ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『居酒屋 安土』さんは、仙台朝市で毎日目利きして仕入れる旬の魚介や野菜を使った創作和食と厳選された日本酒やワインを楽しめるお店で、日常使いの夜ご飯や一人飲み、観光・出張時の食事、二軒目利用、二次会におすすめですよ！

仙台朝市の旬魚をはじめとする厳選食材を活かした創作和食がおすすめ

『居酒屋 安土』さんの料理は、和食をベースに洋のエッセンスを加えた創作和食が中心となっています。どの料理もお酒との相性を考えて作られています。定番の居酒屋メニューであっても手間暇を惜しまない丁寧な手仕事が施されていますよ。

店主が毎日、仙台朝市の「浜伸 渡邊商店」さんから仕入れる新鮮な魚介を使った料理がおすすめです！その日一番状態のよい魚で仕立てる刺身各種（時価）は、乾杯のお供にぴったりの贅沢な逸品。お刺身には昆布を3日間漬け込んだ自家製醤油が添えられており、素材の美味しさを引き立てます。

お店の看板メニューとして人気を誇るのが白レバーを使用したトロトロ鳥レバー（800円）です。こちらは丁寧に血抜きをした後、45分間、63度の低温調理で仕上げることで、滑らかな食感と濃厚な味わいを楽しめます♪

一本一本丁寧に串打ちされ、炭火でじっくりと香ばしく焼き上げられた焼き鳥盛り合わせ（3本850円／5本1,300円）も定番人気メニューです。美しいロゼ色に仕上げられた仙台牛のローストビーフ（1,200円）や宮城県蔵王産のジャパンX（豚肉）を使用した肩ロースの炭焼き（1,400円）など、素材からこだわった肉料理も堪能できますよ。

また、出汁で一度炊き上げてからカラッと揚げ、自家製タルタルソースでいただく里芋の唐揚げ（800円）は、ほくほくとした食感と味変が楽しめると評判です！食事の締めには、人気パスタメニューのアレンジで、きしめんを使用した明太クリームうどん（980円）や雲丹とカラスミの濃厚クリームリゾット（1,600円）がおすすめですよ。食事の始まりから終わりまで満足度の高い創作料理で楽しませてくれるラインナップが魅力的です♪

常時15種類ほどの日本酒と厳選ワインで楽しむ贅沢なペアリング

美味しい料理と一緒に楽しみたいドリンクメニューも充実しています！

『居酒屋 安土』さんでは、日本酒を常時15種類ほど取り揃えており、そのままでもすっきりと楽しめる銘柄を中心に、地元宮城の地酒から県外の銘柄まで幅広く用意されています。季節ごとに新しい日本酒が入荷するため、新しい味わいに出合えるワクワク感もありますよ。

和食居酒屋ではありますが、ワインにもこだわりを持っているのが特徴です。産地に縛られることなく、『居酒屋 安土』さんの料理に合うものだけを厳選して仕入れているため、日本酒派の方だけでなくワイン好きの方も満足できるペアリングで食事を満喫できますよ。自家製オリジナルドリンクも用意されており、お酒が好きな方にはたまらないメニュー展開です♪

初めて来店される方や料理をバランスよく楽しみたい方、飲み会におすすめの店主おまかせコース（5,500円）には、その日の仕入れに合わせて作られるおまかせ料理全6品に100分の飲み放題も付いているため、お得に満足感あるひとときを過ごすことができます。料理とお酒を心ゆくまで堪能したい時にはぜひ、ご活用くださいね。

仙台駅からすぐの立地でアクセス抜群！初めて訪れる方も安心のアットホームな空間

『居酒屋 安土』さんは、JR各線の仙台駅西口から徒歩3分というアクセスのよさも魅力。お店へのルートは複数あり、初めて訪れる方でも迷わずに行くことができますよ。雨の日にもスムーズにお店へたどり着けるのも嬉しいポイントです。

「馴染みの店は階段の先に」というキャッチコピーのとおり、お店はハピナ名掛丁近くの名掛丁センター街にあるビルの階段を上がった2階にあります。店内は総席数13席とアットホームな規模感で、店主との会話も楽しめるカウンター7席とプライベートな時間を過ごせるテーブル個室6席が用意されています。

常連のお客様はもちろんのこと、出張や観光で来られた方々も一緒になって和気あいあいと楽しめる温かい雰囲気に包まれていて「教えたいけど教えたくないかもしれない」と感じてしまうほどの居心地のよさです♪ 10名様から15名様での貸切対応も可能となっているため、少人数での特別な集まりにもぴったりですよ。

おわりに

仙台駅前で、美味しい創作和食と厳選された日本酒やワインを楽しめる『居酒屋 安土』さん。

仕事帰りの気軽な一人飲みから、お仲間との飲み会、観光・出張時の夜ご飯まで、使い勝手抜群の一軒です！深夜1:00まで営業しているため、他のお店で飲んだ後の二軒目や二次会の場として立ち寄るのもおすすめですよ。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：居酒屋 安土
• 住所：〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央1丁目8-32 京屋ビル2F 名掛丁センター街内
• 電話番号：022-346-7346
• アクセス：JR他各線「仙台駅」西口より徒歩3分
• 定休日：不定休
• 営業時間：17:00～1:00（L.O. 料理0:00 ドリンク0:30）
• 席数：13席（テーブル個室6席、カウンター7席）
• 公式サイト：https://www.sendai-and.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『串喝 知仙』さんは、素材の旨味を最大限に引き出した串揚げとこだわりの日本料理を楽しめるお店で、接待や記念日といった大切なディナーシーンにおすすめですよ！

昭和50年創業の歴史が紡ぐ、洗練された和の空間

『串喝 知仙』さんは、六本木駅4b出口から徒歩1分というアクセス抜群の立地にあります！店内に一歩足を踏み入れると、外の喧騒を忘れてしまうような洗練された和の空間が広がり、初代が鎌倉の禅寺に感銘を受けて造り上げたという内装は、昭和50年創業の老舗ならではの趣が息づいています。

店内はカウンターのみの全24席となっており、オープンキッチンで食材を揚げる音や香り、臨場感を楽しむことができます。接待での大切な方との語らいや記念日ディナー等におすすめで、シーンに華やぎを与えてくれますよ♪

素材の本質を追求する、職人こだわりの串揚げ技術

『串喝 知仙』さんで提供される串揚げの魅力は、まず素材選びへの妥協なき姿勢から始まります。全国各地の食材の中から選び抜く旬の味覚は、店主自ら農家さんや仲卸と対話しながら仕入れているそうです。メニューには「走り・盛り・名残」という季節の移ろいが色濃く反映されており、その時季の美味しい食材を美味しい状態に仕上げた逸品を楽しむことができます！

調理工程も創業以来変わらない技術を貫いています。衣は、素材本来の味をダイレクトに伝えてくれる薄衣。お肉や葉ものなど、素材ごとに衣の生地の硬さを調整していることからもこだわりが感じられますね。さらに、自家製のパン粉を使用し、油切れのよい、軽やかな食感に仕上げています。隠し包丁や事前の火通しといった丁寧な下処理も相まって、珠玉の串揚げへと仕上がった串揚げは、一口食べた瞬間に素材の旨味が口いっぱいに広がります！フワッと軽く揚がった火入れ加減もまさに、熟練の職人技と言えます♪

串揚げの合間に楽しむ、旬の日本料理

『串喝 知仙』さんでは、串揚げだけでなく日本料理にも力を注いでいます。常時20種類以上、用意されているという一品料理は、串揚げの箸休めにも最適です。黒毛和牛もも肉のたたきや生湯葉と生ウニのあんかけ、自家製いくらなど、高級感あふれる旬の食材を活かした料理を堪能できますよ。

コース料理では、旬の味覚をふんだんに使用した「旬コース（9,000円）」や料理長がその日の仕入れに合わせて作る「料理長の特別コース（13,000円）」など、目的に合わせて選べるのが嬉しいですね。揚げたての串揚げを自分のペースで楽しみたいという方には、オーダーストップ制の「串おまコース」が大人気となっています。

店主は、ソムリエと酒ディプロマの資格を保有しているため、お酒のラインナップも充実しています！世界各国から厳選された50〜60種類前後のワインや全国から集められた約20種類の日本酒などが揃い、その時々の気分や好みに合わせて楽しむことができます。 あえて決まったペアリングを設けず、お客様の好みに合わせて柔軟に提案するのが『串喝 知仙』さんならではのおもてなしです♪

おわりに

六本木の老舗『串喝 知仙』さんでは、時期ごとに表情を変える食材を巧みに扱い、いつ訪れても確かな美味しさを楽しめます。

ビジネスシーンでの接待や会食、大切な方との記念日、誕生日ディナーにぜひ、ご活用ください。カウンターに座って、揚げたての串揚げと美味しいお酒を嗜む至福のひとときは、きっと会話に華を咲かせてくれることでしょう♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：串喝 知仙（くしかつ ちせん）
• 住所：〒106-0032 東京都港区六本木7-16-5 戸田ビル1F
• 電話番号：03-3478-6241
• アクセス：東京メトロ日比谷線・都営地下鉄大江戸線「六本木駅」4b出口より徒歩1分
• 定休日：月曜日、第1・第3日曜日・第5日曜日
• 営業時間：17:00～22:30
• 席数：24席（カウンターのみ）
• 公式サイト：https://www.chisen.info/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『うなぎの六代太助』さんは、三河一色産を中心に、その中でも一級品のうなぎを備長炭で焼き上げたうなぎ料理を楽しめるお店で、家族のお祝いや法事、普段のランチ、会食におすすめですよ！

創業した母から三人の娘たちへ受け継がれる温かな物語と、うなぎへの飽くなき探求

愛知県春日井市の勝川エリアで、1992年に創業した『うなぎの六代太助』さん。現在は、創業者であるお母様の背中を見て育った三人の娘さんも職人となり、4人体制へと進化しています！

『うなぎの六代太助』さんで主に使用しているのは三河一色産を中心としたブランドうなぎで、その中でも上級品のみを厳選して仕入れています。販売元と店舗の双方が厳しい目で目利きを行っているため、常に肉厚で脂のりのよいうなぎが揃っていますよ。仕入れたうなぎは、専用の蔵にある井戸水で活かしたまま管理されており、高い鮮度に保たれています。

味の決め手となるのは、創業以来30年間継ぎ足し続けられている秘伝のタレです。醤油ベースで甘みのある味わいが特徴で、うなぎ本来の旨味や脂と見事に調和します。うなぎだけでなく、ご飯との一体感も計算されているのが美味しさの秘訣！ご飯は4つの大きな釜を常にフル稼働させているので、いつでも炊きたてを楽しめます。美味しさを最優先にしたこだわりを感じますね。

ボリューム感で選べる、うな重やひつまぶしがおすすめ

うなぎ料理のおすすめは、贅沢な満足感を味わえるうな重です。定番の「特上うな重 梅」は5,410円、ボリュームのある「特上うな重 竹」は6,240円、そして、最上級の「極上うな重」は8,310円となっています。こちらのうな重は、肉厚のうなぎをたっぷりと使用しているだけでなく、なんとご飯の間にもうなぎを1枚忍ばせるという魅力的な逸品で、至福の時間を堪能できますよ！

名古屋名物としても名高いひつまぶしは、「太助まぶし」という名前で親しまれています。価格は「小梅」が3,470円、「牡丹」が4,930円、「葵」が6,470円、そして最高峰の「匠」が7,560円です。大人数でワイワイ楽しめる「にぎわい家族まぶし」もあり、3〜4名様用が13,420円、5〜6名様用が21,250円で用意されています。こちらのひつまぶしは、まずはそのままうなぎの味を楽しみ、次にわさびやネギ、山椒などの薬味を添えて、最後は特製のお出汁をかけてお茶漬け風にいただくという、3通りの食べ方で楽しむのがおすすめです♪

また、より気軽に楽しめるうなぎ丼も好評です！「2切れ丼」2,550円～「特選うなぎ丼」6,990円までボリュームによって異なる幅広いメニュー展開が魅力です！うなぎ丼は蓋をした状態で提供されます。食べる直前に蓋を開けることで、閉じ込められた蒸気がうなぎをよりふっくらとした食感に仕上げてくれます。小さなお子様やご高齢の方にもおすすめですよ。

市場仕込みの確かな目利き！新鮮な海鮮料理と豊富な定食

『うなぎの六代太助』さんは鰻料理店ですが、実は開店当初から海鮮料理も人気があります。その秘密は、お母様がかつて市場で働いていた経験をお持ちだからです。市場での経験を活かした目利きで全国各地からその時々の美味しい鮮魚を仕入れています。豊富な海鮮メニューが揃っているため、うなぎが苦手な方と一緒でも楽しめることが大きな魅力となっています！

イチオシの「刺身盛り合わせ」1,980円は、新鮮な旬のお魚を堪能できますよ。また、備長炭で丸ごとじっくりと焼き上げる「焼き魚」は1,100円〜、サクッとした食感がたまらない「天ぷら盛り合わせ」は1,760円〜で楽しめます。圧倒的な存在感を放つ「ジャンボ海老フライ」2,800円も人気です！これらをおかずにした「お刺身定食（2,500円）」や「ジャンボ海老フライ定食（2,980円）」などの定食メニューは、日常使いの食事としてもおすすめです。

本格和食を少しずつ色々楽しみたい方には「太助御膳」3,980円がぴったりです。うなぎご飯、天ぷら、刺身盛り合わせ、茶碗蒸し、デザートが組み合わされた豪華な内容で、会食にも最適ですね。うなぎをより堪能したい方向けの「太助御膳 鰻増し（4,980円）」もあります。こちらの御膳は6月下旬〜8月下旬の期間は販売中止となりますので、メニューに載っている際には楽しんでみてはいかがでしょうか♪

自宅でも老舗の味を堪能！お持ち帰り・配達と便利な通販

『うなぎの六代太助』さんではテイクアウトや宅配、全国に配達可能な通販にも力を入れています。お持ち帰り用のうなぎ料理もお店と同じく三河一色産の一級品を使用し、備長炭で丁寧に焼き上げられています。冷めても美味しく食べられるように焼き加減やタレが調整されており、自宅で軽く温め直すだけでふっくらとした美味しさが蘇ります！お持ち帰りの「特上うな重 梅」は5,310円、「太助まぶし 牡丹」は4,830円となっており、店内価格より少しお得な設定になっているのも魅力的ですね。

また、2人前から配達も行っています。さらに、遠方にお住まいの方へのギフトやお中元・お歳暮として好評なのが通販です。看板メニューである「うなぎの長焼き」4,686円〜が注文サイトからお取り寄せ可能となっています。炭火で焼き上げた蒲焼きを冷ましてから箱詰めして届ける仕様で、真空パックを利用しないのは、「お店の味をそのまま届けたい」という強いこだわりがあるからだそうです。

冷蔵で届くため、早めにお召しあがりくださいね。予熱したオーブントースターで20秒ほど温め、炊きたてのご飯に乗せて蓋をして5分蒸らすだけで、お店のような絶品うなぎ丼が完成しますよ。あっさりめの出汁で煮込む「うなぎ入りちゃんこ鍋」といったアレンジ料理を楽しむのもおすすめです♪

おわりに

『うなぎの六代太助』さんの店内は、総席数が92席と広々とした空間が広がっています。小さなお子様連れのご家族でも安心して食事を楽しむことができますよ。

個室も完備されており、最大20名様まで利用できます。普段のランチやディナーでの利用だけでなく、家族の特別なお祝い事や法事、会食、会社の宴会など、大人数でのお集まりにもおすすめです。

大型無料駐車場も用意されているため、お車での来店も非常にスムーズです。ぜひ、美味しいうなぎを味わいに足を運んでみてくださいね。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：うなぎの六代太助
• 住所：〒486-0905 愛知県春日井市稲口町2-16-7
• 電話番号：0568-34-6376
• アクセス：名鉄小牧線「味美駅」 徒歩21分 / 駐車場有
• 定休日：火曜日・水曜日
• 営業時間：11:00～13:30（L.O.） / 17:00～20:00（L.O.）
• 席数：92席
• 公式サイト：https://www.unaginotasuke.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『酒とおばんざい いそいそ』さんは、四季折々の素材を活かした手作りのおばんざいや調香師が手掛ける独創的なお酒を楽しめるお店で、仕事帰りの一人飲みから飲み会、週末の昼飲みまでおすすめですよ！

職人の技が詰まった名物料理とおばんざい

『酒とおばんざい いそいそ』さんを訪れた際にまず注文したいのが季節の野菜をふんだんに使用したおばんざい盛り合わせ（2人前 1,320円）です。手作りの小鉢が6種類美しく盛られたワンプレートは、運ばれてきた時から心が躍ります♪ 遊び心のある食材の組み合わせでありながら、どこかホッとするような飽きのこない素朴な味わいが魅力で、栄養バランスにも優れているため健康志向の方にも好評です！

また、お店の看板メニューである高座豚のカツサンド（1,430円）もおすすめですよ。余熱でじっくりと火入れをしたカツは驚くほど柔らかく、薄切りのパンで挟むことで一体感ある味わいを楽しめます。サクサクとした衣の食感とジューシーな旨味が口いっぱいに広がる逸品は、食事の〆メニューとしてもぴったりで、常連のお客様の多くが注文されています。

さらに、名古屋の老舗から仕入れる濃厚な豆腐を甘辛く仕立てた肉豆腐（638円）もお酒のお供に最適です。出汁の旨味がしっかりと染み込んだ豆腐は、ご飯のおかずにもおすすめ。その他にも魅力的な創作和食が揃っているので、ぜひじっくりと味わってみてくださいね。

『酒とおばんざい いそいそ』さんの料理の美味しさを支えているのは、季節ごとに生産者から直接仕入れるこだわりの食材です！店主が一つひとつの品質をしっかりと見極め、本当に美味しいと感じたものだけを厳選して採用しているため、どの料理からも素材本来の力強い旨味を満喫することができますよ。

調香師兼醸造家が演出する香りと味わいの独創的なドリンク

美味しい手作り料理と一緒に楽しみたいのが独自の香りの演出が施されたお酒の数々です。こちらのお店では、なんと調香師兼醸造家がドリンクメニューを手掛けており、一般的なお酒にも新しいアクセントを与えることで、今までにない画期的な香りの体験を楽しむことができます！

例えば、定番のアサヒスーパードライをベースに独自配合の副原料を加えたアレンジビア 各種（715円）は、ビール好きならずとも感動を覚える仕上がりです。軽快で爽やかな香りと滑らかな口当たりが魅力の白ビールや少しドライで奥深いコクを楽しめる黒ビール、爽快な酸味が癖になるサワーエール風フルーツビールなど、その日の気分に合わせて自由な組み合わせを楽しめます。さらに、その時々で銘柄が変わる国産クラフト生ビール3タップも用意されているため、いつ訪れても新しい美味しさに出合うことができますよ。

また、お茶割りメニューの進化系として人気のドリンクがJJJ（715円）です。ジャスミン焼酎にジャスミン茶を合わせ、さらに高級なジャスミン茶葉を加えることで、圧倒的に華やかで芳醇な香りを引き出した大人気のお酒となっています！町田の老舗茶屋である「ひじかた園」さんの茶葉を贅沢に使用したひじかた園さんのほうじ茶割り（660円）や実山椒の爽やかなエキスをじっくりと抽出した山椒レモンサワー（715円）など、細部にまで徹底的にこだわった極上のアレンジドリンクを片手に、会話に花を咲かせるひとときをお過ごしください♪

各種宴会や大切なお集まりに人気の飲み放題付きコース料理

友人との飲み会や会社の宴会、大切な接待などのシーンには、コース料理がおすすめです。すべてのコースに2時間半の飲み放題が付いていて便利ですよ♪

手軽に楽しみたい時には、お店の魅力が凝縮されたいそいそ定番コース（5,500円）がぴったりです。お通しの厚あげやおばんざい盛り合わせ、すだちパッチョ、名物肉豆腐、長いもとじゃがいものアンチョビバター、いそいそ唐揚げ、締めくくりの牛すじカレーと、人気メニューが全7品も揃った大満足の内容となっています。これらに加えて豚角煮半熟卵がプラスされた一番人気コース（5,900円）は、ボリュームも満点で多くのお客様から絶大な支持を得ています！

ビジネスシーンでのおもてなしやお祝いでの食事には、さらに豪華にお刺身盛り合わせまで盛り込まれたおすすめコース（6,400円）が最適です。どの料理もお酒との相性が考慮されており、至福のひとときを過ごすことができますよ。

アットホームな温もりに包まれた空間と土日祝の贅沢な昼飲み

店内は、木を基調とした温かみのあるアットホームな雰囲気で、一歩足を踏み入れた瞬間に心がほどけるような居心地のよさを感じます。肩肘張らずに気兼ねなく過ごせる空間で、日常の疲れを癒やしながら明日への活力をしっかりとチャージできるお店です。

席は、目の前で繰り広げられる調理風景を眺めながらゆったりとお酒を味わえるカウンター席が12席用意されており、一人飲みやデート利用にとてもおすすめの特等席となっています。また、グループでの楽しい飲み会に最適なテーブル席が22席あり、人数に合わせてレイアウトを柔軟に変更できるのも魅力です。さらに、入り口前にはお天気の良い日に心地よい外の風を感じながら食事ができる屋根付きテラス席が1卓完備されているのでぜひ、ご活用ください♪

平日は夕方からの営業となっていますが、土曜日・日曜日・祝日限定で12:00から営業を行っているのも大きな魅力です。ディナータイムと同じメニューとこだわりのドリンクを注文することができるため、週末の贅沢なランチ利用や昼飲みに人気となっています。20名様から最大50名様での貸切利用も可能となっているため、華やかに宴会を催したい時にもおすすめですよ。

おわりに

『酒とおばんざい いそいそ』さんは、こだわりの食材で作る美味しい創作和食と調香師が手掛ける香り高いお酒を楽しめるお店です。駅から近く、アクセス抜群の立地も魅力ですね。ぜひ、気軽に利用してみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：酒とおばんざい いそいそ
• 住所：〒194-0013 東京都町田市原町田4丁目5-14 アムールTOMO1階 101
• 電話番号：042-732-3850
• アクセス：JR横浜線、小田急小田原線「町田駅」ターミナル口より徒歩2分
• 定休日：第3木曜日
• 営業時間：月曜日～木曜日 17:00～0:00（料理L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）、金曜日 17:00～1:00（料理L.O.0:00、ドリンクL.O.0:30）、土曜日 12:00～1:00（料理L.O.0:00、ドリンクL.O.0:30）、日曜日・祝日 12:00～0:00（料理L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）
• 席数：34席
• 公式サイト：https://www.cura-sakazuki.com/isoiso.html

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『美酒佳肴 小料理 伝衛門』さんは、福島の地酒を中心とした豊富な日本酒と地元の食材を活かした和食、郷土料理を楽しめるお店で、仕事帰りの一人飲みや飲み会、出張・観光の際の夜ご飯、会社の宴会におすすめですよ！

地元の厳選食材を活かしたこだわりの手作り和食

『美酒佳肴 小料理 伝衛門』さんでは、既製品にできるだけ頼らずに、一から丁寧に手作りされた和食メニューが揃っています。料理には、地元の食材がふんだんに使用されているのも特徴です！

特に注目のメニューは、日本三大馬刺しの一つとして知られる会津産馬刺しです。使用部位はロースとなっており、普通盛り（約60g）1,600円、大盛り（約100g）2,600円が用意されていますよ。新鮮な馬肉の旨味がしっかりと感じられ、特製の辛子味噌と醤油を合わせていただくと、日本酒との相性も抜群な至高の酒肴へと昇華されます！馬肉メニューはその他、桜ユッケ（1,200円）や会津産馬スジ煮込み（750円）、会津産馬レバー（時価）なども楽しめます。

さらに、福島県認定ブランドポークを使用したエゴマ豚の炙りチャーシュー（850円）も見逃せません。甘みのある脂とさっぱりした肉質が特徴のうつくしまエゴマ豚を香味野菜とともにじっくり煮込み、最後に炙って香ばしさをプラスした人気の高い一品です！また、平飼いの伊達鶏の卵を使用した伊達鶏卵の厚焼き（750円）は、濃厚な黄身のコクを活かして厚めに仕上げられており、一口ごとに優しい甘みが口いっぱいに広がります。

郷土料理もぜひ、お楽しみください♪ 江戸時代から続く発酵保存食で、サーモンとイクラを塩麹で漬け込んだ自家製紅葉漬け（750円）や喜多方産米粉の皮で作られた米粉もっちり餃子（6ヶ 700円、12ヶ 1,400円）、国産牛もつと香味野菜を炒めて塩ダレベースであっさりと仕上げたスタミナ満点の名物 野獣丼（1,450円）など、充実したメニュー展開が魅力です！

福島の地酒を中心とした豊富な日本酒のラインナップ

『美酒佳肴 小料理 伝衛門』さんでは、福島の地酒が25～30種類ほど、東北を中心とする県外の銘柄が10～15種類ほどのラインナップの日本酒が用意されています。手頃な価格帯の定番酒からその時期にしか味わえない季節酒や限定酒まで幅広く仕入れられており、日本酒にあまり馴染みのない方も日本酒通の方も楽しむことができますよ♪

メニューには、福島を代表する銘柄である飛露喜 特別純米（850円）や写楽 純米酒（950円）、会津宮泉 純米酒（850円）、ハート天明（800円）などが並んでいます。お酒の量や種類に応じて酒器を使い分け、日本酒の持つ豊かな香りと味わいを最大限に引き出して提供してくれます。ハーフサイズでの注文も可能となっているため、少しずついろいろな銘柄を飲み比べしてお気に入りを見つけるのも楽しみ方の一つです！

飲み放題付きの宴会コースは、さまざまなシーンで大活躍！

飲み会や忘新年会、歓送迎会といった宴会には、コース料理がおすすめです。『美酒佳肴 小料理 伝衛門』さんでは、福島の美味しい地酒や生ビールなども含まれた飲み放題付きプランが複数用意されており、予算やシーンに合ったコース料理を選ぶことができますよ！

特におすすめのプランは、2名様から利用可能な6,500円コースです。こちらは、生ビールや福島の地酒、本格焼酎などが楽しめる2時間の飲み放題が付いており、料理は、おつまみ三品、新鮮なお刺身盛り合わせ、選べるメインの国産牛もつ鍋または大皿料理、季節の焼き物、〆のご飯ものまで味わえる、ボリューム満点で贅沢な内容の全7品となっています！

他にも、手頃に宴会を楽しめる5,000円コース（料理6品・2時間飲み放題付き、3名様以上）やゆったりとお酒を堪能できる8,000円コース（料理8品・3時間飲み放題付き、2名様以上）などが用意されていますよ。さらに、お酒をメインに楽しみたい方に向けた時間無制限／料理のみコース（5,000円、料理8～9品、3名様以上、飲み物別）といったプランまであり、思い思いの時間を過ごせるプラン内容が大きな魅力ですね♪

おわりに

『美酒佳肴 小料理 伝衛門（びしゅかこう こりょうり でんえもん）』さんは、福島駅東口から徒歩8分の文化通り沿いにあり、お仕事帰りの立ち寄りやお集まりの待ち合わせ、観光・出張時の食事に使い勝手抜群です。

10名様から18名様での貸切利用にも対応されているため、周りを気にすることなく宴会を楽しむこともできますよ。

小粋で落ち着いた大人の雰囲気が漂う空間で、日々の忙しさを忘れてしっぽりと美味しいお酒と手作りの料理を満喫するひとときを過ごしてはいかがでしょうか♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：美酒佳肴 小料理 伝衛門（びしゅかこう こりょうり でんえもん）
• 住所：〒960-8036 福島県福島市新町2-29 金源ビル 2F
• 電話番号：024-572-7738
• アクセス：JR他各線「福島駅」東口より徒歩8分
• 定休日：不定休
• 営業時間：月〜土・祝前日 17:00～0:00（L.O. 23:00） , 日・祝 16:00～22:00（L.O. 21:00）
• 席数：13席
• 公式サイト：https://www.denemon.jp/