ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『平尾 焼き鳥 肉寿司 にく串や』さんは、銘柄鶏を備長炭の炭火で焼き上げた焼き鳥や熟練の職人の手仕事が光る本格寿司を楽しめる居酒屋で、デートや記念日、接待、飲み会、宴会におすすめですよ！

備長炭で焼き上げる「ありたどり」と和牛の旨味

『平尾 焼き鳥 肉寿司 にく串や』さんでのおすすめは、厳選された素材を使用した本格焼き鳥です！鶏肉には銘柄鶏であるありたどりを使用しています。旨味が強く臭みがほとんどないのが特徴で、職人が丁寧に串打ちした鶏肉を備長炭の強火で一気に焼き上げることで、外はパリッと中はふっくらジューシーな仕上がりを楽しめます！

また、九州産の和牛を使用した牛串も見逃せません。特に、焼肉ダレやジャポネソースなどお好みの味付けで楽しめる牛サガリステーキ串が人気です。和牛のとろけるような脂の甘みと赤身の旨味を堪能できますよ♪

昆布締めや熟成といった職人技、赤酢配合のシャリで旨味を引き立てた本格握り寿司

居酒屋という枠を超え、10年以上の経験を積んだ職人が握る本格的なお寿司を楽しめるのも『にく串や』さんの大きな魅力です！シャリには赤酢を配合、魚種に応じて昆布締めや熟成を施す工夫を凝らして、旨味の引き立った一貫を堪能できます♪

豪華なネタを楽しみたい方には、和牛とウニ、いくらを組み合わせたキングやサーモンにウニといくらをのせたクイーンといった華やかな創作寿司がおすすめです！一貫から気軽に注文できるので、お酒のアテとしてはもちろん、食事の締めとしても贅沢なひとときを演出してくれますよ。

海鮮料理・肉料理のおすすめメニュー、宴会には飲み放題付きのコース料理が人気

バラエティ豊かな一品料理の中で注目のメニューは、博多名物のごまカンパチ（1,199円）。鮮度抜群のカンパチに特製のタレが絡む、お酒が進む逸品です。また、鶏の旨味をダイレクトに感じる鶏のたたき（899円）やクリーミーな味わいのフォアグラ風レバ刺し（990円）も人気がありますよ。

見た目がケーキのようなポテトサラダ（650円）や出汁の染みた煮込み大根の唐揚げ（660円）など、会話が弾むような楽しいメニューも魅力的です！

宴会には120分飲み放題付きの7,500円コースが好評です。焼き鳥や和牛肉寿司を含む寿司5貫など、名物料理を贅沢に楽しむことができ、料理に合わせてお酒も存分に満喫できます♪

上質な大人の空間で過ごす特別なひととき

店内は、シックで落ち着いた上質な大人の空間が広がっています。お一人様やデートにぴったりのカウンター席のほか、ゆったりと過ごせるテーブル席、そして和の情緒あふれる庭園を臨む、小上がりの掘りごたつ席も完備されています。

貸切も相談可能で、20名様から最大50名様まで利用できるため、会社の宴会や会食といったお集まりにも最適です。

西鉄平尾駅から徒歩5分という立ち寄りやすい立地も魅力の和モダンなお店で、大切な人と美味しいお酒と料理を囲む、素敵なディナータイムをお過ごしください♪

おわりに

本格的な焼き鳥と握り寿司を一度に味わえる『平尾 焼き鳥 肉寿司 にく串や』さん。備長炭の繊細な火加減や職人の手仕事が光る料理の数々は、いつ訪れても飽きることのない美味しい感動を届けてくれます！

日常を忘れてゆったりと過ごしたい夜や大切な記念日のお祝いに、ぜひ足を運んでみてくださいね。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：平尾 焼き鳥 肉寿司 にく串や
• 住所：〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾2-21-12
• 電話番号：092-406-7177
• アクセス：西鉄天神大牟田線 西鉄平尾駅 徒歩5分 , 西鉄天神大牟田線・福岡市地下鉄七隈線 薬院駅 2番出口より徒歩13分 , 福岡市地下鉄七隈線 薬院大通駅 1番出口より徒歩14分
• 定休日：不定休
• 営業時間：17:30～23:30（料理L.O.22:45 / ドリンクL.O.23:00）
• 席数：40席
• 公式サイト：https://www.vsc-fukuoka.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『さかなや別邸』さんは、天然物の鮮魚に徹底してこだわったコース料理を楽しめるお店で、接待や会食、記念日といった大切なシーンにおすすめですよ！

市場で20年以上磨いた店主の目利きが光る、美味しい天然魚を堪能

『さかなや別邸』さんの魅力は、店主が足立市場で20年以上もの間、卸売の修業を積んできた魚のスペシャリストであることです。毎朝市場へ足を運び、長年の経験で培った確かな目利きでその日一番の天然鮮魚だけを買い付けています！

料理は、素材の個性を最大限に引き出すための最適な調理法が施されます。 青森産の天然生本鮪や島根産の赤ムツ（のどぐろ）など、全国各地から集まる希少な食材が店主の技によって珠玉の一皿へと昇華。さらに、「器も料理の一部」という考えのもと、料理を引き立てる器には作家物を使用しているので、味覚だけでなく視覚からも四季の移ろいを感じさせてくれます。

細部にまで行き届いたプロの料理は、背筋の伸びるような心地よい緊張感と深い感動をもたらしてくれますよ♪

特別な日のランチ・ディナーを彩る、贅沢なコース料理

メニューは、ランチ・ディナーともにコース料理のみとなっており、シーンに合わせて選べる多彩なプランが用意されています。

夜の基本となるおまかせ特選コース（16,500円）では、その時々の旬の魚介を中心とした品々で構成され、贅沢なひとときを満喫できます！特別な日の食事には、松葉蟹や九絵（くえ）、山形牛のシャトーブリアンといった高級食材が並ぶ極コース（22,000円）がおすすめですよ。 先付から水菓子まで、店主のこだわりが凝縮された献立は、お祝いの席や自分へのご褒美にぴったりです。

お昼の時間帯には、おまかせコース（5,500円）や慶事・法事向けの昼のコース（8,800円）といったリーズナブルなコースプランも揃っているので、ご家族での集まりにも重宝しますね。

完全予約制のオールイン（飲み放題）プラン（＋3,300円）を付ければ、全国から厳選された約20種類の地酒と料理とのマリアージュを心ゆくまで楽しめますよ♪

個室完備、凛とした和の空間で過ごす至福のプライベートタイム

北千住駅から徒歩4分という好立地にある『さかなや別邸』さん。店内は都会の喧騒を忘れさせてくれる凛とした和の空間が広がっています。 調理の臨場感を間近で楽しめるカウンター席（8席）は、大人のデートや自分へのご褒美ランチに最適な空間です♪

個室（3部屋）も完備されており、仕切りを外せば最大18名様まで対応可能です。 顔合わせや接待、親族での法事など、プライバシーを大切にしたい集まりにも安心して利用できますね。

また、お店の味をご家庭でも楽しめる干物の通販サイトも人気ですよ。 店主が厳選した天然鮮魚の一夜干しは、お中元・お歳暮などの贈答用として喜ばれています。 店舗でも購入できるので、食事に訪れた際のお土産におすすめです♪

おわりに

『さかなや別邸』さんは、魚を知り尽くした店主の情熱が料理の盛り付けから伝わってくるお店です。魚の魅力を五感で堪能する、格別なひとときを過ごしてくださいね♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：さかなや別邸（べってい）
• 住所：〒120-0034 東京都足立区千住1-31-12
• 電話番号：03-5284-7214
• アクセス：JR他各線 北千住駅 西口より徒歩4分
• 定休日：不定休
• 営業時間：11:30～13:30（L.O.13:00） , 17:00～21:00（L.O.20:30）
• 席数：24席
• 公式サイト：https://www.sakanaya-bettei.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『El Campo』さんは、三陸の新鮮な魚介や国産食材を活かした本格スペイン料理をカジュアルに楽しめるお店で、女子会・ディナーデート・仕事帰りの一杯といった居酒屋利用におすすめですよ！

化学調味料を極力使わない「手作り」への飽くなきこだわり

『El Campo』さんの料理を一口食べて驚くのは、その優しくも深みのある味わいです。実は、こちらのお店ではソースやマヨネーズに至るまで全て手作りしており、化学調味料を極力使用しないという徹底したこだわりを貫いています。

食材選びにも一切の妥協がありません。三陸産の新鮮な魚介や福島県産のブランド卵「ミルキーエッグ」、佐賀県産の長粒米「ホシユタカ」など、シェフ自らが厳選した国産食材を使用しています。一方で、味の決め手となる調味料はスペイン産を用いて現地の伝統的な味わいを忠実に再現しているんですよ♪

店主の「安心安全で美味しいものを届けたい」という想いが一皿一皿に凝縮されています。シックで落ち着いた雰囲気の店内で、丁寧に作られた料理を囲めば、自然と会話も弾みそうですね。

注文必須！濃厚な出汁が決め手の「定番のパエリア」

お店を訪れた際はにはぜひ、看板メニューのパエリアをお召し上がりください♪ 一番人気の「定番のパエリア（3,600円）」は、こだわりがギュッと詰まった逸品で、リピート率の高いメニューですよ。

パエリアの美味しさの秘密は、魚介や丸鶏、香味野菜をじっくりと煮込んで作る濃厚な自家製出汁にあります。この旨味たっぷりのスープを吸水性に優れた長粒米「ホシユタカ」がしっかりと吸い込み、オーブンでじっくり焼き上げることで、しっとりジューシーな食感に仕上がるのです。

具材には三陸産のムール貝や大きな海老が贅沢に乗っており、見た目のインパクトも抜群！ 魚介の旨味とお米の甘みが絶妙に絡み合い、最後の一粒まで飽きることなく堪能できます。コク深い味わいの「イカ墨のパエリア（3,000円）」も人気があります。どちらを選ぶか迷ってしまいますね♪

海老の旨味が溶け出すアヒージョと絶品バスクチーズケーキ

パエリアと並んで高い人気を誇るのが熱々のオイルで提供されるアヒージョです。特に「天使の海老のアヒージョ（1,700円）」は、海老の甘みと旨味がオイルに溶け出し、思わず唸ってしまうほどの美味しさです。

お通しとして提供されるパンをこのオイルに浸して食べるのが通の楽しみ方♪ パンは他にも、煮込み料理のソースを絡めたり、生ハムやオムレツを乗せてピンチョス風にしたりと、多彩な楽しみ方ができる名脇役です。

そして、食事の締めくくりに欠かせないのが自家製のバスクチーズケーキ（600円）です。こちらはスペイン・バスク地方の名店「ラ・ヴィーニャ」の味を再現しており、濃厚なクリームチーズのコクとなめらかな口当たりが特徴。甘さ控えめで、お酒と一緒に楽しむファンも多い絶品スイーツですよ！

多彩なシェリー酒と特別な時間を彩るコース料理

『El Campo』さんはドリンクのラインナップも非常に充実しています。特筆すべきは、常時6種類ほど揃うシェリー酒です。辛口からデザートワインのような甘口まで幅広く、「3種飲み比べセット」で自分好みの一杯を見つけるのも楽しいですよ♪

店内にはカウンター席が5席あるため、お一人様で「自家製サングリア（750円）」を片手にゆっくり過ごすのにも最適です。北四番丁駅から徒歩1分という好立地なので、仕事帰りにふらっと立ち寄って楽しむ一人飲みにも人気です！

グループでのお集まりには飲み放題付きのコースが便利ですよ。初めて訪れる方におすすめの「プレミアムパエリアコース（7,500円）」は、生ハムやタパス、豚のソテー、そしてパエリアまで楽しめる大満足の内容となっています。ぜひ、活用してみてくださいね。

おわりに

厳選食材と手作りへのこだわりが織りなす『El Campo（エル カンポ）』さんの料理は、どれも作り手の温かみが伝わってくるものばかりです。
地下鉄北四番丁駅からすぐの場所で、本場スペインの風を感じる本格的な料理と美味しいお酒に酔いしれる夜を過ごしてみませんか。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：El Campo（エル カンポ）
• 住所：〒980-0802 宮城県仙台市青葉区二日町 13-26 ネオハイツ勾当台 1F
• 電話番号：022-797-0403
• アクセス：仙台市地下鉄南北線「北四番丁駅」 徒歩1分
• 定休日：月曜日・第3火曜日
• 営業時間：17:00〜0:00（L.O. 23:30）
• 席数：21席
• 公式サイト：https://www.elcampo.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『お肴菜 稲花』さんは、旬の刺身や海鮮、新鮮な野菜料理をこだわりの地酒とともに楽しめるお店で、一人飲みから接待、大切な記念日といったシーンにおすすめですよ！

高宮・平尾エリアに佇む、大人のための小料理屋

福岡市南区の閑静な住宅街が広がる高宮・平尾エリア。その一角に店を構えるのが今回ご紹介する『お肴菜 稲花』さんです。店名に冠するとおり、新鮮な魚介類と季節の野菜を主役にした和食を堪能できますよ！

店内は、落ち着いた和の空間。一人飲みでゆったりと自分へのご褒美タイムを過ごすのはもちろん、誕生日や記念日といった特別な日のお祝い、さらにはビジネスシーンでの接待など、幅広い用途で利用されているのが特徴です♪

店主が厳選する食材は、その時々の「一番美味しいもの」ばかり。素材の持ち味を最大限に活かす一皿一皿には、料理人のこだわりと季節の移ろいが凝縮されています。訪れる度に旬の味に出合えるワクワク感は、このお店がお客様に愛されている理由の一つとなっています！

鮮度抜群の海鮮料理とお酒がすすむ和食の逸品

『お肴菜 稲花』さんを訪れたら、まずはお刺身や海鮮料理でお店の味を満喫してください。近海で獲れた新鮮な魚を一番美味しい調理法で提供してくれますよ。

お酒との相性を考慮した一品料理も豊富です。旬の野菜を使ったお浸しや天ぷらなど滋味深い味わいのメニューが揃い、どれも日本酒や焼酎の香りを引き立てる味付けに仕上げられているので、つい杯が進んでしまいます♪

また、特別な日には「コース料理」も人気です。その日のおすすめ食材を用いてバランスよく構成されたコースは、店主の技を丸ごと堪能できる贅沢な内容！接待やお祝いで、おもてなしする際にもきっと満足していただけますよ。

季節を映す日本酒は、通をも唸らせる多彩なラインナップ

料理の魅力を引き立てるアルコールメニューも充実しています！特に日本酒に力を入れていて、新酒や季節限定の銘柄など、希少な地酒を多く取り揃えていますよ。

燗酒（1合）では、地元福岡の銘酒「寒北斗（1,000円）」や和歌山の「紀土（1,200円）」、石川の「菊姫（1,300円）」など、全国の酒どころから選りすぐりの11種類以上がラインナップ。お好みの温度で楽しむ日本酒は、心も温まる美味しさです♪

また、ウイスキーや焼酎の品揃えも圧巻ですよ。「山崎12年（1,980円）」や「イチローズモルト（700円）」といったジャパニーズウイスキーのハイボール、「佐藤 黒（650円）」や「三岳（650円）」といった人気の芋焼酎、さらには山梨産のワインなど、どんな好みの方でも楽しめるバリエーションが魅力です！

最近、注目を集めているのは、香りにこだわった「ジン」の数々。レモンや甘夏を使った「瀬戸内（700円〜）」や山椒・生姜が香る「赤屋根（700円）」など、和食に合わせて楽しむ新しいスタイルのペアリングも提案してくれるので、ぜひお試しくださいね。

おわりに

美味しい魚料理とお酒を楽しみたい日には、『お肴菜 稲花』さんがおすすめです！
一皿ごとに季節を感じる繊細な和食とそれを受け止める懐の深いお酒の数々、店主の温かなおもてなしに触れれば、きっと心もお腹も満たされる至福のひとときを過ごせますよ。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：お肴菜 稲花（とうか）
• 住所：〒815-0083　福岡県福岡市南区高宮１丁目５-８ 高宮カステリア 1-B
• 電話番号：092-406-9548
• アクセス：西鉄天神大牟田線「西鉄平尾駅」より徒歩4分、西鉄天神大牟田線「高宮駅」より徒歩12分
• 定休日：水曜日
• 営業時間：月曜日～土曜日 18:00～0:00  /  日曜日 15:00～22:00
• 席数：8席（テーブル2席、カウンター6席）※最大10名様までご利用可能です。
• 公式サイト：https://www.osakana-touka.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『酒膳屋 たぐせん』さんは、玄界灘の豊かな恵みを感じる海鮮料理と全国から集められた日本酒を楽しめるお店で、しっぽりと嗜む一人飲みや大切な接待、賑やかな宴会といった幅広いシーンにおすすめですよ！

市場直送！玄界灘の旬を味わう極上の海鮮料理

『酒膳屋 たぐせん』さんでは、福岡市中央卸売市場から直送される鮮度抜群の魚介を楽しめます。玄界灘を中心とした旬の味覚は、刺身や寿司、焼き物、煮物といった多彩な調理法で堪能できますよ♪

博多名物の「ごまさば」や希少な「北海道産 本ししゃも」（オス350円／メス500円）は、特におすすめの逸品！ 丁寧な手仕事が光る料理の数々は、お酒が進むものばかりです。 あさり酒蒸し（850円）などホッと和む、温かな一皿も充実していますよ。

海鮮料理だけでなく「ギョロッケ」といった地元の郷土料理も楽しめるのが『酒膳屋 たぐせん』さんの魅力！ 妥協のない素材選びと確かな技術が生み出す一皿一皿を心ゆくまで堪能してくださいね。

全国の銘酒が勢揃い。料理を引き立てる日本酒のラインナップ

美味しい魚料理には、美味しいお酒が欠かせませんよね。『酒膳屋 たぐせん』さんでは、全国の酒蔵から厳選する日本酒が豊富にラインナップされています。 「出羽桜 雪漫々」や「田中六五」、「寒北斗」といった定番人気の銘柄から季節限定酒や希少酒まで、お酒好きの方も納得の品揃えです！

どの日本酒を選べばよいか迷った際は、ぜひ店主やスタッフに相談してみてください。 料理とのペアリングを提案してくれるので、美味しさの幅を広げることができますよ。日本酒以外にも焼酎や果実酒、ワインなど多彩に揃っています。お好みのドリンクと一緒に料理をお楽しみくださいね。

用途に合わせて選べる！3フロアに広がる和みの空間

ビルの6階から8階までを占める店内は、フロアごとに異なる表情を持っています。6階には、最大26名様まで対応可能な広々とした宴会場が広がっています。15名様以上での貸切利用も可能なので、会社の宴会やイベント後の打ち上げなど、大人数でのお集まりに重宝しますね。

7階には、お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席やカップルでの利用に最適なテーブル個室があり、プライベート感を大切にしたいディナーにぴったりです。

8階は、ご家族や接待での利用におすすめの全席掘りごたつ式個室が用意されています。 外の風を感じられるテラス席もあり、開放的な気分の中で食事を楽しめますよ。

駅から徒歩2分という好立地にありながら、都会の喧騒を忘れさせてくれるような、しっとりと落ち着いた和の雰囲気が魅力の『酒膳屋 たぐせん』さんです！

宴会も安心！一人一皿提供のこだわりコースプラン

大人数でのお集まりには、予算に合わせて選べるコース料理が便利です。『酒膳屋 たぐせん』さんのコースは、料理を一人一皿ずつ提供してくれるのが大きな特徴。 取り分けの気兼ねがなく、自分のペースでゆっくりと美味しい料理を味わうことができますよ。

基本の「料理のみコース」は4,000円〜用意されており、刺身や煮魚、焼魚など全8品ほどで構成される贅沢な内容となっています。 さらに、生ビールやハイボールなどが楽しめる120分の飲み放題付きコース（6,500円〜）もあり、お酒をたくさん飲みたい宴会シーンに最適です！

おわりに

確かな目利きによる鮮魚と銘酒が揃う『酒膳屋 たぐせん』さん。 多彩な個室や宴会場を備えた空間で、どんなシーンでも温かく迎えてくれます。

近隣には日本酒とあて巻きがおすすめの「酒膳屋すがわら」さんと深夜まで営業している「たぐせんSAKABA」さんという姉妹店もあり、0次会から3次会まで用途に合わせて使い分けられるのも西新エリアで愛されている理由の一つとなっています。

西新にお越しの際にはぜひ、立ち寄ってみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：酒膳屋 たぐせん（しゅぜんや たぐせん）
• 住所：〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新4-4-8 たぐせん西新ビル6～8F
• 電話番号：092-846-7377
• アクセス：福岡市地下鉄空港線 西新駅 4番出口より徒歩2分
• 定休日：不定休
• 営業時間：17:30〜23:00（L.O.22:30）
• 席数：75席
• 公式サイト：https://www.tagusen-fukuoka.com