ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『鶏串 イッパ』さんは、温泉地として名高い湯田温泉で、美味しい焼き鳥とお酒、そして心地よい空間を楽しめるお店として地元の方や観光客の方に愛されているおすすめのスポットですよ！

湯田温泉で味わう、こだわりの「長州どり」と銘酒

JR山口線「湯田温泉駅」から徒歩圏内、風情ある温泉街の一角に店を構える『鶏串 イッパ』さん。
こちらは、山口県ならではの美味しい食材とお酒を堪能できる焼き鳥居酒屋です。

お店の扉を開けると、そこには全15席のこぢんまりとした、アットホームな空間が広がっています。
お一人様でも気兼ねなく過ごせるカウンター席が8席と友人同士で会話を楽しめるテーブル席が7席。
店主との距離が近く、焼き鳥が焼ける香ばしい匂いや音を間近で感じられるのもこの規模ならではの魅力ですね♪

こちらで提供される鶏肉は、山口県が誇る銘柄鶏「長州どり」です。
ハーブ入りの飼料で育てられた長州どりは、鶏肉特有の臭みがなく、適度な弾力とジューシーな旨味が特徴。
地元の恵みをシンプルに、かつ一番美味しい状態で味わえる串焼きを堪能できますよ！

少し小さめが嬉しい！多彩な焼き鳥を楽しめるスタイル

『鶏串 イッパ』さんの焼き鳥には、店主の「お客様にいろいろな部位を楽しんでほしい」という想いが込められています。
そのため、串に刺さったお肉はあえて少し小ぶりにカットされているんです。

焼き鳥屋さんに行くと「あれも食べたい、これも食べたい」と迷ってしまうこと、ありませんか？
一本一本がボリューミーだとすぐにお腹いっぱいになってしまいますが、こちらのスタイルならももやねぎ間、皮など、気になる部位を少しずつ、たくさんの種類を味わうことができます。
女性の方やお酒のアテとして少しずつ、つまみたい方にとって嬉しい配慮ですよね！

メニューには、定番のもも（200円）や砂ずり（150円）、豚バラ（250円）などが並びます。
中でもおすすめなのがささみ（わさび）（200円）。淡白な味わいの中に、長州どりの旨味とわさびの爽やかな辛味が絶妙にマッチします！

また、焼き鳥以外の一品料理も充実していますよ。
昔懐かしい骨付きのチューリップの唐揚げ（4ヶ 800円）は、見た目も可愛らしく、ジューシーな味わいでお酒が進むこと間違いなし！
さっぱりとしたとり皮ポン酢（500円）やコリコリとした食感が楽しい梅水晶（450円）など、居酒屋メニューの王道もしっかり押さえられています。

山口の地酒を飲み比べ！日本酒好きにはたまらないラインナップ

美味しい焼き鳥によく合う日本酒も厳選されています。
『鶏串 イッパ』さんでは、「東洋美人」や「獺祭」、「雁木」といった山口県を代表する銘酒が豊富に揃っているのが魅力です！

特筆すべきは、これらの日本酒を気軽に楽しめる飲み比べのメニューが用意されていること。
フルーティーな香りを楽しめる組み合わせや辛口のお酒を集めた組み合わせなど、3種類の銘柄を少しずつ試すことができます（1,000円〜）。

「山口に来たから地酒を飲みたいけれど、どれを頼めばいいかわからない」という観光客の方や「いろいろな味を知りたい」という日本酒初心者の方にもぴったりです。
もちろん、気に入ったお酒があれば、グラス（800円〜）や徳利でじっくりと味わうことも可能ですよ。
湯田温泉のディナータイムに、店主厳選の日本酒と焼きたての焼き鳥のペアリングで至福のひとときを過ごして一日を締めくくってはいかがでしょうか。

おわりに

今回は、山口市・湯田温泉にあり、長州どりなど多彩な串焼きと美味しいお酒を楽しめる焼き鳥居酒屋『鶏串 イッパ』さんをご紹介しました。

同じ湯田温泉エリアには姉妹店の『terrace bar yuda base（テラスバー ユダベース）』さんがあります。夜20時から翌1時まで営業しているバー＆パーティースペースで、広々とした開放的なテラスがあるのが特徴。カウンターやテーブル席、個室も完備されています。
少人数での飲み会はもちろん、結婚式の二次会や同窓会といった大人数でのパーティー利用にもおすすめです！

それぞれ異なる魅力を持っているので『鶏串 イッパ』さんの後、はしごして訪れるのもいいですね。どちらも「美味しいものを食べて、楽しい時間を過ごしてほしい」というおもてなしの心を感じる素敵なお店です。

湯田温泉へお越しの際は、この2店舗を巡って素敵な夜を過ごしてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：鶏串 イッパ（とりくし いっぱ）
  • 住所：〒753-0076 山口県山口市泉都町9-18
  • 電話番号：083-920-9418

• アクセス：JR山口線 湯田温泉駅 徒歩12分
• 定休日：日曜日
• 営業時間：17:00～23:00
• 席数：15席
• 公式サイト：https://www.yudaonsen-ippa.com/