ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『Pizza&Bar Viola（ピッツァ＆バル ヴィオラ）』さんは、東京にあるイタリアンの名店などで15年の修業を積んだ店主が焼く本格ナポリピザや旬の食材を使用したイタリア料理を楽しめるお店で、デートや女子会、一人飲み、宴会におすすめですよ！

イタリア産素材と24時間低温発酵の生地を約500℃の高温で焼き上げる絶品ナポリピッツァ

『Pizza&Bar Viola（ピッツァ＆バル ヴィオラ）』さんの看板メニューといえば、こだわりの詰まった本格ナポリピッツァです！東京のイタリアン名店などで15年の修業を重ねた店主が、本場ナポリの味を忠実に再現しています。

素材にも徹底的にこだわり、小麦粉や塩、トマト缶、グラナ・パダーノ、モッツァレラチーズまで、厳選したイタリア産素材を使用。生地は低温で24時間じっくり発酵させ、噛むほどに旨味が広がるもっちりとした食感に仕上げています。

注文を受けてから1枚ずつ丁寧に生地を伸ばし、約500℃の専用オーブンで約1分半一気に焼き上げることで、外は香ばしく、中はもちもちの絶品ピッツァが完成します。

一番人気のマルゲリータ（1,300円）は、グラナ・パダーノやモッツァレラ、バジルの調和を楽しめる王道の一枚。店主おすすめのビアンケッティ（1,500円）は、生のりや釜揚げしらすをのせた、お酒とも相性抜群の味わいです。女性人気の高い生ハム＆ルッコラ（1,600円）や、期間限定の季節のピッツァも要チェックですよ♪

このほかにも、マリナーラ（1,100円）やマイス（1,350円）、シチリアーナ（1,400円）、フンギ（1,450円）、メランザーネ（1,500円）、ビスマルク（1,550円）、クワトロフォルマッジ（1,600円）など、バラエティ豊かなラインアップが揃っていますよ！

冷菜から温菜、肉料理、パスタまで多彩なメニューが充実

『Pizza&Bar Viola（ピッツァ＆バル ヴィオラ）』さんでは、お酒が進むアラカルトメニューが盛りだくさんです！最初の注文としておすすめしたいのは、前菜盛り合わせ（1,580円）。日替わりの冷菜を少量ずつ楽しめる贅沢な一皿で、お連れの方とシェアしながら焼きたてのピザやメイン料理を待つのにぴったりです♪

冷菜やサラダも充実しており、グリーンサラダ（580円）や生ハムサラダ（850円）をはじめ、無限ピーマン（420円）、キャロットラペ（450円）、彩り野菜のピクルス（450円）など、お酒に合う一品が豊富に揃っています。

温菜では、有頭海老のアヒージョ（800円）やベーコンとカマンベールチーズのアヒージョ（900円）、甘醤油の鶏モモの唐揚げ（620円）、ラザニア（850円）など、多彩なメニューを楽しめます。

メインの肉料理のイチオシは、自家挽きの豚肉100％で仕込む自家製極太ソーセージ（1,580円）。そのほか、鹿児島産黒豚肩ロースのロースト（200g／1,880円）や牛ハラミのステーキフリット（160g／2,580円）も人気メニューとなっています。肉料理は提供まで20～30分ほどかかるため、早めの注文がおすすめですよ。

〆には、もちもち食感の生パスタキタッラを使ったパスタをどうぞ。黒豚ポルペッティーニのトマトソース（1,500円）など、季節の素材を生かした味わいを堪能できますよ♪

飲み放題付きコースと心地よい隠れ家空間

宴会や特別な日の食事には、前日までの予約制で楽しめるお得なコース料理がおすすめです！どちらのコースも2時間飲み放題付きで、料理とお酒をゆっくり楽しめますよ。

Viola定番コース（4,500円・全10品）は、本日の前菜4種盛りや生ハムサラダ、唐揚げ＆フライドポテト、人気のマルゲリータ、鹿児島産黒豚肩ロースのロースト ジャポネソース、本日のパスタまで揃った充実の内容です。

記念日やデートには、Viola満喫コース（5,000円・全11品）が人気です。前菜6種盛りや魚介と野菜のビールフリット、本日のピッツァに加え、牛サガリと黒豚肩ロースのお肉盛り合わせまで味わえますよ♪

お祝いの席には、サプライズ用デザートプレート（1,500円・前日までの要予約）を添えて、シーンを盛り上げてはいかがでしょうか。

おわりに

『Pizza&Bar Viola（ピッツァ＆バル ヴィオラ）』さんは、木目と白を基調とした全13席の落ち着いた雰囲気が魅力。オープンキッチンのカウンター5席は一人飲みやバー利用に、テーブル8席は女子会や少人数の宴会にぴったりです。

一人飲みからお祝いの食事、貸切まで幅広く利用でき、月～土曜・祝日は翌2:00まで営業しているので二軒目や遅い時間の食事にも便利です。さらに、テイクアウトやオードブルの注文、Uber Eatsでのデリバリーにも対応しており、ご自宅でも本格イタリアンを楽しめますよ♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：Pizza&Bar Viola（ピッツァ＆バル ヴィオラ）
• 住所：〒892-0831 鹿児島県鹿児島市船津町1-1番2号 第一島津ビル 1F
• 電話番号：099-272-9939
• アクセス：鹿児島市電（系統1）「天文館通駅」 徒歩3分
• 定休日：隔週日曜日
• 営業時間：月〜金 18:00〜翌2:00 , 土曜・祝日 15:00〜翌2:00 , 日曜 15:00〜23:00　※土日祝日の15:00～17:00は事前予約のみの営業です。
• 席数：13席（テーブル8席、カウンター5席）
• 公式サイト：https://www.viola-kagoshima.com/