ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『点心バル マルバツサンカク』さんは、路地裏にある古民家をリノベーションした隠れ家的なお店で、恵比寿のモダンチャイニーズ出身のシェフが作る独創的な中華料理とこだわりのナチュールワインが一人飲みからディナーデート、飲み会、女子会、大人数の宴会まで人気となっています！

靴を脱いでリラックス！古民家ならではの癒やし空間

東急大井町線「荏原町駅」から徒歩3分、都営浅草線「馬込駅」や「旗の台駅」からも徒歩圏内というアクセスの良い立地ながら、一歩路地に入ると喧騒を忘れさせてくれる一軒が姿を現します。
築年数を重ねた古民家を改装した『点心バル マルバツサンカク』さんの店内は、木の温もりと中国ランタンの灯りが織りなす、どこか懐かしくも非日常的な空間が広がっています。

特筆すべきは、店内は靴を脱いで上がるスタイルであること。
まるで友人の家に遊びに来たかのようにリラックスして過ごすことができますよ。
席は、お一人様やデートにぴったりのカウンター席をはじめ、足を伸ばして寛げる掘りごたつ席やお座敷席、プライベート感のある個室も完備されています。
飲み会、女子会、ディナーデート、記念日のお祝いの他、最大50名様までの貸切にも対応しているので大人数の宴会にもおすすめです！

驚きの組み合わせ！シェフのセンスが光る「手包み点心」

こちらのお店の名物は、一つひとつ丁寧に手包みされる自家製点心です。
そのなかで一番人気のメニューは、熟成ラムの焼餃子（2個 580円）。
なんとこちら、餃子のタレではなく、赤ワイン塩や赤ワインソースでいただくんです！
噛んだ瞬間、絶妙にマッチしたラム肉の芳醇な旨味と赤ワインの香りが口に広がります♪

大黄豚焼売（4個 780円）も人気の一品。
こちらは魚醤と粒マスタードでいただきます。
ジューシーな豚肉の甘みをマスタードの酸味がキリッと引き締めてくれますよ。
点心の皮は、特注の全粒粉入りの厚皮を使用しているそうで、モチモチとした食感と小麦の香りもたまりません。

デザートには、変わり種のレアチーズバナナ餃子（3個 880円）はいかがでしょうか。
熱々の餃子の中からとろ〜りとしたチーズとバナナの甘みが溢れ出す、新感覚のスイーツ点心です！

ワインが進む！低温調理の黒酢豚と〆の中華そば

点心以外の一品料理もモダンチャイニーズの技が光る逸品ばかり。
3時間低温調理の黒酢豚（1,580円）は、低温でじっくり火を通した豚肉が驚くほど柔らかく、濃厚な黒酢ソースとの相性が抜群です。
また、土鍋和牛麻婆豆腐（1,580円）は、こだわりの「丹沢大山五右衛門豆腐」と和牛の旨味、そして花椒のシビレが癖になり、お箸が止まりません♪

食事の締めくくりには、染み渡る中華そば（1,280円）がおすすめ。
鶏の旨味が溶け出した透き通るスープと特製のストレート麺が体に優しく染み渡り、飲んだ後の〆として最高の一杯です！

50種類以上のナチュールワインと中国茶ハイ

料理に合わせるドリンクもこだわりのラインナップ！
特にナチュールワインは、常時約50種類も取り揃えているそうです。
ショーケースから好みのボトルを自分で選ぶとなんと1,000円引きになるという嬉しいサービスも！
シェフにペアリングを相談することもできるので、中華とワインのマリアージュを存分に楽しめますよ。

また、凍頂烏龍茶ハイや茉莉花茶ハイ（各750円）といった中国茶ハイも充実しており、さっぱりとした味わいが中華料理の口直しにぴったりです。

宴会には飲み放題付きのコースがお得！

宴会には、飲み放題が付いたコースがおすすめです！
120分飲み放題付きの鍋コース（6,000円）は、名物の点心に加え、特製大山鶏鍋なども楽しめる大満足の内容。
もっと料理を楽しみたい方には、点心と逸品コース（5,000円 ※ドリンク別）といったプランも用意されています。
2名様から利用できるので、デートや少人数の飲み会から気軽にオーダーできるのが嬉しいですね♪

おわりに

今回は、品川区中延にある『点心バル マルバツサンカク』さんをご紹介しました。
古民家ならではの落ち着いた空間で、ここでしか味わえない創作中華とワインに酔いしれるひとときは、まさに至福の時間。
「いつもの中華とはちょっと違う、新しい味を楽しみたい」という時に、ぜひ足を運んでみてくださいね。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：点心バル マルバツサンカク
• 住所：〒142-0053 東京都品川区中延5丁目11-19
• 電話番号：03-6451-3099
• アクセス：東急大井町線「荏原町駅」徒歩3分、東急池上線・大井町線「旗の台駅」徒歩9分、都営浅草線「馬込駅」徒歩9分
• 定休日：不定休（Instagramをご確認ください）
• 営業時間：18:00〜0:00（フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）
• 席数：42席
• 公式サイト：https://www.tenshin-m-b-s.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『蓬莱本館』さんは、名物の「豚まん」をはじめとした本格中華料理を楽しめるお店で、大阪観光の思い出作りやご家族へのお土産、お中元・お歳暮といったギフト利用など、幅広いシーンにおすすめですよ！

創業1945年！大阪・難波で愛され続ける老舗の歴史と伝統

大阪のミナミ、難波の地で長きにわたり愛され続けている『蓬莱本館』さん。その歴史は古く、創業はなんと1945年（昭和20年）10月にまで遡ります。終戦直後、何もない焼け野原だった大阪・難波に誕生した「蓬莱食堂」がその始まりです。

創業当初から人々の心を掴んできた『蓬莱本館』さんですが、代名詞とも言える「豚まん（肉まん）」の開発が始まったのは1947年のこと。神戸で販売されていた豚饅頭をヒントに、「もっと日本人の口に合うものを」という熱い想いで試行錯誤を重ねて作り上げられました。その後、事業の拡大に伴って「蓬莱本館」「551蓬莱」「蓬莱別館」とそれぞれ独立・分立しましたが、『蓬莱本館』さんは創業の地である戎橋筋商店街に現在も店舗を構え、変わらぬ味と真心を守り続けています。

また、昭和の時代から冷凍・チルド豚まんの開発にも力を入れ、大阪土産としてだけでなく、通販・お取り寄せを通して全国の家庭でもその味を楽しめるように展開してきました。長い歴史の中で培われた技術と「おいしいものを届けたい」という創業時からの精神が今も息づいている素敵な老舗料理店です！

こだわり抜いた素材と製法が生む「豚まん」のおいしさ

『蓬莱本館』さんといえば、やはり「豚まん」を語らずにはいられません！一口食べれば笑顔になれるその美味しさには、たくさんのこだわりが詰まっています。

まず注目したいのが豚肉へのこだわりです。使用するのは国産豚肉100％。 脂と赤身のバランスが絶妙な部位を厳選しており、一口かじるとジュワッと溢れ出す肉汁と豚肉本来の旨味がたまりません！そして、その豚肉の旨味を引き立てる名脇役が玉ねぎです。甘みの強い玉ねぎを選び、あえて粗めにカットすることでシャキシャキとした食感と自然な甘みをプラスしています。この豚肉と玉ねぎのハーモニーが長年愛される理由の一つなんですね！

そして、具材を包み込む生地にも大きな特徴があります。『蓬莱本館』さんの豚まんの生地は、ふわっと軽く、ほんのり甘いのが魅力。具材の塩気と生地の甘みが口の中で絶妙に混ざり合い、ボリュームがありながらもペロリと食べられてしまうんです。これらの豚まんは、熟練の職人さんたちが一つひとつ丁寧に包む手作り製法で作られています！

さらに、食の安全への取り組みも徹底されています。食品安全管理規格「JFS-B」の認証を取得しており、徹底した衛生・品質管理のもとで製造されているので、小さなお子様からご年配の方まで、安心して味わうことができるのも嬉しいポイントです。

難波のレストランで味わう「出来たて」の本格中華

『蓬莱本館』さんは、テイクアウトや通販だけでなく、難波の店舗の2階・3階にあるレストランで、出来たてアツアツの本格中華料理を楽しむことができます。大阪メトロなんば駅や近鉄大阪難波駅から徒歩数分という駅近の好立地にありながら店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を堪能できます。

レストランでぜひ注文していただきたいのは、蒸したての豚まんです！ テイクアウトでのお持ち帰りも良いですが、蒸籠から湯気が立ち上るアツアツの状態を店内で頬張るお味は格別ですね♪ さらに、レストランならではの限定メニューとして注目なのが1日20個限定の「角煮豚まん」。とろけるような角煮が入った贅沢な一品は、見つけたら即オーダーしたいレアメニューです！

もちろん、豚まん以外のメニューも充実しています。ジャンボ焼売やこだわりの餃子といった点心メニューをはじめ、スープや麺類など本格的な中華料理がズラリ。そのなかでもスパイスの香りが食欲をそそる「毛沢東スペアリブ」やシャキシャキのレタスで具材を包んで味わう「レタス包み」などの手掴みで豪快に楽しめる料理も人気となっています！友人同士やご家族での食事はもちろん、最大45名までの団体利用や貸切（要相談）も可能なので、宴会やパーティーなど様々なシーンで活用できそうですね。

旅の思い出に！大人気の「手作り体験」で豚まん職人気分

『蓬莱本館』さんで注目を集めているのが、自分たちで豚まんや焼売を作ることができる「手作り体験」です！大阪観光の目玉として、あるいは地元の方の休日の楽しみとして連日多くの人で賑わっているんですよ。

この体験プランでは、職人さんが優しく教えてくれるので、料理初心者の方やお子様でも安心して参加できます。豚まんや焼売の餡を皮で包む工程を実際に体験できるのですが、これが意外と難しくて奥が深いんです！ 自分で包んだ不格好ながらも愛らしい豚まんは、蒸し上がった後にお土産として持ち帰ることができますよ（要予約）。

ご家族での参加はもちろん、PTAやサークルのお集まり、観光の立ち寄りスポットとしても大人気！さらには小学校の体験学習にも対応しているそうで、食育の一環としても素晴らしい体験ができそうですね。体験で作った出来たての味は、きっと忘れられない思い出になるはずです♪

予約や問い合わせは電話やFAXで受け付けているので、大阪・難波へお出かけの際は、ぜひ事前にチェックしてみてくださいね！

ギフトや手土産にも最適！充実のテイクアウトと通販

美味しい中華料理を堪能した後は、お家で待つご家族や大切な方へのお土産も忘れてはいけません。『蓬莱本館』さんでは、店頭でのテイクアウトはもちろん、便利な通販サービスも充実しています！

店頭では、名物の豚まんや焼売、餃子などを購入できるほか、夏場やデザートに嬉しい昔ながらのアイスキャンデーも販売されています。持ち帰りやお裾分けに便利な小分け袋（紙袋）も大・中・小とサイズが用意されており、用途や商品数に合わせて選べる心遣いが嬉しいですね。

また、遠方の方には公式サイトの通販ページやFAXで注文できるお取り寄せがおすすめです！独自のチルド製法により作りたてのおいしさを閉じ込めた商品を冷蔵や冷凍で全国へ届けてくれます。送料は全国一律（クール便代込／一部地域・商品除く）で設定されており、わかりやすいですよ。さらに、のし対応も無料で、紅白蝶結びや結切りなど用途に合わせて選べるため、お中元やお歳暮、お祝い事などのギフトとしても人気です！

ご自宅のレンジや蒸し器で温めるだけで、いつでも大阪・難波の老舗の味が楽しめるなんて贅沢ですよね。会員登録をすればポイント還元などの特典もあるそうなので、リピートして利用したくなります！

おわりに

創業から70年以上、大阪・難波の地で「本物の味」を守り続けている『蓬莱本館』さん。こだわりの国産豚肉と玉ねぎで作る豚まんは、一口食べれば誰もが笑顔になれる魔法のような逸品です。

レストランで出来たての中華料理を味わうもよし、手作り体験で職人気分を楽しむもよし、お取り寄せしてご家庭で楽しむもよしと、様々な形で『蓬莱本館』さんの美味しさに触れてみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：蓬莱本館（ほうらいほんかん）
  • 住所：大阪府大阪市中央区難波3丁目6-1
  • 電話番号：06-6634-6836

• アクセス：大阪メトロ「なんば駅」20番出口 徒歩2分 , 近鉄他「大阪難波駅」 徒歩3分
• 定休日：水曜日（祝日営業の場合は振替あり）
• 営業時間：11:30～15:30（L.O.15:00）、17:30～21:00（L.O.20:30）
• 席数：2F 50席、3F 60席
• 公式サイト：https://www.horaihonkan.co.jp/s/restaurant/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『創作中華酒場KANATA 東岡崎店』さんは、本格的な中華料理の技法をベースに和のエッセンスや新しい感覚を取り入れた「ネオ中華」を楽しめるお店で、会社帰りの一杯から女子会、大人数での宴会まで幅広いシーンにおすすめですよ！

3年かけて開発された傑作！個性豊かな「名物！麻婆豆腐3種」

こちらのお店を訪れたら、まず絶対に注文していただきたいのが名物！麻婆豆腐3種です。一般的な中華料理店では一種類の麻婆豆腐が基本ですが、KANATAさんではなんと「赤・黒・白」という全く異なる3つの味わいを楽しむことができるんです。それぞれの特徴があまりにも魅力的で、どれを頼もうか迷ってしまうこと間違いなしですよ！

まずご紹介するのは、注文率90％を誇るという王道の赤麻婆豆腐です。こちらはなんと3年の歳月をかけて開発されたというお店の魂がこもった一品！自家製の特製辣油をはじめ、約15種類もの調味料をブレンドして作られています。口に入れた瞬間に広がる複雑なスパイスの香りと後から追いかけてくる鮮烈な辛さがたまりません。辛いもの好きな方にはたまらない、パンチの効いた味わいは、ビールやハイボールとの相性もバッチリです！715円というリーズナブルな価格で、このこだわりを体験できるのは嬉しいですよね。

次にご紹介するのは、見た目のインパクトも抜群な黒麻婆豆腐です。こちらは担々麺をイメージして作られたそうで、黒胡麻をベースにした濃厚なコクが特徴です。一口食べると、黒胡麻の芳醇な香りと山椒の爽やかな痺れが鼻に抜けていきます。赤麻婆豆腐に比べると辛さは控えめに仕上げられているので、辛すぎるのは少し苦手だけれど本格的なスパイスの風味は楽しみたいという方にぴったりですよ。コク深い味わいは、白いご飯に乗せると最高のご馳走になります！

そして3つ目は、意外性No.1の白麻婆豆腐です。麻婆豆腐といえばお肉のイメージが強いですが、こちらは海鮮出汁がベースとなっています。一口食べるとエビの香りがふわりと広がり、旨味が凝縮されつつも優しい味わいに驚かされます。アクセントに青唐辛子を使用しているので後味は非常に爽やか。あっさりとした食べ心地なので、食事の締めくくりやちょっとお腹がいっぱいになってきた頃のおつまみとしても最適です！

変わり種として麻婆ホルモンも用意されているのでこちらも要チェックです！プリプリのホルモン焼きに特製の麻婆ソースを絡めた一品で、お酒が進むこと間違いなしのメニューですよ。

その日の気分や好みに合わせて、自分だけの「推し麻婆」を見つけてみてくださいね！

定番から創作まで！お酒が進む「ネオ中華」なおつまみたち

KANATAさんの魅力は麻婆豆腐だけではありません。中華料理の枠にとらわれない、自由な発想で作られた創作おつまみの数々も大きな見どころです。メニュー名を見ているだけでもワクワクするようなラインナップが揃っていますよ。

例えば、KANATAのエビマヨはただのエビマヨではありません。プリプリのエビに絡めるソースには、なんとマンゴーソースがアクセントとして使われているんです。マンゴーのフルーティーな甘みがマヨネーズのコクと絶妙にマッチし、他では味わえない奥深い美味しさを生み出しています。また、とろとろ角煮酢豚は、台湾風の黒酢をベースにしたタレが特徴。じっくりと煮込まれた豚肉は箸で切れるほど柔らかく、黒酢の酸味が脂の甘みを引き立ててくれます。

お酒のアテとして軽くつまめるメニューも充実しています！うずら山椒漬けやクリームチーズ味噌漬けは、とりあえずの一品として最適！ネーミングがユニークなマイネームイズメンマやパリパリのピーマンに肉味噌を乗せたパリピー台湾ミンチなど、食感や風味にこだわった小皿料理が豊富です。スパイスの香りが食欲をそそる毛沢東スパイスの唐揚げやジューシーな油淋鶏などの揚げ物メニューも外せませんね。

さらに、中華料理店でありながら和牛料理が楽しめるのもKANATAさんならではのポイントとなっています！仕入れ状況にもよりますが、和牛炙りユッケや和牛ステーキといった高級感あふれるメニューもラインナップ。中華スパイスの効いた料理の合間に上質な和牛の脂の甘みを楽しむという、とっても贅沢な楽しみ方ができますよ。

デザートには、定番の胡麻団子はもちろん、ヨウティヤオ～黒蜜揚げパンアイス～がおすすめ。熱々の揚げパンと冷たいアイス、そして黒蜜のハーモニーは、辛い料理を食べた後の口直しに最高です！

宴会も一人飲みもOK！使い勝手抜群の空間とドリンクプラン

KANATAさんは、ドリンクメニューも魅力的です。定番の生ビールやハイボールはもちろん、中華料理と相性抜群の紹興酒（陳年紹興貴酒8年）も用意されています。さらに注目のポイントが単品飲み放題プラン！2名様から利用可能、60分制で日～木なら1,480円、金・土・祝前日でも1,980円というリーズナブルな価格設定なんですよ。サクッと飲みたい時や二次会利用などにも嬉しいサービスですね！

しっかり食事を楽しみたい方には、飲み放題付きのコース料理がおすすめです！4,000円の「梅コース」から5,000円の「松コース」まで、予算に合わせて選べるプランが揃っています。どのコースにも名物の麻婆豆腐や坦々水餃子鍋が含まれており、KANATAさんの人気メニューを一度に堪能できる内容になっています。日～木限定のライトコースなら3,500円で楽しめるので、平日の気軽な飲み会にもぴったりですよ。

お店は名鉄東岡崎駅の北口から徒歩4分という好立地にあります。店内は2フロア構成になっており、総席数は60席と広々。ネオン管が光るおしゃれな内装は、まさに「ネオ中華」といった雰囲気で写真映えも抜群です。テーブル席が中心ですが、ゆったりくつろげるソファーテーブル席もあり、10～15名程度の中規模な集まりにも対応してくれます。

さらに、フロア貸切は20名様から、店舗貸切なら50名様から相談可能とのこと。結婚式の二次会や会社の忘新年会など、大人数で盛り上がりたい時にも頼りになる存在です！一方で、カウンター席も用意されているので仕事帰りにふらっと立ち寄って一人飲みを楽しむ常連さんも多いのだとか。どんなシーンでも温かく迎えてくれる懐の深さがこのKANATAさんの大きな魅力の一つだと感じました。

おわりに

今回は、東岡崎駅の近くで話題の『創作中華酒場KANATA 東岡崎店』さんをご紹介しました。

3年の歳月をかけて完成させた赤麻婆豆腐をはじめとするこだわりの麻婆豆腐、和と中華が融合した創作おつまみ、そして居心地の良いネオ中華な空間など、「また行きたい！」と思わせてくれる要素が詰まっています！

しっかりご飯を食べたい時も、お酒メインで盛り上がりたい時も、満足度の高い時間を過ごせるお店ですよ。

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：創作中華酒場KANATA 東岡崎店
  • 住所：〒444-0860 愛知県岡崎市明大寺本町１丁目8−１ 万平ビル 2F
  • 電話番号：0564-73-0833

• アクセス：名鉄名古屋本線「東岡崎駅」北口 徒歩4分
• 定休日：月曜日
• 営業時間：17:00～24:00（料理L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）
• 席数：60席
• 公式サイト：https://www.chu-ka-kanata.com/