ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『香の月』さんは、地元の新鮮な食材をふんだんに使用した華やかな会席料理や本格的なお寿司、バラエティーに富んだ定食を楽しめる和食店で、ご家族のお祝いや法事、大人数での宴会などにおすすめですよ！

地元の豊かな恵みと熟練の職人技が織りなす本格和食

広島県福山市高西町にお店を構える『香の月』さんは、穏やかな瀬戸内の風土が育む地元の新鮮な食材を主役に据えた、本格的な和食を堪能できるお店です。和の伝統を重んじる熟練の職人たちが素材が持つ本来の美味しさを最大限に引き出しながら会席・御膳・寿司・定食など多彩な料理へと丁寧に仕立て上げています。妥協のない確かな技法で作られる一皿一皿は、目新しさと安心感が調和した素晴らしいクオリティです！

『香の月』さんの大きな特徴は、日常のちょっとした贅沢から、人生の節目となる慶事・法事・各種宴会まで、あらゆる集まりに寄り添ってくれる卓越した対応力です。予約の際には、利用する用途はもちろんのこと、来店される方の性別や年齢、予算、席の希望、アレルギー対応にいたるまで、細かくヒアリングをして最適な内容を提案してくれますよ。誰を招待しても喜ばれるきめ細やかなおもてなしは、地元の方はもちろん、遠方から訪れる多くの方々からも厚い信頼を集めています！

職人の技が光る！おすすめの会席料理や単品メニュー

『香の月』さんでのお祝いの席や法事・法要などにおすすめのメニューは、季節の会席コースです。こちらは5,000円、6,000円、7,000円、8,000円、10,000円～20,000円という幅広い価格帯のコースが用意されていますよ。前菜、お造り、焼き物、煮物、揚げ物、蒸し物、酢の物、御飯物、汁物、デザートという充実の構成で、品数は同じながら予算に応じて食材のグレードがアップしていきます。希望に合わせて、ハレの日の食事を華やかに彩ることができるのが魅力です♪

また、小さなお子様の健やかな成長を願うお宮参りや初節句、お食い初めといった大切な行事のために、専用の百日膳（3,800円）も用意されています。お店ではお食い初めの由来や作法についてもしっかりと説明してもらえるため、初めてのお子様のお祝いでも安心して家族の思い出を作ることができますよ。

さらに、普段の食事や会食で気軽に頼める単品メニューや定食も充実しています！豪華なお造り刺身五種盛合せ（2,000円）やサクサクの衣が心地よい天ぷら盛合わせ（1,880円）は、職人のこだわりが詰まった逸品です。お昼時や夜のご飯ものには、寿司が贅沢に並ぶ瀬戸内御膳（寿司）（3,500円）や女性を中心に人気の高い松花堂「おおぎ」（寿司）（3,000円）がおすすめですよ。

贅沢にお肉を楽しみたい気分のときには、ジューシーな国産牛サイコロステーキ（2,600円）やステーキ定食（2,800円）はいかがでしょうか。お魚派の方には、旨味が凝縮された穴子（蒲焼・白焼）（2,000円）やテイクアウトも可能な香ばしい海鮮釜めし（2,000円）も人気です。鮮魚の美味しさをダイレクトに楽しむなら、贅沢にネタが敷き詰められた海鮮重（2,500円）や職人が一貫ずつ魂を込めて握る特上にぎり（3,500円）、大迫力の特大穴子一本巻き（2,500円）など、瀬戸内の海の幸を満喫できる品々が目白押しとなっています！

料理に合わせるお酒も大吟醸の特製 ゴールド賀茂鶴角瓶（180ml）（1,000円）をはじめ、純米吟醸の誠鏡 幻（850円）など、広島が誇る地酒が豊富に揃っていますよ。10名様以上の宴会であれば、90分間のフリードリンク（2,000円）をコースに組み合わせることも可能です。

自宅やお寺での法事・お祝いに最適な真心込められた仕出し、配達も可能

『香の月』さんでは、大切な節目を住み慣れた自宅やお寺での法事、法要などで味わいたいという方のために、仕出し・配達サービスにも力を入れています。職人が一つひとつ真心を込めて調理する仕出しの定番メニューは、法事法要にも最適な箱膳（4,000円～）です。こちらはご要望や予算、希望に合わせて料理を決めるため、厳かな席でも自信を持って振る舞うことができますよ。また、華やかな見た目で女性を中心に絶大な支持を得ている松花堂「おおぎ」もお寿司入り（3,000円）と白飯（2,500円）の2種類が配達可能で、自宅でのちょっとしたお祝いの席を格上げしてくれます。

配達での特筆すべきポイントは、できたての美味しさを届けるための徹底した工夫がなされていることです。たとえばお吸い物は、受け取りの直前に仕上げ、温かい状態を保てる保温容器に入れて渡すという配慮がなされています。また、準備の手間がかからないよう人数分のカトラリーも合わせて用意してくれますよ。

気になる配達エリアは、尾道市、福山市（沼隈）、三原市など広範囲に対応しています。なお、仕出しは店舗での受け取り（テイクアウト）にも対応しており、お店まで直接受け取りに来られたお客様には、感謝の気持ちを込めて次回から使える500円券をプレゼントしてくれる嬉しい特典付きです！さらに、使用したお皿や容器を返却するともう1枚500円券がプレゼントされるため、実質1,000円分お得になるお財布に優しいシステムとなっています。

本館と別館を完備！大型観光バスも駐車可能な大型店舗

お店のもう一つの強みが総席数162席というエリア屈指の広大なスケール感を誇る空間設計です。建物は趣の異なる「本館」と「別館」に分かれており、用途に合わせて使い分けることができますよ。和の落ち着いた情緒が広がる本館の1階には、2名様から最大24名様まで靴を脱いでくつろげる掘りごたつ席や少人数に最適なカウンター8席を完備しています。

本館の2階には、美しいお庭を眺めながらゆったりと食事ができる最大40名様までのお座敷や接待・おもてなしに最適な独立した特別室が用意されており、人数に合わせてレイアウトを自由に変更することができます。

一方、別館は白を基調とした明るくモダンな雰囲気で、全席がイス・テーブル席で構成されています。お座敷が苦手なご年配の方や海外からの観光客、若年層のグループからも好評で、人数に応じて仕切りを設置することができ、ワンフロアで最大70名様程度の大規模な集まりまでしっかりと収容してくれる空間となっています！

この広大な空間と、山陽自動車道の福山西ICやしまなみ海道の西瀬戸尾道ICから車で約5分という抜群のアクセスのよさから、お店は四国や山陰、広島エリアを旅する観光ツアーの昼食処としても連日大きな賑わいを見せています。尾道エリアの飲食店では唯一とされる、大型の観光バスが最大6台同時に駐車できる広大な専用駐車場を完備しているのも特徴。お店のすぐ目の前でバスの乗り降りが可能なため、団体旅行の幹事さんや旅行業者の方にとってもスムーズな運行を約束してくれる心強い存在となっています。

おわりに

瀬戸内の新鮮な食材を熟練の職人技で仕立てる和の逸品を楽しめる『香の月』さん。お子様の百日祝いなどから厳かな法事、そして大人数での観光ツアーや各種宴会まで、訪れるすべての人に美味しい和食を届けてくれます。

完全予約制で前日までの要予約となっていますので、大切な日のディナーや特別なお集まりのスケジュールが決まりましたら、お早めにお電話でご希望の席と料理を予約してくださいね。

※価格は税別です。

店舗情報

• 店名：香の月
• 住所：〒729-0106 広島県福山市高西町3-14-57
• 電話番号：084-933-7780
• アクセス：JR東尾道駅よりタクシーで約3分、山陽自動車道・福山西IC、しまなみ海道・西瀬戸尾道ICより車で約5分
• 定休日：年中無休（正月除く）
• 営業時間：11:00～14:30 / 17:00～21:00
• 席数：162席
• 公式サイト：https://www.kounotsuki.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『日本料理 うを清』さんは、昭和18年創業の地元の山海の幸を活かした本格的な和食を楽しめるお店です。 完全予約制の割烹料理店と大分市・別府市・由布市への仕出し・ケータリングサービスを行っている仕出し店があり、お祝いや法事、接待、会議、宴会、パーティーなどのシーンにおすすめですよ！

老舗の技が光る「地産地消」の美食。割烹と仕出しで味わう大分の旬

『日本料理 うを清』さんが大切にしているのは、創業以来受け継がれてきた伝統的な日本料理と地産地消の精神です。 大分ならではの豊かな山海の幸を厳選し、生産者の想いも込めて提供される料理は、まさに旬の美味しさが凝縮されています。

店内利用は完全予約制。 落ち着いた個室空間で、職人が一皿一皿心を込めて仕立てる会席コースをゆっくりと堪能できます。 飲み会や記念日はもちろん、顔合わせや披露宴、接待といったフォーマルな席にもおすすめできる上質な空間と味わいですよ♪

また、その味をご自宅やイベント会場で楽しめる仕出し・ケータリングも好評です。 創始者が鮮魚店を営んでいたルーツを活かした鮮度抜群の刺身盛りや寿司盛り、お弁当、オードブルなど、用途に応じた多彩なラインナップが揃っています！

全室個室・最大120名対応！法事専用室も完備した充実の館内設備

大分市千代町にある店舗は2階建てで、全室個室の設計。 1階には庭を望む少人数用の個室、2階には中大人数向けの広間があり、全てを繋ぐと最大120名という大規模な集まりにも対応可能です。 足腰の弱い方にも配慮した椅子席の用意もあるので安心ですよ。

特筆すべきは、2階に設けられた「法要用のご法事室」です。 20名様前後まで利用可能で、仏具一式を備え、読経や焼香も行える防音設計となっています。 法要後に館内の別室へ移動してそのまま会食ができるため、ご家族の負担を最小限に抑えたスムーズな進行が叶います。

茶の子や引出物の相談も可能で、宗派を問わず利用できるこのお部屋は、大切な節目を丁寧に迎えたい多くの方に支持されています。

「片付け不要」が嬉しい！大分・別府・由布市へ届ける真心の仕出し

『日本料理 うを清』さんの仕出しサービスは、大分市、別府市、由布市と広範囲に対応しています。 特に自宅での法事や慶事で喜ばれているのが「後片付けが大変」という悩みを解消してくれるサービスです。

お弁当タイプ以外の食器は、後ほどスタッフが回収に来てくれるため、お皿を洗う必要がありません。 さらに、取り皿、グラス、座布団といった備品の無料貸し出しも行っており、「急な集まりで道具が足りない」といった際も心強い味方になってくれます♪

お花見や運動会といった行事から、会社の重要な会議、接待まで、できたての美味しさを迅速に届けてくれる真心こもったサービスは、一度利用するとリピートしたくなること間違いなしです。 おせちや恵方巻といった季節行事の商品も展開しているので、年間を通じてさまざまなシーンで頼りになりますよ！

おわりに

大分市で長年愛され続けてきた『日本料理 うを清』さん。 伝統を守りつつ、現代のニーズに寄り添った柔軟なサービスで、人生の節目や大切な人との時間を華やかに演出してくれます。

店内で贅沢な会席料理をゆったりと堪能するひとときも、真心込められた手づくりの仕出しで大切な日を彩るひとときも、どちらもおすすめです！老舗の確かな技とおもてなしを兼ね備えた本格和食をぜひご活用ください♪

店舗情報

• • 店名：日本料理 うを清（うをせい）
  • 住所：〒870-0033 大分県大分市千代町4-3-8
  • 電話番号：097-532-1722
  • アクセス：JR各線「大分駅」北口より徒歩16分
  • 営業時間：11:00～15:00 / 17:00～22:00

• 定休日：不定休
• 席数：150席（全室個室）
• 公式サイト：https://www.uwosei.jp/index_restaurant.html

店舗情報

• 店名：お料理・仕出し うを清（うをせい）
• 住所：〒870-0031　大分県大分市勢家町4-1-13
• 電話番号：097-532-1622
• 定休日：不定休
• 仕出し配達エリア：大分市・別府市・由布市
• 公式サイト：https://www.uwosei.jp/index_delivery.html

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『OMUSUBI CAFE』さんは、化学調味料や添加物を使わず厳選された素材で一から手作りする身体にやさしい和食を楽しめるお店で、朝食、ランチ、カフェ、夜ご飯、一人飲み、飲み会といった店内利用からおにぎりやお弁当のテイクアウト利用まで、幅広いシーンにおすすめですよ！

特A評価米を使用した握りたてのおにぎりと手作り和惣菜の御膳で「きちんとした一食」に

代官山駅から徒歩7分、閑静な住宅街の入り口に佇む『OMUSUBI CAFE』さんでは、おむすびを軽食ではなく「きちんとした一食」として提供することがこだわりです。 使用するお米は、岩手県産の特A評価米「銀河のしずく」。 炊き置きや作り置きはせず、注文を受けてから一つひとつ手で丁寧に握ることで、ふんわりとした優しい口当たりと食べ応えを楽しむことができます♪

具材も「鮭（塩麴）」や「梅（無添加）」といった定番から、「しらす塩山椒」や「鯛の利休漬け」といった変わり種まで豊富に揃い、その日の気分や好みで選べるのがいいですね。 一口食べればお米の甘みが口いっぱいに広がり、そこに重なる個性豊かな具材がより深い味わいへと誘います。

おむすびに寄り添う主菜や副菜もすべて店内仕込みです！ 既製品に頼らず、無添加の調味料で仕上げるお惣菜は、どれも素材本来の味が活きています。毎日でも通いたくなるような飽きのこない美味しさを楽しめますよ。

朝9時からの贅沢。リーズナブルに楽しめる「朝ごはん」セット

『OMUSUBI CAFE』さんの大きな魅力の一つが朝9時から提供されている朝食セットです！ 「小鉢3種せっと（990円〜）」や「銀鮭の塩麹焼きせっと（1,520円〜）」など、栄養バランスに優れた定食をリーズナブルに楽しめます。

一日を始める前のエネルギーチャージは地元の方や近隣にお勤めの方に大人気です！ドリンクをセットにすると、通常価格から200円引きになるお得なサービスも好評です♪

忙しい朝でも「きちんと食べたい」という願いを叶えてくれる、まさに都会のオアシスのような存在ですね。 オープン直後からおにぎりの単品やお弁当のテイクアウトが可能なので、職場での朝食やランチ用に購入するのもおすすめです！

こだわりの抹茶やほうじ茶と和スイーツ。至福のカフェタイムも人気

食事だけでなく、カフェとしての利用もおすすめです！ スイーツは白砂糖ではなく、黒糖やきび砂糖を使用するなど、身体にやさしい調理がされているのが魅力です。 定番人気の「わらび餅」やもっちりとした食感の「牛乳の葛寄せ」など、心ほどける和スイーツが揃っています♪

ドリンクも専門店のようなこだわりです。「抹茶」は注文ごとに一杯ずつ点てて提供され、「ほうじ茶」は静岡県産の茶葉から好みの3種類を選ぶことができますよ。本格的なエスプレッソマシンで抽出する「カフェラテ」もあり、和食店ならではの落ち着いた空間の中でゆったりとしたティータイムを過ごせます！

ディナータイムには、お惣菜とお酒をお得に楽しめる「晩酌せっと」が登場します。 お一人様での夜ご飯やお子様連れの利用も歓迎されているので、いつでもどなたとでも思い立った時に足を運んでくださいね♪

おわりに

「身体にいいものは、おいしい」。そんな当たり前の幸せを届けてくれる『OMUSUBI CAFE』さん。 一つのおむすびから広がる、身体にやさしい和食をぜひ、日常の食事に取り入れてみてくださいね。

店舗情報

• 店名：OMUSUBI CAFE（おむすび かふぇ）
• 住所：〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町3-7 へーベルSTAY代官山1F
• 電話番号：03-6321-0168
• アクセス：東急東横線 代官山駅 西口より徒歩7分、JR他各線 渋谷駅 新南口より徒歩7分
• 定休日：不定休
• 営業時間：平日 9:00～15:30（L.O.15:00） / 16:30～20:30（L.O.20:00）、土日祝 9:00～20:30（L.O.20:00）
• 席数：20席
• 公式サイト：https://www.omusubi-cafe.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『ALFRAID.（アルフレード）』さんは、創業以来守り続けられている伝統のハンバーグをはじめ、ナポリタンやカツレツといった洋食の数々を楽しめるお店で、ランチからディナー、飲み会、宴会までおすすめですよ！

受け継がれる伝統と二代目シェフの感性が光る老舗洋食店

宮城県仙台市、上杉の地にお店を構えるALFRAID.（アルフレード）さんは、1979年創業という歴史を持つ老舗の洋食店です。長年、地域の方々に親しまれてきたこちらのお店は、現在二代目シェフがその伝統を受け継ぎつつ、新しい感性を取り入れた魅力的なメニューを展開されています！

コンセプトは「毎日でも通える素朴な味わい」。プロの技が光る本格的な洋食でありながら、どこかホッとするような家庭的な温かさを感じさせてくれるのがアルフレードさんの大きな魅力です。仕事合間のランチや一日の終わりにふらりと立ち寄る晩酌、お祝い・デートディナー、大人数での会食・宴会など、日常のあらゆるシーンに寄り添ってくれる一軒ですよ。

店内には、カウンター6席とテーブル34席の全40席が用意されています。木目調の落ち着いたインテリアが印象的なモダンな雰囲気で、お一人様でも気兼ねなく過ごせるのが嬉しいポイントです♪ また、テーブル席を繋げることで大人数での利用も可能、15名様から最大40名様までの貸切にも対応しておりパーティーや宴会にもぴったりな空間が広がっています！

「毎日食べても飽きない」を追求した、究極の名物ハンバーグ

アルフレードさんに足を運んだら、まず味わっていただきたいのが創業以来のレシピを守り続けている看板メニューのハンバーグです！こちらのハンバーグは、「毎日食べても飽きない」絶妙なバランスに仕上げているのが特徴です。

美味しさの秘密は、こだわりの挽肉の配合に隠されています。肉肉しい食感を楽しめる粗挽きとふんわりとなめらかな口当たりを生む細挽きの2種類を独自の黄金比率でブレンド。そこに秘伝のスパイスやワインなどを加えることで、お肉本来の旨味が引き立つ香り豊かな逸品となっています！

さらに、ハンバーグの美味しさを引き立てているのが手間暇かけて作られる特製デミグラスソースです。牛すじや香味野菜、にんにく、ワイン、スパイスなどをじっくりと煮込み、そこから約3日間寝かせることで、深みのあるコクとまろやかな味わいを生み出しています。その日の気温や素材の状態に合わせて寝かせる時間を調整し、最後は必ずシェフが自らの舌で味を確かめているということからもこだわりが伝わってきますね！

ランチタイムには、ライスやスープが付いたいつものハンバーグ定食（1,400円）やとろけるチーズがたまらないいつものチーズハンバーグ定食（1,600円）といった定食メニューで楽しめます。ディナータイムには、お酒との相性も考えられたアルフレード特製ディナーハンバーグ（1,331円〜）として提供されており、シーンに合わせてその魅力を堪能することができますよ♪

洋食の王道からワインに合う小皿料理まで。多彩なメニュー展開

ハンバーグ以外にも、アルフレードさんには心躍る洋食メニューが豊富に揃っています。常連のお客様の間で根強い人気を誇るのが自家製ソースのコクがたまらないナポリタン（1,210円）や大葉の香りが爽やかなバジリコ（1,573円）といったパスタメニューです。伝統的な味わいは、一口食べるとどこか懐かしい気持ちにさせてくれますよ♪

また、ディナータイムには、グラスワインと料理を合わせるスタイルが提案されていてお酒の進むアラカルトメニューが充実しているのが特徴です。
たとえば、コンソメを効かせたベシャメルソースの玉子焼き（770円）は、居酒屋の人気メニューを洋食風にアレンジしたユニークな一品。他にも、ぷりぷりエビのグリエ（1,815円）やワインのお供にぴったりなパリパリチーズ（671円）など、少人数でシェアしやすい小皿料理が揃っているのが魅力です！

さらに、お仕事帰りの一杯を楽しみたい方には、晩酌セット（2,420円）がおすすめですよ。20種類もの小皿料理の中からお好きな3品を選べるうえ、ドリンクが2杯付いてくるという、とってもお得な内容となっています♪「今日は少しだけ飲んで帰りたいな」という時に、本格的な洋食をおつまみにする優雅なひとときを過ごせるのが嬉しいですね！

貸切宴会にも対応。シーンに合わせて選べる3つのパーティープラン

アルフレードさんでは、大人数での集まりに最適なコース料理も用意されています。
お手軽に楽しみたいときには、名物のハンバーグをメインに据えた全6品の3,500円コースが人気です。前菜からサラダ、パスタ、そしてデザートまで付いたバランスの良い構成で、女子会など友人、お仲間との食事会にも最適ですよ。

少し贅沢をしたい日には、お魚のポアレなどの魚介料理とお肉料理の両方をメインに楽しめる4,500円コース（全7品）がおすすめです。さらに、6,000円コースでは、国産黒毛和牛の鉄板ステーキや自家製ローストビーフのサラダ、ティラミスといった豪華な内容を楽しむことができ、記念日や会食に人気のプランとなっています！

各コースには、飲み放題プラン（120分 2,000円〜）を付けることが可能です。生ビール（香るエール）をはじめ、ワイン、ハイボール、カクテル、さらには山崎梅酒や翠ジンなど、ドリンクのラインナップが非常に豪華ですよ。美味しい洋食を囲みながら華やかに宴の時間を満喫してみてはいかがでしょうか♪

おわりに

1979年の創業から変わらぬ味を守り続けてきた『ALFRAID.（アルフレード）』さん。素材へのこだわりと丁寧な仕事が光るハンバーグは、一度食べればその人気の理由がきっと分かるはずです。

ランチで気軽に楽しむのも良し、夜にワインと共にゆっくりと味わうのも良し、さらにはお弁当をテイクアウトして自宅や職場で楽しむこともできる、まさに万能な洋食店です♪

心もお腹も満たされる絶品洋食は、お子様からご年配の方まで幅広く愛されています。
仙台エリアにお越しの際には、ぜひ足を運んでみてくださいね。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：ALFRAID.（アルフレード）
• 住所：宮城県仙台市青葉区上杉1丁目7-34 鈴木ビル1F
• 電話番号：022-263-5735
• アクセス：仙台市地下鉄南北線 北四番丁駅 徒歩4分 , 仙台市地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分
• 定休日：年末年始、夏季休業あり
• 営業時間：11:00～14:00、17:15～22:00
• 席数：40席
• 公式サイト：https://www.alfraid.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『焼鳥火團』さんは、福島のブランド鶏である伊達鶏を紀州備長炭で焼き上げた至高の一串を楽しめるお店で、大切な記念日やビジネスの接待など、特別な日の食事におすすめですよ！

五感を刺激する「おまかせオーダーストップ制」の愉しみ

『焼鳥火團』さんの最大の特徴は、コースに決まった終わりがなく、お客様が満足するまで料理が続く「おまかせのオーダーストップ制」というスタイルにあります！店主が串の焼き上がり具合やお客様一人ひとりの食事のペースを見ながら、最適な流れで次の一串を提供してくれるんですよ。

メインに使用するのは、適度な歯ごたえと深いコクが魅力のブランド鶏「伊達鶏」。この良質なお肉を最高級の紀州備長炭による高火力で一気に焼き上げることで、外は香ばしく、中は驚くほどジューシーな仕上がりになります。

串の価格は1本330円～550円となっており、希少部位を含めた多彩なラインナップが次々と登場します。次はどんな串が出てくるのかというワクワク感は、カウンター焼鳥ならではの醍醐味ですね♪ 職人の手さばきを目の前で眺めながら、自分だけの贅沢な時間を満喫してくださいね！

〆まで完璧。浅草開化楼の特注麺で味わう濃厚担々麺

一通りの串を堪能した後のお楽しみは、こだわりが詰まった〆料理の数々です！そのなかでもファンの多い「担々麺」は、専門店顔負けのクオリティとして評判ですよ。

スープのベースは、鶏の旨味が凝縮された濃厚な鶏白湯。そこに砕いた海老やピーナッツを練り込んだオリジナル味噌を合わせることで、上品な辛さと奥行きのある味わいを生み出しています。合わせる麺は、名だたる有名ラーメン店が信頼を寄せる「浅草開化楼」さんの特注ちぢれ麺。こだわり抜いたスープと麺が互いの美味しさを引き立て合うよう完成された、至高の一杯を堪能できます♪

また、お肉をしっかり味わいたい方には「そぼろ丼」もおすすめです。鶏もも肉を100%使用し、あえて一度挽きにして肉感を残したそぼろは、継ぎ足されてきた秘伝のたれと相まって濃厚な旨味が広がります！ご飯が見えなくなるほどたっぷりと盛り付けられたビジュアルから食欲がそそられますよ。

ソムリエ厳選のワインと「SAKE DIPLOMA」が選ぶ名酒

店主は、日本酒の高度な知識を持つ「J.S.A. SAKE DIPLOMA」の資格を保有しており、常時20種類以上の日本酒を厳選して取り揃えています。常にフレッシュな状態で提供できるよう全て四合瓶で仕入れているため、訪れるたびに新しい銘柄を味わえるのが魅力です！

ワインのラインナップも秀逸ですよ。焼鳥の繊細な脂の甘みに寄り添うよう、「酸」の美味しさが際立つブルゴーニュ産のシャルドネやピノ・ノワールを中心にセレクトされています。憧れの高級クリスタルグラス「LOBMEYR（ロブマイヤー）」でいただく一杯は、至福のひとときを演出してくれそうです♪

お好みのワインを楽しみたいという方は、ボトル持ち込み（持込料1本4,400円）をご利用ください。大切な日のために用意した特別な一本を高級焼鳥や一品料理とともに楽しむ、そんな贅沢な過ごし方ができるのも食通の方々に愛される理由となっています。

プラチナ通りの四季を望む、8席だけの隠れ家空間

お店は白金台のメインストリート、プラチナ通り沿いのビル2階に位置しています。1階エントランスのパネルで「201」を呼び出すという入館方法からして、知る人ぞ知る隠れ家レストランのような特別感がありますね♪

扉を開けると広がるのは、わずか8席のみの洗練されたカウンター席です。一面ガラス張りの設計になっており、背後には美しい銀杏並木の景色が広がっています。春の新緑や秋の紅葉など、四季の移ろいを感じながら、都会の喧騒を忘れてゆったりと食事を楽しむことができる特等席です！

屋号の「火團（かだん）」には、「火のもとに人が集い、温かい縁（団欒）が生まれる場所でありたい」という願いが込められています。豪華なだけでなく、誠実なおもてなしと一串ごとの驚きを大切にするスタイルは、接待などのビジネスシーンでも安心して利用できます。

また、大切な方へのお土産には、冷めても美味しい「特製 焼鳥弁当（2,900円）」のテイクアウトのご利用がおすすめですよ。

おわりに

白金台の静かな夜に、紀州備長炭の香りと極上の一串。
『焼鳥火團』さんで過ごす時間は、心までじんわりと温めてくれるような誠実な美味しさに満ちています。
大切な人と最高級の伊達鶏を囲む団欒のひとときをお過ごしください♪

8席限定の貴重なシートは、いつでも利用できて便利なWEB予約がおすすめです！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：焼鳥火團（ヤキトリカダン）
• 住所：東京都港区白金台５丁目６−９ 日総第27ビル 201
• 電話番号：03-6455-7792
• アクセス：東京メトロ南北線・都営三田線「白金台駅」 徒歩6分 , JR山手線「目黒駅」 徒歩15分
• 定休日：不定休
• 営業時間：16:00〜22:30（最終入店 21:30）
• 席数：8席
• 公式サイト：https://www.yakitorikadan-gohan.jp/