ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『寿司処かぐら』さんは、横浜市内に、「寿司処かぐら 本店」・「立ち飲み処かぐら」・「寿司処かぐら コレットマーレ店」の3店舗を展開しています。
市場直送の鮮魚と職人が握る本格寿司、全国各地の日本酒、ウイスキーといった厳選されたお酒を楽しめるお店で、日々のランチ・夜ご飯から接待、仕事終わりの一杯、大人数での宴会、二軒目利用までおすすめですよ！

季節の旨味を凝縮した市場直送の鮮魚と職人が握る本格寿司

『寿司処かぐら』さんの一番の魅力は、何と言っても横浜市中央卸売市場などから毎日仕入れる新鮮な旬の魚介です。職人が一貫一貫丁寧に握る本格的な握り寿司は、魚本来の甘みとうま味が口いっぱいに広がる、贅沢な味わいを楽しめます♪

提供される料理は、刺身をはじめ、お酒のつまみにぴったりなリーズナブルな居酒屋メニューなど豊富に揃っています。お酒と一緒に旬の味覚をじっくりと堪能した後、最後の締めに職人の握る本格的なお寿司を味わうのが『寿司処かぐら』さん流の楽しみ方です！

一押しメニューの刺身盛り合わせ（1,760円～）は、その日最も美味しい状態の鮮魚を美しく盛り付けた一品。魚介の豊かな味わいを堪能できますよ。

また、お酒のアテとして楽しめる一品料理も目白押し。居酒屋感覚で楽しめる約20種類のおつまみ（各330円）は、リーズナブルな価格で豊富に揃っているのが魅力です。全国の日本酒や国産ウイスキーとの相性も抜群です！

そして、最後に食事の満足感を高めてくれるのが本格握り寿司。極上のネタと絶妙なシャリ加減との調和を満喫してくださいね。

関内にある本店の店内には大きな生け簀が設置されており、活け造りを楽しむことができます。見た目のインパクトはもちろん、圧倒的な鮮度で捌かれる美味しさは格別で、お祝いや会食のお集まり、接待にも重宝されています！

一方、桜木町駅直結のコレットマーレ店では、お買い物や観光の合間に立ち寄りやすい海鮮丼ランチなども充実。鮮度抜群の魚介を気軽に味わいたい時に、訪れてはいかがでしょうか。

常時300種類以上の日本酒と100種類以上のジャパニーズウイスキー、愛好家も唸る圧巻の品揃え！

料理だけでなく、お酒のラインナップも豊富な品揃えです！日本酒をこよなく愛する店主自ら全国各地から厳選する銘酒がずらりと並んでいます。

特に本店の品揃えは圧巻で、常時300種類以上の日本酒を取り揃えているほか、入手困難とされるジャパニーズウイスキー（国産ウイスキー）も100種類以上という驚きのスケールで用意されています。お酒好きの方には夢のような空間ですね♪

お酒はグラスでも注文できるため、いろいろな銘柄を少しずつ味わう飲み比べを楽しむこともできます。本店限定の地酒や希少なボトルもあるので、訪れた際にはチェックしてみてくださいね。

日本酒ファン必見『立ち飲み処かぐら』の時間無制限飲み放題

本店のすぐ隣に併設されている立ち飲み処かぐらさんは、サクッと一杯飲みたい一人飲みや飲み会後の二軒目利用に大人気のスポットです。

おすすめは、時間無制限飲み放題（2,000円）。日本酒90種類と果実酒10種類を合わせた合計100種類のお酒を時間無制限で楽しめますよ♪（※別途550円以上の注文が必要です。）

店内には、而今や新政といった日本酒ファンから絶大な人気を誇る日本酒も週替わりで登場します。また、月曜日から日曜日まで曜日別で異なる銘柄が用意されるなど、いつ訪れても新しい発見とワクワク感が待っていますよ♪

お酒は、ご自身で選んで注ぐセルフサービス形式です。用意されている乾きものや缶詰などのおつまみと一緒に自由に飲み比べを満喫してくださいね！

関内・桜木町の各店舗の魅力とおすすめシーン

『寿司処かぐら』さんは、ご利用の目的やお連れの方に合わせて最適な店舗を選べるのも嬉しい特徴です！

関内駅近くのビル地下1階にある寿司処かぐら 本店は、総席数68席のゆったりとした開放的な空間が広がっています。仕事帰りの一杯はもちろん、人数に合わせてレイアウトが変更できるテーブル席を備えているため、忘年会や歓送迎会といった大人数での宴会にもぴったりですよ！プレミアムな地酒がついた飲み放題付きコースも用意されているので、お集まりの席で大活躍してくれそうです♪

桜木町駅北改札直結のコレットマーレ7階サクラギ横丁にある寿司処かぐら コレットマーレ店は、総席数26席（カウンター4席・テーブル6卓22席）が用意されています。横浜赤レンガ倉庫や日本丸メモリアルパークなどの観光エリアにも近く、お子様連れのご家族でも安心して利用できる親しみやすい雰囲気が魅力的です！

サクッと一人飲みを楽しみたい時には立ち飲み処かぐら、大人数での賑やかな宴会には本店、観光やデートの合間の立ち寄りにはコレットマーレ店と、あらゆるシーンで寄り添ってくれるのが嬉しいですね♪

おわりに

市場直送の鮮魚を使った本格握り寿司や海鮮料理、そして豊富に揃う美味しいお酒を心ゆくまで堪能できる『寿司処かぐら』さん。

普段のランチ・ディナーや特別なお祝い、お仲間との集まり、気軽な立ち飲み等、思い思いの過ごし方で『寿司処かぐら』さんの味わいをお楽しみください♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：寿司処かぐら 本店
  • 住所：〒231-0015 神奈川県横浜市中区尾上町3-35 リストイーストビル地下1階
  • 電話番号：045-212-2188
  • アクセス：JR根岸線 関内駅 徒歩5分 , 横浜市営地下鉄ブルーライン 関内駅 徒歩1分
  • 定休日：火曜日
  • 営業時間：月・水～土 月曜日 11:00～22:00（L.O 21:30）
    日曜日・祝日 11:00～21:00（L.O.20:30）
    ランチ:11:00～14:00
  • 席数：68席
  • 公式サイト：https://www.sushi-kagura.com/honten.html

• 店舗情報

  • • 店名：立ち飲み処かぐら
    • 住所：〒231-0015 神奈川県横浜市中区尾上町3-35 リストイーストビル地下1階
    • 電話番号：045-212-2188
    • アクセス：JR根岸線 関内駅 徒歩5分 , 横浜市営地下鉄ブルーライン 関内駅 徒歩1分
    • 定休日：火曜日
    • 営業時間：月・水～金 14:00～22:00（L.O. 21:30） , 土 11:00～22:00（L.O. 21:30） , 日・祝 11:00～21:00（L.O. 20:30）
    • 公式サイト：https://www.sushi-kagura.com/tachinomi.html

• 店舗情報

  • • 店名：寿司処かぐら コレットマーレ店

• 住所：〒231-0062 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ7F
• 電話番号：045-264-9101
• アクセス：JR根岸線・横浜市営地下鉄ブルーライン「桜木町駅」 より徒歩1分（北改札直結）
• 定休日：火曜日
• 営業時間：11:00～15:00 , 17:00～22:00
• 席数：26席（カウンター4席、テーブル6卓22席）
• 公式サイト：https://www.sushi-kagura.com/colette_mare.html

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『鮨処 西念 秀よし』さんは、毎朝市場で仕入れる北陸の旬の魚介を独自の“塩”仕立てで堪能できるお店で、大切な接待や記念日のお祝い、法事、金沢観光・出張の際のランチ・ディナーにおすすめですよ！

調味料の主役交代、塩が切り開く寿司の新境地。三種の塩で引き立てる素材本来の甘みと旨味！

『鮨処 西念 秀よし』さんの最大の特徴は、なんといっても“塩で味わう寿司”です。 一般的である醤油ではなく、ネタの脂乗りや風味に合わせて「モンゴルの岩塩」「宮古島の雪塩」「奥能登の天然塩」の三種類を使い分けて提供されます。

たとえば、生うには海苔を巻かずに「雪塩」でその濃密な甘みを際立たせ、脂の乗った「ぶり」は「奥能登の天然塩」でシンプルに仕立てることで、素材のポテンシャルを最大限に引き出しているんですよ。 シャリには石川県産コシヒカリの新米を使用し、口の中で優しく解ける“人肌の温度”にするのも本格派老舗寿司店ならではの粋な計らいですね。

職人が一貫一貫に施す丁寧な仕事は、まさに芸術品。ランチ定食の「上にぎり（3,200円）」などでもその本格的な江戸前寿司の神髄を気軽に堪能することができますよ！

また、ランチタイムには「日替わり定食（1,200円）」「週替わり定食（1,200円）」といったリーズナブルなランチ定食も用意されているので、近隣にお勤めの方や学生さんの日常使いのランチとしても人気となっています♪

のどぐろ、能登かき、加賀野菜。北陸の旬を堪能できる贅沢な「寿司居酒屋」

『鮨処 西念 秀よし』さんは、旬の逸品料理と地酒を嗜む「寿司居酒屋」としても楽しめます！ 店主自ら毎朝市場へ出向き、その日最も良質な「のどぐろ」や「能登かき」といった北陸の鮮魚を厳選して仕入れ、お酒に合う逸品に仕立てています。

また、信頼する農家から直送される「加賀野菜」を使用した一品料理も見逃せません。 「加賀れんこん」や「源助だいこん」など、四季折々の地物野菜を天ぷらや焼き物で提供しており、地元の銘酒「手取川」や「天狗舞」との相性は抜群です♪

肴と酒をゆっくり楽しみ、最後にお気に入りの握りで締める、そんな贅沢な大人の夜を肩肘張らずに楽しめるのが『秀よし』さんの魅力です！

完全個室完備で安心。お祝い、接待、法事などあらゆるシーンに寄り添うおもてなし

店内には、一階のライブ感あふれるカウンター席に加え、二階に完全個室（5名〜最大16名）が用意されています。 周囲を気にせずゆったりと過ごせるプライベート空間は、ビジネスの接待やご両家の顔合わせ、法事・お祝いといった大切なお集まりにぴったりです！

旬を味わう「寿司会席（5,500円〜）」などのコース料理は、予算や好みに合わせて店主がその日の最高の内容で仕立ててくれます。 お子様向けのメニューもあり、さまざまなシーンに寄り添ってくれますよ。

おわりに

『鮨処 西念 秀よし』さんは、金沢市西念の地に根ざし、熟練の技で握る寿司と一品料理で多くのお客様を魅了してきた一軒です。

極上のお寿司はもちろん、「天ぷら盛り合わせ」、「能登カキフライ」、名物「さば棒寿し」など、多彩な一品料理は店内だけでなく、テイクアウトも可能なので自宅での夜ご飯や晩酌の一品、旅行・出張時の手土産にもぜひ、ご活用ください。

ご自宅でのお集まりに重宝する「特製オードブル（8,000円〜）」もおすすめですよ。近隣エリアへの配達も可能となっています♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：鮨処 西念 秀よし
• 住所：〒920-0024 石川県金沢市西念3丁目2-32
• 電話番号：076-223-0355
• アクセス：JR他各線 金沢駅 車で10分
• 定休日：日曜日（連休の場合は最終日）
• 営業時間：ランチ 11:30～13:30 / ディナー 17:00～22:00（L.O.21:30）
• 席数：37席（完全個室あり）
• 公式サイト：https://www.sushidokoro-hideyoshi.jp/