ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『いけす鶴八』さんは、店内にある巨大な生け簀から揚げたばかりの新鮮な魚介をその場で調理する「いけす料理」を楽しめるお店で、接待や法事、お祝いの席、普段使いのランチにおすすめですよ！

創業50年以上の歴史が紡ぐ「感動」の鮮度体験

名古屋の地で創業50年以上の歴史を誇る『いけす鶴八』さん。長きにわたり愛され続ける理由の一つは、創業者が本場・博多で出合ったイカの活造りに感動し、「この感動を名古屋でも届けたい」という熱い想いから始まったという原点にあります。

お店に入るとまず目に飛び込んでくるのは、魚たちが優雅に泳ぐ大きな生け簀です！注文ごとに水揚げし、熟練の職人が手際よく捌くパフォーマンスは圧巻の一言。まさに「鮮度」という贅沢を五感で楽しめる空間です♪

看板メニューであるイカの活造りは、お皿の上でもまだ動いているほどの新鮮さ。その身は美しく透き通っており、口に運べばコリコリとした食感と噛むほどに広がる濃厚な甘みに驚かされます。入荷状況は日々変動するそうですが、この感動はぜひ一度味わっていただきたい逸品です！

また、イカだけでなく、大分県の豊後水道で育った豊後鯖や豊後鯵もおすすめのメニュー。脂の乗りが良い鯖や引き締まった身の鯵を活造りでいただけるのは、いけす料理店ならではの醍醐味ですね。魚本来の旨味を最高の鮮度で味わえるという、贅沢な食体験ができることが『いけす鶴八』さん最大の魅力です！

『いけす鶴八 新栄店』さん：クラシカルな空間で味わう伝統の味とお得なランチ

ここからは、各店舗の魅力をご紹介しましょう。まずは、地下鉄東山線新栄町駅から徒歩6分の場所にある『いけす鶴八 新栄店』さん。

こちらは創業店ならではの重厚感とクラシカルな雰囲気が魅力。店内にはカウンター席のほか、掘りごたつ席や最大50名まで収容可能な大広間、さらには貴賓室と呼ばれる特別なお部屋まで完備されています。ご家族での団らんから大人数での宴会、大切な接待まで、あらゆるニーズに応えてくれる懐の深さが嬉しいですね。

また、新栄店ではお得なランチメニューも充実しています！海鮮丼には海老天きしめんが付くなど、名古屋らしいボリューム満点の内容をリーズナブルに楽しめます。少し贅沢にいけす御膳や鶴八定食を注文すれば、昼から職人技が光る刺身や天麩羅を堪能できますよ。日常使いもしやすい温かな雰囲気で、地元の方々に長く愛されているお店です。

『いけす鶴八 名駅はなれ』さん：駅近の個室空間で叶える大切な会食やご褒美ランチ

続いてご紹介するのは、各線名古屋駅から徒歩6分、アクロスキューブ名古屋の3階にある『いけす鶴八 名駅はなれ』さんです。

こちらの特徴は、なんといってもアクセスの良さと完全個室の充実ぶり。仕切りを調整することで最大24名様まで対応可能な個室があり、周囲を気にせずゆったりと食事を楽しめます。そのため、顔合わせや結納といった慶事、故人を偲ぶ法事など、親族が集まる大切な行事にも最適です！

もちろん、大きな生け簀を囲むカウンター席もありますよ。職人さんの包丁さばきを眺めながら、豊後鯵や車海老などの新鮮な魚介を楽しむ時間は、食通の方々にも好評です。

お昼のお品書きには、飛騨牛すき焼きがついたすき焼き御膳や豪華ないけす御膳などが並びます。ビジネスシーンでの会食ランチやお買い物前後のご褒美ランチにもぴったりの上質な時間を過ごせるお店です。

『いけす鶴八 錦店 雅』さん：極上の食材と空間が織りなす最高峰のおもてなし

最後にご紹介するのは、地下鉄栄駅から徒歩3分、錦三丁目にある『いけす鶴八 錦店 雅』さんです。店名に「雅」とある通り、こちらは鶴八グループの中でも最高峰に位置づけられる店舗になります。

足を踏み入れると広がるのは、豪華で洗練された非日常の空間。4つある完全個室は最大10名まで利用でき、プライバシーが守られた空間は、重要な接待や記念日デート、特別な日のディナーにおすすめです！

料理のラインナップも豪華絢爛で、伊勢海老や飛騨牛、一色産鰻といった厳選された高級食材を使用した逸品を楽しめます。生け簀から揚げたての魚介と共に、極上の和食と美酒に酔いしれるひとときは、至福の時間になること間違いなしですね♪

『いけす鶴八 錦店 雅』さんはディナー営業のみとなりますが、夜の特別な時間を演出するプロフェッショナルなサービスが期待できますよ。

海鮮料理にとどまらない、鰻や肉料理も絶品揃い！

『いけす鶴八』さんの魅力は活造りだけにとどまりません。和食の職人が腕を振るう一品料理の数々も常連のお客様の心をつかんで離さない美味しさなんです！

例えば、香ばしい香りが食欲をそそる鰻蒲焼きや名古屋名物の鰻ひつまぶしは、専門店にも引けを取らない本格的な味わい。ふっくらと焼き上げられた鰻に甘辛いタレが絡み、ご飯やお酒が進みますよ。

また、お肉好きの方には国産牛陶板焼きやすき焼きもおすすめ！魚介もお肉も両方楽しみたいという贅沢な願いもこちらなら叶います。その他にも、サクサクの衣が嬉しい天麩羅や出汁の効いた茶碗蒸し、存在感抜群の極太海老フライなど、老若男女問わず楽しめるメニューが豊富に揃っています♪

おわりに

今回は、名古屋を代表するいけす料理専門店『いけす鶴八』さんの3店舗をご紹介しました。

創業から守り続けられてきた「鮮度へのこだわり」とそれぞれの店舗が持つ「個性豊かな空間」は、さまざまなシーンを彩ってくれる頼もしいお店です！いけす料理というライブ感あふれる非日常的な食体験は、きっと明日への活力になりますよ。
用途に合ったお店で、ぜひその感動を味わってみてくださいね。

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：いけす鶴八  新栄店
  • 住所：名古屋市中区新栄2-25-3 薬師寺ビル1F
  • 電話番号：052-262-4188
  • アクセス：地下鉄 新栄町駅 徒歩6分
  • 定休日：水曜・年末年始
  • 営業時間：月～金 ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30） ディナー 17:00～22:30（L.O.22:00）/ 土・日・祝日 ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00） ディナー 17:00～22:30（L.O.22:00）
  • 席数：111席（カウンター19席、掘ごたつ席30席、
    お座敷テーブル最大50席、お座敷最大12席）
  • 公式サイト：https://www.turuhati.com/shinsakae-menu.html

  店舗の場所を確認しましょう！

店舗情報

• • 店名：いけす鶴八 名駅はなれ
  • 住所：愛知県名古屋市西区牛島町6-24  アクロスキューブ名古屋3F
  • 電話番号：052-583-8822
  • アクセス：JR他各線 名古屋駅 徒歩6分
  • 定休日：年末年始
  • 営業時間：月～金 ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30） ディナー 17:00～22:30（L.O.22:00）/ 土・日・祝日 ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00） ディナー 17:00～22:30（L.O.22:00）
  • 席数：66席（カウンター8席、掘りごたつ席6室、テーブル席4卓）
  • 公式サイト：https://www.turuhati.com/hanare-menu.html

  店舗の場所を確認しましょう！

店舗情報

• • 店名：いけす鶴八 錦店 雅
  • 住所：愛知県名古屋市中区錦3-13-24  一二三ビル1F 1-1号室
  • 電話番号：052-971-7801
  • アクセス：地下鉄 栄駅 1番出口 徒歩3分
  • 定休日：土曜日・日曜日・祝日不定休
  • 営業時間：17:00～23:00（L.O.22:30）
  • 席数：28席（カウンター、個室）
  • 公式サイト：https://www.turuhati.com/nishiki-menu.html