ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『居酒屋 さんじゅうまる』さんは、安い・旨い・コスパ良しをコンセプトに、近海の鮮魚や富山の家庭で親しまれる手作り料理を楽しめるお店で、観光や出張での一人飲みから飲み会、大人数の宴会まで幅広いシーンにおすすめですよ！

毎日の仕入れで鮮度抜群のどぐろや白えびも！富山の海の幸や旬の魚介を盛り合わせた刺身がおすすめ

『居酒屋 さんじゅうまる』さんでは、近隣の3つの漁港から毎日、新鮮な魚介を仕入れています。富山ならではの豊かな海の幸を存分に楽しめるのが魅力で、のどぐろやホタルイカ、白えびといった人気の富山名物を味わうことができますよ。季節やその日の仕入れ状況によって異なるメニューを堪能できるのも魅力です！

おすすめの逸品は、近海で獲れた新鮮な魚介を贅沢に盛り合わせた「お刺身盛り合わせ」（1人前1,760円／小盛り1,100円）です。この一皿には、店主が修業時代に学んだ「美味しさは3口目から分かる」という考えが反映されています。魚本来の旨みをじっくりと味わってほしいという思いから、魚介ごとに3切れずつ盛り付けることにこだわっているそうです。

お刺身に添えられるつまも自家製という徹底ぶりで、細かな部分にも手間を惜しまない姿勢からは、料理に対する店主の想いが伝わってきますね。

名物おでんや牛すじ煮込み、白えび料理など富山の家庭の味を楽しむ！

海鮮料理だけでなく、富山の家庭で親しまれている味わいを大切にした一品料理が豊富に揃っているのも『居酒屋 さんじゅうまる』さんの特徴です。

「自慢のおでん（おまかせ1人前）」（605円）は、塩ベースのあっさりとした出汁に、県産食材を使った練り物を合わせ、仕上げにとろろ昆布をたっぷりと乗せた富山おでんです。富山流の味わいを気軽に楽しめる一品で、好きな具材を単品で気軽に注文できるのも嬉しいですね。

富山県内で造られる「日本海みそ」を贅沢に使用した「牛すじ煮込み」（550円）もおすすめですよ。牛すじと野菜をじっくり時間をかけて煮込むことで、味噌のまろやかな風味と具材の旨みがしっかりと溶け込んでいます。あっさりとした後味ながらも深いコクを感じられる人気メニューです！

また、手作りにこだわった「自家製シューマイ（揚げ・蒸し）」（605円）も見逃せません。平田牧場の三元豚を使用し、一つひとつ丁寧に手包みしています。さらに、ふんわりとした食感に仕上げるため、かまぼこを加えるという独自の工夫も凝らされているんですよ。出汁醤油を添えて、さっぱりと味わうのがおすすめです。

そして、富山名物として外せないのが「白えび唐揚げ」（660円）。近隣の市場から仕入れた新鮮な白えびを殻ごとカラッと揚げており、白えびならではの上品な甘みとサクサクとした食感を楽しめます。お酒のお供にもぴったりな一皿です。

富山ならではの郷土の味から、素材や製法にこだわった手作り料理まで、幅広いメニューが楽しめる『居酒屋 さんじゅうまる』さん。海鮮料理と合わせて、多彩に揃う一品料理も味わってみてくださいね！

富山の地酒を満喫！飲み放題付きの宴会コースも充実、冬期限定のあんこう鍋コースが人気

美味しい料理と一緒に楽しみたいお酒も『居酒屋 さんじゅうまる』では種類豊富に取り揃えています。

特に充実しているのが富山の地酒を中心とした日本酒のラインナップ。「若鶴 玄」や「立山」といった銘柄酒をはじめ、季節ごとの新酒や数量限定のお酒など、幅広い種類が楽しめます！

おすすめは、3種類の日本酒を少しずつ味わえる「飲みくらべ」（715円～）。大吟醸を集めた組み合わせや同じ蔵元の銘柄を飲み比べるセットなどもあり、お酒好きにはたまらない内容です。料理との相性を楽しみながらお気に入りの一杯を見つけてみてはいかがでしょうか。

また、宴会には、120分の飲み放題付き宴会コースが好評です。定番の「6,050円コース」（料理のみ3,300円）は、サラダをはじめ、お刺身盛り合わせや白えびの唐揚げ、串焼き2種、名物のおでん盛り合わせなど全7品が楽しめる充実の内容となっています。

さらに、10月～3月の冬季限定で登場する「あんこう鍋コース6,600円」（料理のみ3,850円）も人気のプラン。こちらは定番コースのおでんが旬のあんこうをたっぷり味わえる鍋料理に変更された特別なコース。寒い季節ならではの味覚を囲みながら温かなひとときを過ごせますよ♪

どちらのコースも4名様から利用でき、前日までの予約が必要です（電話予約のみ）。富山の旬の味覚と地酒を楽しみながら、気の合う仲間との食事会や会社の宴会を満喫してはいかがでしょうか。

おわりに

近海で獲れた新鮮な海の幸や手作りの家庭料理、富山の地酒を楽しめる『居酒屋 さんじゅうまる』さん。

店内には、総席数37席の落ち着いた空間が広がっています。一人でゆっくりお酒や食事を楽しめるカウンター席のほか、ふすまで仕切ることで半個室としても利用できる小上がりのお座敷も完備。お座敷は人数や用途に合わせてレイアウトを変更でき、最大30名までの宴会にも対応していますよ。

富山観光や出張で訪れた際の食事はもちろん、地元の方の日常使いや大切な宴会にもぴったりです。富山ならではの美味しい料理とお酒を楽しみたい時には『居酒屋 さんじゅうまる』さんへ足を運んでみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：居酒屋 さんじゅうまる
• 住所：〒930-0003 富山県富山市桜町2-1-1 アミューズビル1F
• 電話番号：076-444-0030
• アクセス：JR他各線「富山駅」正面口より徒歩3分
• 定休日：毎月第2・第4日曜日
• 営業時間：17:00～22:00
• 席数：37席（カウンター7席、小上がり30席［うち個室12席］）
• 公式サイト：https://www.sanjumaru.com/

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