ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『Salon28』さんは、女性オーナーソムリエが営むカウンター6席の小さなお店で、女性の一人飲みやデート、二軒目利用といったシーンにおすすめですよ！

女性オーナーが提案する「本物のシャンパン」と厳選ワインの数々

『Salon28』さんの最大の魅力は、北新地という立地にありながら、肩肘張らずに本格的なワインを楽しめる居心地のよさにあります。 オーナーは北新地のビストロで経験を積み、ソムリエ資格を取得したお酒のプロフェッショナル。 お客様一人ひとりの好みやその日の気分を丁寧にヒアリングし、最適な一杯を提案してくれますよ♪

特筆すべきは、シャンパンへのこだわりです。 こちらで提供されるのは、フランス・シャンパーニュ地方産の「本物のシャンパン」のみ。 グラスシャンパンは2,200円〜用意されており、自分へのご褒美として気軽に注文できるのが嬉しいですね。

また、フランス産やニューワールド産のワインも豊富で、グラスワインは1,500円〜楽しめます。 ボトルワインも常時約150本がセラーに眠っており、特別な一本を探している方にもぴったりです！ ワイン初心者の方でも、オーナーがやさしくナビゲートしてくれるので安心して身を委ねてみてくださいね。

ワインが進む！一人でも食べやすいサイズの手作りビストロ料理

ワインバーでありながら、本格的なビストロ仕込みの料理が充実しているのも『Salon28』さんが支持されている理由です！ どの料理も一人で食べやすいサイズ感で、良心的な価格設定になっていますよ♪

一押しメニューは、骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み（1,500円）です。 丁寧に煮込まれた鶏肉は、お箸でほどけるほど柔らかく、濃厚なソースは、赤ワインとの相性を抜群に引き立ててくれます！また、日替わりで楽しめる自家製キッシュ（800円）は、ボロネーゼや旬の素材が使われた人気メニューなので、ぜひお試しくださいね。

軽いおつまみが欲しい時には、熟成士が厳選したチーズ盛合せ（1,200円）やハーブ、トリュフといった味を選べるポテトフライ（600円）がおすすめです。 海老と長芋のソテー・パセリバター（800円）やサクサク・アテのヘレカツ（900円）など、しっかりとした味付けの料理も豊富に揃っており、お酒がどんどん進んでしまいますよ♪

北新地の隠れ家。女性一人でも安心して過ごせる上質な空間

お店は堂島レジャービルの6階にあり、エレベーターを降りてすぐの場所に位置しています。 明るく清潔感のある通路は、女性が一人で訪れる際も安心して入店できる配慮がなされていますよ。

店内は全席禁煙で、カウンター6席（最大7席）のコンパクトな造り。 オーナーとの会話を楽しんだり、お客様同士で自然と交流が生まれたりと、温かみのあるコミュニティのような空気感が漂っています。 もちろん、静かにワインと向き合いたい時にも、程よい距離感で見守ってくれる心地よさがあります。

北新地という華やかな街の中で、ふと羽を休めて自分を取り戻せるような、落ち着きのある上質な空間です。営業時間は深夜2:00まで（L.O.1:30）と長めなので、お食事を楽しんだ後の二軒目利用や深夜に少しだけワインを嗜みたい時にも重宝しますよ。

おわりに

気軽に、質の高いワインと温かなビストロ料理を楽しめる『Salon28（さろんにいはち）』さん。 オーナーソムリエの確かな感性で揃えるシャンパンやワインなどのドリンクと手作り料理、お客様に寄り添うおもてなしの心が生み出す空間は、一度訪れれば、虜になってしまう魅力があります♪

「ワインをもっと身近に感じたい」「一人で安心して飲める場所が欲しい」そんな時は、ぜひ『Salon28』さんに足を運んでみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：Salon28（さろんにいはち）
• 住所：〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島1丁目5-35 堂島レジャービル 6階
• 電話番号：070-1560-9630
• アクセス：JR東西線 北新地駅 徒歩3分 , Osaka Metro四つ橋線 西梅田駅 徒歩4分
• 定休日：日曜・祝日（祝日は営業の場合あり）
• 営業時間：17:30～2:00（L.O.1:30）
• 席数：カウンター6席（最大7席）
• 公式サイト：https://www.salon28.jp/