ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『天冨良 天寿』さんは、福岡・中洲川端で20余年もの間、高品質の食材を用いた天ぷらを提供し続け、ミシュランガイドにも掲載された実績を持つ名店です。 落ち着いた上質な空間が広がる店内は、接待や会食、記念日ディナーにおすすめですよ！

素材の水分量を見極める！職人が命を吹き込む究極の天ぷら

『天冨良 天寿』さんの天ぷらが多くのお客様を魅了する理由は、店主が最も重要視する「水分量の見極め」という卓越した技術にあります！ 食材によっては熟成させて余分な水分を抜くこともあれば、旨みを逃さないよう出汁で炊くなど、かつて和食修業で培った繊細な仕事を一品ごとに施しているんですよ。

揚げ油にも並々ならぬこだわりがあり、創業当時から変わらず太白ごま油を使用されています。 徹底した品質管理のもとで用いる太白ごま油で揚げた天ぷらは、驚くほどカラッと軽い食感でありながら素材の持ち味が力強く引き出されています！

衣の配合も食材ごとに都度調整され、まさに職人技が詰まった品々を楽しめますよ。一口食べれば、衣の中に閉じ込められた素材の旨みが口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれます♪

会席料理のように楽しむ。計算し尽くされたコースの「流れ」

提供されるのは、昼夜ともにおまかせコース（13,200円）のみとなっています。 このコースでは単に順番に揚げるのではなく、まるで会席料理のような起承転結を意識して構成されていますよ。

コースの幕開けを飾るのは、お店の顔とも言える車海老です！ 店内の生け簀で管理され、甘みが最も強くなるタイミングを見極めて一品目に供される海老は、その鮮度と甘みに驚かされること間違いなしです。 そこから白身魚や野菜へと続き、最後は力強い穴子を主菜に見立てる献立といった、流れのよさとともに五感で季節の移ろいを楽しめるようになっています♪

さらに嬉しい注目ポイントは、締めのご飯を2種類から選べる点です！出汁が香る天ぷら茶漬けまたは、赤だしが付いた天丼、どちらも天ぷらのさらなる魅力を楽しみつつ心地よく食事を締めくくれるので、お好みのものを選んで満足度の高いひとときを過ごしてくださいね♪

喧騒を忘れる上質な空間。食後の余韻まで楽しむおもてなし

店内は、ベージュを基調に金や朱色の差し色が映える、上質で落ち着いた雰囲気です。 全18席のうち、メインとなるのは職人の手さばきを目の前で楽しめるカウンター席（10席）。 揚がる音や香りとともに、季節の訪れをいち早く感じられる旬食材を用いた美食体験は、大切なゲストをお招きする接待の場としても間違いありません。

おもてなしの心は、コースの最後まで行き届いています。食後に用意される和菓子とお茶は、席をカウンター後方のテーブル席へと移して提供されます。 席を変えることで、コースの流れを振り返り余韻に浸りながら同伴者とゆったりと過ごせます。細やかな気配りが特別感あるひとときを演出してくれますよ♪

おわりに

『天冨良 天寿』さんは、厳選した素材と真摯に向き合い、磨き抜かれた技でその魅力を最大限に引き出す天ぷら専門店です。中洲川端駅から徒歩2分というアクセス抜群の立地で、美味しい天ぷらを堪能できるのは魅力ですね！

ドリンクメニューは、天ぷらとの相性を考え抜いたワインやシャンパン、全国から厳選された日本酒が揃っています。 きっと特別な日のディナーを一層、印象的で華やかなひとときにしてくれますよ♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：天冨良 天寿（てんぷら てんじゅ）
• 住所：〒812-0027 福岡県福岡市博多区下川端町1-8 フローラルA博多
• 電話番号：092-263-8633
• アクセス：福岡市営地下鉄 中洲川端駅より徒歩2分
• 定休日：不定休
• 営業時間：12:00～14:00（L.O.13:30） , 17:00～22:00（L.O.21:00） ※昼営業は現在休業中・貸切のみ相談可
• 席数：18席（カウンター10席、テーブル8席）
• 公式サイト：https://www.tenju.info/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『天和』さんは、先代から受け継ぐ伝統の味と二代目が京都の日本料理店で磨いた感性が融合した和食を楽しめるお店で、日常使いのランチや夜の居酒屋利用からご家族のお祝い・法事の食事といったシーンまでおすすめですよ！

専門店から始まった歴史。二代目が紡ぐ「伝統」と「現代的感性」の調和

1982年に天ぷら専門店として産声を上げた『天和』さんは、岡崎の地で40年以上愛され続けている老舗和食店です！現在は、京都の日本料理店で4年間の研鑽を積んだ二代目店主がその暖簾を守っています。 先代が築き上げた伝統を大切にしながらも、京都で培った繊細な技術と現代的なエッセンスを加えた料理は、どれも丁寧に手掛けられた逸品ばかりですよ。

お店のこだわりは、毎朝店主自ら市場へ足を運び、厳選する鮮魚です！ 鮮度抜群の「刺身盛合わせ（1,430円）」や天ぷら専門店時代から続く看板メニュー「天ぷら盛合せ（1,320円）」など、素材の持ち味を最大限に引き出した和食の神髄を堪能できますよ。

ランチタイムには、お造りや天婦羅を少しずつ楽しめる華やかな「天和ランチ（1,903円）」がビジネスランチや女子会、会食のお集まりで人気となっています！ 職人が手間暇を惜しまず仕立てる本格派で、一口ごとに感動が広がります♪

創業以来の継ぎ足しタレで味わう、三河一色産うなぎの深いコク。岡崎のブランド豚「岡崎竹千代ポーク」を使用した「味噌かつ」も人気！

天ぷらと並んで『天和』さんの名物となっているのが地元・愛知県が誇る、三河一色産うなぎを使用した鰻料理です。 先代から受け継がれた焼きの技術により、外はパリッと香ばしく、中はフワッと柔らかな食感に仕上げられています。

美味しさの決め手は、創業以来絶やすことなく守り抜かれてきた秘伝の継ぎ足しタレです。 甘辛くさらりとしたこのタレを二度漬けすることで、うなぎの旨味が芯まで染み渡り、お米との見事なハーモニーを生み出します！ 「うなぎ丼（上）（4,378円）」や「うなぎ定食（4,378円）」で、その歴史の重み感じる深い味わいを満喫してくださいね♪

また、肉料理には岡崎のブランド豚「岡崎竹千代ポーク」を使用しているのも『天和』さんの特徴です。 クセがなく脂の甘みが際立つポークを別添えの自家製味噌ダレでいただく「味噌かつ定食（1,738円）」は、地元の方々の間でも「裏名物」として親しまれている人気メニューです！

38席の広々とした座敷を完備。お食い初めから法事まで人生の節目に寄り添う風情ある和空間

全52席の店内には、職人の手捌きを間近に見られるカウンター席や明るいテーブル席のほか、38席もの広々としたお座敷が用意されています。 このゆとりある和空間は、小さなお子様連れのご家族から、親戚一同が集まる法事まで、あらゆるシーンに寄り添ってくれますよ♪

特にお祝いの席として対応が手厚く、生後100日を祝う「お食い初め膳（3,300円 ※5日前まで要予約）」や長寿祝いにふさわしい赤いちゃんちゃんこの無料貸出など、細やかな配慮が光ります。 近隣には伊賀八幡宮や岩津天満宮といった神社があり、お宮参りや七五三の後の会食に非常に便利な立地です！

夜になれば、京風の「だし巻き（880円）」やピリ辛の「牛すじ（693円）」を肴に、地元の銘酒を嗜む居酒屋として賑わいを見せます。

家族の日常のランチや夜ご飯から、一生に一度の記念日まで、温かく迎え入れてくれる懐の深さが『天和』さんが長く愛され続けている理由なのですね！

おわりに

岡崎市で40年以上の歴史を刻む『天和』さん。 専門店から始まった天ぷらの技術とうなぎの伝統、そして二代目が添える京の彩りが訪れる人の心とお腹を満たしてくれます。

「仕出し弁当（1,050円〜 ※2日前まで要予約）」といったテイクアウトメニューも充実しているので、ご自宅でのお集まりにも重宝しますよ。

大切な方と本格的な和食に舌鼓を打ちながら、ゆっくりと絆を深める時間を過ごしてみてはいかがでしょうか♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：天和（てんかず）
• 住所：〒444-2132 愛知県岡崎市井ノ口新町4-5
• 電話番号：0564-24-4146
• アクセス：愛知環状鉄道「北岡崎駅」より車で約8分、愛知環状鉄道「大門駅」より車で約8分
• 定休日：月曜日
• 営業時間：昼 11:30～14:00（L.O.13:50） / 夜 17:00～21:00（L.O.20:45）
• 席数：52席
• 公式サイト：https://www.tenkazu.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。 飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『とみや』さんは、豊洲市場から直送される鮮度抜群のマグロを使った刺身、寿司などの本格日本料理や自社水田で育てた自家製米を堪能できるお店で、お祝い事や法事、大人数での宴会等、大切なお集まりのランチ・ディナーにおすすめですよ！

創業から紡ぐ信頼と味。豊洲直送マグロと自家製米が織りなす「本物の和食」

1995年にわずか20席の小さな和食店からスタートした『とみや』さんは、今や本館と新館を合わせて200席規模を誇る、地域屈指の大型店舗へと成長を遂げました。

人気店となった大きな理由の一つには、食材への徹底したこだわりが挙げられます。特筆すべきは、豊洲市場で直接買い付けるマグロ。 熟練の目利きで選ばれたマグロは、お造りや握り寿司として提供され、訪れるゲストを魅了しています。 また、和食の献立の根幹をなすお米は、なんと自社水田で収穫された自家製米を使用されているんですよ♪

職人が一貫ずつ丁寧に握る寿司、揚げたての天ぷら、喉越しのよい蕎麦やうどんなど、素材の持ち味を活かした本格和食の数々には、旬の厳選食材を惜しみなく使っているのでどれも滋味深く、心まで満たされる美味しさです！

七五三やお顔合わせに。至れり尽くせりの「慶事パック」で思い出に残る晴れの日を

人生の大切な節目を祝う慶事の席に、『とみや』さんは心強い味方になってくれます！ 七五三やお宮参り、お食い初め、結納などシーンにぴったりの完全個室が用意されており、周囲を気にせずプライベートの時間を過ごせます。

特に、6名以上の予約で利用できる「慶事オプションパック」が充実していて魅力です！

• お食い初めパック（税込 3,300円）：お食い初め膳や真鯛の姿焼き、ベビーベッドの貸し出し。
• 七五三パック（税込 3,300円）：お子様料理や千歳飴、金屏風の設え。
• ご結納パック（税込 27,500円）：結納品一式や金屏風、毛氈の準備まで可能。

全てのパックにスパークリングワインのサービスが付くのも嬉しいポイントです♪ 華やかな「祝い鯛姿焼き」が含まれる「桜花（おうか）コース（税込 8,250円）」などを囲めば、より一層厳かで特別感あふれるひとときになりますよ。

最大120名の大広間と無料送迎。法事や会社の宴会を支える万全のサポート

大人数での集まりにも対応できる圧倒的なキャパシティも『とみや』さんの大きな強みです！ 新館には最大120名様まで収容可能な大広間があり、会社の宴会や式典、大規模な法事などにふさわしい空間ですよ。10名様以上の宴会利用ならマイクロバスによる無料送迎を相談できるのは、幹事さんにとって心強いサポートですね。

法事の席では、故人を偲ぶ「陰膳」をコースと同じ内容で用意してくれるほか、食事の後にはお下がりとして折箱に詰め、持ち帰りができるよう配慮してくれます。 香典返しの手配も一貫して相談できるなど、細やかなおもてなしの心が随所に感じられます♪

宴会では室料が無料なうえ、カラオケや金屏風の貸し出しも無料という太っ腹なサービスも！ 豊かな緑を望む静かな個室で、特選寿司や牛肉の陶板焼きといった豪華なコース料理を堪能しながら絆を深められる素敵な時間を過ごすことができますよ。

おわりに

野田市で長年愛され続ける『とみや』さん。 確かな素材選びとお客様一組一組に寄り添うような温かなおもてなしは、地域に根ざしたお店ならではの魅力です。

70台収容可能な広々とした駐車場も完備されているので、遠方から親戚が集まる際にも重宝しますよ。

晴れの日や故人を偲ぶ日、大切なお集まりに、上質な空間と美味しい和食を兼ね備えた『とみや』さんをぜひ、ご利用くださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：とみや
• 住所：〒270-0222 千葉県野田市木間ケ瀬2571-1
• 電話番号：04-7198-8778
• アクセス：川間駅 車で約10分 , 野田市駅 車で約25分
• 定休日：火曜日・水曜日
• 営業時間：11:30～14:00 / 17:00～20:00
• 席数：200席（完全個室あり）
• 公式サイト：https://www.washoku-tomiya.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『天麩羅くろさわ』さんは、名門ホテルで料理長を務めた店主による、日本料理の技を駆使した天ぷら懐石を楽しめるお店で、大切な記念日や接待、お食い初め、顔合わせといったお祝いの食事におすすめですよ！

「和の匠」が手がける、五感で愉しむ天ぷら懐石

『天麩羅くろさわ』さんの店主・黒澤氏は、リーガロイヤルホテルなどの名門で料理長を務めた経歴を持ち、NHKや日本テレビ「ゴチになります！」への出演経験もある実力派の和食料理人です！

店主は、毎朝市場へ足を運び、プロの目利きで旬の鮮魚を仕入れているので、高品質で鮮度抜群！胃に優しく軽やかな口当たりを生む綿実油100%の使用して、食材の輪郭を際立たせるよう薄衣で揚げられた天ぷらは、素材本来の持ち味が最大限に引き出されています。一品ごとにおすすめの味わい方を提案してくれるので、至高の美食に酔いしれることができますよ。

全8席のカウンター席は、天ぷらを揚げる軽快な音や香りを間近に感じられる特等席。熟練の技を五感で存分に堪能できます♪また、ゆったりとしたテーブル席（8席）も完備されており、ご年配の方やお子様連れのご家族に好評です！貸切は6名様～対応可能なので、宴会や接待、記念日のお集まりに重宝しますね。

季節を愛でる夜のコース。最上位「特選天麩羅コース」の贅沢

ディナーコースは、予算やシーンに合わせて選べる3つのプランが用意されています。

贅沢を極めるなら最上位の特選天麩羅コース（14,000円）がおすすめです！四季折々の食材を彩り豊かに盛り付けた前菜盛り合わせから始まって旬のお刺身、そして厳選された季節の天ぷら（約10品）へと続きます。さらに、丁寧に引いた出汁が評判の季節の小鍋も登場するなど、天ぷら専門店でありながら日本料理の神髄を随所に感じられる内容となっています♪ 締めのご飯は、海老2本を使用した豪華なかき揚げご飯。天丼または天茶からお好みのスタイルを選ぶことができますよ。

コースプランは、天麩羅コース（5,000円）から用意されているので、日常使いにも活用しやすいのが魅力です！

平日ランチも賑わう人気店。自分へのご褒美「贅沢天麩羅コース」

本格的な天ぷらや会席料理をより手軽に楽しみたい方には、ランチタイムの訪問もおすすめです！

特に人気の贅沢天麩羅コース（8,000円）は、お昼から季節の上天ぷら約10品に小鍋、さらには天丼まで堪能できる、満足度の高い内容となっています。もっとリーズナブルに楽しみたい方には、天麩羅コース（5,000円）も用意されていますよ。

ディナーと同等の品質を保ちながら、デザートやコーヒーまで付いたランチコースは、自分へのご褒美ランチや女子会、お仲間との会食にぴったりですね！ 昼下がりに、優雅なランチタイムを過ごして英気を養ってはいかがでしょうか。

天ぷらを引き立てる「火入れ酒」と希少なワインの競演

『天麩羅くろさわ』さんでは、料理との相性を第一に考えた豊富なドリンクメニューが揃っているのも魅力です。

日本酒は、天ぷらの旨味に寄り添う「火入れ酒」を中心にセレクト。秋田の「ゆきの美人」や福井の「黒龍」といった人気銘柄のほか、G7サミットで振る舞われた名酒など希少な地酒に出合えることもありますよ♪

さらに、ワインのラインナップも驚くほど充実しています！白ワインはパナメラ シャルドネ（8,250円）、シャンパーニュはボワゼル ブリュット リザーブ（22,000円）など、軽やかな天ぷらの衣にキリッと冷えたワインを合わせる、粋なペアリングを楽しめます。

その他、八海山ライディーンビール（1,210円）やこだわりの焼酎・果実酒など多様なドリンクが用意されているので、お好みに合わせて満喫してくださいね。

おわりに

素材本来の味を活かした極上の天ぷらを提供している『天麩羅くろさわ』さん。何度訪れても期待を裏切らない、心に刻まれる確かな美味しさで、再訪の喜びを与えてくれます。

大切な方をお連れして、あるいはご家族の節目のお祝いに、美味しい天ぷら会席を堪能する至福のひとときをお過ごしください♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：天麩羅くろさわ
• 住所：〒561-0881 大阪府豊中市中桜塚４丁目２−１ シャンボール豊中1F
• 電話番号：06-6854-7888
• アクセス：阪急宝塚本線 豊中駅 徒歩15分 , 阪急宝塚本線 岡町駅 徒歩14分
• 定休日：水曜日
• 営業時間：ランチ：11:30〜14:00、ディナー：17:30〜21:00
• 席数：16席（テーブル8席、カウンター8席）
• 公式サイト：https://www.tenpura-kurosawa.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『天ぷら ふく田』さんは、ミシュランプレートにも選出された名店で、目の前で揚げるライブ感とともに四季折々の味覚を楽しめるお店として観光の際のランチや記念日ディナーにおすすめですよ！

四季を揚げる。店主のこだわりが凝縮されたおまかせコース

『天ぷら ふく田』さんの魅力は、なんといっても店主が厳選する旬の食材を最高級の太白胡麻油で揚げた逸品を堪能するカウンター天ぷらを楽しめることです！まとわせる衣はその日の気温や湿度に合わせて配合を調整するなど細部まで職人技が光り、常に最良の状態で提供してくれますよ。

コースの幕開けには必ず、鮮度抜群の車海老が登場します。 春には山菜や新玉葱、夏には鱧や万願寺唐辛子、秋には原木椎茸や秋刀魚、そして冬には真鱈白子や牡蠣など、佐賀をはじめとする全国の四季折々の恵みを感じることができます。

卓上にはヒマラヤ岩塩、嬉野抹茶塩、長崎天然塩の3種と特製の天つゆが用意されており、揚げたてを自分好みの味付けに整えてすぐに味わうことができるのが贅沢ですね！ 素材の旨味を最大限に引き出した職人技の結晶を存分に満喫してください♪

〆まで完璧！五感を満たす「海鮮かき揚げ天茶」と贅沢な逸品

コースの締めくくりには、天ぷらの余韻を高めてくれる海鮮かき揚げ天茶を楽しめます。 佐賀県産のお米「ヒノヒカリ」を土鍋でふっくらと炊き上げ、有明海苔と共に出汁をかけていただくスタイルです。 車海老と小柱がたっぷり入ったかき揚げの旨味が溶け出し、最後の一口まで感動が続きますよ♪

また、記念日や接待など特別な日には、追加予約で注文できる伝統の牛たんしゃぶ（2,500円）もおすすめです！ 厚みを0.1mm単位で調整した極薄の牛タンを自家製の酢醤油でいただく逸品は、他ではなかなか味わえない贅沢な味わいですよ。

佐賀の地酒から高級シャンパンまで。極上のペアリング体験

『天ぷら ふく田』さんでは、料理をより一層引き立てるドリンクメニューも充実しています。 地元・佐賀が誇る「鍋島」や「光栄菊」など、約20種類もの佐賀の地酒が揃っており、天ぷらとの絶妙なペアリングを提案してくれますよ。

また、特別な記念日を彩るルイナールやモエ・エ・シャンドンといったシャンパン、さらには山崎や白州といったジャパニーズウイスキーのラインナップも見逃せません。 お酒が飲めない方にも、生姜や桃、ハーブを使った高品質なノンアルコールドリンク（DOUXLESS）が用意されているため、どなたでも上質なひとときを過ごすことができます♪

おわりに

店主一人でお客様をもてなすカウンター10席のみのプライベートな空間は、丁寧な手仕事が間近で見られる特等席です。ランチ・ディナーともに最大10名様までの完全予約制で、心地よい接客の中で過ごせるのも魅力です。五感すべてを使い、料理を心から楽しむことができるのは、まさに『天ぷら ふく田』さんならではの醍醐味ですね！

日本三大美肌の湯として知られる嬉野温泉の地で評判の『天ぷら ふく田』さんは、旅のハイライトにふさわしいお店ですよ。 観光の際のランチ・ディナーに、ぜひ予約をして足を運んでくださいね。至高の天ぷらと佐賀の美味しい地酒がきっとあなたの旅をより鮮やかに彩ってくれます♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：天ぷら ふく田（テンプラ フクダ）
• 住所：〒843-0301 佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿乙949-4
• 電話番号：0954-42-2929
• アクセス：嬉野温泉駅 徒歩15分
• 定休日：毎週木曜、他不定休あり
• 営業時間：昼 12:00～14:00  /  夜 18:00～20:00・20:00～22:00
• 席数：10席
• 公式サイト：https://www.tempura-fukuda.com/