ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『香家こうばしや 中央町店（コウバシヤ チュウオウマチテン）』さんは、豊後水道の鮮魚をはじめとする九州の旬食材を使った創作和食と全国46都道府県から厳選した地酒を楽しめる、大小個室完備の居酒屋です。一人飲みから飲み会、女子会、接待、大人数の宴会までおすすめです！土・日・祝日は、昼飲みも楽しめますよ♪

藁焼き・原始焼き・刺身で豊後水道の鮮魚を豪快に堪能！宴会には、飲み放題付きコースがおすすめ

『香家こうばしや 中央町店』さんでは、豊後水道で獲れる新鮮な魚介類をはじめ、九州各地から届く旬の食材を贅沢に使用した料理を楽しめます！

素材の持つ本来の美味しさを最大限に引き出すため、調理法にもこだわりが詰まっています。お店一押しのメニューは、ダイナミックな火柱とともに焼き上げる藁焼きです。豪快な炎で一気に表面を炙ることで、藁特有の芳ばしい香りが素材を包み込みます。人気の「黒本マグロの藁焼き」（1,298円）は、表面の香ばしさと中のしっとりとしたレア感が絶妙な一品。とろけるような旨味と藁の香りを塩とガーリックチップでシンプルに味わうのがおすすめですよ。

また、昔ながらの調理法である原始焼きも外せません。遠赤外線でじっくり焼き上げることで、旬の鮮魚の水分と旨味を閉じ込め、ふっくらジューシーな仕上がりが特徴です。

さらに、定番人気の刺身盛り合わせは、抜群の鮮度と満足感たっぷりのボリューム感、華やかな盛り付けが好評。飲み会や特別な日の食事にもぴったりです！

各種宴会には、ゆったり楽しめる飲み放題付きコースもおすすめ。「4,000円コース（全13品）」から「8,000円コース（全15品）」まで多彩なプランがあり、満足感のあるボリュームも魅力です♪ さらに、コースの注文者限定で＋500円で日本酒飲み放題へのアップグレードも可能。全国各地から集められた銘酒を心ゆくまで楽しめる嬉しいサービスです！

全国46都道府県の銘酒が集結！多彩に揃うドリンクが人気

『香家こうばしや 中央町店』さんでは、全国46都道府県から厳選した日本酒を各1本ずつ常時取り揃えていることがこだわりです。北海道から鹿児島まで全国の銘酒を一堂に楽しめるのは、日本酒好きの方にとってたまらない魅力ですね！店内の味わいチャートを参考にすれば、日本酒に詳しくない方でもお好みの一杯を見つけやすいですよ。グラス500円・650円・750円と価格が明朗なことも嬉しいポイントですね。出汁割やカウンターでボトルを氷水に入れて冷やす「どぶ漬け」の演出も楽しめますよ。

日本酒以外のドリンクも充実しています。ビールやレモンサワー、かぼすサワー、ハイボールをはじめ、山崎・響などのプレミアムウイスキーもラインナップ。さらに、カシスオレンジなどの定番カクテルや自家製酒粕シロップを使ったオリジナルドリンク、果実酒、クラフトジン、焼酎まで幅広く揃っています！

お酒が苦手な方や女性にも好評のメニュー展開で、どなたでもお好みの一杯を見つけて楽しむことができます。

ゆったり寛げる多様な席を完備！お一人様から少人数グループ、大型宴会まで対応

『香家こうばしや 中央町店』さんは、人数や用途に柔軟に対応できる開放的な空間も大きな魅力です。

職人の手仕事を間近で楽しめるカウンター席やテーブル席、足を伸ばしてゆったり寛げるお座敷席に加え、プライベート感を重視した掘りごたつ個室やテーブル個室も完備。一人飲みやディナーデート、女子会、飲み会、接待など、さまざまなシーンで居心地よく過ごせます♪

さらに、最大70名様まで利用できる掘りごたつ個室もあり、大人数での宴会におすすめです！100名様からの店舗貸切も相談可能なので、歓送迎会や忘新年会、会社のお集まりに活用してはいかがでしょうか。

おわりに

『香家こうばしや 中央町店』さんは、JR各線「大分駅」北口から近く、集合や解散がスムーズにできます。お仕事帰りのサク飲みはもちろん、遅い時間からの宴会にも便利ですね♪

また、土・日・祝日は15時から営業しているので、近隣でのお買い物帰りに昼飲みを楽しむのもおすすめです！飲み会前の０次会など早めのお集まりにも気軽に利用できますよ。

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：香家こうばしや 中央町店（コウバシヤ チュウオウマチテン）
• 住所：〒870-0035 大分県大分市中央町2丁目5-24 クインビル 3F
• 電話番号：097-594-3428
• アクセス：JR各線「大分駅」北口 徒歩5分
• 定休日：不定休
• 営業時間：月～金・日・祝日・祝前日 17:00～24:00 , 土曜日 15:00～24:00
• 席数：89席（テーブル31席、カウンター10席、お座敷48席）
• 公式サイト：https://www.koubashiya-oita.com/koubashiya-chuoumachi.html

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『炉ばた 高』さんは、名物の炉端焼きや新鮮な海鮮料理、120～130種類の豊富な日本酒を楽しめる居酒屋で、接待や飲み会、宴会、ディナーデートにおすすめですよ！

豪快な炉端焼きや原始焼き、新鮮な海鮮料理がおすすめ

福岡県飯塚市にお店を構える『炉ばた 高』さんでは、素材の魅力を最大限に引き出す豪快な炭火料理と鮮度抜群の海鮮料理、そして洗練された創作和食が人気を集めています！

お店の象徴とも言えるのは、溶岩プレートの上にレンガを積み上げた店内手製の炉端で焼き上げる名物の炉端焼き。炭火の強力な遠赤外線効果により、食材の表面は香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がります♪

さらに、新名物として登場した、一匹丸ごと焼き上げる原始焼きも人気に拍車をかけています。のどぐろやキンキ、鮎といった旬の魚介を丁寧に串打ちし、炭火の周りに立てて約30分かけてじっくり焼いていきます。時間をかけることで余分な水分が抜け、魚本来の旨味と美味しい脂がギュッと凝縮され絶品です！

海鮮料理もおすすめ。店内の生け簀で泳ぐ活魚や市場直送の旬魚を使用した豪華な活造りや刺身盛り合わせを味わえます。季節によって伊勢エビのお造り、イカ、トラフグ、アラ（クエ）といった高級食材も登場しますよ。

お肉料理も充実しています。凝縮されたお肉の旨みを堪能できる和牛溶岩焼きや牛ロース溶岩焼き、香ばしさがたまらない天草大王炭火焼き、歯ごたえとコクを楽しめる種鶏セセリ炭火焼きなど魅力的なメニューが揃います。

ほかにも、出汁が染み込んだ茄子と地魚の揚げ浸し、カラッと揚がった小フグ唐揚げや若鶏唐揚げ、サクサクの旬魚の天ぷらなど一品料理が満載です。〆には香ばしい炊きたての釜飯やスタッフさんからの評判の高い石焼き担々麺がおすすめですよ！

宴会から記念日のお祝いまで彩る豊富なコースとドリンク

『炉ばた 高』さんでは、集まりの趣旨や予算に合わせて選べる、多彩なコース料理やプランが用意されています。

リーズナブルに楽しみたい方には4,000円コース、会社の宴会や友人との食事には、刺身7種や名物天草大王炭火焼きなどが楽しめる人気の5,000円コースがおすすめです。さらに、90分飲み放題付き5,000円コースなら、料理とお酒をお得に楽しめるので幹事さんにも好評です！

海鮮とお肉を贅沢に味わいたい方には6,000円コースが最適です。活造りやキンキの炉端焼き、牛ロース溶岩焼き、釜飯など、豪華な料理が並びます♪

接待や記念日には、伊勢エビ活造りやトラフグまたはアラ（クエ）刺し、和牛溶岩焼きなどを堪能できる10,000円コースが人気です。さらに、アラ刺しから絶品のアラシャブ、〆の雑炊まで楽しめるアラシャブコース（10,000円・2日前までに要予約）も要チェックですよ。

コースに追加できる飲み放題は、90分1,500円、120分1,800円の2種類。生ビールやハイボール、サワー、ノンアルコール、ソフトドリンクまで充実しているので、どなたでも楽しむことができますね。

お店の大きな魅力となっている日本酒は、全国から厳選した常時120～130種類を取り揃えています。定番の人気銘柄から愛好家を唸らせる希少酒まで幅広く、少量のグラスで手軽に飲み比べを楽しめるので、さまざまな味わいを満喫できますよ♪

ライブ感溢れるカウンターと大人数宴会に対応する掘りごたつ個室

『炉ばた 高』さんの店内は、木の温もりにあふれ、ゆったりと寛げる空間となっています！総席数49席を備えており、少人数から大人数まで多様なシーンに対応してくれますよ。

調理場を目の前に臨むカウンター席（11席）は、お店ならではのライブ感を体感できる特等席。豪快に立ち上る炎や香ばしい炭の香り、職人の華麗な手さばきを間近で眺められ、五感で楽しむ贅沢なひとときを過ごせます。一人飲みやデートでの利用におすすめです♪

ご友人との飲み会や女子会には、明るく快適なテーブル席（10席）が便利です。大人数の宴会には、居心地のよい掘りごたつ座敷（12席）と半個室（4席×4部屋）が重宝しますよ。仕切りを外すことで連結できるので、最大45名様までの宴会にも対応可能です！

テーブル席と半個室は、周囲を気にせずゆったり過ごせるため、カジュアルな接待や記念日はもちろん、職場でのご宴会、忘年会、歓送迎会、二次会まで幅広い集まりに活用できそうです♪

おわりに

飯塚市で本格的な炭火焼き料理や新鮮な海鮮、全国の銘酒を楽しみたい時には、『炉ばた 高』さんがおすすめです！一品料理はもちろん、豪華なコース料理と常時120〜130種類を揃える日本酒のラインナップで、さまざまなシーンを盛り上げてくれますよ♪

※価格は税込みです。

店舗情報

• 店名：飯塚市の創作和食居酒屋 炉ばた 高（ろばた たか）
• 住所：〒820-0040 福岡県飯塚市吉原町4-3 丸光ビル1F
• 電話番号：0948-43-8881
• アクセス：JR福北ゆたか線・後藤寺線 新飯塚駅 徒歩13分
• 定休日：木曜日
• 営業時間：17:00～23:00（L.O. 22:30）
• 席数：49席（カウンター11席、テーブル10席、掘りごたつ12席、半個室4席×4部屋）
• 公式サイト：https://www.robata-taka.com/

ご紹介するこちらのお店は、株式会社フードコネクションがホームページ制作をお手伝いさせていただきました。飲食店を知り尽くした私たちが実際にお店へ伺い、体験してきた“本物の魅力”を詳しくお伝えしていきますね。

『株式会社serious』さんの運営店舗では、原始焼きや串焼き、串揚げ、おでん、和食・中華料理、おにぎり専門店など多種多様なジャンルの料理を楽しめます。その時の気分や一人飲み、昼飲み、大人数の宴会といったシーンに合わせてお店を選ぶことができますよ！

盛岡大通りを彩る！気分で選べる個性豊かな店舗

盛岡市にある『株式会社serious』さんは、盛岡駅近くの繁華街・盛岡大通りエリアで地域活性化を目指して複数の店舗を展開しています。

じっくり炭火で焼き上げる原始焼きが自慢の『燗と』さん、早い・安い・旨いが揃った大衆酒場『萬』さん、ノスタルジックな雰囲気が心地よい『丸富士』さん、サクサクの串揚げが人気の『栖』さん、ネオ大衆酒場として活気あふれる『チョウチン』さん、昼はおにぎり・夜は日本酒バーという二つの顔を持つ『銀香』さんと、全ての店舗のコンセプトが異なり、その日の気分や目的に合わせてお店を選べるのが最大の魅力となっています！

また、盛岡駅からアクセスしやすいエリアに集まっているのでハシゴ酒を楽しむこともできますよ♪

職人技の原始焼きから自家製焼売まで！各店自慢の看板メニュー

各店舗には、足繁く通いたくなるような名物メニューと魅力的な空間があります♪

• 『原始炭焼 燗と』さん：炭火の周りに食材を立てて焼き上げる原始焼き。外はパリッと、中はふっくら仕上げた季節の鮮魚は絶品です。
• 『串焼酒場 萬 -YOROZU-』さん：〝早い！安い！旨い！〟が揃う大衆酒場。串焼きや煮込み、おでんなどをつまみに今宵も一献。毎日でも通いたくなる気軽さと居心地の良さが魅力です。
• 『串揚酒場 栖 -SUMIKA-』さん：一本一本丁寧に仕上げるサクサクの串揚げをフレッシュなレモンサワーと一緒に味わうのが定番の楽しみ方。カウンター席・テーブル席の他、中2階にはお座敷も完備。
• 『大衆酒場 チョウチン』さん：鶏だしが染み渡る塩煮込みや一つひとつ丁寧に包む自家製焼売が人気です。石焼き麻婆豆腐などの中華メニューも充実していますよ。
• 『大衆酒場 丸富士』さん：じっくり煮込まれた肉豆腐や鶏大根は、お酒がどんどん進むノスタルジックな味わいです。
• 『握り飯 銀香』さん：お米にこだわったできたてのおにぎりが常時30種類以上！夜は30種以上の日本酒と共にアテを楽しめるバーに早変わりします。

素材の持ち味を活かした質の高い料理をリーズナブルに楽しめることが全店に共通する人気のポイントです！

一人飲みから大宴会まで！あらゆるニーズに応える万能酒場

『株式会社serious』さんの店舗は、利用シーンの幅広さも魅力の一つです。

活気あるカウンター席でスタッフとの会話を楽しむ一人飲みはもちろん、カウンター・テーブル・お座敷など多彩な席種を備えた店舗が多く、少人数の飲み会から大宴会まで柔軟に対応してくれますよ。

また、お昼時から営業している店舗もあり、盛岡駅周辺で昼飲みを楽しみたい時の心強い味方です！

仕事帰りのサク飲みから友人とのカジュアルな夜ご飯や飲み会、会社の宴会、さらには本格的な日本酒をじっくり味わいたいバー利用まで、要望に沿ったひとときを過ごせます♪

おわりに

盛岡大通りエリアで「今日はどこに飲みに行こう？」と迷ったら、ぜひ『株式会社serious』さんの店舗をチェックしてみてください。

どのお店の扉を開けても、活気ある空間と美味しい料理が待っていますよ♪

店舗情報

※各店舗の詳細については、下記ホームページをご覧ください。

• 店名：原始炭焼 燗と（げんしすみやき かんと）
• 公式サイト：https://www.serious-group.co.jp/kanto/
• 店名：串焼酒場 萬 -YOROZU-（よろず）
• 公式サイト：https://www.serious-group.co.jp/yorozu/
• 店名：大衆酒場 丸富士（たいしゅうさかば まるふじ）
• 公式サイト：https://www.serious-group.co.jp/marufuji/
• 店名：串揚酒場 栖 -SUMIKA-（すみか）
• 公式サイト：https://www.serious-group.co.jp/sumika/
• 店名：大衆酒場 チョウチン
• 公式サイト：https://www.serious-group.co.jp/chochin/
• 店名：握り飯 銀香（にぎりめし ぎんか）
• 公式サイト：https://www.serious-group.co.jp/ginka/