ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『酔処 へべれけ（よいどころ へべれけ）』さんは、産地直送の生牡蠣や天然ぶりをはじめとする鮮度抜群の魚介を使用した海鮮料理を楽しめるお店で、一人飲みや飲み会、女子会、大人数の宴会、二・三軒目利用におすすめですよ！貸切宴会ではカラオケ利用も可能です♪

産地直送の生牡蠣と大物を1本丸ごと仕入れる天然ぶりを使った料理が名物

『酔処 へべれけ』さんの大きな魅力は、全国各地から厳選して仕入れる上質な魚介を取り揃えていることです。名物の牡蠣は、宮城県の生産者から産地直送で届く生食用牡蠣のみを使用しています。独自の仕入れルートを確立することで、いつでも高品質な海の幸を楽しむことができます！

また、冬の味覚として人気の高い天然ぶりは、8～10kg級の大物を丸ごと1本買い付けています。長崎県から北海道まで、その時期に最も脂が乗った旬の産地を厳選して仕入れているのが特徴です。鮮度を保持するため、注文を受けてから使用する分だけをカットするのもこだわりです。

お刺身用の魚介は、種類ごとに独立した調理用バットで保管し、それぞれの香りが移らないよう配慮しています。また、注文後に包丁を入れることで、その魚が持つ旨味や香り、みずみずしい鮮度をしっかりと味わうことができますよ♪

新鮮な海の幸が勢揃い！お酒が進むおすすめの一品料理

『酔処 へべれけ』さんの名物は、天然ぶりしゃぶ（1人前 1,958円）です。脂のたっぷり乗った天然ぶりを関西風のやさしく奥深い出汁にくぐらせ、自家製ポン酢でさっぱりと楽しめる贅沢な一品です！

また、海鮮料理の中でも牡蠣料理が特に充実。生牡蠣・焼牡蠣・蒸し牡蠣・牡蠣バター（各2個 1,210円）といったさまざまな味わいを楽しめますよ。サクサクの衣まで美味しいカキフライ（4個 759円）も人気です。

さらに、和出汁とたっぷりの山芋を使った山イモのピンピン焼（1,210円）もおすすめ。熱々の溶岩石鉄板で焼き上げ、とろとろふわふわの食感から香ばしいお焦げまで楽しめます♪

そのほか、まぐろ刺し（968円）、サーモン刺し（847円）、天然ブリ刺し（968円）、刺身盛り合わせ3点盛り（1,331円）・5点盛り（2,662円）といった鮮度を活かしたお刺身も好評ですよ。

焼き物では、縞ホッケ（1尾 1,452円／半身 847円）、銀ダラ西京焼き（847円）、揚げ物では、鶏の唐揚げ（5個 605円）、手羽餃子（2個 605円）等、お酒とよく合う一品料理が豊富に揃っています！

宴会で人気の飲み放題付きコース料理

グループでのお集まりや各種宴会には、幹事さんも安心な飲み放題付きコース料理がおすすめです！

旬の鮮魚と選べるしゃぶしゃぶコース（5,500円）は、2時間飲み放題付きで前菜3種盛り合わせや旬のお刺身盛り合わせ、揚げ物3種盛り合わせなどが付き、満足度の高い内容となっています。メインの鍋は、ブリしゃぶまたは牛タンしゃぶしゃぶから選択できますよ♪

記念日ディナーやお祝いの食事には、めでたいコース（6,500円）がぴったりです。こちらは2.5時間飲み放題付きで、目にも華やかな「めでたい！鯛の姿造り」や三陸産牡蠣、〆の鶏つけそばまで付いた豪華なラインナップとなっています。

単品で楽しめる2時間飲み放題（2,970円 / 平日 2,750円）は、気軽な飲み会に最適です。エビスビールやカクテル、サワー、ハイボール、モヒートの他、栃木の地酒をはじめとする本格的な日本酒や焼酎も揃っており、あん肝（1,089円）や季節の白子（1,089円）といった濃厚な珍味との相性が抜群ですよ♪

一人飲みからお集まりまで心地よく過ごせる空間、貸切宴会ではカラオケもおすすめ

『酔処 へべれけ』さんの店内は、少人数から大人数まで用途に応じて快適に過ごせる空間が広がっています。お仕事帰りの一杯や一人飲みに最適なカウンター席が6席あるほか、グループ利用にぴったりのテーブル席が6席用意されています。

宴会に最適なお座敷席は全18席あり、仕切りを調整することで2～4名様の少人数利用から最大12名様までのグループ利用まで柔軟に対応してくれます。さらに店内は20名様以上で貸切利用が可能となっており、最大30名様程度の賑やかな宴会を開くこともできますよ！貸切時にはカラオケを楽しむことも可能です♪

おわりに

『酔処 へべれけ（よいどころ へべれけ）』さんは、JR各線「宇都宮駅」東口より徒歩10分の好立地に位置しており、建物共用の無料駐車場も11台分（店舗前5台、店舗裏・敷地奥6台）完備されています。お車でお越しの方も便利ですね！

平日は深夜翌2:00まで、週末や祝前日は翌3:00まで営業しているため、二軒目利用や二次会、遅い時間からの飲み会にも、ぜひ足を運んでくださいね♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：酔処 へべれけ（よいどころ へべれけ）
• 住所：〒321-0945 栃木県宇都宮市宿郷2-7-3 IRビル宿郷1F
• 電話番号：028-638-4861
• アクセス：JR各線「宇都宮駅」 徒歩10分
• 定休日：不定休
• 営業時間：月～木 19:00～翌2:00（L.O.翌1:00） , 金～日・祝日・祝前日 19:00～翌3:00（L.O.翌2:00）
• 席数：30席（カウンター6席、お座敷18席、テーブル6席）
• 公式サイト：https://www.hebereke-utsunomiya.com/