ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『点心バル マルバツサンカク』さんは、路地裏にある古民家をリノベーションした隠れ家的なお店で、恵比寿のモダンチャイニーズ出身のシェフが作る独創的な中華料理とこだわりのナチュールワインが一人飲みからディナーデート、飲み会、女子会、大人数の宴会まで人気となっています！

靴を脱いでリラックス！古民家ならではの癒やし空間

東急大井町線「荏原町駅」から徒歩3分、都営浅草線「馬込駅」や「旗の台駅」からも徒歩圏内というアクセスの良い立地ながら、一歩路地に入ると喧騒を忘れさせてくれる一軒が姿を現します。
築年数を重ねた古民家を改装した『点心バル マルバツサンカク』さんの店内は、木の温もりと中国ランタンの灯りが織りなす、どこか懐かしくも非日常的な空間が広がっています。

特筆すべきは、店内は靴を脱いで上がるスタイルであること。
まるで友人の家に遊びに来たかのようにリラックスして過ごすことができますよ。
席は、お一人様やデートにぴったりのカウンター席をはじめ、足を伸ばして寛げる掘りごたつ席やお座敷席、プライベート感のある個室も完備されています。
飲み会、女子会、ディナーデート、記念日のお祝いの他、最大50名様までの貸切にも対応しているので大人数の宴会にもおすすめです！

驚きの組み合わせ！シェフのセンスが光る「手包み点心」

こちらのお店の名物は、一つひとつ丁寧に手包みされる自家製点心です。
そのなかで一番人気のメニューは、熟成ラムの焼餃子（2個 580円）。
なんとこちら、餃子のタレではなく、赤ワイン塩や赤ワインソースでいただくんです！
噛んだ瞬間、絶妙にマッチしたラム肉の芳醇な旨味と赤ワインの香りが口に広がります♪

大黄豚焼売（4個 780円）も人気の一品。
こちらは魚醤と粒マスタードでいただきます。
ジューシーな豚肉の甘みをマスタードの酸味がキリッと引き締めてくれますよ。
点心の皮は、特注の全粒粉入りの厚皮を使用しているそうで、モチモチとした食感と小麦の香りもたまりません。

デザートには、変わり種のレアチーズバナナ餃子（3個 880円）はいかがでしょうか。
熱々の餃子の中からとろ〜りとしたチーズとバナナの甘みが溢れ出す、新感覚のスイーツ点心です！

ワインが進む！低温調理の黒酢豚と〆の中華そば

点心以外の一品料理もモダンチャイニーズの技が光る逸品ばかり。
3時間低温調理の黒酢豚（1,580円）は、低温でじっくり火を通した豚肉が驚くほど柔らかく、濃厚な黒酢ソースとの相性が抜群です。
また、土鍋和牛麻婆豆腐（1,580円）は、こだわりの「丹沢大山五右衛門豆腐」と和牛の旨味、そして花椒のシビレが癖になり、お箸が止まりません♪

食事の締めくくりには、染み渡る中華そば（1,280円）がおすすめ。
鶏の旨味が溶け出した透き通るスープと特製のストレート麺が体に優しく染み渡り、飲んだ後の〆として最高の一杯です！

50種類以上のナチュールワインと中国茶ハイ

料理に合わせるドリンクもこだわりのラインナップ！
特にナチュールワインは、常時約50種類も取り揃えているそうです。
ショーケースから好みのボトルを自分で選ぶとなんと1,000円引きになるという嬉しいサービスも！
シェフにペアリングを相談することもできるので、中華とワインのマリアージュを存分に楽しめますよ。

また、凍頂烏龍茶ハイや茉莉花茶ハイ（各750円）といった中国茶ハイも充実しており、さっぱりとした味わいが中華料理の口直しにぴったりです。

宴会には飲み放題付きのコースがお得！

宴会には、飲み放題が付いたコースがおすすめです！
120分飲み放題付きの鍋コース（6,000円）は、名物の点心に加え、特製大山鶏鍋なども楽しめる大満足の内容。
もっと料理を楽しみたい方には、点心と逸品コース（5,000円 ※ドリンク別）といったプランも用意されています。
2名様から利用できるので、デートや少人数の飲み会から気軽にオーダーできるのが嬉しいですね♪

おわりに

今回は、品川区中延にある『点心バル マルバツサンカク』さんをご紹介しました。
古民家ならではの落ち着いた空間で、ここでしか味わえない創作中華とワインに酔いしれるひとときは、まさに至福の時間。
「いつもの中華とはちょっと違う、新しい味を楽しみたい」という時に、ぜひ足を運んでみてくださいね。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：点心バル マルバツサンカク
• 住所：〒142-0053 東京都品川区中延5丁目11-19
• 電話番号：03-6451-3099
• アクセス：東急大井町線「荏原町駅」徒歩3分、東急池上線・大井町線「旗の台駅」徒歩9分、都営浅草線「馬込駅」徒歩9分
• 定休日：不定休（Instagramをご確認ください）
• 営業時間：18:00〜0:00（フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）
• 席数：42席
• 公式サイト：https://www.tenshin-m-b-s.jp/

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ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『旬彩天つちや』さんは、閑静な住宅街にひっそりと佇む古民家レストランで、四季折々の食材を活かした繊細な日本料理と熟練の技で揚げられる天ぷらをコース仕立てで楽しめます！特別な日の会食や記念日ランチ・ディナー、接待におすすめですよ。

都会の喧騒を離れた古民家で過ごす、非日常のひととき

大阪メトロ御堂筋線・江坂駅から徒歩8分ほど。賑やかな駅前の喧騒を抜け、静かな住宅街を進んだ先に『旬彩天つちや』さんはあります。こちらは古民家を改装して作られたお店で、一歩敷地に足を踏み入れると、そこには都会の真ん中とは思えないほどの静謐で落ち着きのある空間が広がっています。

歴史を感じさせる趣ある外観は、訪れるゲストを温かく迎え入れ、これから始まる食事への期待感を高めてくれます。店内に入ると、木の温もりと和の情緒が調和し、洗練されつつもどこか懐かしい雰囲気に包まれた上質な時間が流れています。

席は、職人の手仕事を間近で眺められるカウンター席が10席とプライベートな時間を過ごせる個室が1室用意されています。カウンター席では、目の前で天ぷらが揚げられる音や香り、店主の所作を五感で楽しむことができる特等席。一方、2名から4名で利用できる個室は、接待や顔合わせ、記念日のお祝いなど、大切な方との会話をゆっくりと楽しみたいシーンに最適です！

「素材との対話」から生まれる、日本料理と天ぷらの融合

『旬彩天つちや』さんの料理の根底にあるのは、「旬」「彩」「天」という3つのテーマです。店主である土坂幸彦氏は、食材一つひとつと真摯に向き合い、「素材との対話」を重視した調理哲学を持っています。その時期に一番美味しい旬の食材を厳選し、その素材が持つ魅力的な個性を最大限に引き出すことに情熱を注いでいるのです。

こちらのお店の最大の特徴は、日本料理の繊細さと天ぷらの力強さを見事に融合させている点です！一般的な天ぷら専門店とは異なり、先付やお造りといった懐石料理の要素をコースに組み込むことで、食事全体の流れに抑揚と深みを生み出しています。

「天ぷら」というシンプルな調理法だからこそ、素材の鮮度や下処理、衣の加減、油の温度といった細部へのこだわりが味に直結します。店主は、その日の気温や湿度、食材の状態に合わせて微調整を行い、常に最高の状態で提供してくれます。サクッとした軽い食感の衣の中に閉じ込められた、食材の凝縮された旨味。一口食べた瞬間に広がる香りと食感のコントラストは、まさに職人技の結晶です！

また、料理の味だけでなく、見た目の美しさ、つまり「彩」にもこだわりが感じられます。季節の移ろいを表現した盛り付けや料理を引き立てる器選びなど、視覚でも楽しめる工夫が随所に凝らされています。

昼と夜で表情を変える、こだわりのコース料理

メニューは、昼夜ともにコース料理のみという潔さもお店の自信の表れと言えるでしょう。ランチタイムには、「昼のつちや」（10,000円）という限定コースが用意されています。こちらは、先付、前菜、お造りに加え、天婦羅8種、酢の物、ご飯もの、デザートまで付いた充実の内容。お昼から本格的な天ぷら懐石を堪能できるとあって、非常に人気の高いプランです！

ディナータイムには、より贅沢な時間を過ごせる2つのコースが用意されています。「天ぷら会席コース」（24,000円～）は、先付やお造り、季節の一品などが充実しており、日本料理としての魅力を存分に味わえる構成です。一方、「天ぷらコース」（24,000円～）は、天ぷらをメインに楽しみたい方に向けた内容となっています。どちらのコースも、最後は天茶または天丼で締めくくるスタイルで、最後まで飽きさせない工夫がされていますよ。

コース内容や価格は、その日の仕入れ状況によって変動します。これは、常に最高の食材を提供したいという店主のこだわりの証でもあります。訪れるたびに新しい味に出合える喜びがあるのも『旬彩天つちや』さんに通いたくなる理由の一つかもしれませんね。

また、関西・大阪のミシュランガイドにも掲載された実績を持つ『旬彩天つちや』さん。クオリティの高さは折り紙付きです！自分へのご褒美にはもちろん、遠方からのゲストをおもてなしする際にも、自信を持っておすすめできる一軒ですよ。

料理の味わいを深める、厳選された美酒の数々

『旬彩天つちや』さんでは、ドリンクメニューも豊富に取り揃えられているので料理とのマリアージュも存分に楽しめます！

特に日本酒は、全国各地から厳選された銘酒がラインナップ。静岡の「開運 吟醸酒」のようなすっきりとした辛口から埼玉の「小鳥のさえずり 純米吟醸」のような旨味満載のタイプ、さらには福井の「梵 純米大吟醸 艶」といった華やかな香りのお酒まで好みに合わせて選ぶことができます。

天ぷらの油をさらりと流してくれる淡麗のお酒や出汁の旨味に寄り添う芳醇なお酒など、料理に合わせてペアリングを楽しむのも大人の嗜みですね。熱燗や冷酒など温度帯で異なる味わいもあるので、ぜひお店の方に料理との相性を考慮したおすすめを尋ねてみてくださいね。

また、和食店でありながらワインやシャンパンの品揃えも充実しているのも『旬彩天つちや』さんの魅力。「ジャンペルネ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン」や「テタンジェ・ブリュット・ミレジメ」といった上質なシャンパンは、揚げたての天ぷらとの相性が抜群！キリッとした泡が口の中をリフレッシュさせ、次の料理をより美味しく引き立ててくれます。特別な記念日には、ボトルワインを開けて乾杯するのも素敵ですね♪

おわりに

今回は、吹田・江坂にある『旬彩天つちや』さんをご紹介しました。古民家ならではの趣ある空間で、素材と対話しながら丁寧に作られる日本料理と天ぷらのコースは、心もお腹も満たしてくれる至福のひとときとなるでしょう。

毎月1日に、3カ月先までの予約受付が開始されます。人気店のため早めの予約がおすすめですよ。電話での予約が推奨されていますので大切な日の予定が決まったら、ぜひ問い合わせてみてくださいね。

日常の慌ただしさを忘れ、静かな空間で四季の移ろい感じる美食に酔いしれる…『旬彩天つちや』さんではそんな贅沢な時間を過ごすことができますよ。

※価格は税込みです。

店舗情報

• • 店名：江坂 天ぷら 日本料理 旬彩天つちや
  • 住所：大阪府吹田市豊津町41-4
  • 電話番号：06-6338-2288

• アクセス：Osaka Metro御堂筋線・北大阪急行線 江坂駅 5番出口 徒歩8分
• 定休日：日曜日、月曜の昼
• 営業時間：昼 12:00～14:30 ／ 夜 18:00～21:30（最終入店19:00）
• 席数：カウンター10席、個室1室（2～4名）
• 公式サイト：https://www.shunsaiten-tsuchiya.com/

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ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『居酒屋 遠野』さんは、1986年創業の老舗居酒屋で実家に帰ってきたような温かい雰囲気の中、手作りの創作料理や新鮮な海鮮料理を楽しめます。仕事帰りの飲み会や一人飲み、大人数の宴会と幅広く利用可能で、平日限定ランチも好評の人気店ですよ！

創業から続く温もり。古民家風の癒し空間

横浜市営地下鉄ブルーラインの蒔田駅から徒歩2分、京急線の井土ヶ谷駅からも徒歩圏内というアクセスの良さが魅力の『居酒屋 遠野』さん。一歩足を踏み入れると、そこには古き良き昭和レトロな空気が流れ、どこか懐かしい雰囲気です。創業は1986年。長きにわたり地元の方々に愛され続けてきたお店ならではの落ち着いた風格と温かみが感じられます。

店内は古民家風の造りになっており、木の温もりが訪れる人の心を優しく解きほぐしてくれます。席は全部で43席用意されており、利用シーンに合わせて使い分けができます。お一人様やカップル、ご夫婦でしっぽりとお酒を嗜むなら厨房の臨場感を肌で感じられるカウンター席（11席）が特等席。店主やスタッフさんとの会話を楽しみに訪れる常連さんも多いそうですよ。

一方、靴を脱いでゆったりとくつろげるお座敷は32席あり、広々とした空間が特徴です。足を伸ばしてリラックスでき、小さなお子様連れのご家族や親戚の集まりなどにも重宝しますね。さらに、このお座敷エリアは25名様から最大40名様まで貸切での利用が可能とのこと。会社の歓送迎会や忘新年会、地域の打ち上げなどまとまった人数での宴会場所を探している幹事さんにおすすめのお店ですよ！

名物料理「ポテチン」に熱々グラタン！愛情たっぷりの手作り料理

『居酒屋 遠野』さんの料理は、すべてが手作り。既製品にはない、人の手の温もりが伝わってくるような優しい味わいを満喫できます！

メニューを開くと、和食から洋食までバラエティ豊かなラインナップが並びますが、中でも絶対に外せないのが名物料理の「ポテチン」です。ユニークな名前のこの料理、実はみんな大好きポテトサラダとチキンを融合させたオリジナルメニューなんですよ。ホクホクのポテトサラダとジューシーなチキンの相性は抜群で、お酒がどんどん進んでしまう魔性の一皿！初めて訪れる方は、まずこちらを注文して『遠野』さんの味を知ってくださいね♪

また、寒くなる季節はもちろん、一年を通して人気なのが手作りの「グラタン」。クリーミーなホワイトソースとこんがり焼けたチーズの香ばしさがたまりません。ガッツリとお肉を食べたい方には「豚テキ」や炭火で香ばしく焼き上げた「焼き鳥盛り合わせ」もおすすめです！その他、ふわふわの食感が楽しめる「明太オムレツ」など家庭的ながらもプロの技が光る逸品の品々が揃っていますよ。

さらに、驚きなのが「メニューにない料理も可能な範囲で対応してくれる」という懐の深さ。「こんなものが食べたいな」というリクエストも材料があれば作ってくれるかもしれないので相談してみてくださいね。きっとこういったお客様一人ひとりを大切にした心遣いが長年愛され続けている理由なのでしょう。

毎日仕入れる鮮魚で作る海鮮料理と豊富なドリンクメニュー。昼飲みも大歓迎！

お肉料理だけでなく、海鮮メニューも充実しています。毎日中央市場から仕入れるという魚介類は鮮度抜群！その日一番美味しい旬の魚を盛り合わせた「本日の鮮魚盛り」は、内容は日替わりとなりますが、プロの目利きで選ばれた魚の旨味をダイレクトに味わえます。日本酒や焼酎との相性も間違いありません。お酒の種類も豊富で、ボトルキープも可能です。美味しい料理を肴に自分好みの一杯を傾ける至福のひとときを過ごせますよ。

さらに、『居酒屋 遠野』さんでは平日の11:00～14:00限定でランチ営業を行っているのも魅力！日替わりの定食が5種類ほど用意されており、おすすめは「遠野定食」（1,180円）です。新鮮な海鮮が入った豪華な内容なので、午後への活力をしっかりチャージできますよ。

そして、お酒好きの方に朗報なのが昼飲みが可能であること！ ランチタイムであっても夜のグランドメニューにあるお刺身やドリンクを注文することができるんです。平日の昼下がりに、美味しいおつまみとお酒でのんびり過ごす…そんな贅沢な使い方ができるのもこのお店ならではの特徴と言えるでしょう。

おわりに

今回は、横浜・蒔田にある『居酒屋 遠野』さんをご紹介しました。昭和レトロな古民家風空間で市場直送の鮮魚で作る海鮮料理や名物料理「ポテチン」をはじめとする手作りの創作料理を味わえる、心温まる居酒屋さんでした。

仕事帰りにカウンターでしっぽりと一人飲みを満喫したり、お座敷席を貸し切って賑やかに宴会で盛り上がったりできる他、平日のランチや昼飲みまで楽しめるという私たちの日常に寄り添ってくれる素敵なお店です！蒔田・井土ヶ谷エリアにお越しの際は、ぜひ『居酒屋 遠野』さんの暖簾をくぐってみてくださいね。

店舗情報

• • 店名：居酒屋 遠野
  • 住所：神奈川県横浜市南区宿町2-47
  • 電話番号：045-711-9664

• アクセス：横浜市営地下鉄ブルーライン 蒔田駅 1番出口 徒歩2分 , 京浜急行電鉄本線 井土ヶ谷駅 徒歩13分
• 定休日：日曜日
• 営業時間：昼：11:00～14:00（平日のみ） 夜：17:00～24:00
• 席数：43席
• 公式サイト：https://www.tono-amigo.com/

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