ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『あつた蓬莱軒』さんは、名古屋名物「ひつまぶし」の発祥店として知られる明治6年創業の老舗和食店で、観光やお土産としての利用の他、長年守り続けられてきた伝統の味は特別な日にふさわしい会席料理としても堪能できますよ！

明治6年創業。名古屋名物「ひつまぶし」発祥の歴史

名古屋の食文化を語る上で欠かせない存在、それがあつた蓬莱軒さんです！その歴史は古く、創業はなんと明治6年にまで遡ります。もともとは料亭としてその歩みを始め、長きにわたり多くの人々に愛され続けてきました。

名古屋名物として思い浮かべる「ひつまぶし」ですが、実はあつた蓬莱軒さんの登録商標だということをご存知でしょうか？
その発祥のエピソードはとても興味深いものです。明治時代、出前の際に複数のうなぎ丼を運ぶと器が割れてしまうことがありました。そこで、大きなおひつにご飯を入れ、その上に細かく刻んだ鰻の蒲焼をまぶすことで、取り分けやすく、かつ器の破損も防ぐ工夫がなされたのが始まりだそうです。

さらに、最後の一口まで美味しく味わうために、薬味やお茶漬けで味を変えて楽しむという独自のスタイルが確立されました。この食べ方が評判を呼び、今では世代を問わず愛される名古屋名物として定着しています。歴史ある発祥の店でいただくひつまぶしは、きっと格別な体験になるはずですよ。

創業以来継ぎ足しのタレと備長炭焼きのこだわり

あつた蓬莱軒さんのうなぎが多くの美食家たちを唸らせる理由の一つに、備長炭を使用した焼きの技術が挙げられます！熟練の職人さんが備長炭の強い火力を用いて一本一本丁寧に焼き上げることで、うなぎ本来の旨みを閉じ込め、香ばしくふっくらとした仕上がりを実現しています。炭火ならではの薫香は食欲をそそります♪

そして、味の決め手となるのが創業以来大切に守り続けられている継ぎ足しのタレです。
150年近い歴史の中で、うなぎの脂と旨みが溶け込んだ秘伝のタレは、他では真似できない深みとコクを醸し出しています。備長炭で香ばしく焼き上げられたうなぎに、この伝統のタレが絡み合うことで、至福の味わいが生まれるのです。
「本物の味」を求めて訪れるお客様が後を絶たないのも納得の美味しさですよ！

シーンに合わせて選べる4つの店舗と空間

あつた蓬莱軒さんは、名古屋市内に4つの店舗を展開されており、それぞれに異なる魅力や特徴を持っています。利用シーンや目的に合わせてお店を選べるのは魅力的ですね！

まずご紹介するのは、本店（陣屋）です。
こちらは、日本庭園や歴史ある建物が醸し出す風情ある和の雰囲気が素敵です。料亭としての伝統を色濃く残しており、接待や記念日など、特別な時間を過ごしたい方には最適の空間と言えるでしょう。

続いて、かつては熱田神宮の境内にあったという由緒を持つ神宮店。
こちらの店舗は、カウンター割烹のスタイルを取り入れており、職人さんの技を間近に感じながら食事を楽しむことができます。季節感あふれる割烹料理や会席料理も用意されており、熱田神宮への参拝と合わせて立ち寄るのにもぴったりの立地です。

そして、栄エリアの松坂屋名古屋店南館10階にある松坂屋店。
こちらには個室も完備されているため、大切なお客様のおもてなしやご家族でのプライベートな食事会にも重宝します。賑やかなデパートの中にありながら、四季折々の会席料理をゆったりと味わうことができます。

最後に、お持ち帰り専用の松坂屋地下店。
松坂屋名古屋店本館の地下1階にあり、炭火焼きのうなぎを手軽に購入できるため、名古屋土産としても大変好評ですよ。

特別な席を彩る「会席料理」と予約について

会食・接待やお祝いといった日の食事には、あつた蓬莱軒さんの会席料理がおすすめです！
「本店」「神宮店」「松坂屋店」の3店舗では、事前のご予約で会席料理を楽しむことができます。（「松坂屋店」は平日限定）

メニューには、うなぎを存分に堪能できるうなぎ会席や旬の食材をふんだんに使用した季節の会席などが揃っています。
例えば本店の場合、うなぎ会席や季節の会席は、平日・土日祝日ともに12,100円から用意されています。また、神宮店ではお祝い会席といった特別なプランもあり、人生の節目となる大切な日を華やかに演出してくれます。

特別な日には、老舗日本料理店が手掛ける上質な味わいを堪能してくださいね！

お土産にも最適！松坂屋地下店のお持ち帰り

「お店でゆっくり食事をする時間はないけれど、伝統の味を楽しみたい」という方には、お持ち帰りメニューがおすすめです。
松坂屋地下店はテイクアウト専門店として営業しており、プロが炭火で焼き上げた本格的なうなぎを提供しています。

お持ち帰り商品は、ご家庭の食卓を豪華に彩るだけでなく、名古屋観光の際のお土産としても好評です！
人気店のため繁忙期は売り切れてしまうこともあるそうです。ぜひ、お早めにお買い求めくださいね。

おわりに

今回は、名古屋を代表する名店『あつた蓬莱軒』さんをご紹介しました。
明治6年創業という長い歴史とひつまぶしの発祥店としての誇り、そして備長炭と秘伝のタレで焼き上げるうなぎ料理の美味しさは、まさに唯一無二のものです。

日本庭園を眺めながら優雅に過ごせる本店、アクセスの良い松坂屋店など、シーンに合わせて使い分けられるのも嬉しいですね。
名古屋にお住まいの方も、観光で訪れる方も、ぜひあつた蓬莱軒さんで心に残る美味しいひとときを過ごしてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：あつた蓬莱軒 本店（陣屋）
  • 住所：〒456-0043 愛知県名古屋市熱田区神戸町503
  • 電話番号：052-671-8686
  • アクセス：地下鉄名城線 熱田神宮伝馬町駅 徒歩7分 , 地下鉄名城線 矢場町駅 徒歩2分
  • 定休日：水・第2・4木（祝日は営業、振替休日あり）
  • 営業時間：11:30～14:00（L.O.） 16:30～20:30（L.O.）
  • 席数：180席
  • 公式サイト：https://www.houraiken.com/

• 店舗情報

  • • 店名：あつた蓬莱軒 神宮店
    • 住所：〒456-0031 愛知県名古屋市熱田区神宮2-10-26
    • 電話番号：052-682-5598
    • アクセス：名古屋市営地下鉄名城線「熱田神宮伝馬町駅」より徒歩3分
    • 定休日：火曜日、第2・第4月曜日（祝日は営業、振替休日あり）
    • 営業時間：11:30～14:00（L.O.） 16:30～20:30（L.O.）
    • 席数：120席
    • 公式サイト：https://www.houraiken.com/

  店舗の場所を確認しましょう！

  • 店舗情報

    • 店名：あつた蓬莱軒 松坂屋店
    • 住所：〒460-8430 愛知県名古屋市中区栄3-30-8 松坂屋名古屋店南館10F
    • 電話番号：050-5785-4308
    • アクセス：名古屋市営地下鉄名城線「矢場町駅」より徒歩2分
    • 定休日：火曜日（祝日は営業、振替休日あり）
    • 営業時間：平日11:00～14:30（L.O.）／16:30～20:30（L.O.） 土曜日、日曜日
      11:00～20:30（L.O.）
    • 席数：90席
    • 公式サイト：https://www.houraiken.com/

    • 店舗の場所を確認しましょう！

      店舗情報

      • 店名：あつた蓬莱軒 松坂屋 地下店
      • 住所：〒460-8430 愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店本館B1F（ごちそうパラダイス内）
      • 電話番号：050-5785-4324
      • アクセス：名古屋市営地下鉄名城線「矢場町駅」より徒歩2分
      • 定休日：不定休（松坂屋名古屋店に準ずる）
      • 営業時間：10:00～20:00
      • 公式サイト：https://www.houraiken.com/

      店舗の場所を確認しましょう！

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『ぴち天』さんは、名古屋駅近くに「魚河岸本舗 ぴち天 本店」さんと「いけす酒場 ぴち天 名駅中店」さんの2店舗を展開しており、毎朝市場で仕入れる新鮮な魚介を使った海鮮料理や揚げたての天ぷらをリーズナブルに楽しめる活気あふれるお店ですよ！

毎朝市場から直送！鮮度抜群の「刺身」と名物「本鮪太巻」

『ぴち天』さんを訪れたらまず驚かされるのが扱っている魚介の鮮度の良さです！
「安い・旨い・新鮮」をモットーに毎朝市場で目利きして仕入れた旬の魚介をたっぷりと使用し、海鮮好きにはたまらないラインナップが揃っていますが、なかでもぜひ注文していただきたいのがお店の名物にもなっている「本鮪太巻」（1本4,000円）です！

この太巻、ただの巻き寿司ではありません。お皿からはみ出しそうなほどボリューム満点で、マグロの旨みを口いっぱいに感じられる贅沢な味わいの一品なんです！
グループでシェアすれば盛り上がること間違いなしのインパクトですが、少人数で訪れた際や「他にもいろいろ食べたい」という方のために、ハーフサイズ（2,000円）やカット調整にも対応してくれるのが嬉しいですね。本鮪の濃厚な脂と赤身の旨みがたっぷり詰まった太巻きは、一度食べたら忘れられない味わいですよ！

もちろん、シンプルに魚の味を楽しむなら「刺身盛り合わせ」も外せません。
その日おすすめの鮮魚を盛り込んだ一皿は、3点盛（1,280円）から用意されており、人数に合わせて10点盛までグレードアップが可能。ツヤツヤと輝く刺身はどれも角が立っており、鮮度の良さがひと目でわかります。日本酒を片手に、旬の魚を少しずつ味わう…そんな贅沢な時間が駅近で気軽に叶うのは『ぴち天』さんならではの魅力です！

一貫120円から！職人が握る「寿司」と揚げたて「天ぷら」

海鮮居酒屋でありながら本格的な寿司を楽しめるのも『ぴち天』さんの大きな特徴です。
ネタの種類はなんと50種類以上！
定番のネタから季節の旬ネタまで豊富に揃っており、しかも一貫120円〜という驚きのコストパフォーマンスで提供されています。回転寿司のような気軽さがありながらカウンター越しに職人が一貫一貫丁寧に握ってくれる本格派！シャリのほどよい口ほどけ具合とネタの一体感は、寿司専門店にも引けを取らないクオリティですよ。

そして、もう一つの看板メニューが天ぷらです！
こちらも一品100円〜と非常にリーズナブル。注文が入ってから揚げるため、いつでも熱々・サクサクの状態で運ばれてきます。
プリッとした食感がたまらない海老やふっくらとした穴子といった海鮮系はもちろん、季節野菜の天ぷらも充実しています。さらに、愛知県の銘柄鶏である「奥三河どり」を使った天ぷらなど、地元ならではの食材も楽しめるのがニクイところ。天つゆにつけて頬張れば、衣の香ばしさと素材の甘みが口の中に広がります。

ちなみに、『ぴち天』さんの注文スタイルは、テーブルに置かれた注文用紙に自分で記入してスタッフに渡すという昔ながらの方式。
「今日は何を食べようかな？」と仲間と相談しながら紙に書き込む時間は、どこか懐かしく、会話も自然と弾みます。デジタル化が進むなかでこうしたアナログな温かみを感じられるのもお店の活気ある雰囲気を作っている要因の一つかもしれませんね♪

名古屋めしも充実！「でらサイズ」ドリンクで乾杯

『ぴち天』さんの魅力は、海鮮だけにとどまりません！名古屋観光や出張で訪れた方にも嬉しい、名古屋めしもしっかりラインナップされています。
甘辛いタレとスパイスが癖になる「手羽先唐揚げ」や濃厚な味噌のコクが染み渡る「どて煮」など、お酒のアテにぴったりな一品料理が勢揃い！これらをつまみにすればお酒がどんどん進んでしまいます。

お酒といえば、『ぴち天』さん名物の「でらサイズ」ドリンクにも注目です！
「でら」とは名古屋弁で「すごい」「とても」という意味。その名の通り、通常サイズを遥かに超える大ジョッキで提供されるドリンクは圧巻の一言！ビールやハイボールを豪快に煽れば、一日の疲れも吹き飛びそうですね。

また、季節に合わせた限定メニューも見逃せません。
暑い夏には、出汁の効いたさっぱりとした「冷やしおでん」が登場し、寒い冬には身体の芯から温まる「温かいおでん」が用意されます。
いつ訪れても、その時期ならではの美味しい提案があるため何度通っても飽きることがありません。常連さんが足繁く通うのも納得の懐の深いお店です！

シーンで使い分け！「本店」と「名駅中店」の魅力

最後に、名古屋駅周辺に展開する2つの店舗「魚河岸本舗 ぴち天 本店」さんと「いけす酒場 ぴち天 名駅中店」さん、それぞれの特徴をご紹介します。どちらも駅から徒歩数分という好立地ですが店内の雰囲気が少し異なります。

まず、本店は全140席の広さを誇り、1階には職人の活気を感じられるカウンター席やテーブル席、そして開放感あふれるテラス席があります。気心の知れた仲間との飲み会やカジュアルなデートならこちらがおすすめ！地下1階は落ち着いたテーブル席になっており、最大60名までの貸切も可能なので、会社の宴会などにも重宝します。

一方、名駅中店は全180席とさらに大箱で、掘りごたつ席やテーブル個室が充実しているのが特徴です！
特に、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席は最大72名まで利用可能なので、大規模な宴会にはうってつけ。また、最大16名まで入れる個室もあるためプライベート感を重視したい記念日やお祝い、接待などにも対応できます。もちろん、こちらにもカウンター席があり職人の手元を眺めながらの一人飲みも楽しめますよ。

どちらの店舗も予約が可能で、週末は特に賑わうため事前の連絡がおすすめです。用途や人数に合わせて使い勝手の良い店舗を選んでくださいね！

おわりに

今回は、名古屋駅エリアで美味しい魚と天ぷらを味わえる『ぴち天』さんをご紹介しました。

毎朝仕入れる鮮度抜群の魚介を使った魚料理に職人が握る寿司、揚げたての天ぷら、そして名古屋ならではの一品料理までどれをとっても「旨い！」と笑顔になれるメニューばかりです！活気ある店内で、「でらサイズ」のジョッキを片手に美味しい料理を囲めば明日への活力が湧いてくること間違いありません。
仕事帰りの一杯から大切な仲間との大宴会まで、あらゆるシーンを温かく受け入れてくれる『ぴち天』さん。

名古屋駅にお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！

※価格は税込みです。

店舗情報

魚河岸本舗 ぴち天 本店

• 店名：魚河岸本舗 ぴち天 本店
• 住所：愛知県名古屋市中村区名駅2-36-8 知多屋名塩ビルB1F・1F
• 電話番号：052-563-2800
• アクセス：JR名古屋駅 徒歩2分
• 定休日：無休
• 営業時間：17:00～1:00
• 席数：140席
• 公式サイト：https://www.matsuri-group.jp/pichiten/

いけす酒場 ぴち天 名駅中店

• 店名：いけす酒場 ぴち天 名駅中店
• 住所：愛知県名古屋市中村区名駅4-5-28 桜通豊田ビルB1F
• 電話番号：052-566-1910
• アクセス：JR名古屋駅 徒歩1分
• 定休日：日曜
• 営業時間：月～木 11:30～14:00(L.O.13:30)、17:00～23:00(L.O.22:30) , 金・土・祝 17:00～23:00(L.O.22:30)
• 席数：180席
• 公式サイト：https://www.matsuri-group.jp/pichiten/