ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『Pizzeria La Città（ピッツェリア ラ チッタ）』さんは、薪窯で焼き上げる本格的なナポリピザを楽しめるお店で、日常使いのランチから記念日などのお祝い、宴会・パーティーのお集まりにおすすめですよ！

本場の味を追求！薪窯で焼き上げる絶品ナポリピザ

『Pizzeria La Città（ピッツェリア ラ チッタ）』さんで提供されるピザは、本場南イタリアの伝統的な味わいを再現したナポリピッツァです。素材にも徹底的にこだわり、小麦粉にはナポリで高いシェアを誇る「カプート社」の小麦粉を使用。さらに、イタリア産岩塩や南イタリア産の濃厚なトマトソースを取り入れて本場さながらの味わいを追求しています。

生地は水・小麦粉・塩・酵母というシンプルな材料で、67〜69％の高加水率で仕込むのが特徴です。24時間以上かけてじっくり発酵・熟成させることで、軽やかな食感とスッとほどけるような口溶け、豊かな風味を生み出しています。その日の気温や湿度に合わせて細かな調整を行い、いつでも美味しい状態に仕上げるのがこだわりです。

焼きの工程では、カシやクヌギなどの広葉樹を薪に使ったドーム型の薪窯を使用。約450℃の高温で一気に焼き上げることで外は香ばしく、中は瑞々しくもっちりとした焼き上がり。本格的なナポリピッツァの美味しさを堪能できますよ♪

約30種類から選べる多彩なピザメニュー

ピッツァは常時約30種類を揃え、トマトソースベースの「ROSSA」とモッツァレラチーズベースの「BIANCA」を中心に、多彩な味わいを楽しめます。直径約30cmと大きめながら、高加水・長期発酵による軽やかな生地で、女性やお一人様でも食べやすいのが魅力です♪

定番の「マルゲリータ（1,760円）」をはじめ、濃厚なミルクの旨味が楽しめる「マルゲリータ コン ファットリアビオ北海道（2,420円）」やイタリアンソーセージと冬野菜を合わせた「サルシッチャ エ フリアリエッリ（2,090円）」など、こだわりの逸品が勢揃い。燻製モッツァレラや水牛モッツァレラへの変更（＋330円）も可能ですよ。

さらに、旬の食材を盛り込んだピザも用意されているので、その時季だけの限定ピッツァもぜひ、チェックしてみてくださいね。

本場の味を楽しめる一品料理とスイーツもおすすめ

ピザを待つ間や一緒に楽しみたいサイドメニューも本場イタリアの味わいが満載です。旬の食材を使った約8種類の前菜盛り合わせ（1,540円）をはじめ、黒毛和牛すね肉と玉ねぎの煮込みのジェノベーゼ ナポレターナ（1,980円）、香ばしい窯焼き野菜（715円）など、素材の魅力を生かした一品料理が揃います。

サクッと軽い食感が楽しめるゼッポリーネ（あおさ海苔入り揚げパン）（パスタ麺入りグラタンコロッケ）やアランチーニ（ライスコロッケ）、フリッタティーナ（パスタ麺入りグラタンコロッケ）も人気ですよ♪

食後には、手作りの本格ドルチェを味わってはいかがでしょうか。定番のティラミス（880円）やエスプレッソをかけて味わうメリンガータ（880円）、濃厚なチョコレートケーキのトルタカプレーゼ（770円）など、最後までイタリアの味わいを堪能できます♪

イタリアを感じる明るく温かな空間と幅広い利用シーン

『Pizzeria La Città（ピッツェリア ラ チッタ）』さんの店内は、ナポリから取り寄せたタイルや可愛らしいエスプレッソカップが彩られ、まるでイタリアを旅しているような明るく温かな空間です。

お一人様でも気軽に利用できるカウンター席（6席）に加え、テーブル席も完備。ベビーカーのまま入店できるバリアフリー環境も整っているため、小さなお子様連れのご家族やママ友ランチにもおすすめです♪

10〜18名様での貸切にも対応しており、宴会や誕生日・記念日など、特別な日のお集まりにもぴったりですよ。

もともとはキッチンカーでの移動販売からスタートし、地域に愛され続けてきました。その親しみやすさも魅力です。事前にご相談、ご予約のうえ、焼きたてピザのテイクアウトやデリバリーを楽しむこともできますよ！

おわりに

本格的な薪窯で焼き上げた美味しいナポリピザを楽しめる『Pizzeria La Città（ピッツェリア ラ チッタ）』さん。厳選された素材の旨味と驚くほど軽やかな生地が織りなす本場さながらの味わいは、ご家族揃っての食事やデート、各種お集まりはもちろん、お一人様でのランチにもおすすめです。

イタリアの雰囲気に包まれながら心満たされる美味しい時間を満喫してくださいね♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：Pizzeria La Città（ピッツェリア ラ チッタ）
• 住所：〒895-0011 鹿児島県薩摩川内市天辰町819-1
• 電話番号：050-8888-8008
• アクセス：JR他各線「川内駅」から車で5分
• 定休日：火曜日、水曜日のランチ営業
• 営業時間：11:30〜14:30（料理L.O. 14:00） , 17:30〜22:30（料理L.O. 21:30）
• 席数：16席（テーブル4席×1卓、6席×1卓／カウンター6席）
• 公式サイト：https://www.lacitta.net/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『DINING BAR蒸々（ジョウジョウ）』さんは、名物の手包み焼売をはじめ、体に優しい蒸し料理や目の前で仕上げる臨場感あふれる料理、本格的なカクテルを楽しめるお店で、飲み会・女子会や仕事帰りの一人飲み、ディナーデート、貸切の宴会・パーティーにおすすめですよ！

お酒が進む！個性豊かな手仕込み焼売と手作り豆腐を使った麻婆豆腐が名物

『DINING BAR蒸々（ジョウジョウ）』さんの看板料理といえば、手仕込み焼売（各1個150円）です。日替わりでさまざまなバリエーションが登場し、何度訪れても新しい味に出合えるのが魅力です。

一つひとつ丁寧に作られる焼売は、旨味たっぷりのスープが溢れ出す肉汁焼売やしっとりジューシーな味わいにもち米の甘みが加わったもち米焼売、ゴロゴロとした肉感が楽しめる手包み焼売など、どれも一度は味わいたいメニューばかりです。鶏肉と自家製ジェノベーゼを合わせた爽やかなジェノバ焼売など、創作系の焼売も楽しめますよ♪

そして、もう一つの名物が自家製豆腐の麻婆（950円）。大豆の風味を生かして手作りする豆腐は、なめらかな口当たり。山椒の香りとピリッとした辛みが効いた濃厚な餡を後がけするスタイルなので、豆腐の美味しさもしっかり楽しめます。お酒と一緒に味わいたい逸品です！

ライブ感あふれる料理からヘルシーな蒸し料理、本格スイーツまで魅力満載！

『DINING BAR蒸々（ジョウジョウ）』さんでは、客席の目の前で仕上げるライブ感あふれる料理も好評です！

特に人気の逸品は、サイフォンで丁寧に旨味を引き出す「サイフォン出汁巻き卵（800円）」。澄んだ和風出汁をふっくら焼き上げた玉子焼きにかけるパフォーマンスは、温かい出汁の香りが心地よく広がり、食欲を掻き立てられます♪

ほかにも、素材の旨味を閉じ込めた蒸篭蒸し温野菜や魚介の旨味たっぷりの「あさりとムールの酒蒸し（600円）」など、ヘルシーな蒸し料理が充実。さらに、マキネッタで仕上げる「マキネッタアフォガード（600円）」や「大人のティラミス（600円）」といった、本格スイーツも楽しめますよ。

バーテンダーが作る多彩なカクテルやオリジナルドリンクがおすすめ

銀座のバーやイタリアンレストランで15年以上の経験を積んだ実力派バーテンダーの店主が作るカクテルもおすすめです！

一押しは、ウイスキーを目の前で瞬間燻製する「スモーキーハイボール（600円）」。芳醇なスモークの香りが広がる大人の一杯ですよ。「蒸々のレモンサワー（550円）」は、自家製レモン麹とノンワックスレモンを使った爽やかな味わいで女性にも人気。そのほか、サイフォンで抽出する「サイフォン茶割り（650円）」やデザート感覚で楽しめる「真面目に作るエスプレッソマティーニ（900円）」など、本格的な技術と遊び心が詰まった個性豊かなドリンクが揃います。

ショートカクテルやロングカクテルの種類が豊富で、バー初心者も気軽に楽しめる親しみやすさも魅力ですよ♪

居心地抜群のチル空間、宴会やパーティーで便利な設備が充実

『DINING BAR蒸々（ジョウジョウ）』さんは、飯田橋・水道橋・九段下エリアからアクセスしやすいビルの3階にある、おしゃれな中華ダイニングバーです。天井が高く開放感のある店内は「チル空間」をコンセプトに、肩肘張らずゆったり過ごせる心地よい雰囲気が魅力です。

全25席の店内には、一人飲みやデートにぴったりのカウンター席（5席）、友人との食事に使いやすいテーブル席（12席）、グループでくつろげるソファー席（8席）が用意されています。仕事帰りのサク飲みや女子会はもちろん、誕生日・記念日など特別な日の利用にもおすすめです♪

さらに、10名様から店舗全体の貸切にも対応。大型モニター2台や音響設備、本格DJブースを完備しており、機材レンタルは無料なので、会社の宴会やサークル、各種イベントのお集まり、パーティーに最適です。

飲み放題付きの宴会プランも充実しており、名物料理を堪能できる「気分蒸々コース（5,500円）」やリーズナブルな「蒸々コース（4,000円）」など、シーンや予算に合わせて選べるのも嬉しいポイントです！

おわり

『DINING BAR蒸々（ジョウジョウ）』さんの居心地のよい空間の中で、素材の旨味を活かした蒸し料理や目の前で仕上げるパフォーマンスが楽しい料理、バーテンダーが作る本格派のお酒を味わえば、心も体もリフレッシュできること間違いなしですね。

ランチタイムには、「選べるメインと野菜の栄養満点プレート」などの体に優しいランチメニューを堪能できますよ。 午後に向けてのエネルギーチャージにぴったりのランチもぜひご利用ください♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：DINING BAR蒸々（ジョウジョウ）
• 住所：東京都千代田区飯田橋4丁目2-6 アヴァンセ飯田橋301
• 電話番号：03-6261-8899
• アクセス：JR線「飯田橋駅」東口より徒歩7分、東京メトロ各線「飯田橋駅」A5出口より徒歩2分
• 定休日：日曜日
• 営業時間：ランチ 月～金曜日 11:30～14:00 / ディナー 火～木・土・祝日・祝前日 18:00～23:30、金曜日 18:00～翌4:00
• 席数：25席（カウンター5席、テーブル12席、ソファー8席）
• 公式サイト：https://www.diningbar-joujou.jp/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『二代目海幸』さんは、店主自らが目利きして揃える新鮮な海の幸を使った海鮮料理やお寿司を楽しめるお店で、一人飲みやご家族での食事、飲み会、女子会、各種宴会におすすめですよ！

鮮度と職人技が織りなす、美味しい海鮮料理の数々

『二代目海幸』さんの人気の秘訣は、妥協のない素材選びと徹底した鮮度管理、美味しさを際立たせる調理法にあります。

マグロやカツオなどの定番魚種は、信頼できる専門業者から厳選し、旬魚は店主自ら市場へ足を運んで、その日最良の魚を見極めて仕入れています。

魚本来の歯ごたえや瑞々しさを大切にするため、あえて熟成は行わず、魚種ごとに切り方に工夫を施すのもこだわり。マグロは厚めに、白身魚は薄めにカットするなどしてそれぞれの魅力を引き出しています。

さらに、選べるお通し（690円）も魅力！「寿司3貫」「刺身5種」「天ぷら3種」から好きな一品を選べる豪華な内容で、最初の一皿から新鮮な魚へのこだわりを存分に感じられますよ♪

刺身やお寿司、海鮮料理を贅沢に堪能

『二代目海幸』さんを訪れたら、まず味わっていただきたいのが名物のお刺身盛り合わせ。鮮度抜群だからこそ味わえる魚介のプリッとした歯ごたえと旨味を堪能できます。1～2人前（1,590円）、2～3人前（2,190円）、3～4人前（3,190円）とサイズが豊富で、訪れる人数に合わせて選べるのも嬉しいですね。

職人が握るお寿司も看板メニューですよ。お酒と一緒に気軽につまめるように、あえて小ぶりに仕上げています。シャリには北海道産米「ななつぼし」を使用し、ほんのり甘めの味付けでネタの旨味を引き立てたお寿司は、5貫（1,190円）、7貫（1,590円）、10貫（2,090円）から選べるほか、一貫ずつの注文も可能なので、思い思いの楽しみ方ができます♪

ツブ煮（690円）やホッケの一夜干し（790円）、季節の天ぷら（690円～）、笹竹オーブン焼き（590円）など、お酒と相性の良い一品料理も充実。美味しい魚料理を存分に満喫してくださいね！

プレミアムウイスキーや厳選された日本酒が揃うドリンクメニューと賑やかに楽しめる宴会用「大皿コース」

美味しい海鮮料理や鮨と相性のよいドリンクメニューが揃っていることも『二代目海幸』さんの魅力です。日本酒は、北海道の地酒である千歳鶴〈なまら純米辛口〉（690円）や国士無双（690円）、キレのある環日本海〈純米原酒超辛口〉（790円）、純米酒法螺吹（790円）、雪中梅純米（790円）など店主が厳選した銘柄が並び、在庫状況に合わせて入れ替わるため、訪れるたびに新しい一杯に出合えるのも嬉しいポイントです。

また、100分2,590円の単品飲み放題もおすすめですよ。約6種類の厳選された日本酒銘柄に加え、知多・竹鶴・余市などのプレミアムウイスキーも対象となっています。ウイスキーや焼酎は、ロック・水割り・炭酸割りなどお好みのスタイルで楽しめますよ。

お祝いの食事会や歓送迎会、忘新年会といったお集まりには大皿コースが人気です！5,000円・6,000円・7,000円の3つのプランがあり、一品料理とお寿司の盛り合わせに加えて、すべて120分の飲み放題が付いています。新鮮な海の幸と美味しいお酒を囲めば、仲間とワイワイ楽しむ賑やかな宴会になりそうですね♪

ランチタイムは「麺処 蓮海 平岸店」さんに！濃厚なラーメン＆つけ麺が人気

夜は、こだわりの海鮮料理やお寿司を楽しめる『二代目海幸』さんですが、ランチタイムの11:00〜14:15（最終入店14:00）は、「麺処 蓮海 平岸店（めんどころ はすみ ひらぎしてん）」さんとして営業されています！

濃厚な旨味がクセになる醤油つけ麺や醤油ラーメンを味わえますよ。スープは、自家製の魚醤を隠し味に加えた濃厚まぐろ豚骨スープ。豚骨の深いコクに、まぐろの芳醇な旨味が重なり、魚介の風味をしっかり感じられる味わいに仕上がっています。濃厚ながらも旨味のバランスがよく、最後の一口まで飲み干したくなる一杯です♪

ランチタイムとディナータイムで異なる魅力を楽しめるのも『二代目海幸』さんならではです。平岸エリアでランチをお探しの方は、ぜひ「麺処 蓮海 平岸店」さんにも足を運んでみてくださいね！

おわりに

札幌市豊平区平岸の閑静な住宅街に佇む『二代目海幸』さんは、2026年3月にリニューアルし、「大人が通いたくなるちょっと良い店」をコンセプトに、上質で居心地のよい大人の空間へと生まれ変わりました。

店内には、職人の手さばきを間近で楽しめるカウンター席とテーブル席、掘りごたつの小上がり席を完備。お一人様からご家族での食事、女子会や宴会まで幅広いシーンで利用できます。25名〜32名までの貸切宴会にも対応。喫煙可能で、専用駐車場を4台完備さえているのも魅力です。

ディナータイムには『二代目海幸（にだいめかいこう）』さんの職人技が光るお寿司や新鮮な海鮮料理、ランチタイムには『麺処 蓮海 平岸店（めんどころ はすみ ひらぎしてん）』さんの美味しい魚介系つけ麺・ラーメンをお楽しみくださいね♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：二代目海幸（にだいめかいこう）
• 住所：〒062-0935 北海道札幌市豊平区平岸5条7丁目8-1 5.7ビル
• 電話番号：011-831-2877
• アクセス：札幌市営地下鉄南北線「平岸駅」3番出口より徒歩8分
• 定休日：水曜日
• 営業時間：17:00～23:00（L.O. 22:30）
• 席数：32席テーブル（12席、カウンター8席、掘りごたつ12席）
• 公式サイト：https://www.nidaime-kaikou.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『La Tavernetta MURAKAMI（ラ タベルネッタ ムラカミ）』さんは、つくば産の旬野菜や青森直送の鮮魚を使った本格イタリア料理やナチュールワインを楽しめるお店で、デートや記念日、接待、会食、女子会、貸切パーティーにおすすめですよ！

シェフのこだわりが詰まった自慢のアラカルトと手打ちパスタ

『La Tavernetta MURAKAMI』さんは、料理に使用する食材に強いこだわりをお持ちです。地元・つくば産の旬野菜や青森の漁師から直送される鮮魚をはじめ、仔羊や鴨、味麗豚、国産牛、イタリア産仔牛など、厳選した多彩な食材を使用。仕入れや季節、シェフのインスピレーションを大切に、一皿一皿を丁寧に仕立てています。その時季、その日だからこそ出合える一期一会の味わいを楽しめますよ♪

メニューは、前菜からパスタ、メイン、ドルチェまで、手作りの美味しさを存分に堪能できます。前菜には、ローストポークと野菜の前菜とサラダ（2,280円）やしらすと色々なキノコのフリッタータ（1,580円）、パルミジャーノチーズとミニトマトのブルスケッタ（2ヶ 1,080円）などが揃います。

名物のパスタは、スパゲティ ポモドーロ（1,280円）やイカとミニトマトのアリオ・オーリオ（1,380円）などの定番から、専用のスタンプ型で仕上げる手打ちパスタのコルツェッティ バジルのソース（1,880円）、魚介のパスタ パッパルデッレ（2,580円）まで多彩なラインナップです。

メインには、味麗豚ロースのグリル（2,780円）、国産牛スネ肉の赤ワイン煮込み（2,780円）、仔羊のロースト（3,580円）などの肉料理や青森県産真ソイのポワレ（2,580円）など本格イタリアンが目白押し！食後にはビアンコマンジャーレ（650円）や桃とブルーベリーのジェラート（800円）といった絶品ドルチェを楽しむのがおすすめです！

ランチタイムには、より気軽に楽しめるランチメニューが用意されています。旬の食材を取り入れた本格的なイタリア料理をランチならではのリーズナブルな価格で味わえるのが嬉しいポイント！普段のランチや仕事の合間の食事、女子会の他、ちょっと優雅にランチタイムを満喫しみたい日にもぴったりです♪

料理とのマリアージュを楽しむ、こだわりのナチュールワイン

料理とのマリアージュを楽しめるドリンクも充実していますよ。店主自ら試飲して選んだナチュールワイン（自然派ワイン）が中心で、銘柄は季節や仕入れに合わせて入れ替わるため、さまざまな味わいを楽しめます。決まったペアリングはなく、お客様の好みやその日の気分、予算に合ったものを提案してくれるのが嬉しい心遣いですね。

グラスワイン（赤・白 各800円）も用意されているので、料理ごとにペアリングを楽しみたい時や気軽に一杯だけ味わいたい時におすすめです！ボトルも豊富で、白・赤・泡それぞれに個性豊かな銘柄が取り揃えられていますよ。

料理とワインの組み合わせを自由に楽しみながら、自分好みの一杯を見つけてみてはいかがでしょうか。

記念日のお祝いや10名様以上の団体利用・貸切プラン

『La Tavernetta MURAKAMI』さんのコンセプトは、「気負わずに楽しめる上質なイタリアン」。気軽すぎず、かしこまりすぎない絶妙な雰囲気の中で、落ち着いたひとときを過ごせます。

店内はテーブル24席、カウンター6席の全30席。普段使いのランチやディナーはもちろん、デートや女子会、各種お集まりなど幅広いシーンに利用できます。誕生日や結婚記念日には、無料のメッセージプレートも用意。事前相談で花束の持ち込みやサプライズ演出にも対応してくれますよ♪

10名様以上のグループ利用や貸切パーティーには、前菜・サラダ、フリッタータ、パスタ2種、肉料理、ミニドルチェなどが楽しめるおまかせコース（1名様5,000円）もおすすめ。貸切は15～24名様が目安ですが、平日は10名様程度から相談可能なので、ご親族が集まるお祝いの席などにも活用し、プライベートな空間で思い出に残るひとときを過ごすのも素敵ですね。

おわりに

つくば市吾妻で、旬の素材を活かした手作りのイタリア料理とナチュールワインをゆったり楽しめる『La Tavernetta MURAKAMI』さん。

フレンチの伝統技術を大切にしながらもシェフの自由な発想が光る料理は、ここでしか味わえない魅力にあふれています。大切な人との食事はもちろん、普段のランチやディナーにも、ぜひ訪れてみてくださいね。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：La Tavernetta MURAKAMI（ラ タベルネッタ ムラカミ）
• 住所：〒305-0031 茨城県つくば市吾妻3-12-1
• 電話番号：029-828-4977
• アクセス：つくばエクスプレス「つくば駅」A2出口より徒歩12分
• 定休日：月曜日
• 営業時間：11:30～14:30（L.O.14:00） , 18:00～22:00（L.O.21:30）
• 席数：30席（テーブル4席×6卓、カウンター6席）
• 公式サイト：https://www.tavernetta-murakami.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『串揚げ専門店 Basic』さんは、一串にこだわりを込めた創作串揚げと厳選された日本ワインを堪能できるお店で、記念日ディナーや接待、デート、飲み会、会食におすすめですよ！

素材の魅力を一串に宿し、一品料理へと昇華させるこだわり

『串揚げ専門店 Basic』さんの店名には、調理の「基本」を突き詰めるという、店主の強い想いが込められています。高価な食材に頼るのではなく身近な食材を卓越した技術で、より一層美味しい一串へと昇華させるのがこだわりです。「ありふれた食材ほど、腕が出る」という言葉通り、素材と技術、その両方の質の高さを存分に味わえる串揚げを堪能できます！

店主は、串カツの人気店「知留久」さんで長年研鑽を積んだ実力派。食材ごとに最適な下味を施し、季節の食材を巧みに組み合わせています。美味しさの秘密は、見えない部分まで徹底された丁寧な仕込み。毎日一番出汁を引くことから始まり、牛タンをコンソメで煮込んだり、子持ち昆布とオクラの間に生姜を忍ばせたりと、素材の旨味を引き出す工夫が随所に散りばめられています。

衣は極薄に仕上げ、コクのある動物性油を季節や気候に合わせて配合を調整して揚げています。修業時代から大切に継ぎ足されてきた油は美しい琥珀色で、深い旨味を与えてくれるそうです。揚げ上がりには遠心力を使って余分な油を落としているので軽やかな食感です！食材によって油の残し方まで変える細やかな技にも魅了されますよ。

さらに、辛子の効いた自家製ピーナッツソース、特製ウスターソース、レモン香る出汁醤油、塩の4種類の自家製調味料が用意されていて、串ごとに店主がおすすめの味わい方を提案してくれるのも魅力。いつもとはひと味違う、創作串揚げを楽しめるお店です♪

お好みや用途に合わせて選べる3つの楽しみ方、「オーダーストップ制のおまかせコース」・「本数指定コース」・「アラカルト」

『串揚げ専門店 Basic』さんでは、揚げたての串を満喫できるようにとの配慮からお客様の食べるスピードに合わせて提供してくれます。コースはオーダーストップ制のおまかせコースのほか、お好みの本数で楽しめる本数指定コースも用意されています。本数指定コースでは、6本コース（1,980円）、10本コース（3,850円）、15本コース（6,050円）といった利用しやすいプランが揃っていますよ。また、おまかせコースは1本あたり約450円前後が目安となっており、お好きなタイミングでストップを伝えることができます。

コースの序盤には、素材そのものの持ち味をダイレクトに堪能できる黒毛和牛ザブトンや国産車エビ、六白豚ロースといった串揚げが登場します。さらに、名物の「天然蛤（はまぐり）」は季節限定の一串。アラカルトメニューには載っておらず、旬の時期におまかせコースの後半に登場することもある特別な一品です！ひと口頬張れば、濃厚な磯の旨味と芳醇な香りが口いっぱいに広がり、常連のお客様を中心に人気を集めています♪

日常使いに便利なアラカルトメニューも充実していますよ。お肉系では肉汁あふれる牛サーロイン（440円）や牛タン（550円）、豚ロース（220円）などが楽しめます。海鮮系では甘鯛（550円）やサーモン（550円）、帆立の貝柱（440円）、贅沢な子持ち昆布（770円）、海老（770円）が好評。野菜や創作串では、一本丸ごと揚げるアスパラ（330円）や椎茸（440円）、蓮根（220円）、ネギ（220円）、クリームコロッケ（330円）、揚げ出汁豆腐（440円）など魅力的なラインナップで、その日の気分に合わせて選ぶことができます！

元インポーターの店主が提案する日本ワイン＆日本酒のペアリング

料理を引き立てる豊富なお酒のラインナップも『串揚げ専門店 Basic』さんならではの特徴があります。店主は元ワインインポーターという経歴を持ち、ワインへの深い造詣をお持ちです。ボトルに込められた生産者の想いやストーリーまで丁寧に解説してくれるため、ワイン好きにはたまらないひとときを過ごせますよ。

ワインは、全国各地のワイナリーから仕入れた希少な日本ワインが中心。野菜や魚介の串揚げと相性の良い白ワインも豊富に揃っています。さらに、お客様が選んだワインに合わせて串の種類や提供順をその場で調整するなど、料理とのペアリングまで提案してくれるのも魅力。ボトルだけでなく、カタシモワイナリーや高畠ワイナリーなどのグラスワイン（880円〜）も気軽に楽しめます♪

全国の小規模蔵元から独自ルートで仕入れた日本酒の限定銘柄もおすすめです！桃やパイナップルを思わせるフルーティーな香りで、白ワインの感覚で楽しめるものが多く、香りを引き立てるためワイングラスで提供されるのがこだわりです。

そのほか、沖縄のお米から造られる「久米仙 沖縄IslandBlue」（880円）やゆずやライチなどの地リキュール（770円）も揃い、国産のお酒を多彩に楽しめますよ♪

古民家の風情を残す、情緒あふれる空間

『串揚げ専門店 Basic』さんは、Osaka Metro長堀鶴見緑地線・今里筋線の蒲生四丁目駅4番出口から徒歩1分という絶好のロケーションに位置しています。京橋エリアからのアクセスも便利。賑やかな大通りから一本入った風情ある路地裏にひっそりと暖簾を掲げています。

お店の建物は、古民家を改装した造りになっており、日本の伝統的な温もりと落ち着きを残した上品な和空間が広がっています。「上質でありながら気負わずに過ごせる」というコンセプトの通り、敷居の高さを感じさせない心地よい雰囲気が魅力です。

店内には全14席を完備。一人飲みやディナーデートで人気のカウンター席では、串が揚げられる心地よい音や職人の手仕事を目の前で眺めることができ、店主との会話も気軽に楽しめます♪ この特別感ある空間は、記念日のお祝いにも最適です。奥には4名掛けのテーブル席が2卓あり、連結することで最大8名様まで利用可能です。ご友人との飲み会やご家族での団らん、大切な接待、宴会などの用途でゆったりと過ごすことができますよ♪

おわりに

『串揚げ専門店 Basic』さんは、こだわり抜いて仕上げる創作串揚げと元インポーターの店主が選ぶ日本ワインなどのドリンクとのペアリングを堪能できるお店です。古民家レストランならではの趣と温もりに包まれながら、上質なディナーをお楽しみください♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：串揚げ専門店 Basic（ベーシック）
  • 住所：大阪府大阪市城東区蒲生4丁目16−6
  • 電話番号：06-6955-8735

• アクセス：大阪メトロ長堀鶴見緑地線、今里筋線「蒲生四丁目駅」4番出口より徒歩1分
• 定休日：火曜日
• 営業時間：17:00～23:00（L.O. 22:00）
• 席数：14席（カウンター6席、テーブル8席）
• 公式サイト：https://www.kushiage-basic.com/