ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『平尾 焼き鳥 肉寿司 にく串や』さんは、銘柄鶏を備長炭の炭火で焼き上げた焼き鳥や熟練の職人の手仕事が光る本格寿司を楽しめる居酒屋で、デートや記念日、接待、飲み会、宴会におすすめですよ！

備長炭で焼き上げる「ありたどり」と和牛の旨味

『平尾 焼き鳥 肉寿司 にく串や』さんでのおすすめは、厳選された素材を使用した本格焼き鳥です！鶏肉には銘柄鶏であるありたどりを使用しています。旨味が強く臭みがほとんどないのが特徴で、職人が丁寧に串打ちした鶏肉を備長炭の強火で一気に焼き上げることで、外はパリッと中はふっくらジューシーな仕上がりを楽しめます！

また、九州産の和牛を使用した牛串も見逃せません。特に、焼肉ダレやジャポネソースなどお好みの味付けで楽しめる牛サガリステーキ串が人気です。和牛のとろけるような脂の甘みと赤身の旨味を堪能できますよ♪

昆布締めや熟成といった職人技、赤酢配合のシャリで旨味を引き立てた本格握り寿司

居酒屋という枠を超え、10年以上の経験を積んだ職人が握る本格的なお寿司を楽しめるのも『にく串や』さんの大きな魅力です！シャリには赤酢を配合、魚種に応じて昆布締めや熟成を施す工夫を凝らして、旨味の引き立った一貫を堪能できます♪

豪華なネタを楽しみたい方には、和牛とウニ、いくらを組み合わせたキングやサーモンにウニといくらをのせたクイーンといった華やかな創作寿司がおすすめです！一貫から気軽に注文できるので、お酒のアテとしてはもちろん、食事の締めとしても贅沢なひとときを演出してくれますよ。

海鮮料理・肉料理のおすすめメニュー、宴会には飲み放題付きのコース料理が人気

バラエティ豊かな一品料理の中で注目のメニューは、博多名物のごまカンパチ（1,199円）。鮮度抜群のカンパチに特製のタレが絡む、お酒が進む逸品です。また、鶏の旨味をダイレクトに感じる鶏のたたき（899円）やクリーミーな味わいのフォアグラ風レバ刺し（990円）も人気がありますよ。

見た目がケーキのようなポテトサラダ（650円）や出汁の染みた煮込み大根の唐揚げ（660円）など、会話が弾むような楽しいメニューも魅力的です！

宴会には120分飲み放題付きの7,500円コースが好評です。焼き鳥や和牛肉寿司を含む寿司5貫など、名物料理を贅沢に楽しむことができ、料理に合わせてお酒も存分に満喫できます♪

上質な大人の空間で過ごす特別なひととき

店内は、シックで落ち着いた上質な大人の空間が広がっています。お一人様やデートにぴったりのカウンター席のほか、ゆったりと過ごせるテーブル席、そして和の情緒あふれる庭園を臨む、小上がりの掘りごたつ席も完備されています。

貸切も相談可能で、20名様から最大50名様まで利用できるため、会社の宴会や会食といったお集まりにも最適です。

西鉄平尾駅から徒歩5分という立ち寄りやすい立地も魅力の和モダンなお店で、大切な人と美味しいお酒と料理を囲む、素敵なディナータイムをお過ごしください♪

おわりに

本格的な焼き鳥と握り寿司を一度に味わえる『平尾 焼き鳥 肉寿司 にく串や』さん。備長炭の繊細な火加減や職人の手仕事が光る料理の数々は、いつ訪れても飽きることのない美味しい感動を届けてくれます！

日常を忘れてゆったりと過ごしたい夜や大切な記念日のお祝いに、ぜひ足を運んでみてくださいね。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：平尾 焼き鳥 肉寿司 にく串や
• 住所：〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾2-21-12
• 電話番号：092-406-7177
• アクセス：西鉄天神大牟田線 西鉄平尾駅 徒歩5分 , 西鉄天神大牟田線・福岡市地下鉄七隈線 薬院駅 2番出口より徒歩13分 , 福岡市地下鉄七隈線 薬院大通駅 1番出口より徒歩14分
• 定休日：不定休
• 営業時間：17:30～23:30（料理L.O.22:45 / ドリンクL.O.23:00）
• 席数：40席
• 公式サイト：https://www.vsc-fukuoka.com/