連れ様は単品注文でもOKなので、「私は飲み放題、友人はグラスで」なんて使い方もできますよ。

明るいうちから、南アルプス鹿のジビエとワインを心ゆくまで。時間を気にせずグラスを傾ける休日は、きっと特別な思い出になるはずです。

カウンター席は、黒板メニューを見ながら店主との会話も楽しめるお一人様の特等席。誕生日や記念日のサプライズにも対応しているほか、ジビエを使った「ビストリアコース」（6品7,500円）、飲み放題付きの「ジビエ パーティープラン」（4品8,300円）など、コースも充実しています。12名様〜18名様の貸切も可能です。

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60種類以上のクラフトビールと名物ローストビーフ。テラス席で昼飲みできる「大衆ビストロ PINE（パイン）」

次のお店は、所沢駅東口から徒歩5分の「大衆ビストロ PINE（パイン）」。
〝大衆ビストロ〟の名前どおり、木のぬくもりを感じるアットホームな空間で、肩ひじ張らずに過ごせるお店です。

名物は、リピート率No.1の「特製ローストビーフ」。低温でじっくり焼き上げた薄切りのローストビーフは、しっとりなめらか。これに合わせたいのが、ボトルと生を合わせて常時60種類以上揃うクラフトビールです。

昼飲みなら、2時間飲み放題付きのランチコースがおすすめ。人気のおつまみをバランスよく楽しめる「おつまみブランチコース」（全6品4,000円）と、しっかりお腹を満たせる「ブランチコース」（全8品4,500円）の2種類で、どちらも70種類以上のドリンクが飲み放題（2名様〜）。+2,300円でクラフトビールも飲み放題にできるので、ビール好きはぜひ。

天気のいい日は、開放的なテラス席で昼飲みするのが最高に気持ちいいんです。テラス席は喫煙可・ペット同伴もOKですよ。

ちなみに、夕方からの〝早飲み〟派には、19時までのお楽しみ「乾杯セット」（好きなお酒2杯＋前菜盛り合わせで1,100円）もありますよ。

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手打ち蕎麦と地酒で〝蕎麦前〟昼飲み。所沢駅の蕎麦屋「蕎麦と酒 遊山（ゆうざん）」

昼から日本酒をちびちび…そんな粋な昼飲みを楽しむなら、所沢駅から徒歩10分、グレーシアタワーズの1階に暖簾を掲げる「蕎麦と酒 遊山（ゆうざん）」へ。

酒肴で一献傾けてから蕎麦で〆る〝蕎麦前〟を、気軽に楽しめる蕎麦処です。

初めての方におすすめなのが、「蕎麦屋の昼飲みセット」（1,180円）。ハイボール、ビール、サワー、果実酒、焼酎、ワインから選べるお飲み物一杯に、おまかせの三品が付いてくるという、なんともうれしい内容です。

お酒は、埼玉の地酒をはじめ全国の銘酒が揃う日本酒に、「赤霧島」「獺祭焼酎」といったプレミアム焼酎やそば焼酎まで。「蕎麦湯割り」や「蕎麦茶ハイ」といった、蕎麦屋ならではの一杯もぜひ試してみてください。

〆はもちろん、北海道産を中心とした国産蕎麦粉を毎日手打ちする自慢の蕎麦で。お昼から日本酒を片手に蕎麦前を楽しむ…なんともオツなものですよね。

ちなみに、土日は予約制の「朝食御膳」（1,650円）も楽しめますよ。

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昼から黒毛和牛の焼肉とビール！昭和48年創業の焼肉店「凱旋門（がいせんもん） 所沢店」

さて、最後は皆さんが一度はやりたいと思っている昼から焼肉！ということでご紹介するお店は「凱旋門（がいせんもん） 所沢店」さん。

昭和48年創業、埼玉県内に4店舗を展開する黒毛和牛専門の焼肉店です。所沢店は11時から22時まで通し営業なので、お昼から焼肉とビールを心ゆくまで楽しめます。

こだわりは、黒毛和牛の中でもメス牛のみを仕入れ、ひとつひとつ手切りしていること。とろける脂の甘みと旨みは格別です。

何を頼むか迷ったら、1番人気の特選5点盛り合わせ「福」を。上塩タン、上ハラミ、本ミスジ、和牛カルビ、和牛ロースと、人気部位をお得に味わえます。生食用食肉取扱者の認定を受けて提供している「黒毛和牛のユッケ」もぜひ。

130席の広い店内にはテーブル席や個室もあり、家族でのお祝いや仲間内の宴会にもぴったり。駐車場（50台）もありますが、昼飲みを楽しむ日は新所沢駅（徒歩15分）や西所沢駅（徒歩13分）から電車でどうぞ。

今日はお昼から焼肉！ビール！いかがですか？

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おわりに

いかがだったでしょうか？

今回は「所沢市・新所沢駅・所沢駅周辺で昼飲みにおすすめのお店のご紹介」でした！

1本85円〜の焼き鳥で気軽に乾杯できる「笑神酒場」、南アルプス鹿のジビエとワイン飲み放題で特別な休日を過ごせる「ビストリア 新所沢店」をはじめ、クラフトビール、蕎麦前、焼肉と、昼飲みの楽しみ方もお店によってさまざまです。

会社員の方にはあまり馴染みがないかもしれませんが、一度やると病みつきになってしまうかもしれませんよ。

お店に迷ったらこの記事を参考にしてみてくださいね！

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『居酒屋tsugumi（つぐみ）』さんは、瀬戸内海の新鮮な魚介や名物の今治焼きとり、瓦そばなどのご当地グルメ、旬の恵みを活かした創作料理を堪能できるお店で今治駅近くに2店舗を展開しています。一人飲みや日常使いの夜ご飯、飲み会、宴会、観光・出張時の食事におすすめですよ！

本店と2号店、それぞれの魅力で楽しむ今治の美味

愛媛県のJR今治駅から徒歩約1分の『居酒屋tsugumi』さんは、「一夜で今治の美味を楽しめる」をコンセプトにした居酒屋です。本店と2号店があり、両店は徒歩約15秒という近さに位置しています。

本店は、スタッフの元気な声が響く活気ある空間。全38席を備え、半個室のお座敷では最大25名程度の宴会にも対応しています。

一方、2号店は「大人かっこいい」をテーマにしたシックで落ち着いた雰囲気。全28席で個室完備、デートや接待など幅広く利用できますよ。全席禁煙でお子様連れのご家族も安心です。

両店舗は連携しており、満席の場合はもう一方の店舗の空席を確認して案内してくれるのも魅力。異なる雰囲気の2店舗で、愛媛・今治の美味を堪能することができます♪

瀬戸内の新鮮な魚介と今治の名物料理が勢揃い

『居酒屋tsugumi』さんの魅力は、瀬戸内海の新鮮な地魚をはじめ、愛媛・今治ならではの食材を生かした多彩な料理です。まずおすすめしたいのは、旬の魚介に雲丹やいくらまで豪華に盛り込んだ「刺し盛り」（4,400円）。その日の仕入れによって内容が変わり、鮮度抜群の魚介を堪能できます。

今治を訪れたら外せないご当地グルメ「今治焼きとり」も必食です。串に刺さず、鉄板でプレスして焼き上げる伝統的なスタイルで、香ばしく焼き上げた「皮（たれ・塩）」（385円）は自家製甘味ダレとの相性も抜群。にんにく風味やカレー風味など、さまざまな味わいを楽しめます。

さらに、今治産のタコをじっくり煮込んでから丸ごと揚げた「タコ天」（2,200円）やプリプリの海老を使った「Special海老マヨ」（1,320円）など、インパクトのある名物料理が充実しています。

〆には、4〜6人前でシェアできる「瓦船そば」（2,930円）がおすすめ。香ばしい茶そばに、うなぎ一匹を贅沢に合わせた食べ応えのある一品です。ほかにも「せんざんき」（660円）や「とろキモ刺し」（660円）、「雲丹いくら軍艦」（4貫1,650円）など、お酒と相性のよい料理が豊富に揃っています♪

2号店限定の揚げたて天ぷらと低温調理で仕上げる鶏料理もおすすめ

2号店を訪れた際には、2号店限定のメニューもお楽しみください♪

看板メニューは、揚げたて天ぷらです。旬の海鮮や新鮮な野菜を職人が丁寧に揚げ、素材の旨味を閉じ込めた一品で「きまぐれ天ぷら盛り合わせ」（2,200円）や「野菜天ぷら盛り合わせ」（1,320円）、食べ応えのある「和牛天ぷら」（770円）、一本揚げの「カンパイアナーキ（穴子天ぷら）」（660円）やはちみつをかけて味わう「カマンベールチーズ天」（2個440円）など種類も豊富です。

低温調理で仕上げた「とり3種盛り合わせ」（1,210円）や「牛タン刺し」（880円）、今治産真鯛の鯛の姿造り、菊間産エビ塩焼きなど、地元食材を活かした料理も楽しめますよ。希少な「生タコ刺し」（1,650円）や「いくらのせあんかけだしまきたまご」（1,540円）などもおすすめです！

ソムリエ厳選の日本酒とメガサイズの「海賊ジョッキ」

『居酒屋tsugumi』さんでは、料理を引き立ててくれるドリンクの品揃えも大きな特徴です！日本酒は、ソムリエ資格を持つ地元酒屋のオーナーが監修・選定。今治の地酒「山丹正宗 越智流」（150ml 660円）や「山丹ジャズブリュー」（1,100円）をはじめ、全国から厳選した銘柄を揃えています。人気の「七酒3種飲み比べ」（990円）や希少な銘柄を楽しめる「プレミアム飲み比べ」もおすすめですよ。

本店の名物「海賊ジョッキ」（1杯目1,100円、2杯目以降990円）は、約1Lの豪快なサイズが特徴。生ビールやレモンサワー、ハイボールなどをたっぷり楽しめます。ソフトドリンク用の「海賊ジョッキ見習い」（880円）もあるので、お酒を飲まない方も一緒に楽しむことができます♪

さらに、山崎・白州・響などのジャパニーズウイスキーやスコッチ、愛媛県産のみかん・レモンを使った果実酒やリキュールも充実。幅広い好みに応えてくれる豊富なラインナップは魅力ですね！

普段の飲み会から宴会、記念日ディナー、接待まで幅広く使える多彩なコースプラン

大人数での宴会や会食、県外からのゲストをもてなす際には、料理と飲み放題を楽しめるコースがおすすめです！

本店の「瀬戸内コース」（6,600円）は、刺身やとろキモ刺し、せんざんき、焼き鳥、脱皮ガニの唐揚げ、瓦そばなど全11品を楽しめる充実の内容。「風流 月上谷コース」（11,000円）は、より上質な食材を使った10品にシャンパン1本が付いたプランです。最高峰の「月見酒コース」（29,300円）では、高級食材を使った豪華な料理にドン・ペリニヨン1本が付く贅沢な内容となっていますよ。

2号店では、旬の料理8品と110分の飲み放題が付いた「飲み放題付きコース」（6,600円）や「店主おまかせコース」（4,400円）が用意されています。

本店は最大25名様、2号店は20〜32名様までの大人数での宴会・貸切にも対応。週末や観光シーズンは混雑するため、早めの予約がおすすめです。

おわりに

愛媛県今治市の『居酒屋tsugumi（つぐみ）』さんは、瀬戸内の新鮮な海鮮をはじめ、伝統の今治焼きとりや揚げたての天ぷらなど、地元愛媛の「おいしい」が詰まった居酒屋です！

活気あふれる本店と落ち着いた空間が広がる2号店、駅近くでそれぞれ異なる雰囲気を楽しめるのも魅力ですね。こだわりのお酒と旬の味覚を味わいながら、今治でのひとときをゆっくりと満喫してはいかがでしょうか♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：居酒屋tsugumi（つぐみ） 本店
• 住所：〒794-0055 愛媛県今治市中日吉町1-1-26 美賀登ビル1F
• 電話番号：0898-52-8432
• アクセス：JR予讃線「今治駅」より徒歩1分
• 定休日：日曜日（月1回不定休あり）
• 営業時間：17:30〜24:00
• 席数：38席
• 公式サイト：https://www.tsugumi0402.com/

店舗情報

• 店名：居酒屋tsugumi（つぐみ） 2号店
• 住所：〒794-0054 愛媛県今治市北日吉町1-1-5 松浦ビル1F
• 電話番号：0898-52-4400
• アクセス：JR予讃線「今治駅」より徒歩1分
• 定休日：日曜日（月1回不定休あり）
• 営業時間：18:00〜23:00
• 席数：28席
• 公式サイト：https://www.tsugumi0402.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『鳥蔵（とりくら）』さんは、最高級の紀州備長炭で焼き上げる銘柄鶏のおまかせコースを楽しめるお店で、接待や記念日などの特別なシーンにおすすめですよ！

紀州備長炭で仕立てる焼き鳥がメインのおまかせコース、〆の鶏そばも人気

『鳥蔵』さんの魅力は、店主の美学と探求心が詰まったコース料理の一本勝負というスタイルにあります。お品書きはおまかせコース（10,000円）のみで、焼き鳥の真髄を存分に堪能できますよ。

焼き鳥には、最高級の紀州備長炭を使用。職人がその日の鶏肉の部位ごとに肉質や脂、食感、香りを見極め、最適な火入れで焼き上げています。炭火ならではの香ばしさとともに、鶏の旨味を最大限に引き出した一串を楽しめます♪

コースの看板料理は、伊達鶏を使った「かしわ」。弾力のある食感と噛むほどにあふれる濃厚な肉汁が魅力です。コースは、鳥レバーペーストなどの前菜から始まり、串11本、一品料理3品、締めの逸品まで、味わいのバランスにこだわった充実の構成となっています。レバー、手羽、砂肝、希少部位のちょうちんや季節野菜など、部位や旬に合わせた多彩な串焼きを堪能できるのが魅力です！

締めには、伊達鶏と名古屋コーチンのガラを4時間半かけて炊き上げた特製「鶏そば」が登場します。濃厚ながらすっきりとした味わいのスープに、特注の細麺がよく絡み、コースを心地よく締めくくってくれます。

ソムリエが厳選するワインと全国の地酒

美味しい焼き鳥とともに、こだわりのドリンクもぜひ、お楽しみください♪

焼き鳥の繊細な味わいや脂によく合うワインや日本酒がラインナップされています。特におすすめのワインは、フランスやイギリス、日本など世界各国の銘柄を揃え、グラスでも味わうことができます。店内にあるワインセラーの中から料理に合わせた一杯を提案してもらえるのも魅力ですね。

日本酒は全国各地から約20種類を揃えています。三重県の「而今」をはじめ、季節ごとに入れ替わる旬の地酒も並びます。

焼き鳥の部位や季節の料理と相性のよい一杯を選んで、料理とお酒、それぞれが互いの味わいを引き立てる贅沢なひとときを満喫してくださいね！

カウンター8席の静謐な空間と特別なひととき

『鳥蔵』さんは、建物の階段を上がった先にある隠れ家的なロケーションや店内に飾られた盆栽などが大人の上質な空間を演出してくれています♪

席は、焼き場をぐるりと囲むカウンター全8席のみのプライベート感あふれる空間。木肌の温もりが漂う内装と黒を基調としたシックなデザインが調和し、凛とした雰囲気に包まれています。

客席からは、店主の繊細な手捌きを間近で眺めることができ、炭火の熱気や香ばしい香りを五感で体感できますよ。

接待や会食、記念日、誕生日、デートといった特別な日のディナーに最適です。また、最大10名様までの貸切にも対応しているため、周りを気にせず過ごしたいお集まりにも安心して利用できます♪

おわりに

今回は、東京都町田市にある完全予約制の高級焼き鳥店『鳥蔵（とりくら）』さんをご紹介しました。紀州備長炭で焼き上げるおまかせコースとソムリエ厳選ワインや日本酒の組み合わせは、大切な方と過ごす特別な夜にぴったりです！

ゆったりと時間が流れる中で、至極の一串と美味しいお酒をじっくりと味わう贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：鳥蔵（とりくら）
• 住所：東京都町田市中町1丁目18-2 WOODBELL 2A
• 電話番号：042-851-7854
• アクセス：小田急小田原線「町田駅」東口 徒歩3分 , JR横浜線「町田駅」 徒歩7分
• 定休日：日曜日・祝日
• 営業時間：18:00～23:00（料理L.O.22:00 ドリンクL.O.22:30）※コース制につき、最終入店は20:20となります。
• 席数：カウンター8席
• 公式サイト：https://www.torikura-machida.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『山本料理店』さんは、20年以上の経験を持つ店主が仕上げる職人技の焼き鳥とソムリエ厳選ワインを楽しめるお店で、一人飲みや記念日ディナー、デート、二軒目利用におすすめですよ！

鶏の旨味を引き出す、職人渾身の焼き鳥！名物「炸鶏（ザージー）」も必食

『山本料理店』さんは、焼き鳥を単なる串焼きではなく、珠玉の一品料理として仕立てることを追求しています。20年以上の経験を持つ熟練料理人の店主が素材選びから仕込み、火入れ、提供時の温度にまで徹底的にこだわった一串を楽しめます！

鶏肉は、部位ごとの旨味や食感に合わせて近江黒鶏や京赤地どりなどの上質な銘柄を使い分けています。その中でも約60gと大ぶりなもも串は、皮とお肉と一緒に巻き込んで串打ちし、備長炭の高火力で焼き上げた焼き鳥。皮の香ばしさとお肉のジューシーな旨味が口に広がり絶品です♪

お店を代表する名物料理は「炸鶏（ザージー）」。京赤地どりの丸鶏を丁寧に仕込み、水飴を塗って半日ほど乾燥させた後、140℃でじっくり火を通し、仕上げに170℃で揚げるという手間のかかった一皿です。パリッと香ばしい皮としっとりした鶏肉に八丁味噌や芝麻醤、黒酢を合わせた特製ダレが絡み、鶏の旨味をさらに引き立てます。焼き鳥から一品料理まで、鶏の魅力を存分に味わえるお店です。

ソムリエ厳選のワインで味わう最高のペアリング

『山本料理店』さんのお店の魅力を存分に味わえるおまかせコースもおすすめです！

前菜から名物の炸鶏、旬の食材を使った料理、焼き鳥・串物、締めの食事まで、流れよく構成されています。食べるペースに合わせ、最も美味しい温度で提供してくれる心遣いも魅力です。

カウンター8席の上質な空間と心温まるおもてなし

落ち着いた大人の街・五条エリアにひっそりと佇む『山本料理店』さんの店内は、カウンター8席のみの贅沢でプライベート感あふれる空間となっています！和モダンで落ち着いた雰囲気の中に、炭火の香りと目の前で料理が焼き上がるライブ感が漂い、五感全体で食事を楽しめますよ♪

店主の目が隅々まで届く小規模な作りだからこその一人ひとりに寄り添った細やかなおもてなしが感じられます。

大切な方とのデートや誕生日、記念日などのお祝いディナーはもちろん、自分へのご褒美としての一人飲みや遅い時間からの二軒目利用にもおすすめ。この上質な空間で、特別感あふれるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

おわりに

『山本料理店』さんは、熟練料理人の店主が手掛けるこだわりの焼き鳥や名物の炸鶏（ザージー）といった逸品に、ソムリエ厳選のワインとのペアリングを楽しめるお店です。

丁寧な仕事が光る料理と落ち着いたカウンター8席のみの限定された非日常空間は、訪れる人を上質な食体験へと誘います♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：山本料理店
• 住所：〒600-8406 京都府京都市下京区五条通高倉上ル亀屋町172 湯浅会館2階
• 電話番号：052-762-2267
• アクセス：京都市営地下鉄烏丸線「五条駅」1番出口より徒歩4分
• 定休日：日曜日、月曜日（月2回）
• 営業時間：17:00～23:00
• 席数：カウンター8席
• 公式サイト：https://www.yamamotorestaurant.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『笑神酒場（しょうじんさかば）』さんは、毎日店内で丁寧に仕込んで絶妙な焼き加減で仕上げる焼き鳥と自家農園栽培の無農薬野菜が人気のお店です。夕方前の早めの時間帯から営業しているので、昼飲みや早飲み、仕事帰りのサク飲みから飲み会、大人数での宴会までおすすめですよ！

名物の焼き鳥は、自家製味噌ダレとの相性抜群！

『笑神酒場』さんに訪れたら、まず味わっていただきたいのが名物の焼き鳥。厳選した新鮮な鶏肉を使用し、毎日店内で1本ずつ丁寧な仕込みを行っています。お肉の状態や部位ごとの特徴、火の通りやすさまで細かく見極めながら仕立てるのがこだわり。大ぶりのサイズ感も魅力で、絶妙な焼き加減に仕上げられた焼き鳥は、ひと口頬張るとジューシーな旨味が口いっぱいに広がりますよ。

メニューには、定番のやきとり（94円）ややきとりネギ間（226円）をはじめ、数量限定の白レバーとハツの串（275円）といった貴重な部位まで豊富に揃っています！

味付けはシンプルな塩や王道のタレに加えて、お店特製の自家製味噌ダレから選べるのが大きな特徴。この自家製味噌ダレは、厳選された田舎味噌をベースに30分から40分ほどじっくりと火にかけ、水分を飛ばしながら練り上げて作られています。店主の修業時代の味わいを土台にしつつ、試行錯誤を重ねて完成させた秘伝のタレで、甘辛く濃厚なコクが焼き鳥の美味しさをより一層引き立ててくれます。香ばしく焼き上がった焼き鳥にこの味噌ダレを合わせれば、お酒がどんどん進むこと間違いなしです♪

自家農園から届く無農薬野菜「親父の野菜シリーズ」と食べ応え満点の肉料理が人気

焼き鳥と並ぶ『笑神酒場』さんのもう一つの名物は、店主のお父様が自家農園で大切に育てられている「親父の野菜シリーズ」です！自然栽培・無農薬にこだわり抜いて作られた採れたての野菜は、野菜本来が持つ力強い甘みと豊かな香りがギュッと詰まっていますよ。

収穫されたばかりのフレッシュな旬の食材が届くため、お店では日替わりや季節限定のメニューとして登場します。来店時には、ぜひ店内にある別紙メニューをチェックして、店主がその日おすすめする美味しい野菜料理を味わってみてくださいね♪

さらに、ガッツリとお肉を楽しみたい方へ向けた新たな名物として人気を集めているのが牛ハラミステーキです！香ばしくジューシーに焼き上げられた肉厚な牛ハラミに、お店自慢の自家製味噌を添えていただく贅沢な逸品。サイズが松（250g・2,480円）、竹（180g・1,980円）、梅（120g・1,480円）と選べるので人数に合わせてシェアできるのが嬉しいですね♪

飲み放題付き・料理のみから選べるコース料理！ペアリングを楽しめる豊富なドリンクメニューも魅力

グループでの飲み会や会社の宴会、地域のお集まりなどをご検討中の方には、名物料理が盛り込まれたコース料理がぴったりです！4名様～利用でき、存分にお酒を楽しめる120分制の飲み放題（ラストオーダーは終了の30分前）が付いたプランも用意されています。

気軽に楽しみたい飲み会には「お手軽コース」（飲み放題付き 4,480円／料理のみ 2,980円）がおすすめで、枝豆や日替わりサラダ、人気の白レバー・ハツの串焼き、さらにマグロと長芋のカルパッチョや揚げ物2種、お食事まで付いたバランスのよい構成となっています。

より豪華に楽しみたい特別な日には「笑神の宴会コース」（飲み放題付き 6,480円／料理のみ 4,980円）が最適ですよ。小鉢や笑神サラダから始まり、香ばしい豚かしらのペッパー炙り焼き、串焼き2種、新鮮な本日のお刺身盛り合わせ、揚げ物2種、本日の煮物、お食事まで、バラエティ豊かな料理が揃い、心もお腹も満たされる充実のコースプランとなっています。

飲み放題には、生ビールのアサヒスーパードライやハイボール、サワー、焼酎の黒霧島や二階堂、日本酒の鬼ごろしなど、お酒が豊富にラインナップ。単品ドリンクも充実していて、地酒では「紀土 KID 純米大吟醸」や「神亀 純米酒」（各800円）といったこだわりの銘柄まで揃っているので、料理との相性を楽しみながら、心ゆくまでお酒を堪能できますよ♪

夕方前から営業スタート、新所沢駅から徒歩1分のアットホームな大衆居酒屋

『笑神酒場』さんは、新所沢駅から徒歩1分というアクセスのよさも大きな魅力。駅チカなので、お仕事帰りにサクッと立ち寄りたい日やお集まりの際の集合・解散に便利ですね！

提灯に照らされた暖簾をくぐると、そこに広がるのは、どこか懐かしい昭和レトロな大衆居酒屋の趣と清潔感が心地よく調和した温かな空間。肩肘張らずに過ごせるアットホームな雰囲気が魅力です。

店内には、一人飲みやディナーデートにぴったりなカウンター席が10席、グループでゆったりと過ごせるテーブル席が18席用意されています。カウンターでスタッフとの会話を楽しみながら一杯嗜むのも、テーブル席で友人や同僚と語らいながら賑やかに食事を楽しむのもおすすめです♪

毎日、15時頃から営業しているため、日常使いの飲み会や夜ご飯だけでなく、夕方前の昼飲みや早飲み、メインの飲み会前に楽しみたい0次会にも重宝しますよ。

さらに、最大28名様までの貸切も対応可能。忘年会や新年会、歓送迎会、同窓会など、大人数での宴会にも利用しやすく、さまざまなシーンで活躍してくれる一軒です！

おわりに

ホッと和むような温かな空間で、丁寧に串打ちされたこだわりの焼き鳥と愛情たっぷりに育てられた美味しい無農薬野菜を使った逸品を堪能できる『笑神酒場』さん。

新所沢駅近くで美味しい料理を囲みながら楽しいひとときを過ごしたい時には、ぜひ足を運んでみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：笑神酒場（しょうじんさかば）
• 住所：〒359-0044 埼玉県所沢市松葉町2-19 TS新所沢ビル1F
• 電話番号：04-2003-0024
• アクセス：西武新宿線「新所沢駅」東口1より徒歩1分
• 定休日：火曜日
• 営業時間：15:00頃～24:00
• 席数：28席（カウンター10席、テーブル18席）
• 公式サイト：https://www.shojinsakaba.jp/