ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『神田江戸銀』さんは、昭和34年創業の歴史を持つ老舗寿司屋で、店舗での本格的な江戸前寿司はもちろん、職人が現地へ赴く出張寿司や迫力満点のマグロ解体ショーを楽しめるお店です。

日常使いのランチや夜ご飯、記念日ディナー、飲み会、宴会のほか、会社のイベントや大切なお祝い事の演出としてのご利用もおすすめですよ！

創業から受け継がれる「おもてなし」の心と空間

『神田江戸銀』さんは、昭和34年に創業された老舗の江戸前寿司店で、創業者の栗田シメ子さんが掲げた「清潔で居心地の良い空間」と「新鮮な寿司ネタをお安く」という想いは、半世紀以上経った今も変わらずに受け継がれています。

店舗は神保町駅・九段下駅・水道橋駅といった主要駅から徒歩圏内に位置し、アクセスの良さも魅力の一つです！店内に入ると、1階には職人さんの手さばきを間近で見られるカウンター席とゆったりと食事を楽しめるテーブル席が用意されています。お一人様でふらっと立ち寄って、新鮮なネタをつまみにお酒を嗜む、なんていう粋な使い方もできますよ。

2階に上がると、そこにはプライベート感を大切にした空間が広がっています。3名から12名まで対応可能な掘りごたつ式の半個室や最大30名まで収容できる座敷が完備されており、少人数の会食から大人数の宴会まで幅広く対応してくれるのが嬉しいポイント。貸切や個室利用の相談にも乗ってくれますので、周りを気にせずにお寿司を囲みたい時にはぜひ相談してみてくださいね！

職人が目の前で握る！大好評の出張寿司・ケータリング

『神田江戸銀』さんの大きな特徴であり、多くの方から支持されているのが熟練の寿司職人が指定の場所まで来てくれる出張寿司・ケータリングサービスです。「お店の味をそのまま届けたい」という熱意のもと、東京23区を中心になんと最大500名規模のイベントまで対応してくれるというから驚きですよね！

このサービスの素晴らしい点は、明朗会計であること。出張費、人件費、寿司代、そして消費税まですべて含んだ「安心パック料金」が提示されるため、幹事さんも予算管理がしやすく安心して依頼できます。さらに、会場の設営から終了後の片付けまで、すべてお店側にお任せできるので助かります！

法人や大人数向けのプランも充実しています。例えば、30名から利用できる「パーティ一括プラン特」は、1人あたり12,100円で、お好み寿司10貫に加えて和風オードブルや豪華な舟盛り、さらには飲み物まで付いてくる至れり尽くせりの内容です。もう少しリーズナブルに楽しみたい場合は、「パーティ一括プラン上」がおすすめ！こちらは1人あたり8,400円でお好み寿司9貫と和風オードブル、飲み物がセットになっています。

もちろん、個人の方や少人数でのお祝いにも対応してくれますよ。「豪華《極》パック」は5名で利用でき、料金は110,000円。内容は極12貫寿司に旬の六点盛り、風味豊かなワタリガニ味噌汁が付いてきます。さらに贅沢な時間を過ごしたいなら、「贅沢《極上》パック」はいかがでしょうか。こちらも5名で165,000円となっており、極上14貫寿司に貝刺身盛り、上品な鯛の澄まし汁が味わえる、まさに極上のプランです。誕生日や記念日、法事など、特別な日に自宅で職人のお寿司を堪能する体験は、きっと忘れられない思い出になるでしょう。

イベントが盛り上がること間違いなし！マグロ解体ショー

「普通のケータリングでは物足りない」「ゲストをあっと驚かせたい」という方には、『神田江戸銀』さんが誇るマグロ解体ショーがイチオシです！ 結婚披露宴や企業の周年パーティーなどで絶大な人気を誇るこのプランは、巨大な本マグロを職人さんが目の前で豪快に解体し、その場で寿司や刺身にして振る舞ってくれるという、エンターテインメント性抜群のサービスなんです。

ただ解体するだけでなく、部位や特徴についての解説をしてくれるので、見ている方々も「へぇ〜！」と学びながら楽しむことができます。もちろん、こちらのサービスも会場設営から片付けまですべてお任せできるので、主催者様の手を煩わせることはありません。

料金体系も明確で、参加人数やマグロの重量に合わせて選べます。例えば、50〜80名規模のパーティーなら、26〜29kgのマグロを使用したプランが440,000円。この場合、にぎりと刺身がそれぞれ300貫/切も提供されるので、ゲストの皆さんも大満足間違いなしですね！さらに大規模な100〜130名の集まりなら、36〜40kgのマグロで574,000円のプランがあり、こちらは各500貫/切という圧倒的なボリューム感に魅了されます。最大で400〜500名規模、70〜80kgの巨体マグロを捌くプラン（1,450,000円）まで用意されているので、どんな大きなイベントでも安心してお任せできますよ！

店舗で味わう四季折々のコース料理

お店に足を運んでゆっくりと食事を楽しみたい方には、季節の恵みをふんだんに盛り込んだコース料理がおすすめです。『神田江戸銀』さんのコースは、お寿司だけでなく、焼物や揚物など和食の技術が光る逸品がバランスよく構成されています。

例えば、「季節の味覚コース」は7,000円で、旬料理3種、焼物、揚物、刺身、そしてメインの寿司7貫に味噌汁とデザートまで付いた充実の内容。飲み放題も付いているので宴会にもぴったりですね！お寿司をメインに堪能したい方には、「豪華にぎりすしコース」をどうぞ。こちらは寿司8貫を中心に構成されています。

冬場は、「蟹フルコース」（8,500円）も人気のプランとなっています！季節の料理に加え、焼物2種、揚物2種、蒸物、刺身、寿司7貫、そして蟹椀まで楽しめる贅沢なコースです。

また、予算に合わせて選べる「特選コース」も用意されており、お料理のみで6,600円の「梅」、8,800円の「竹」、11,000円の「松」といったラインナップがあります。これらにプラス料金で飲み放題を付けることも可能です。美味しいお寿司と料理を囲みながら大切な方々と語らう時間は格別なものになるでしょう。

ご自宅やオフィスで楽しむ出前・テイクアウト

「今日はお家でゆっくり美味しいお寿司が食べたい」「会議のお弁当にこだわりたい」そんな時には、出前やテイクアウトが便利です！『神田江戸銀』さんでは、職人が握る本格的なお寿司を用途に合わせて様々なスタイルで提供しています。

家族や仲間とシェアするなら、桶盛りのメニューが最適です。5人前の目安で、45貫と巻き寿司が入った「銀にぎり」は13,500円。さらにネタのグレードにこだわりたい方には、50貫入りの「特にぎり」（15,120円）や「特上にぎり」（17,820円）、そして最高級の55貫が詰まった「極にぎり」（24,300円）といった豪華なラインナップも揃っています。

お一人様用のお弁当やテイクアウトメニューも豊富ですよ。「バラちらし」（2,850円）は、中とろやまぐろ、カニなどの具材が散りばめられた宝石箱のような一品。にぎり寿司も1人前から注文可能で、9貫に巻物が付いた「銀にぎり」（2,700円）や、11貫入りの「極にぎり」（4,860円）など、予算とお腹の空き具合に合わせて選べます。マグロ丼（3,564円）やねぎとろ巻、鉄火巻といった巻き寿司も用意されているので、好みに合わせてカスタマイズするのも楽しいですね。

配達エリアは千代田区、文京区、新宿区、中央区などが対象とのことですので、対象エリアの方はぜひ利用してみてくださいね。

おわりに

今回は、神保町・九段下エリアで長年愛され続ける『神田江戸銀』さんをご紹介しました。
創業以来守り続けられている「安くて美味しい」という心意気はもちろん、現代のニーズに合わせた出張寿司やマグロ解体ショーなど、お客様を喜ばせようという工夫と情熱が随所に感じられる素敵なお店です！

日常のランチやディナーでの利用のほか、会社のイベント、特別なお祝い事など、ここぞという時にも頼りになりますよ。

美味しい江戸前寿司でお腹も心も満たされたい時は、ぜひ『神田江戸銀』さんをご利用くださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：神田江戸銀 本店
• 住所：東京都千代田区神田神保町3-2-5 九段ロイヤルビル1・2階
• 電話番号：03-3264-5941
• アクセス：地下鉄 神保町駅 A2番出口 徒歩1分 , 地下鉄 九段下駅 5番出口 徒歩2分 , ＪＲ 水道橋駅 徒歩8分
• 定休日：土曜、日曜、祝日、お盆、年末年始（土曜・祝日は、出張寿司・まぐろ解体ショーのみ営業）
• 営業時間：昼食 11:30～13:30 / 夕食 17:00～21:30　　 [出前・出張] 11:00～21:00
• 席数：51席（カウンター13席、テーブル8席、お座敷30席）
• 公式サイト：https://www.kanda-edogin.com/