ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『笑神酒場（しょうじんさかば）』さんは、毎日店内で丁寧に仕込んで絶妙な焼き加減で仕上げる焼き鳥と自家農園栽培の無農薬野菜が人気のお店です。夕方前の早めの時間帯から営業しているので、昼飲みや早飲み、仕事帰りのサク飲みから飲み会、大人数での宴会までおすすめですよ！

名物の焼き鳥は、自家製味噌ダレとの相性抜群！

『笑神酒場』さんに訪れたら、まず味わっていただきたいのが名物の焼き鳥。厳選した新鮮な鶏肉を使用し、毎日店内で1本ずつ丁寧な仕込みを行っています。お肉の状態や部位ごとの特徴、火の通りやすさまで細かく見極めながら仕立てるのがこだわり。大ぶりのサイズ感も魅力で、絶妙な焼き加減に仕上げられた焼き鳥は、ひと口頬張るとジューシーな旨味が口いっぱいに広がりますよ。

メニューには、定番のやきとり（94円）ややきとりネギ間（226円）をはじめ、数量限定の白レバーとハツの串（275円）といった貴重な部位まで豊富に揃っています！

味付けはシンプルな塩や王道のタレに加えて、お店特製の自家製味噌ダレから選べるのが大きな特徴。この自家製味噌ダレは、厳選された田舎味噌をベースに30分から40分ほどじっくりと火にかけ、水分を飛ばしながら練り上げて作られています。店主の修業時代の味わいを土台にしつつ、試行錯誤を重ねて完成させた秘伝のタレで、甘辛く濃厚なコクが焼き鳥の美味しさをより一層引き立ててくれます。香ばしく焼き上がった焼き鳥にこの味噌ダレを合わせれば、お酒がどんどん進むこと間違いなしです♪

自家農園から届く無農薬野菜「親父の野菜シリーズ」と食べ応え満点の肉料理が人気

焼き鳥と並ぶ『笑神酒場』さんのもう一つの名物は、店主のお父様が自家農園で大切に育てられている「親父の野菜シリーズ」です！自然栽培・無農薬にこだわり抜いて作られた採れたての野菜は、野菜本来が持つ力強い甘みと豊かな香りがギュッと詰まっていますよ。

収穫されたばかりのフレッシュな旬の食材が届くため、お店では日替わりや季節限定のメニューとして登場します。来店時には、ぜひ店内にある別紙メニューをチェックして、店主がその日おすすめする美味しい野菜料理を味わってみてくださいね♪

さらに、ガッツリとお肉を楽しみたい方へ向けた新たな名物として人気を集めているのが牛ハラミステーキです！香ばしくジューシーに焼き上げられた肉厚な牛ハラミに、お店自慢の自家製味噌を添えていただく贅沢な逸品。サイズが松（250g・2,480円）、竹（180g・1,980円）、梅（120g・1,480円）と選べるので人数に合わせてシェアできるのが嬉しいですね♪

飲み放題付き・料理のみから選べるコース料理！ペアリングを楽しめる豊富なドリンクメニューも魅力

グループでの飲み会や会社の宴会、地域のお集まりなどをご検討中の方には、名物料理が盛り込まれたコース料理がぴったりです！4名様～利用でき、存分にお酒を楽しめる120分制の飲み放題（ラストオーダーは終了の30分前）が付いたプランも用意されています。

気軽に楽しみたい飲み会には「お手軽コース」（飲み放題付き 4,480円／料理のみ 2,980円）がおすすめで、枝豆や日替わりサラダ、人気の白レバー・ハツの串焼き、さらにマグロと長芋のカルパッチョや揚げ物2種、お食事まで付いたバランスのよい構成となっています。

より豪華に楽しみたい特別な日には「笑神の宴会コース」（飲み放題付き 6,480円／料理のみ 4,980円）が最適ですよ。小鉢や笑神サラダから始まり、香ばしい豚かしらのペッパー炙り焼き、串焼き2種、新鮮な本日のお刺身盛り合わせ、揚げ物2種、本日の煮物、お食事まで、バラエティ豊かな料理が揃い、心もお腹も満たされる充実のコースプランとなっています。

飲み放題には、生ビールのアサヒスーパードライやハイボール、サワー、焼酎の黒霧島や二階堂、日本酒の鬼ごろしなど、お酒が豊富にラインナップ。単品ドリンクも充実していて、地酒では「紀土 KID 純米大吟醸」や「神亀 純米酒」（各800円）といったこだわりの銘柄まで揃っているので、料理との相性を楽しみながら、心ゆくまでお酒を堪能できますよ♪

夕方前から営業スタート、新所沢駅から徒歩1分のアットホームな大衆居酒屋

『笑神酒場』さんは、新所沢駅から徒歩1分というアクセスのよさも大きな魅力。駅チカなので、お仕事帰りにサクッと立ち寄りたい日やお集まりの際の集合・解散に便利ですね！

提灯に照らされた暖簾をくぐると、そこに広がるのは、どこか懐かしい昭和レトロな大衆居酒屋の趣と清潔感が心地よく調和した温かな空間。肩肘張らずに過ごせるアットホームな雰囲気が魅力です。

店内には、一人飲みやディナーデートにぴったりなカウンター席が10席、グループでゆったりと過ごせるテーブル席が18席用意されています。カウンターでスタッフとの会話を楽しみながら一杯嗜むのも、テーブル席で友人や同僚と語らいながら賑やかに食事を楽しむのもおすすめです♪

毎日、15時頃から営業しているため、日常使いの飲み会や夜ご飯だけでなく、夕方前の昼飲みや早飲み、メインの飲み会前に楽しみたい0次会にも重宝しますよ。

さらに、最大28名様までの貸切も対応可能。忘年会や新年会、歓送迎会、同窓会など、大人数での宴会にも利用しやすく、さまざまなシーンで活躍してくれる一軒です！

おわりに

ホッと和むような温かな空間で、丁寧に串打ちされたこだわりの焼き鳥と愛情たっぷりに育てられた美味しい無農薬野菜を使った逸品を堪能できる『笑神酒場』さん。

新所沢駅近くで美味しい料理を囲みながら楽しいひとときを過ごしたい時には、ぜひ足を運んでみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：笑神酒場（しょうじんさかば）
• 住所：〒359-0044 埼玉県所沢市松葉町2-19 TS新所沢ビル1F
• 電話番号：04-2003-0024
• アクセス：西武新宿線「新所沢駅」東口1より徒歩1分
• 定休日：火曜日
• 営業時間：15:00頃～24:00
• 席数：28席（カウンター10席、テーブル18席）
• 公式サイト：https://www.shojinsakaba.jp/

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『新宿かき酒場』さんは、全国各地から仕入れる新鮮なブランド牡蠣と酒匠の店主が厳選する日本酒との美味しいペアリングを楽しめる居酒屋で、デートや飲み会、女子会、貸切宴会、昼飲みなどにおすすめですよ！

全国各地から仕入れる安心・安全なブランド牡蠣

『新宿かき酒場』さんの最大の魅力は、全国各地の名産地から直送される新鮮なブランド牡蠣を楽しめることです！北海道から九州まで、その時期に最も美味しい牡蠣を旬や水揚げ状況に合わせて週替わりで厳選して仕入れています。

注目のポイントは、加熱用のメニューを含めてウイルス検査をクリアした生食用牡蠣のみを使用されていること。安全面への徹底したこだわりがあるので、私たちはいつでも安心して美味しい牡蠣を満喫することができます。

素材そのものの味わいを楽しめる生牡蠣（1個 800円〜）やふっくらとした食感と凝縮された旨味が特徴の蒸し牡蠣（1個 800円〜）などシンプルな調理法では、産地ごとの個性をよりダイレクトに堪能できます。さっぱりとした味わいのものや濃厚でクリーミーなものなど、食べ比べを楽しんでくださいね♪

酒匠の店主が選び抜いた常時約60種類揃える日本酒

牡蠣の美味しさを一層引き立ててくれるおすすめのお酒は、店主が厳選する日本酒です。

日本酒のスペシャリストである、唎酒師の上位資格「酒匠（さかしょう）」を持つ店主が長年培ってきた人脈と経験を活かして選び抜く日本酒は、定番酒から限定酒まで常時約60種類と圧巻の品揃えを誇ります！

メニューには、日本酒ファンなら誰もが憧れる新政や田酒、飛露喜、寫樂といった入手困難な希少銘柄も惜しみなく並んでいます。これらのお酒が限定品を除いて、グラス90cc（半合）を均一価格で気軽に楽しむことができます♪

また、『新宿かき酒場』さんでは日本酒の風味を最大限に高めるために、ワイングラスで提供しています。洋風の牡蠣料理には白ワインのような表情を持つ一杯を合わせるなど、牡蠣の品種や調理法に応じた最適なペアリングを提案してくれますよ。日本酒初心者の方や海外からのお客様を招く際にも、店主の的確な案内があれば安心してお好みの一杯を見つけることができますね。

化学調味料不使用、手作りにこだわった創作牡蠣料理と豊富な一品料理もおすすめ

『新宿かき酒場』さんでは、生や蒸しといったシンプルな料理だけでなく、職人の技が光る多彩な創作牡蠣料理も人気があります。料理はすべて化学調味料不使用で、一から丁寧に手作りされているということに、素材と味へのこだわりが感じられますね。

名物料理である牡蠣なめろう（1,280円）は、茹でた牡蠣を味噌・ネギ・生姜と一緒に丁寧に叩いた一品で、一口食べれば、口いっぱいに広がる牡蠣のコクと薬味の爽やかさがお酒を誘うこと間違いなしです♪

サクサクの衣に旨味が閉じ込められた定番のカキフライ（2ヶ）（780円）やグツグツと煮立ったオイルが食欲をそそる牡蠣アヒージョ（1,980円）、濃厚なホワイトソースがたまらない牡蠣グラタン（1,980円）など、洋風のアレンジメニューも豊富に揃っています。さらに、おつまみにぴったりな香ばしい牡蠣燻製（780円）やニンニクペーストとブロッコリーをトッピングした贅沢な牡蠣ピザ（2,580円）など、どれを頼むか迷ってしまうほど魅力的なメニュー展開です！

食事の締めには、ぜひ牡蠣釜めし（1,980円）を注文してみてくださいね。こちらは牡蠣の旨味がたっぷりと溶け出した牡蠣出汁で炊き上げる贅沢な一品です。注文を受けてから炊き始めるため、早めの注文がおすすめですよ。

また、牡蠣以外のおつまみメニューも充実しています。熊本直送の上赤身馬刺し（1,580円）や新潟名物で自家製肉味噌を挟んだ栃尾揚げ（880円）、店主の出身地である長崎・島原から取り寄せているという島原手延べそうめん（580円）など、地方の美味しい名物料理もたくさん味わえます♪

その他、定番人気の鶏の白レバー（780円）や日替わりで登場する黒毛和牛ステーキ（2,980円）、ずわいがに 半身（2,200円）、牡蠣揚げ出し（880円）など、いつ訪れてもバラエティーに富んだ美味しさが揃い、飽きずに楽しむことができますよ。

宴会や女子会に人気の贅沢な「牡蠣と日本酒堪能コース」

グループでのお集まりや特別な日の食事には、お店の魅力を余すことなく満喫できる牡蠣と日本酒堪能コース（9,900円）がおすすめです！こちらのコースは2名様より予約可能で、美味しい牡蠣料理と選び抜かれた日本酒をじっくりと楽しむことができます。

コース内容は、おつまみ2種から始まり、生牡蠣2種、蒸し牡蠣2種、カキフライ2個、そして締めには人気の牡蠣釜めしとしじみ汁まで付いてくるという、牡蠣尽くしのフルコースです♪さらに嬉しいのは、120分の飲み放題（席の利用は150分）が付いている点です。飲み放題メニューには、角ハイボールやレモンサワー、焼酎だけでなく厳選された日本酒24種類も含まれていますよ。ビールは1人1本まで瓶ビールを注文することができ、限定品の日本酒に関しては別料金で追加することが可能です。会社の飲み会や宴会、ちょっと贅沢な女子会など、お酒好きな仲間と一緒に楽しみたいディナーに最適なプランですね！

おわりに

新宿御苑前駅から徒歩3分のところにある『新宿かき酒場』さんの店内は、テーブル20席のみという程よい規模感で、肩ひじ張らずにリラックスして過ごせる雰囲気が魅力です。

店内の壁には、店主が全国を巡る中で出会った酒蔵や生産者の方々の写真が大切に掲示されており、食材やお酒に対する想いとリスペクトが伝わってきます。

貸切も可能となっているため、宴会や歓送迎会の席にもおすすめですよ。また、平日は17:00からの営業ですが、土曜日は16:00から、日曜日と祝日は15:00から営業しているため、早い時間からの昼飲みも楽しむことができます♪

仕事終わりにふらりと立ち寄る一人飲みや飲み会から、ディナーデート、お祝いの食事、女子会、会社の宴会まで、シーンに合わせた楽しみ方ができる一軒です！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：新宿かき酒場（しんじゅくかきさかば）
• 住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿1丁目31-4 リプル葵 2階
• 電話番号：03-5990-1800
• アクセス：東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑前駅」3番出口より徒歩3分、東京メトロ他各線「新宿三丁目駅」C8出口より徒歩6分
• 定休日：不定休
• 営業時間：月〜金 17:00〜23:00 / 土 16:00〜23:00 / 日・祝 15:00〜22:00
• 席数：テーブル20席
• 公式サイト：https://www.shinjukukakisakaba.com/

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ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『展望レストラン 陽のあたる場所』さんは、門司港の美しい景色を眼下に眺めながら地産地消にこだわった本格イタリアンを楽しめるお店で、記念日のディナーデートや観光時のランチにおすすめです！ 通販サイトでは、お店こだわりの逸品を購入することも可能でギフトにも好評ですよ。

門司港を一望する270度ガラス張りの展望ロケーション

『展望レストラン 陽のあたる場所』さんは、JR鹿児島本線「門司港駅」より徒歩2分という好立地にある日産船舶ビルの7階にお店を構えています。店内に一歩足を踏み入れると、目の前に広がるのは270度ガラス張りの圧倒的な大パノラマ空間です！開放的な窓からは、きらめく門司港の美しい海や街並みを一望することができ、訪れる人々を非日常の贅沢なひとときへと誘います♪

こちらのレストランは、お昼と夜で店内の雰囲気がガラリと変化するのも大きな魅力です。昼間は、明るい陽光がたっぷりと差し込む爽やかで開放的な雰囲気のなかで、のんびりとランチを愉しむことができますよ。観光時の思い出としてもぴったりです！ 一方、日が落ちると窓の外には門司港の美しい夜景が広がり、大切な方と静かにお酒を酌み交わすロマンチックな空間へと変わります。時間帯によって異なる表情を見せてくれる絶景の特等席で、気分もリフレッシュするひとときを過ごしてくださいね♪

司港焼きカレーフェアでグランプリを受賞した「焼きカレー」が名物

お店に足を運んだ際におすすめの逸品は、門司港名物でもある「焼きカレー」（1,300円）です！こちらのメニューは、第2回門司港焼きカレーフェアでグランプリを受賞した実績を持つ看板料理ですよ。ベースとなるルーには、10年以上もの歳月をかけて継ぎ足し続けられた秘伝のデミグラスソースを使用し、イタリアンの技術を駆使して奥深い味わいに仕上げられています。丹念に引き出されたフォンドボーの重厚なコクと野菜の凝縮された旨味が調和し、他では真似できない唯一無二の美味しさを生み出しています。

細部へのこだわりも徹底しており、具材の野菜は低温のオーブンでじっくりと時間をかけて焼き上げることで余計な水分を丁寧に飛ばして旨味を凝縮させています。さらに、合わせるご飯には旨味たっぷりの牛肉入りのバターライスを採用しており、その上にはモッツァレラチーズを中心に数種類をブレンドした濃厚でとろけるチーズと香ばしいパン粉をトッピング。250℃の高温オーブンで8〜10分間一気に焼き上げることで、表面はサクサク、中は熱々とろとろの味わいが完成します。一般的な焼きカレーで使われることの多い卵をあえて使用していないのもデミグラスソースが持つ繊細で奥行きのある風味を余すことなく楽しんでもらうためのシェフのこだわりです。ほろ苦さと深いコクが織りなす芳醇な味わいと、とろけるような口当たりが多くのお客様を魅了しています♪

ランチタイムには、週替わりのメニューが愉しめる「選べる今週のLUNCH」（1,350円）や香ばしい生地が魅力の「ナポリ風ピッツァ」（1,300円）も人気です！日常使いのランチに利用しやすいメニュー展開ですよ。

ディナータイムには、地元の特産品である関門ダコや魚介を贅沢に使用した「関門ダコと鮮魚のカルパッチョ」（1,200円）や素材の切り方から火の通し方まで徹底した技術で魅せる「ペペロンチーノ」（950円）、濃厚なチーズのコクを堪能できる「パルミジャーノ・レジャーノパスタ」（1,500円）、ジューシーな旨味が溢れる「ハンバーグステーキ」（1,400円）など、美味しさにこだわった一品料理が豊富に揃っています！

夜景とともに楽しむディナーコースと厳選されたイタリアンワイン

特別な夜をロマンチックに彩るなら、前日までの予約制でじっくりと堪能できる本格的なディナーコースプランがおすすめです！そのなかでも人気を集めているのは、贅沢に魚料理と肉料理の両方を贅沢に味わえるコース（7,700円）やメインをどちらか1品選んでスマートに愉しむコース（6,600円）です。コースの内容は、シェフがその日に仕入れた最高の地元食材をふんだんに使用した「本日の前菜Ⅰ・Ⅱ」から始まり、優しい味わいの「本日のスープ」、豪華なメインの肉料理や魚料理、デザート、コーヒー、パンへと続く素材の滋味深さを存分に体感できるフルコースの構成となっています。スープは希望に合わせて、「パルミジャーノ・レッジャーノパスタ」に変更できるのも嬉しいポイントですね！

これらの本格イタリアンに寄り添うお酒のラインナップとして、店内にはオーナーが自ら一本ずつ丁寧に試飲を重ね、美味しいと確信した銘柄だけを厳選したイタリア産ボトルワインが常時20種類以上も美しく取り揃えられています。さらに、現地イタリアで樽に注入され、日本に届くまで一切空気に触れないよう完全に密封された特別なタンクから注がれる、新鮮そのもののグラスワインも提供されていますよ。

徹底して管理された極上のワインと料理が織りなす最高のマリアージュは、ディナーの時間をさらに贅沢で特別なものへと引き上げてくれます。お席の予約のみで気軽に楽しみたい方向けには、前菜二皿にお好きな飲み物が1杯付いた「前菜のみ（1ドリンク付）コース」（2,500円）なども用意されているので、シーンに合わせたスタイルで夜の贅沢なひとときを満喫してくださいね♪

華やかなパーティーや大人数での貸切にも対応するラグジュアリーな空間、サプライズ演出も好評

『展望レストラン 陽のあたる場所』さんは、大切な記念日やロマンチックなデートだけでなく、大人数での賑やかなパーティーや忘新年会、歓送迎会、結婚式の二次会などにも抜群の対応力を発揮してくれます。

総席数は広々とした全部で45席が完備されており、20名様以上または合計100,000円以上のご利用条件を満たすことで、お店のラグジュアリーな絶景空間を独占できる店内の貸切対応も快く受け付けてくれますよ♪パーティーにぴったりな大皿シェア形式のプランは、お1人様4,400円～用意されており、予算やお集まりの趣旨に合わせて柔軟に内容をカスタマイズすることが可能です！

コースにはアミューズやアンティパスト、プリモ・ピアット、セコンド・ピアットに加えて、お店の人気メニューである「門司港名物！焼きカレードリア」が含まれる豪華な内容となっており、さらに3名様以上のグループで予約をするとPIZZAのサービスまで付いてきます♪

また、お祝いの席にふさわしい特製の「ホールケーキ」（2名様用〜・3,300円〜）の用意や花束の手配、感動的なBGMの演出、そして特別な夜を盛り上げてくれる打ち上げ花火の演出など、サプライズの相談にも親身に寄り添って対応してくれるのが魅力です！ プロポーズのシーンにも大好評ですよ♪

お取り寄せで楽しむ特製ドレッシングとイタリア産の高級オリーブオイル

お店の味わいを手軽に自宅で楽しむことや大切な方へのギフトとして贈ることのできるオンラインショップによる通販も人気です！そのなかでも、リピーターのお客様から絶大な人気を誇るのが「ドレッシングセット」（1500円）。贅沢にパルメザンチーズをたっぷりと使用し、濃厚で力強いコク深い味わいに仕上げられた「シーザードレッシング」と新鮮なリンゴと玉ねぎを贅沢にすりおろし、玉ねぎの自然な甘味とほんのりとした爽快な酸味が絶妙に絡み合うフルーティーな「リンゴのドレッシング」があります。いつものサラダが贅沢なご馳走へと変わる、使い勝手抜群の商品ですよ♪

さらに、イタリアから直接仕入れるオリタリア社やルグリオ社の高級オリーブオイルも各種取り揃えられています。白トリュフが上品に香る贅沢なオイルや海鮮カルパッチョの風味を引き立てるレモン香るエクストラバージンオリーブオイル、スイーツのアクセントにも使えるオレンジ香るアランチアなど、家庭料理の格を引き上げてくれるような商品を購入できますよ。

ご自宅での食事や心のこもった贈り物におすすめの通販商品もぜひ、ご活用ください。

おわりに

270度ガラス張りの絶景を楽しみながら、10年継ぎ足しの秘伝デミグラスソースが深みを与える焼きカレーや地産地消にこだわった本格イタリアンを堪能できる『展望レストラン 陽のあたる場所』さん。ランチタイムの開放的なひとときから、夜景に包まれるロマンチックなディナー、そして貸切での華やかなパーティーまで、思い出に残る時間を演出してくれます。

JR門司港駅から歩いてすぐの抜群の立地も魅力の『展望レストラン 陽のあたる場所』さんで、特別感あふれるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：展望レストラン 陽のあたる場所
• 住所：福岡県北九州市門司区西海岸1-4-3 日産船舶ビル7F
• 電話番号：093-321-6363
• アクセス：JR鹿児島本線「門司港駅」より徒歩2分
• 定休日：火曜日
• 営業時間：ランチ 11:00～14:00（土日祝は15:00まで） / ディナー 17:00～22:00
• 席数：45席
• 公式サイト：https://www.hinoatarubasho.com/

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ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『やきとり番吉』さんは、産地直送の新鮮な大山どりを中心に、職人が紀州備長炭で焼き上げる本格的な炭火焼き鳥を楽しめるお店で、普段使いの一人飲みから飲み会、会食、大人数での賑やかな宴会までおすすめですよ！

紀州備長炭と秘伝のタレが織りなす、先代から受け継がれた至高の焼き鳥技術

『やきとり番吉』さんの最大の魅力は、なんといっても職人のこだわりが詰まった焼き鳥の美味しさ。焼き鳥の生命線とも言える炭には、紀州備長炭を贅沢に使用しています。 紀州備長炭の強力な遠赤外線効果によって、鶏肉の表面はパリッと香ばしくも旨味を逃さず、ふっくらジューシーに焼き上げられています。火力の調整や炭の組み方に至るまで、一切の妥協を許さない職人の繊細な技が光ります！

さらに、美味しさを支える工程は先代から受け継がれてきた伝統ある串打ち技術です。ただお肉を刺すのではなく、炭火のあたり方を緻密に計算して部位ごとに変えています。大きさや全体のバランスを見極め、一本ずつ丁寧に行われている仕込みによって、美味しい焼き鳥を楽しめるのですね♪

鳥取産「大山どり」の新鮮な旨味を堪能、名物の濃厚白肝や希少部位が人気

鶏料理に使用する食材には、鳥取県が誇る銘柄鶏「大山どり」を中心に、産地直送で仕入れた新鮮な素材が厳選されています。定番の部位が美味しいのはもちろんのこと、他ではなかなかお目にかかれない希少部位が豊富に揃っているのも、焼き鳥好きには堪らない大きな魅力となっています♪

そのなかでも『やきとり番吉』さんの名物は、抜群の鮮度を誇る「白肝」です！ 焼き手の高度な技術が問われる肝ですが、こちらの白肝は口に入れた瞬間にトロっとクリーミーな食感が広がり、濃厚な旨味が優しく溶けていきますよ。

その他、希少部位のラインナップには、鶏のハラミでありコリコリとした小気味よい歯ごたえとともに上質な脂の甘味が溢れ出る「しゃっくり」（198円）や手羽元とむね肉の中間に位置し、皮目がパリッと香ばしく焼き上げられた「ふりそで」（198円）、むねの中心にある脂身を含んだ部位で、やわらかさと心地よい歯ごたえのバランスが秀逸な「むねトロ」（198円）、心臓と肝臓を繋ぐ部位で、その濃厚な旨味から常連のお客様の間で絶大な人気を誇る「とりひも（心のこり）」（198円）などが挙げられ、どれも新鮮だからこそ提供できる逸品ばかりです！

焼き鳥メニューは、お客様の好みに合わせて塩・ミディアム・よく焼きといった細かい要望に応えてくれるのも嬉しいサービスですね♪

食事メニューでは、焼き鳥店ならではのこだわりが詰まった「炭火焼き親子丼」（770円）が人気ですよ。 炭火で香ばしく焼き上げた鶏肉と合わせる卵には濃厚なコクととろみが特徴の岡山県産「あさひの輝き」が贅沢に使用されています。 とろとろの卵と炭焼きの香りをまとった鶏肉との相性が抜群で、お腹も心も満たされる最高の締めメニューです！

1階と2階で異なる使い勝手が魅力、普段使いの特等席から大人数の貸切宴会までおすすめ

『やきとり番吉』さんは、JR山陰本線「松江駅」北口より徒歩3分というアクセス抜群の立地にあります。

1階と2階のフロア構成でガラリと雰囲気が変わるのも魅力。 普段使いにぴったりの1階フロアは最大43席を設け、職人のダイナミックな職人技を目の前で楽しめる臨場感たっぷりのカウンター席（11席）やゆったり寛げるテーブル席（20席）が用意されています。 さらに、パーテーションで仕切ることで少人数の飲み会や女子会に最適な半個室（10席）と周囲を気にせずプライベートな時間を過ごせる6名掛けの完全個室「VIP席」も完備されているため、ご家族での食事にも安心して利用できますよ♪

一方、忘新年会や歓送迎会などの宴会やサークルの集まりといった団体利用におすすめなのが2階フロアです。 落ち着いた個室が3部屋用意されており、最大30名様までの広間としてフロア貸切にすることも可能です。周囲に気兼ねなく盛り上がることができる空間となっています！

2階フロアでの宴会をより華やかに彩るおすすめのプランは、前日までの完全予約制で提供されるセルフ式飲み放題付きコース（各6,000円）です。

定番の料理がバランスよく並ぶ「やきとりコース」に加えて、冬の季節にぴったりの大山どりを贅沢に使用し、鶏の旨味がじんわり染み出す和風しょうゆ出汁と濃厚でコク深い鶏白湯の2種類から選ぶことのできる「番吉特製鍋コース」がありますよ。

コースに付いてくる飲み放題は、120分間でラストオーダー無しという太っ腹なシステムが好評です！ ビールやハイボール、焼酎など、自分たちのペースで楽しくお酒を注ぎながら宴会時間を満喫してみてはいかがでしょうか。

おわりに

職人が一本一本に情熱を注いで仕込み、紀州備長炭で焼き上げる焼き鳥を堪能できる『やきとり番吉』さん。 カウンター席から個室まで揃う1階席、大人数で賑やかに過ごせる2階広間と、用途に合わせてフロアを使い分けられます♪

松江駅周辺で美味しい焼き鳥が食べたくなった時には、ぜひ足を運んでみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：やきとり番吉
• 住所：〒690-0003 島根県松江市朝日町491-1
• 電話番号：0852-31-8308
• アクセス：松江駅 徒歩3分
• 定休日：火曜日
• 営業時間：17:00～22:00（最終入店21:00）
• 席数：1階：最大43席（テーブル20席、カウンター11席、個室10席）
  2階：個室3部屋（全席テーブル席、最大25名様まで可）
• 公式サイト：https://www.yakitori-bankichi.com/

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